მიმოზას სალათის რეცეპტი შპრიცით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

"მიმოზა" შპრიცებით დიდი ხნის ნაცნობი და საყვარელი საჭმელია, მაგრამ ახალი ორიგინალური კერძი. ყველამ იცის, რომ ეს სალათი ჩვეულებრივ მზადდება სხვადასხვა დაკონსერვებული თევზისგან. ჩვენს შემთხვევაში, მთავარი ინგრედიენტი განიხილება გამორჩეული ნიუანსი. ეს არის დაკონსერვებული Sprats. არაჩვეულებრივად გემრიელია. როგორ მოვამზადოთ მიმოზას სალათი შპრიცებით? ჩვენი სტატია წარმოგიდგენთ ამ კერძის დადასტურებულ რეცეპტებს.

მიმოზა შპრიცებით: რეცეპტი

ეს მადა პოპულარულია საბჭოთა დროიდან. ის ემზადება სხვადასხვა სადღესასწაულო ღონისძიებებისთვის, რადგან ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას თავისი გარეგნობით ამშვენებს.

ვინ არის ამ შესანიშნავი საჭმლის ავტორი, დიდი ხანია არავის ახსოვს. თუმცა, კამათი იმის შესახებ, თუ რომელი მიმოზას რეცეპტები სპრატებთან არის კლასიკური, დღემდე გრძელდება. ამ უგემრიელესი სალათის ერთ-ერთი ვარიანტი განთავსებულია სტატიაში ქვემოთ.

შემდეგი კომპონენტები გამოგადგებათ:

• sprats - 1 ბანკი;
• კარტოფილი - 3 ც.;
• კვერცხი - 3 ც.;
• ხახვი - 2 ც.;
• ყველი - 120გრ

პრაქტიკული ნაწილი

სალათის მომზადება ჩვეულებრივ ინგრედიენტების მომზადებით იწყება. ამისათვის კარტოფილი უნდაჩამოიბანეთ და მოხარშეთ ფორმაში. შემდეგ კანი და გახეხეთ. მოხარშული კვერცხის ცილა უნდა გამოვყოთ გულებისგან. ისინი უნდა იყოს გახეხილი. იგივე მოქმედება უნდა შესრულდეს კვერცხის გულთან ერთად.

ამ სალათში გამოცდილი მზარეულები გვირჩევენ წითელი ხახვის გამოყენებას, რადგან ის გემოვნებით კარგად უხდება შპრიცებს. სანამ სალათს დაკონსერვებულ საკვებს დაუმატებთ, ქილის ზეთი უნდა გადმოასხათ და თევზი ჩანგლით დაჭერით.

ახლა დროა დავიწყოთ მადის გაფორმება:

• პირველი ფენა - კარტოფილი, რომელიც აუცილებლად მაიონეზით უნდა წაუსვათ;
• მეორე ფენა არის შპრიცები და დაჭრილი წითელი ხახვი, ასევე დაფარული ცოტა მაიონეზით;
• მესამე არის მაიონეზით გახეხილი კვერცხის ცილა;
• შემდეგი - ყველი, ასევე მაიონეზით გაჟღენთილი;
• სალათის ზედა ნაწილს ასხამენ გახეხილი კვერცხის გულს.

იმისთვის, რომ შპრიცებით "მიმოზა" გაჟღენთილიყო, რეკომენდებულია გამოყენებამდე ერთი საათით მაცივარში შენახვა. სურვილისამებრ, სალათი მწვანილებით არის მორთული. მადას მიირთმევენ ღრმა გამჭვირვალე სალათის თასში ან პორციულად თასებში.

მიმოზა შპრიცით და ყველით

შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი და ამავდროულად ნაზი საჭმელი ნებისმიერი დღესასწაულისთვის, ასევე ჩვეულებრივ სამუშაო დღეებში. სალათის მსგავსი ვერსია შპრიცით და ყველით მზადდება ძალიან მარტივად და მარტივად. თუმცა, მისი გემო ვერ შეედრება სხვა მსგავს საჭმელს.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• sprats - 1 ბანკი;
• ყველი - 120 გ;
• კვერცხი - 3 ც.;
• ბრინჯი - 0,5 ჭიქა;
• ხახვი - 1 ც.

აუცილებელია ძირითადი ინგრედიენტის მომზადებიდან სპრატებით დაიწყოთ სალათის მიმოზას მომზადება. ამისთვის გახსენით შპრიცების ქილა, გადაწურეთ ზეთი და ჩანგლით გახეხეთ თევზი.

შემდეგი ნაბიჯი არის ხახვის გაწმენდა და დაჭრა. შემდეგ თქვენ უნდა ჩამოიბანოთ ბრინჯი და მოხარშეთ მოხარშვამდე. ყველი გახეხეთ სახეხზე. კვერცხები გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით დანით, გახეხეთ ან დაჭერით ჩანგლით.

ახლა დაიწყეთ მადის ჩამოყალიბება:

• Sprats არის პირველი ფენა;
• მეორე ფენა - დაჭრილი ხახვი;
• მესამე - მოხარშული ბრინჯი;
• შემდეგი არის გახეხილი ყველი;
• ზემო ფორმირდება კვერცხით.

თითოეული დაგდებული ფენა უნდა წაუსვით მაიონეზით. მადა რომ მთლიანად გაჟღენთილი უნდა იყოს მაცივარში ერთი საათით.

სტაფილოს სალათის ვარიანტი

ტრადიციული სალათი მიმოზა პოსტსაბჭოთა სივრცის მცხოვრებთა შორის ერთ-ერთი ცნობილი მადაა. მიმოზას ვარიანტს შპრიცებით პიკანტური გემო აქვს შებოლილი თევზის წყალობით. მაიონეზის შეზელვა შესაძლებელია როგორც თითოეული ფენით, ასევე ერთი ფენით - ეს დამოკიდებულია დიასახლისის და ოჯახის წევრების პრეფერენციებზე ნებისმიერ კონკრეტულ ოჯახში.

შემდეგი კომპონენტები გამოგადგებათ:

• sprats - 1 ბანკი;
• კვერცხი - 3 ც.;
• კარტოფილი - 3 ც.;
• სტაფილო - 1 ც.;
• ხახვი - 1 ც.

პირველი ნაბიჯი სამზარეულოში არისხახვი გახეხეთ და დაჭერით. მზა კვერცხები უნდა მოხარშოთ, გაფცქვენით და გამოაცალოთ გული ცილისგან. მათი გამოყენება ცალკე დაგჭირდებათ. კვერცხის ცილა გავხეხოთ წვრილ სახეხზე, ზემოდან კი მიმოზას გული გავაფორმოთ. დარჩენილი ბოსტნეული მოხარშეთ და გაფცქვენით. შემდეგ გახეხეთ სახეხზე: სტაფილო - მსხვილზე, კარტოფილი - პატარაზე. გახსენით ქილა, გადაწურეთ ზეთი და ჩანგლით გახეხეთ თევზი.

Snack Shaping:

• პირველი ფენა - თანაბრად განლაგებული შპრიცები;
• მეორე ფენა არის გახეხილი ციყვი;
• მესამე - სტაფილოს ფენა;
• შემდეგი ფენა - დაჭრილი ხახვი;
• კარტოფილი ბოლო ფენაა;
• საჭმლის ზედა ნაწილს და მის გვერდებს ასხით გახეხილი გული.

მიმოზას გამოყენებამდე უნდა დაუშვან მაცივარში მოხარშვა. სურვილისამებრ სალათი შეიძლება მორთოთ მწვანილით.