სალათი "ბედიას კოცნა": რეცეპტები ფოტოებით

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ორიგინალური Mistress's Kiss სალათი შეიძლება დაიკავოს ადგილი ნებისმიერ გალა ღონისძიებაზე ან გალა ვახშამზე. მადის მომზადება არ არის რთული, მით უმეტეს, ამისთვის დაგჭირდებათ უმარტივესი პროდუქტები, რაც ყველა დიასახლისს აქვს. სალათს უცნაური ქალის ტკბილი და მჟავე კოცნის გემო აქვს.

Mistress's Kiss Salad: რეცეპტი ფოტოთი

მადის ეს ვერსია შესანიშნავად აერთიანებს ნივრის სიმწარეს სტაფილოსა და ჭარხლის სიტკბოს. ყველი და ნიგოზი კერძს პიკანტურობას მატებს. დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• სტაფილო - 3 ცალი;
• ყველი - 150 გ;
• ჭარხალი - 1 ც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ნიგოზი - 80 გ.

პრაქტიკული ნაწილი

სალათის "Kiss of the Mistress"-ის მოსამზადებლად ჭარხლის მოხარშვით უნდა დაიწყოთ. შემდეგ ჩამოთვლილი ინგრედიენტებიდან რეცეპტის მიხედვით ყალიბდება საჭმლის ფენები.

ამისთვის გჭირდებათ:

• უმი სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე და დაუმატეთ ნიორი, დაჭრილიპრესის დახმარებით. პირველ ფენას წაუსვით მაიონეზი და კარგად აურიეთ.
• ყველის გახეხვაც საჭიროა. ამ ფენას ემატება ცოტა ნიორი. ამის შემდეგ ინგრედიენტებს მაიონეზით ურევენ.
• მზა ჭარხალი უნდა გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. მოხარშულ ბოსტნეულს მოვაყაროთ პრესით დაჭრილი ნიგოზი და ნიორი. ყველაფერს მაიონეზსაც ვურევთ.

მიღებული სალათის ფენები რიგრიგობით მოათავსეთ სალათის თასში. საჭმლის ზედა ნაწილი, სურვილისამებრ, შეიძლება მორთოთ გახეხილი ყველით ან ნიგვზის გაფანტულით.

მისტრეს კოცნის სალათი: რეცეპტი ქიშმიშით

მოხარშული ჭარხლისა და ქლიავის კომბინაცია მადის ამ ვარიაციით სრულყოფილად ჰარმონიაშია ქლიავთან, ხოლო ახალი სტაფილო საოცრად შერწყმულია ქიშმიშით. მომზადების სიმარტივის მიუხედავად, მადა ძალიან გემრიელია. და იმ შემთხვევაში, თუ მაღაზიაში ნაყიდი მაიონეზი არაჟნით ან ხელნაკეთი მაიონეზით ჩანაცვლდება, ის ასევე სასარგებლო იქნება.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• ჭარხალი - 3 ცალი;
• სტაფილო - 2 ც.;
• ყველი - 120 გ;
• ქლიავი - 100 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ქიშმიში - 120გრ

ეტაპობრივი რეცეპტი

მიტრის კოცნის სალათისთვის საჭიროა მოამზადოთ 3 ღრმა კერძი, რომელიც დაგჭირდებათ მომზადების პროცესში. მადას ფორმირდება მომზადებული ფენებისგან, რომელთაგან თითოეული თავდაპირველად ცალკე თასში დევს.

1. საჭმლის მომზადების პირველი ნაბიჯი არის ჭარხლის მოხარშვა. შემდეგ ის უნდა გაანადგურაგრეტერის გამოყენებით. ამავდროულად, აუცილებლად დაასხით გამოყოფილი წვენი, რათა სალათში ჭარხლის ფენა არ ჩაწვეთოს.
2. მეორე ჭურჭელში მოაყარეთ გაფცქვნილი და გახეხილი უმი სტაფილო. ყველი უნდა დავჭრათ სახეხზე და მოვათავსოთ ბოლო ჭურჭელში. ქლიავი იჭრება პატარა ნაჭრებად და ემატება ჭარხლის კონტეინერში. იმ შემთხვევაში, თუ ჩირი ცოტათი დადნება და ოდნავ უხეში გახდება, რეკომენდებულია მათი წინასწარ გაჟღენთვა წყალში.
3. ქიშმიში და მაიონეზი ემატება გახეხილ სტაფილოს კერძს. ყველი - დაჭრილი ნიორი და ცოტა მაიონეზი. თითოეულ ცალკეულ კონტეინერში არსებული კომპონენტები საფუძვლიანად უნდა იყოს შერეული.

სადღესასწაულო სუფრაზე სალათის "Kiss of the Mistress"-ის სანახაობრივი მირთვისთვის ის უნდა მოათავსოთ გამჭვირვალე სალათის თასში. ეს შეიძლება იყოს დიდი კვადრატული კონტეინერი ან პატარა მრგვალი თასი. სალათის ფორმირებისას ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ.

მთავარი პირობაა თანაბარი ფენების დალაგება, სასურველია იგივე სისქის:

• პირველი ფენა მოვაყაროთ სტაფილო და ქიშმიში;
• მეორე - ყველი და ნიორი;
• შემდეგი - ჭარხალი და ქლიავი;
• მაშინ ფენები შეიძლება განმეორდეს იმავე თანმიმდევრობით.

სურვილისამებრ, მადის ზედა ნაწილს აფორმებთ მშრალ ტაფაში წინასწარ გაშრულ სეზამის მარცვლებით. ასევე, ზოგიერთი დიასახლისი სალათს ამშვენებს ახალი პიტნის ყლორტებით, რომელიც საკმაოდ ელეგანტურად და ორიგინალურად გამოიყურება.

ჭამამდე რეკომენდირებულია კერძი მაცივარში ერთი საათით შედგით, რათა გაჟღენთილი და.დაჟინებით.