ლურჯი კომბოსტოს სალათი - გემრიელი და ჯანსაღი კერძი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ლურჯი კომბოსტო გამოდის ძალიან ჯანსაღი. იგი თითქმის მთლიანად წყლისგან შედგება (90%), ასევე შეიცავს ცილებს, ვიტამინებს და ბოჭკოებს. სასარგებლოა მისი გამოყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და გულის სხვადასხვა დაავადების დროს. ის ასევე აუმჯობესებს მხედველობას. რა თქმა უნდა, ლურჯი კომბოსტო საუკეთესოდ შეეფერება საჭმლისთვის. სალათი მაიონეზით ან მცენარეული ზეთით ძალიან სასარგებლო იქნება საუზმეზე ან სადილზე. გთავაზობთ რამდენიმე კარგ რეცეპტს ასეთი კერძების მოსამზადებლად. მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ყოველდღიურ, ასევე სადღესასწაულო სუფრაზე.

დიეტური სალათი წონის დამკვირვებლებისთვის

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ერთი ჭიქა ვაშლის წვენი;

• 500 გრამი კომბოსტო (ბუნებრივად ლურჯი);

• ორი ან სამი ვაშლი;

• 20 მლ ზეთი (მცენარეული);

• ორი კბილი;

• შაქარი (ჩაის კოვზი);

• მწიკვი დარიჩინი;

• მარილი;

• 100 მლ ძმარი.

კერძის მომზადება

1. ჯერ კომბოსტო დაჭერით და მოხარშეთ ვაშლის წვენისა და ძმრის ნარევში. დაამატეთ იქ ყველა სანელებლები.

2. ადუღეთ დარბილებამდე.

3. შემდეგ შეურიეთ გახეხილ ვაშლს. მოასხით ახალი ლურჯი კომბოსტოს სალათა ზეთით.

მოცვის წვენით

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 400 გრამი ლურჯი კომბოსტო;

• ერთი ჩაის კოვზი მარილი და იგივე რაოდენობის შაქარი;

• 100მლ წყალი (ცხელი);

• ხუთი სუფრის კოვზი მოცვის წვენი;

• ზეითუნის ზეთი (ერთი სუფრის კოვზი).

სამზარეულო

1. ასეთი ლურჯი კომბოსტოს სალათის მომზადება ძალიან მარტივია. ჯერ კომბოსტო უნდა დაჭრათ.

2. შემდეგ იქ მარილი და შაქარი უნდა დაამატოთ.

3. შემდეგ კომბოსტო უნდა მოაყაროთ.

4. შემდეგ დაუმატეთ მოცვის წვენი და შეაზავეთ კერძს ზეითუნის ზეთით.

ბოსტნეულის სალათი ლურჯი კომბოსტოთი

ასეთი ჯანსაღი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• სამი კბილი ნიორი;

• 500 გრამი კომბოსტო (ლურჯი);

• 25 გრამი ოხრახუში და ამ რაოდენობის კილინტრო;

• ერთი სუფრის კოვზი ღვინის ძმარი;

• ერთი სტაფილო;

• ორი ბულგარული წიწაკა;

• ჩილის წიწაკა (საჭიროა დაახლოებით ნახევარი ბოსტნეული);

• 3 ს.კ. კოვზები ზეითუნის ზეთი;

• ქინძი, მარილი და შაქარი (თითო მწიკვი);

სამზარეულო

1. ჯერ ლურჯი კომბოსტო დავჭრათ ნაჭრებად, ხოლო ბულგარული წიწაკა ზოლებად.

2. შემდეგ აიღეთ სტაფილო, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

3. შემდეგი, გააკეთეთ შევსება. ამისათვის დაჭერით ნიორი, დაჭერით წიწაკა, დაუმატეთ ძმარი და სანელებლები.

4. მიღებული დრესინგი დაასხით სალათს.

5. კერძი გააფორმეთ დაჭრილი მწვანილით.

სალათი შამპინიონებით და სანელებლებით

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი შამპინიონი (მწნილი ან მოხარშული);

• მწიკვი ქინძი;

• 3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და ამდენივე მზესუმზირის ზეთი;

• ერთი ხახვი;

• 300 გრამი ლურჯი კომბოსტო.

გემრიელი და ჯანსაღი სალათის შექმნის პროცესი

1. ჯერ ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, მოვასხათ ლიმონის წვენით და ზეთით.

2. შემდეგ დაამატეთ სანელებლები.

3. კომბოსტო დავჭრათ ძალიან წვრილად, სოკო კი - უფრო დიდი.

4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში. მომზადებული ლურჯი კომბოსტოს სალათა დატოვეთ ერთი საათით, რომ კარგად გაჟღენთილი იყოს.

სალათი სოსისით და სიმინდით

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი ძეხვი (ნახევრად შებოლილი);

• ერთი თავი ლურჯი კომბოსტო;

• მაიონეზი;

• 200 გრამი სიმინდი (დაკონსერვებული);

• 30 გრამი მწვანილი.

კერძის მომზადება სიმინდით

1. ჯერ სოსისი დავჭრათ ზოლებად.

2. შემდეგ დაჭერით კომბოსტო და დაჭერით მწვანილი.

3. აურიეთ დაჭრილი ინგრედიენტები, დაამატეთ სიმინდი, კვლავ აურიეთ. მიღებული ლურჯი კომბოსტოს სალათა შეაზავეთ მაიონეზით (ან არაჟანით).

ცხარე სალათი კრაბის ჩხირებით და კომბოსტოთი

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ერთი კომბოსტო (ლურჯი);

• ერთი სუფრის კოვზი მდოგვი (ცხარე);

• ორასი გრამი კრაბის ჩხირები;

•მარილი (გემოვნებით);

• 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი;

• სამი კბილი ნიორი.

უგემრიელესი სალათის მომზადება

1. ჯერ კომბოსტო დაჭერით.

2. ნიორი დაჭერით პრესით და დაამატეთ კომბოსტო.

3. შემდეგ სალათი ცოტა ხნით (დაახლოებით ერთი საათით) უნდა დატოვოთ, რომ კომბოსტო გამოწუროს.

4. შემდეგ დაამატეთ კრაბის ჩხირები (დაჭრილი). მზა სალათას შეაზავეთ მდოგვით შეზავებული მაიონეზით.

სალათი კვერცხით

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 400 გრამი ლურჯი კომბოსტო;

• სამი კვერცხი;

• სამი სუფრის კოვზი მაიონეზი;

• ერთი კიტრი;

• ორი კბილი ნიორი.

სალათის მომზადება

1. ჯერ მოხარშული კვერცხი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად, შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ნიორი და კომბოსტო (დაჭრილი).

2. მზა სალათას შეაზავეთ მაიონეზით.

სალათი ფორთოხლით

ახლა ჩვენ გეტყვით, როგორ მოამზადოთ კიდევ ერთი გემრიელი ლურჯი კომბოსტოს სალათი. ამისთვის გვჭირდება:

• ერთი ფორთოხალი;

• ნახევარი ჭიქა ნიგოზი;

• ფორთოხლის წვენი (დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი);

• სანელებლები;

• ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და ამ რაოდენობის ზეითუნის ზეთი.

უგემრიელესი სალათის მომზადების პროცესი

1. ჯერ კომბოსტო დაჭერით. შემდეგ აიღეთ ღრმა თასი. ჩაყარეთ მასში კომბოსტო 15 წუთის განმავლობაში. ეს აუცილებელია ბოსტნეულის წვენის გამოყოფისთვის.

2. შემდეგ დავამატოთ ნაჭრებად დაჭრილი ფორთოხალი.

3. სალათას მოაყარეთ დრესინგიმზადდება ლიმონის წვენით, ფორთოხლის წვენით, სანელებლებით და ზეითუნის ზეთით.

მცირე დასკვნა

როგორც თქვენ მიხვდით, ლურჯი კომბოსტოს სალათი გემრიელი და ძალიან ჯანსაღია. ამიტომ, უფრო ხშირად განებივრეთ თქვენი ოჯახი ამ კერძით.