დელიკატური სალათი "ფრანგული კოცნა"

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

არავის საიდუმლო არ არის, რომ ფრანგული სამზარეულო ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე დახვეწილ მსოფლიოში. კერძები გამოირჩევა ინგრედიენტების გემოს კომბინაციების უნიკალურობითა და დახვეწით. სალათები არ არის გამონაკლისი. ისინი ალბათ ყველაზე პოპულარული საჭმელია მთელ მსოფლიოში. ამ მიზეზით, მინდა შემოგთავაზოთ არაჩვეულებრივი French Kiss სალათის რეცეპტები. ისინი წარმოუდგენლად გემრიელი და ორიგინალურია. ასეთი მადა გახდება ნებისმიერი სუფრის მთავარი დეკორაცია.

ინგრედიენტები ღორის ვარიანტისთვის

სალათის ფრანგული კოცნის ხორცის მოსამზადებლად, ჩვენ გვჭირდება იგივე ინგრედიენტები, რაც ნაცნობ ფრანგულ ხორცს. კერძოდ:

• ღორის ხორცი, უმჯობესია აიღოთ ფილე ან კარბონატი, დაახლოებით სამასი გრამი;
• ორი საშუალო ხახვი;
• ორას ან ორას ორმოცდაათი გრამი ნებისმიერი მყარი ყველი;
• ორი საშუალო პომიდორი;
• მაიონეზი, მიღებული რაოდენობა თქვენი გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი, დაგჭირდებათ შესაწვავად;
• სანელებლები და სანელებლები, ჩვენ ასევე ვიღებთ მათთქვენი გემოვნება და არჩევანი.

ასევე, შეიძლება დაგჭირდეთ ცხრა პროცენტი ძმარი და ერთი ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი. ისინი საჭიროა ხახვის დასაწურად.

მომზადების რეცეპტი

ბევრს აინტერესებს French Kiss სალათის რეცეპტი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით. თუმცა ეს უგემრიელესი მადა მზადდება ისე მარტივად, რომ ნებისმიერი დიასახლისი უმკლავდება მას ასეთი დეტალების გარეშე.

ჯერ ხახვი მწნილი. ეს მოხსნის მისგან უსიამოვნო, მწარე გემოს. ამისათვის დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად და დაასხით ერთი სუფრის კოვზი ცხრაპროცენტიანი ძმარი. უკეთესია, თუ ეს არის ვაშლი. შემდეგი, დაამატეთ ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი იმავე ადგილას და აურიეთ ყველაფერი. ხახვს ვტოვებთ დასამარინადებლად და თავად ვაგრძელებთ ღორის მოხარშვას.

უნდა დავჭრათ წვრილად და მსუბუქად გავთქვიფოთ. მარილი და პილპილი ხორცს. შეწვით ტაფაში ცხელ მცენარეულ ზეთზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

შეგრილების შემდეგ დაჭერით კუბიკებად. ყველი და გარეცხილი პომიდორიც წვრილად იჭრება შემთხვევითი თანმიმდევრობით.

შემდეგი შეურიეთ სალათის French Kiss-ის ყველა მომზადებული ინგრედიენტი. გამოწურეთ ზედმეტი სითხე ხახვისგან. სალათას მაიონეზი შეაზავეთ და ნაზად აურიეთ. მზა კერძი გააფორმეთ გახეხილი ყველით და წვრილად დაჭრილი მწვანილით.

ლამაზი ფრანგული კოცნის სალათი

ზემოხსენებული ვარიანტის გარდა, არსებობს სხვა სახის საჭმელი. მასში შედის თევზი. ეს ფრანგული სალათიკოცნა“ძალიან დახვეწილი კერძია - ტკბილი და მარილიანი გემოს უჩვეულო შეხამების გამო. მის მოსამზადებლად გვჭირდება:

• ერთი კონა ნებისმიერი ფოთლის სალათის ფოთოლი;
• ერთი საშუალო ზომის ვაშლი, სასურველია მწვანე, რადგან შეიცავს სალათისთვის აუცილებელ სიმჟავეს;
• ერთი ავოკადოს ხილი;
• ორას ორმოცდაათი გრამი ოდნავ დამარილებული წითელი თევზი;
• ნატურალური იოგურტი, უგემოვნო;
• სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა;
• ერთი ლაიმი ან ლიმონი;
• ნუშის ფურცლები - არაუმეტეს ორმოცდაათი გრამი;
• ცოტა მარილი.

თუ დააკვირდებით რეცეპტს ფრანგული კოცნის სალათის ფოტოთი წითელი თევზით, მაშინვე შეამჩნევთ, რამდენად ელეგანტურად გამოიყურება ის კერძზე. გარდა ამისა, ეს საჭმელი არის ძალიან ნაზი, მსუბუქი და შეიცავს მინიმალურ კალორიებს.

როგორ მოვამზადოთ

ამ უჩვეულო სალათის მოსამზადებლად - "ფრანგული კოცნა" - დაგვჭირდება ეტაპობრივად მივყვეთ ამ ნაბიჯებს:

• პირველ რიგში გარეცხეთ ავოკადო და ვაშლი, გააცალეთ კანი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ისინი უნდა ჰგავდნენ ფურცლებს. მსუბუქად მოასხით ციტრუსის წვენი. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ შემდგომი ყავისფერი.
• შემდეგი, გადავიდეთ თევზზე. თუ არ გაქვთ დაჭრილი, არამედ მთლიანი ნაჭერი, მაშინ ის უნდა დაჭრათ თხელ ნაჭრებად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი წითელი თევზი, მთავარია ის არ იყოს ზედმეტად მარილიანი.
• ახლა მოამზადეთ სალათის სოუსი. ამისათვის ცალკე თასში აურიეთ ნატურალურიიოგურტი, შაქრის პუდრა, ნახევარი ლიმონის ან ლაიმის წვენი და ცოტა მარილი. ყველაფერი აურიეთ, სანამ შაქრის პუდრა და მარილი მთლიანად არ დაიშლება. დრესინგი უნდა იყოს ტკბილი გემო.
• სალათის გაფორმება რეკომენდებულია დიდ და ბრტყელ კერძზე. ასე რომ, მადა ყველაზე შთამბეჭდავად გამოიყურება. ამისათვის კერძი მთლიანად დაფარეთ სალათის ფოთლებით. ზემოდან შემთხვევითი თანმიმდევრობით ვანაწილებთ ვაშლს, ავოკადოს და თევზს. ყველაფერს მოასხით უამრავი მომზადებული სოუსი და მოაყარეთ ნუშის ფურცლები.