როგორ გავაფორმოთ ნამცხვარი ბუნებრივი ყვავილებით: საინტერესო იდეები ფოტოებით, ფერების არჩევა და რჩევები ნამცხვრების გაფორმებისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ზოგჯერ უმარტივესი ნამცხვარიც კი შეიძლება ხელოვნების ნამდვილ ნაწარმოებად იქცეს. სინამდვილეში, საკონდიტრო ნაწარმის ტრანსფორმაციას შეიძლება დასჭირდეს მინიმალური უნარები, მასალები და დრო. ქმნილების გარეგნობის გასაუმჯობესებლად, ღირს ტორტის მორთვა ახალი ყვავილებით. დეკორაციის ეს ვარიანტი ოპტიმალური იქნება სადღესასწაულო და ყოველდღიური დესერტის მოსაწყობად. თუ იცით რამდენიმე საიდუმლო ყვავილების არჩევასთან, მათ მონტაჟთან და განთავსებასთან დაკავშირებით, მიიღებთ უნიკალურ კომპოზიციას ნამდვილი ყვავილების საწოლის ეფექტით.

ნამცხვრის ახალი ყვავილებით გაფორმების პირობები

ისინი, ვინც ზრუნავს საკუთარ ჯანმრთელობაზე და საყვარელი ადამიანების ჯანმრთელობაზე, უფრთხილდებიან საკვების ექსპერიმენტებს. აქედან გამომდინარე, შეიძლება გაჩნდეს სრულიად ბუნებრივი კითხვა - შესაძლებელია თუ არა ტორტის ახალი ყვავილებით გაფორმება? კონდიტერები ამტკიცებენ, რომ ასეთი ექსპერიმენტები საკმაოდ უსაფრთხოა, განსაკუთრებით თუ გავითვალისწინებთ ზოგიერთ ნიუანსს:

• დეკორაციისთვის გამოსაყენებელი ყვავილები უნდა გაიზარდოს ეკოლოგიურად სუფთა ადგილებში. ზრდის პროცესში არ უნდა იქნას გამოყენებული პესტიციდები დაქიმიკატები.
• ნამცხვრზე დადებამდე კვირტები სწორად უნდა მოამზადოთ. სასურველია მინიმუმამდე დავიყვანოთ მცენარის კონტაქტი ნამცხვრის ზედაპირთან.
• გაფორმება უნდა მოხდეს მიტანამდე არა უადრეს 2 საათით ადრე. ეს შეამცირებს ყვავილის ზემოქმედებას საკონდიტროზე და შეინარჩუნებს თავად კვირტს.

თუ გავითვალისწინებთ ყველა ნიუანსს ყვავილების გაფორმებასთან დაკავშირებით, მაშინ ცოცხალი დეკორი სრულიად უსაფრთხო იქნება. დესერტსა და მცენარეს შორის ურთიერთქმედების დრო და პრინციპი მაქსიმალურად არის მინიმუმამდე დაყვანილი.

რომელი ყვავილებია შესაფერისი ტორტის გასაფორმებლად

ზეიმიდან გამომდინარე, რომლისთვისაც მზადდება საკონდიტრო ნაწარმი, განისაზღვრება დეკორაციის ტიპი და მისი კომპონენტები. მაგრამ ამ სიტუაციაში ჩნდება კითხვა, თუ რა სახის ახალი ყვავილებით შეგიძლიათ დაამშვენოთ ტორტი ნებისმიერი დღესასწაულისთვის:

• ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია პეონი. ეს ყვავილი ბრწყინვალედ და მდიდრულად გამოიყურება ნებისმიერი დიზაინის ტორტზე.
• განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის ტორტს ვარდებით ამშვენებს.
• ნამცხვარში უფრო ხშირად გვხვდება ახალი ყვავილები, როგორიცაა გერბერა ან გვირილა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს დეკორი გამოიყურება ნათელი და მხიარული.
• იშვიათად გამოიყენება მიხაკის დეკორაციაში.
• პატარა ნამცხვრებისთვის გამოიყენეთ პანსიები, იისფერი, მინიატურული ასტერები.
• იასამანი აქტუალურია ტორტის ნებისმიერ შემადგენლობაში. ხშირად ემსახურება როგორც მეორად დეკორაციას.

არსებობს ყვავილების სია, რომლებიც ტოქსიკურია, თუ მიირთმევთ: ხეობის შროშანა, თოვლის წვეთი, ტიტები, ჟასმინი, ჰორტენზია, კალა შროშანა.

როგორ სწორად მოვათავსოთ ყვავილები ერთ იარუსზეტორტი

როგორც წესი, ერთსართულიანი ნამცხვრები მცირე ზომისაა, ამიტომ ასეთი საკონდიტრო ნაწარმის ახალი ყვავილებით გაფორმება საკმაოდ რთულია. თუ თქვენ აირჩევთ დიდ კვირტებს ან არასწორად მოათავსებთ მათ ტორტის პერიმეტრზე, მიიღებთ ჩვეულებრივ ყვავილს.

ერთსართულიანი ნამცხვრის გაფორმების პროცესში შეცდომების თავიდან ასაცილებლად, საჭიროა დაიცვან გამოცდილი კონდიტერების რეკომენდაციები:

1. ღირს ტორტის ესკიზის გაკეთება ქაღალდზე 1:1 მასშტაბით.
2. აირჩიეთ ყვავილები, რომლებიც ხასიათდება მცირე და საშუალო ზომის კვირტებით.
3. კომპოზიციის ცენტრი პატარა ნამცხვრზე საუკეთესოდ არის მოთავსებული ერთ-ერთი კიდეზე. დიდი ყვავილები დაგეხმარებათ ძირითადი შემადგენლობის განსაზღვრაში.
4. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ერთი, მაქსიმუმ სამი საშუალო ზომის კვირტი.
5. დანარჩენს ამშვენებს ან პატარა ყვავილები ან დეკორატიული მცენარეული ელემენტები.
6. ოპტიმალურად მარტივი და ლამაზია ნამცხვრის გაფორმება ახალი ყვავილებით, თუ ტორტის კიდეზე ნახევრად თაღს ან გვირგვინს გაიმეორებთ.

იდეალურად, იმისათვის, რომ ერთსაფეხურიან ნამცხვრზე ცოცხალი კვირტების განლაგება ორიგინალურად და სრულყოფილად გამოიყურებოდეს, დაცული უნდა იყოს მხატვრული პროპორციები.

იდეები ცოცხალი დეკორის განლაგებისთვის იარუსიან ტორტზე

პატარა საკონდიტროსგან განსხვავებით, იარუსიანი ნამცხვრები მეტი ფანტაზიის საშუალებას იძლევა. მაგრამ საკონდიტრო ნაწარმის კომპოზიტური ხსნარის გარკვეული მოდა არსებობს:

• ქვედა იარუსზე შეგიძლიათ მოათავსოთ პიტნის ფოთლები და ტკბილეული. დაყენების პრინციპი განისაზღვრებადეკორატორის პრეფერენციები.
• ყვავილების განლაგება შეიძლება იყოს გველი, რომელიც მდებარეობს ყველა იარუსის გვირგვინიდან ძირამდე. გველის ხაზი შეიძლება იყოს მოხრილი ან სწორი.
• შეგიძლიათ თითოეულ იარუსზე მოათავსოთ სამი ყვავილის პატარა თაიგულები. მთავარია თაიგულების დაგების ხაზი არ ემთხვეოდეს.
• ყვავილები შეიძლება იყოს ბალიში თითოეული იარუსისთვის. საკმარისია ყვავილების დამაგრება თითოეული იარუსის ფსკერზე. ზემოდან მინი-ყვავილოვანი საწოლია გაშლილი.

ნატურალური ყვავილებით გაფორმებული ნამცხვრების ფოტოები ხშირად გვხვდება მოდური სამზარეულოს წიგნებსა და ჟურნალებში.

ორიგინალური საქორწინო ტორტის დეკორაცია

ახალი ყვავილებით მორთული საქორწინო ტორტი უნდა გამოიყურებოდეს სანახაობრივი და მოერგოს დღესასწაულის საერთო სურათს. კვირტების და სხვა დეკორატიული ელემენტების დაგების პრინციპი შეიძლება განხორციელდეს ნებისმიერი სქემის მიხედვით.

მნიშვნელოვანია თავად ყვავილების შერჩევა და მათი ფერები. ღირს ფლორისტიკის ხაზის შენარჩუნება. თუ თაიგულები მაგიდებზე და თაღზე ვარდებისგან შედგება, მაშინ დესერტის გასაფორმებლად ვარდებიც უნდა აირჩიოთ. ეს ჩვეულებრივ სტანდარტული გადაწყვეტაა. პეონი ნაკლებად გამოიყენება გვირილებთან ერთად.

კვირტების ფერის არჩევისას ღირს თავად ქორწილის თემატიკისა და პალიტრის გათვალისწინება. ყურადღება უნდა მიაქციოთ ნამცხვრის კრემის ტექსტურას და ფერს. ჩვეულებრივ გამოიყენება თეთრი, კრემისფერი, ვარდისფერი კვირტები. დამატებითი დეკორი უნდა იყოს ოდნავ განსხვავებული ფერით, რათა შეიქმნას უნიკალური კონტრასტი.

კვირტების მიმაგრების პროცესი

მარტივი დაუბრალოდ დაამშვენეთ ნამცხვარი ახალი ყვავილებით, თუ კვირტები უკვე მომზადებულია. ასევე ღირს თავად დესერტის მომზადება:

1. მონიშნეთ კრემის ზედაპირზე ის ადგილები, სადაც ყვავილები იქნება.
2. გამოიყენეთ გრძელი ხის შამფური ნამცხვარზე ზედაპირული ნახვრეტის გასაკეთებლად.
3. გამოიყენეთ კოვზი ან სპატული, რომ ოდნავ მოაცილოთ კრემი ნამცხვრიდან.
4. ჩადეთ ყვავილების ბლანკები ხვრელში. გამოიყენეთ კოვზი ყვავილის ქვეშ კრემის გადასატანად.

შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ კვირტების დამაგრების პრინციპი. მომზადებულ ნახვრეტებში ჩადეთ დამოკლებული კოქტეილის მილები. და უკვე ბუნებრივი ყვავილების ბლანკებია ჩასმული მილში.

ყვავილების მომზადება გაფორმებამდე

ნატურალური ყვავილებით ნამცხვრის მორთვა ძალიან მარტივია, თუ ყვავილების დეკორის შესაბამის მომზადებას გააკეთებთ. დამუშავების ალგორითმი შედგება შემდეგი პროცედურებისგან:

• უნდა მოჭრათ ღერო პედუნკულიდან 5-10 სანტიმეტრის დაშორებით.
• ბლანკები მოათავსეთ წყლის ფართო თასში, რომლის ტემპერატურაც ოთახის ტემპერატურაზე დაბალი იქნება. ამ მდგომარეობაში ყვავილობა უნდა იყოს დაახლოებით 6 საათი.
• ჩაყრილი კვირტების ფურცლები კარგად უნდა გაირეცხოს, გაფუჭებული ფურცლები და ფოთლები ამოიღოთ ძირიდან.
• სპრეის ბოთლის გამოყენებით შეასხურეთ ყვავილი წყლისა და სამედიცინო სპირტის ხსნარით. სამედიცინო პროდუქტის რამდენიმე წვეთი საკმარისია ერთი ჭიქა წყლისთვის.
• ყვავილები აკავშირებს ყვავილოვანი ლენტით. ასეთი მოწყობილობა ხელს შეუწყობს კომპოზიციის ფორმის შენარჩუნებას და ყვავილებს ტენიანობით კვებავს.
• დანარჩენიღეროები უნდა იყოს გახვეული საკვები ფილმით. ამ ტექნიკის წყალობით ყვავილი საერთოდ არ შეეხება საკონდიტროს.

ყველა წესის დაცვით, კომპოზიცია შეიძლება იყოს ტორტზე 12 საათის განმავლობაში ყვავილების გარეგნობის გაუარესების გარეშე. კვირტები არ ჩამოვარდება და არ იცვლება მდებარეობა.

ხილისა და ყვავილების უნიკალური კომბინაცია დაბადების დღის ტორტზე

ტორტი შეგიძლიათ ორიგინალურად და გემრიელად გააფორმოთ ახალი ყვავილებით და ხილით. ეს ვარიანტი შესაფერისია მცირე და დიდი დესერტებისთვის. პატარა ნამცხვრზე საკმარისია ნამცხვრის გვერდზე ერთი დიდი ყვავილი დადოთ, მაგრამ ნაყოფი უკვე ცენტრალური კვირტის გარშემო იქნება განთავსებული. თუ დესერტში ბევრი ფენაა, მაშინ ყვავილებს შორის ხილი უნდა იყოს მიმაგრებული.

როგორც წესი დეკორაციისთვის გამოიყენება შემდეგი ხილი: ყურძენი, მარწყვი, ალუბალი, წითელი და შავი მოცხარი, ჟოლო, მოცვი, მაყვალი. შეგიძლიათ კენკრა სხვადასხვა გზით მიამაგროთ. ჰორიზონტალურ ზედაპირზე საკმარისია ელემენტის ლამაზად დაყენება. ვერტიკალურზე - ფიქსაცია კეთდება ნაყოფის კბილზე დაჭერით.