რეცეპტი "სალათი კირიეშკით": მომზადება მარტივი და გემოვნებით

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

დღეს განსაკუთრებით პოპულარულია სალათები კრუტონების ან ხელნაკეთი ტოსტის დამატებით. ასეთი კერძები რუსეთში დასავლეთიდან შემოვიდა, სადაც ისინი არა მხოლოდ საყვარელი, არამედ ტრადიციული და ეროვნულიც კი გახდა.

რეცეპტი "სალათი კირიეშკით" - ასე ჰქვია თითქმის ნებისმიერ სალათს, რომელსაც კრუტონები ემატება - საკმაოდ მარტივია. ამ კერძის მრავალი განსხვავებული ვარიაციაა. ზოგს ურჩევნია კრეკერის დამოუკიდებლად მომზადება, მაგრამ უნდა გესმოდეთ, რომ ეს საკმაოდ პრობლემური და ხანგრძლივი პროცესია. კრეკერი ყოველთვის ერთნაირი ფორმის არ არის და ყველა მხრიდან თანაბრად იწვება. გარდა ამისა, ზოგჯერ თავად სანელებლებს, რომლებსაც ხშირად ასხამენ ხელნაკეთ პროდუქტებს, შეუძლიათ სასტიკი ხუმრობა. ამიტომ, უმეტესობას ურჩევნია ორიგინალური რეცეპტის გამოყენება. სალათი კირიეშკათი ამ შემთხვევაში მზადდება ამ კომპანიის ტრადიციული კრეკერებით.

სალათის რეცეპტიკირიეშკი და ლობიო

ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ კრეკერების შეფუთვა ნებისმიერი გემოთი (თევზი მაინც ჯობია არ აიღოთ), კამა, ოხრახუში, ლობიოს დაკონსერვებული ქილა, ნივრის ორი კბილი და მაიონეზი მოსადებლად. ეს სალათი კირიეშკით მარტივია - როგორც შემადგენლობით, ასევე მომზადების მეთოდით. ჯერ ყველა მწვანილი კარგად უნდა ჩამოიბანოთ და წვრილად დაჭერით. ყველაფერი შეურიეთ ლობიოს და დაუმატეთ კირიეშკი. უმჯობესია სალათს სუფრასთან მიტანის წინ მოადუღოთ, რომ მაქსიმალურად გაჟღენთილიყო. მზა კერძი შეიძლება მორთოთ ოხრახუშისა და კამას ყლორტებით. გარდა ამისა, მისი დადება სალათის ფოთლებზეც შეიძლება - ასე ამზადებთ მარტივ რეცეპტს ელეგანტურ და ორიგინალურს. სალათი კირიეშკამით საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია კრეკერის გამო, მაგრამ თუ პიკანტურა გიყვართ, შეგიძლიათ მას კორეული სტაფილო დაუმატოთ. მხოლოდ ამ შემთხვევაში ღირს ნივრის რაოდენობის შემცირება.

რეცეპტი "სალათი კირიეშკით" დახვეწილი"

მისთვის აიღეთ 300 გრამი შებოლილი ხორცი, 3 პომიდორი, 1 ბულგარული წიწაკა, 400 გრამი მყარი ყველი, ხახვი, შეფუთვა კირიეშეკი, ერთი კონა სალათის ფოთოლი, მაიონეზი, მდოგვი და 200 გრამი ყურძენი. უჩვეულო ინგრედიენტების წყალობით რეცეპტი "სალათი კირიეშკით" გარკვეულ პიკანტურობას იძენს. თხელ ზოლებს უნდა დავჭრათ წიწაკა, შებოლილი ხორცი და ყველის ნაწილი. ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად და გავატაროთ წყლით განზავებულ ძმარში. პომიდორიც დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, ხოლო ყურძენი შუაზე დავჭრათ. ამ სალათის მთავარი უპირატესობა მისი სოუსია. აუცილებელია მაიონეზისა და მდოგვის შერევა.

ჯერ ბრტყელ თეფშზეთქვენ უნდა მოაყაროთ სალათის ფოთლები, შემდეგ - პომიდორი და ხახვი, ყველი, შებოლილი ხორცი და წიწაკა. შემდეგ სალათს ასხამენ კრეკერებს და ფრთხილად აზავებენ სოუსით. სუფრასთან მიტანამდე შეიძლება მორთოთ გახეხილი ყველით და ყურძნით. აღსანიშნავია, რომ კირიეშკის სალათის რეცეპტი ძალიან პოპულარულია გურმანული საჭმლის მოყვარულებში.

ფორუმებზე და კულინარიისადმი მიძღვნილ სპეციალურ რესურსებზე არსებობს მრავალი განსხვავებული რჩევა გემრიელი და უჩვეულო კერძების მოსამზადებლად, რომელთა შორის საკმაოდ ხშირად არის რეცეპტები სალათებისთვის კირიეშკათი - ფოტოებით და ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით. სცადეთ - აუცილებლად მიაღწევთ წარმატებას! რაც მთავარია, არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების. გარდა ამისა, ასეთი კრეკერებით გაფორმებული ნებისმიერი სალათი უფრო საინტერესო და დამაკმაყოფილებელი ხდება. კარგი მადა!