საკონდიტრო ნამცხვარი ხაჭოთი: სამზარეულოს რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ორცხობილის ნამცხვარი ხაჭოთი, როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებში. ეს დელიკატესი შესანიშნავი კერძია მთელი ოჯახისთვის. მიირთმევენ ცხელ ჩაის, კაკაოს, ყავასთან, რძესთან ერთად. ზოგიერთი დიასახლისი ავსებს დესერტს ჩირით ან კენკრით. სტატიაში ნახსენებია ხაჭოთი საკონდიტრო ნაწარმის რამდენიმე რეცეპტი.

გამოცხობა ქიშმიშით

დესერტის საფუძველი მოიცავს შემდეგ კომპონენტებს:

• 400გ ხორბლის ფქვილი;
• მარილი;
• 115 მლ წყალი;
• 100გრ ჭვავის ფქვილი;
• კარაქი - დაახლოებით 250 გრ.

ფილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 400 გრ ხაჭო;
• ვანილის ფხვნილი - გემოვნებით;
• 60 გრ თითო ყურძნის ჩირი და შაქრის პუდრა.

როგორ მოვამზადოთ საკონდიტრო ნამცხვარი ხაჭოთი რეცეპტი ქიშმიშით?

ტესტის ყველა კომპონენტი დაკავშირებულია. აურიეთ ხელით ან კვების პროცესორით. ჩამოაყალიბეთ ბურთი, რომელიცშედგით მაცივარში 60 წუთით. შევურიოთ ინგრედიენტები შევსებისთვის. ცომი მოთავსებულია მრგვალ თასში, გვერდები მზადდება. ფილერი მოთავსებულია შუაში. საკონდიტრო ნამცხვარი ხაჭოთი რეცეპტი ქიშმიშით მზადდება ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში.

გამოცხობა არაჟნით

კერძის შემადგენლობა მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• რბილი კარაქი - 150 გ;
• მარილი - 1 მწიკვი;
• ხაჭო - ½ კგ;
• შაქრის ფხვნილი - 100გრ:
• ყურძნის ჩირი;
• არაჟანი - ერთი და ნახევარი ჭიქა;
• კვერცხი;
• გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ საკონდიტრო ნამცხვარი ხაჭოთი რეცეპტი არაჟნით?

კარაქი უნდა შეიზილოთ შაქრის ფხვნილით. მიღებულ მასაში მოათავსეთ ფქვილი და კვერცხი. კომპონენტები შერეულია. ცომი გადაიტანეთ ფილაში და შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. ხაჭო შერწყმულია არაჟანთან. დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, ქიშმიში. ღუმელი გაცხელებულია 180 გრადუს ტემპერატურაზე. ცომი უნდა გაათანაბროთ რულეტივით და მოათავსოთ თასში. მის ზედაპირზე იდება შემავსებელი. ჩიზქეიქი ხაჭოთა და არაჟნით ადუღდება 40 წუთის განმავლობაში.

გამოცხობა კენკრით

სამკურნალოდ, გჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• მარგარინის შეფუთვა;
• გრანულირებული შაქარი - ჭიქის ორი მესამედი (ცომისთვის);
• პატარა კოვზი გამაფხვიერებელი;
• ფქვილი - დაახლოებით 300 გ;
• სამი შეკვრა ხაჭო;
• 100გრ გრანულირებული შაქარი (შევსებისთვის);
• კენკრა;
• გახეხილი ლიმონის ქერქი - პატარა კოვზი;
• მწიკვი ვანილინი;
• ორი კვერცხი.

მოკლე ცომის მოსამზადებლად კარაქი შეინახეთ საყინულეში. გამოიღეთ და გახეხეთ სახეხზე. შეურიეთ შაქარი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. კომპონენტები შერეულია სანამ ნამსხვრევები არ გამოჩნდება. ცომის მესამედი რჩება დესერტის მოსასხურებლად. დანარჩენი მასა მოათავსეთ საცხობ ფორმაში.

ხაჭო შერწყმულია კვერცხთან, შაქართან, ლიმონის ქერქთან და ვანილთან. ინგრედიენტები ბლენდერშია დაფქული. მასა მოთავსებულია ცომის ზედაპირზე. მოაყარეთ ნამსხვრევები. დესერტი იხარშება ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.

შემდეგ ჩიზქეიქს ამოიღებენ და კენკრით აფორმებენ.

ცხობად ალუბლით

ტესტისთვის დაგჭირდებათ:

• გაყინული მარგარინი - დაახლოებით 200 გ;
• მარილი - ½ ჩ/კ;
• გრანულირებული შაქარი - 150 გ;
• 2, 5 ჭიქა ფქვილი;
• ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.

შევსება მოიცავს:

• ალუბალი;
• ½ კგ ხაჭო;
• სამი კვერცხი;
• გრანულირებული შაქარი - დაახლოებით 100 გ;
• ვანილის ფხვნილი - გემოვნებით.

შეურიეთ ფქვილი მარილთან და გამაფხვიერებელთან ერთად. დაამატეთ შაქარი. მარგარინი დაფქვით სახეხზე. შეურიეთ სხვა პროდუქტებს. ცომი ათქვიფეთ მანამ, სანამ ნამსხვრევები არ გამოჩნდება. მასის ორი მესამედი მოთავსებულია თასში. შაქარი შერეულია ათქვეფილ კვერცხთან, ხაჭოსთან, ვანილის ფხვნილთან და კენკრასთან. შემავსებელი მოთავსებულია ცომის ზედაპირზე. მოაყარეთ ნამსხვრევები. საკონდიტრო ჩიზქეიქი ხაჭოთი რეცეპტის მიხედვითალუბლის დამატებით მოხარშეთ ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში.