როგორ მოვამზადოთ ბლინები ვაშლით? რეცეპტები გართულებების გარეშე

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სურნელოვანი ბლინები ვაშლით… ასეთი კერძის რეცეპტი მარტივი და მკვებავი საშუალებაა ოჯახს გემრიელი საუზმით, დელიკატური დესერტით გაახაროთ. რბილი ცომისა და წვნიანი ხილის შიგთავსის კომბინაცია კულინარიულ წრეებში კლასიკად ითვლება, რადგან ინგრედიენტების შეუმჩნეველი კომბინაცია ქმნის გემოსა და სუნის დამაკმაყოფილებელ ექსტრავაგანზას.

როგორ მოვამზადოთ ბლინები ვაშლით? რეცეპტი ფოტოთი, ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები

ეს მთლიანი ხორბლის ბლინები სუპერ ფუმფულაა, ბოლომდე შევსებულია შაქრიანი ვაშლის რგოლებით. დელიკატური გემო ხაზს უსვამს თაფლის გემოს, დარიჩინის პიკანტურ შეგრძნებას.

მეორადი პროდუქტები:

• 125 გ მთლიანი ფქვილი;
• 110გ მთლიანი ხორბლის ფქვილი;
• 90გრ კარაქი;
• 16გ გამაფხვიერებელი;
• 1 ჩაის კოვზი მარილი;
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი;
• 50მლ რძე;
• 1 კვერცხი.

ვაშლისთვის:

• 2 ვაშლი;
• 80გრ ყავისფერი შაქარი;
• 75გ ფქვილი;
• 8გ დარიჩინი.

მომზადების პროცესი:

1. აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი პატარა თასში.
2. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ თაფლი, გამდნარი კარაქი, რძე და კვერცხი.
3. შეუთავსეთ ორი კონტეინერის შიგთავსი ერთად, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
4. ვაშლი ამოიღეთ ბირთვით, დაჭერით ნაყოფი თხელ რგოლებად.
5. აურიეთ ყავისფერი შაქარი, ფქვილი და დარიჩინი, გააბრტყელეთ ვაშლის ნაჭრები ნარევში.
6. ცხელი ტაფაში მოათავსეთ კარაქი, გააცხელეთ ვაშლები დარბილებამდე.
7. როცა ვაშლი საკმარისად დარბილდება, ჩაასხით ბლინების ნარევი.
8. გამოიყენეთ სილიკონის სპატულა ტკბილი დესერტის ნაზად გადაბრუნებისთვის.

მიირთვით თბილად დაქუცმაცებულ პეკანთან, შაქრის ფხვნილთან ერთად. ტკბილი იოგურტი, თაფლი ან შოკოლადის ტოპი შესანიშნავი დამატება იქნება.

ვაშლის შემავსებელი თხელი ბლინებისთვის. სამზარეულოს საიდუმლოებები

ვაშლის ბლინების შიგთავსი - რეცეპტი, რომელიც ბევრ დიასახლისს უყვარს. ასეთი კერძის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება, მაგრამ გაგახარებთ კულინარიული მანიპულაციების საოცრად დამაკმაყოფილებელი შედეგით.

მეორადი პროდუქტები:

• 200 მლ რძე;
• 45მლ მცენარეული ზეთი;
• 110 გრ ფქვილი;
• 90გრ შაქარი;
• 18გ გამაფხვიერებელი;
• 1 კვერცხი.

შიგთავსისთვის:

• 3 დიდი ვაშლი;
• 110გრ ყავისფერი შაქარი;
• 20გრ დარიჩინი.

მომზადების პროცესი:

1. აურიეთცომის ყველა ინგრედიენტი თასში და ათქვიფეთ სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
2. გააცხელეთ ტაფა მაღალ ცეცხლზე, ჩაყარეთ ნაჭერი კარაქი და ჩაასხით მცირე რაოდენობით ცომი.
3. შეწვით ბლინები 2-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
4. ვაშლი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, მოვათავსოთ თასში, დავამატოთ ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი.
5. დატოვეთ ხილის ნაჭრები 13-18 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააცხელეთ ტაფაში 3-5 წუთის განმავლობაში.
6. დააწყვეთ დაჭრილი ვაშლი ბლინს და მოაყარეთ ჯიბეში.

კერძი გააფორმეთ შაქრის ფხვნილით, შოკოლადის ნაჭრებით. მიირთვით ბლინები ვაშლთან ერთად, რომლის რეცეპტი არ გამოირჩევა სარესტორნო სირთულით, არაჟნით ან ჯემით.

ბლინები ვაშლით და დარიჩინით. ამერიკული გურმანი რეცეპტი

საზღვაო კულინარიის სპეციალისტების ტრადიციები აოცებს გასტრონომიული მრავალფეროვანი რეცეპტებით. ბლინებისა და წვნიანი ვაშლის რბილი ტექსტურა, პიკანტური დარიჩინის არომატით, დააკმაყოფილებს გემრიელი კერძების მოყვარულის ესთეტიკურ მოთხოვნილებებს.

გამოყენებული Apple პროდუქტები:

• 90მლ უმარილო კარაქი;
• 13-15მლ ლიმონის წვენი;
• 95გრ ყავისფერი შაქარი;
• 14გ დაფქული დარიჩინი;
• 1-2 ვაშლი;
• მწიკვი ზღვის მარილი.

მომზადების პროცესი:

1. მშრალ ქვაბში გაადნეთ კარაქი საშუალო ცეცხლზე.
2. დაამატეთ ყავისფერი შაქარი და განაგრძეთ ხარშვატკბილი ქვიშის სრული დაშლა.
3. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ვაშლი, დარიჩინი, მარილი და ლიმონის წვენი.
4. შეურიეთ ინგრედიენტები, მოხარშეთ 3-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ვაშლი არ დარბილდება.

მიღებული ვაშლის ტოპინგი გამოიყენება ცომში ავთენტური ბლინების დასამზადებლად, პიკანტური ხილის ნაჭრები მზადდება ჩვეულებრივი მკვებავი საუზმის სტანდარტული რეცეპტით.

კლასიკური ბლინები. სამზარეულოს ტექნოლოგიის ნიუანსი და დახვეწილობა

როგორ მოვამზადოთ ამერიკული ბლინები ვაშლით? რეცეპტი თავისი სიმარტივით აოცებს უცოდინარი მზარეულებს, რეცეპტი პრაქტიკულად არ განსხვავდება ტკბილეულით ფავორიტების შეწვის კლასიკური პროცედურისგან.

მეორადი პროდუქტები:

• 120გრ უნივერსალური ფქვილი;
• 60გრ კარაქი;
• 30გ გრანულირებული შაქარი;
• 23გ გამაფხვიერებელი;
• 6გ ზღვის მარილი;
• 180 მლ რძე;
• 1 კვერცხი.

მომზადების პროცესი:

1. საშუალო ზომის თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და შაქარი.
2. დაასხით რძე, კვერცხი და გამდნარი კარაქი, საგულდაგულოდ აურიეთ.
3. მიღებულ ცომს დაუმატეთ მზა ვაშლის ნარევი.
4. ტაფაზე მსუბუქად წაუსვით კარაქი და დადგით საშუალო ცეცხლზე.
5. შეწვით ბლინები ფრთხილად, გადააბრუნეთ სპეციალური სპატულით.

მიირთვით თბილად, ნეკერჩხლის სიროფთან და რამდენიმე ვაშლის ნაჭრებთან ერთად დეკორაციისთვის.