თხილის რულეტის მარტივი რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

დღეს განვიხილავთ კაკლის მილების რამდენიმე რეცეპტს. ასეთი ტკბილი კერძი დაგიპყრობთ თქვენ და თქვენს ახლობლებს მომზადების სიმარტივით, გაგაოცებთ ნაზი თხილის შიგთავსითა და დამსხვრეული ცომით. ასეთი პროდუქტის სახლში მომზადების უზარმაზარი პლუსია ის, რომ თხილის მილების რეცეპტი არ მოითხოვს დიდ ფინანსურ ხარჯებს: ჩვენ გვჭირდება მარტივი და ცნობილი კომპონენტები ყველა დიასახლისისთვის.

ასეთი დესერტის დამზადება თითქმის ყოველთვის შესაძლებელია მინიმალური პროდუქტებით. ძალიან უხდება ეკონომიურ ადამიანებს, რომლებსაც არ უყვართ ტკბილეული და ამავდროულად ზოგავენ დროსა და ფულს.

რეცეპტის აღწერა

თხილით სავსე მილები გახდება საყვარელი თქვენს სამზარეულოში. მომზადების სიმარტივე, ისევე როგორც დახვეწილი გემო, შეუძლია მოიგოს ყველაზე მკაცრი გურმანებიც კი. მოსახერხებელი და ეკონომიური რეცეპტი ყოველთვის გამოგადგებათ წვიმიან ამინდში, როცა ნამდვილად არ გსურთ სასურსათო გზაზე დასველება.

ახლა თქვენ გაეცნობითთხილის მილების რეცეპტი (ფოტოები პროდუქტებთან ერთად შეგიძლიათ იხილოთ სტატიაში).

ასე რომ, 20 პორციისთვის გვჭირდება:

• 200მლ მცენარეული ზეთი (სასურველია უსუნო);
• 200მლ უბრალო ადუღებული წყალი;
• 200 გრამი თხილი;
• 200 გრამი გრანულირებული შაქარი;
• 450 გრამი გაცრილი ხორბლის ფქვილი.

თხილის რულეტის რეცეპტი მოქმედებაში

პირველად დაასხით მცენარეული ზეთი და ადუღებული წყალი პატარა ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ გასაგრილებლად.

შემდეგ დაიწყეთ ხორბლის ფქვილის ჩაასხით თბილ ნარევში და მოზილეთ ელასტიური და გლუვი ცომი. აქ ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგს: შეიძლება დაგჭირდეთ თხილის მილების რეცეპტში მითითებულზე ნაკლები ფქვილი: ცომი არ უნდა გამოვიდეს ძალიან მჭიდრო.

ფილისთვის შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი თხილი და უგემრიელესი შემავსებელი გამოვა სხვადასხვა ჯიშის ნარევიდან.

თხილი გაფცქვენით, დაჭერით რულეტით ან ბლენდერით სასურველი ხარისხით. თხილს ვუგზავნით გრანულირებულ შაქარს. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეცვალოთ თაფლით. ასე რომ, შიგთავსი დიდად არ დაიმსხვრევა და ცომში გახვევა უფრო ადვილი იქნება.

გააბრტყელეთ ყველაზე თხელი ცომი (დაახლოებით 3 მმ სისქის) და დაჭერით იდენტურ მართკუთხედებად 10:5 (სმ) თანაფარდობით.

ახლა მართკუთხედის კიდეზე თხილის შიგთავსი უნდა მოაყაროთ და ცომი ტუბში გააბრტყელოთ. მიღებული მილები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე: თქვენ უნდა დააფინოთ ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე.

შემდეგ გამოაცხვეთ მილებიღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. სუფრასთან მიტანისას ნიგვზის რულეტებს მოაყარეთ შაქრის პუდრა (სურვილისამებრ).

თაფლის რულეტები ნიგვზით

ცომის მოსამზადებლად გვჭირდება:

• 4 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
• 1, 5 ჭიქა სრული ცხიმიანი არაჟანი;
• 200 გრამი კარაქი.

ტკბილი შიგთავსისთვის:

• 2 ჭიქა კაკლის ბირთვი;
• 1, 5 ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
• ნახევარი ჭიქა ყვავილის თაფლი;
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი (კარდამონის გამოყენება შესაძლებელია);
• რამდენიმე კვერცხის გული დავარცხნისთვის.

მომზადების თაფლის დესერტი

ჭურჭელში ჩავასხათ დარბილებული კარაქი და ვთქვიფოთ სანამ არ გახდება აფუებული. მორევის პროცესში დაუმატეთ არაჟანი და ფქვილის მცირე ულუფები (მხოლოდ ნახევარი), მოზილეთ ცომი. მომზადებული ცომი დადგით ფქვილით გაწურულ მაგიდაზე, დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილი, გააგრძელეთ თქვეფა დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ამასობაში მოამზადეთ თხილის შიგთავსი. ამისთვის გახეხილი ნიგოზი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დაუმატეთ გრანულირებული შაქარი, დაქუცმაცებული დარიჩინი (კარდამონი), თაფლი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

მზა ცომი იყოფა რამდენიმე ნაწილად. თითოეულ ნაჭერს ვახვევთ ზოლებად ისე, რომ ერთ ბოლოში უფრო განიერი იყოს.

ცომის ზედაპირი შეზეთეთ ზეთით. შიგთავსს ვსვამთ ზოლებზე და ვახვევთ მილს ფართო ბოლოდან დაწყებული. მომზადებული მილები დადეთ საცხობ ფირფიტაზე,ცხიმწასმულ, გადააფარეთ კვერცხის გული და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. მზა მილებს სურვილისამებრ მოაყარეთ შაქრის პუდრა და ვანილი.