როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ლიმონათი ლიმონისა და სხვა ინგრედიენტებისგან?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ლიმონათი არის შესანიშნავი გამაგრილებელი სასმელი, რომლის გემო ბავშვობიდან ნაცნობი და საყვარელია. მაგრამ თუ ოდესღაც „პინოქიოს“და სხვა სახის ლიმონათს ამზადებდნენ ნატურალური ხილისა და კენკრის წვენების საფუძველზე, ახლა მათ იმდენი „ქიმია“აქვთ, რომ ყოფილი ტკბილი წყლისგან პრაქტიკულად მხოლოდ სახელები რჩება. თუმცა, ეს არ არის პრობლემა, რადგან მისი მომზადება თავადაც შეგიძლიათ!

მინერალური წყლის ლიმონათი

გთავაზობთ ლიმონის, შაქრისა და მინერალური წყლისგან ხელნაკეთი ლიმონათის მომზადებას, მაგრამ, რა თქმა უნდა, გამოხატული არომატის გარეშე. ამისათვის საჭიროა ლიმონი, შაქარი და თავად სითხე. გაწურეთ რამდენიმე ლიმონი. თითოეულ ჭიქაში ჩაასხით სოდა, ჩაყარეთ 1,5 სუფრის კოვზი შაქარი და დაასხით 1 სუფრის კოვზი წვენი. ურიეთ, რომ შაქარი გაიხსნას. ჩაყარეთ ციტრუსის ხილი თითოეული ჭიქის ძირში. შეგიძლიათ წარადგინოთ. ასეთი ხელნაკეთი ლიმონათი ლიმონისგან იქნება თქვენი სტუმრების და ოჯახის წევრების გემოვნებით, განსაკუთრებით თუგარეთ ცხელა და სასმელი ცივია. თქვენ შეგიძლიათ ჩაყაროთ ყინულის ნაჭერი თითოეულ ჭიქაში.

ალკოჰოლური ლიმონათი

თუ წვეულებას ატარებთ, მაგრამ არ გსურთ ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება ისედაც მხურვალე ატმოსფეროს გამო, მაშინ ასეთი მსუბუქი სასმელი მცირე გრადუსით სწორი იქნება. გაგახალისებს, დაგეხმარება მოდუნებაში და გართობაში, მაგრამ თავში არ დაარტყამს და საერთოდ არ შეგიქმნის დისკომფორტს. ეს ხელნაკეთი ლიმონათი მზადდება ლიმონისა და თეთრი ღვინისგან. ლიმონს მოაცილეთ ცედრა, გახეხეთ ნახევარი ჭიქა შაქრით. ჩაასხით ნახევარი ლიმონისგან მიღებული წვენი (დიდი, მაგრამ შეგიძლიათ მთელიდანაც). ჩაასხით მასში ერთი ჭიქა თეთრი ღვინო და მდუღარე წყალი. Აურიეთ კარგად. გააჩერეთ ცოტა ხანი, სანამ არ გაცივდება. შემდეგ ლიმონისგან დამზადებული ხელნაკეთი ლიმონათი გაფილტრულია და სუფრასთან მიირთმევს. პროპორციების დაკვირვებით შეგიძლიათ მოამზადოთ საჭირო რაოდენობის სასმელი. ჭიქებში ჩასხმის შემდეგ თითოეულ კიდეს მიამაგრეთ ლიმონის ნაჭერი. და არ დაგავიწყდეთ ყინულის კუბურები!

ლიმონათი ჯანსაღი

თქვენ ნამდვილად გსმენიათ ჯანჯაფილის სასარგებლო თვისებების შესახებ. გთავაზობთ ისეთი სასმელის დამზადებას, რომელშიც მხოლოდ სასიამოვნო შერწყმულია სასარგებლოსთან. ლიმონისგან დამზადებული ხელნაკეთი ლიმონათის რეცეპტი ჯანჯაფილის ფესვით კარგია, რადგან ის არა მხოლოდ კლავს წყურვილს და ახარებს ჩვენს გემოვნებას, არამედ სასარგებლო გავლენას ახდენს გულზე, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე და ახდენს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას. უფრო მეტიც, კომპონენტების შემადგენლობაში შედის თაფლი. ერთი სიტყვით, არა სასმელი, არამედ რამდენიმე მყარი ვიტამინი. დაგჭირდებათ წყალი (3 ლიტრი), თაფლი (1 ჭიქა, სასურველია თხევადი), ჯანჯაფილის ფესვი (ზომა - 7-8სმ), ასევე 4-5 ლიმონი (ვის უყვარს უფრო ნათელი გემო - იმ 5-ისთვის). თუ მჟავე გეჩვენებათ, გაზარდეთ თაფლის რაოდენობა. ფესვი გახეხილია სახეხზე (გაწმენდა არ დაგავიწყდეთ!), ლიმონისგან გამოწურეთ წვენი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენსაწური. ადუღეთ წყალი და დაუმატეთ წვენი და ფესვი. გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე 10-12 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ და დაასხით თაფლი, მოურიეთ. როდესაც თქვენი გამაგრილებელი ხელნაკეთი ლიმონათი გაცივდება, შეავსეთ ჭიქები ყინულით. როგორც ქონდარი კომპონენტი, ჩაყარეთ პიტნის რამდენიმე ფოთოლი მდუღარე წყალში - სასმელს ექნება მშვენიერი ახალი არომატი.

ლიმონათი ჩაიზე

და ბოლოს, კიდევ ერთი ძალიან მარტივი, ხელმისაწვდომი, გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტი. სახლში აუცილებლად იპოვით მწვანე ჩაის - სუფთა სახით ან სხვადასხვა დანამატებით. ნებისმიერი ჯიში, რომელიც მოგწონთ, შესაფერისია ამ ლიმონათისთვის. მოადუღეთ 4-5 ჭიქა ჩაი (თითო ტომარა), ჩაასხით ქილაში. გამოწურეთ წვენი 3-4 ლიმონისგან, დაამატეთ იქაც. გახეხეთ და ჩაყარეთ რამდენიმე პიტნის ფოთოლი. ჩაიში, სხვათა შორის, შეგიძლიათ გემოვნებით მოაყაროთ შაქარი ან თაფლი, მაგრამ მათ გარეშეც შეგიძლიათ. განზავდეს კიდევ 2 ჭიქა ადუღებული წყლით. დაელოდეთ სასმელის გაგრილებას და დალიეთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის!