ყველაზე მსუბუქი ღვეზელი: მარტივი და ორიგინალური რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები, ფოტოები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ვის არ უყვარს კარგი საჭმელი? ზოგჯერ ძალიან გინდა გემრიელი ღვეზელის მომზადება, მაგრამ ასეთ კერძებს დიდი დრო სჭირდება და ბევრს ჰყავს სამუშაო, სწავლა, პატარა ბავშვები. რა უნდა გააკეთოს ასეთ შემთხვევებში? მართალია, მოძებნეთ სწრაფი რეცეპტები. გთავაზობთ ყველაზე მარტივი ღვეზელების ტოპ 9 რეცეპტს.

ჩაის ღვეზელი

შესანიშნავი არჩევანი ტკბილი და ქონდარი ნამცხვრების მოყვარულთათვის.

საჭიროა:

1. ქათმის კვერცხი - 3 ცალი
2. შაქარი - 250გრ
3. რძე - 300 მლ.
4. სოდა - 3გრ
5. ფქვილი - 400გრ
6. მურაბა - 3-4 ს.კ. ლ.

დავიწყოთ სამზარეულო. Მნიშვნელოვანი! ქათმის კვერცხი, რძე, მურაბა წინასწარ უნდა გამოიღოთ მაცივრიდან. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.

• კვერცხები ფრთხილად გახეხეთ შაქართან ერთად.
• რძე დაასხით თანდათან. დასაწყისისთვის, სცადეთ დაასხით რძე, შემდეგ უფრო ადვილი იქნება მიღებული მასის ფქვილთან შერევა. ეს პატარა ხრიკი მოგიხსნით ხანგრძლივი ზელვისა და სიმსივნეებისგან.
• ახლაშეგიძლიათ დაუმატოთ ფქვილი და სოდა.
• დაუმატეთ რძის სწორი რაოდენობა, განაგრძეთ თქვეფა. ცომი უნდა წააგავდეს სქელ არაჟანს.
• ბოლოს გემოვნებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯემი.
• ცომი ჩაასხით ფორმაში, გამოაგზავნეთ ღუმელში. ხარშვის დრო 20-25 წუთი 180 გრადუს ტემპერატურაზე. მზადყოფნას ვამოწმებთ ჯოხით - ნამცხვარს რამდენიმე ადგილას ვხვრენით, თუ მშრალია, მაშინ ჩვენი ყველაზე მსუბუქი ნამცხვარი მზადაა.

შოკოლადის სასწაული

გიყვართ შოკოლადი? სცადეთ ტორტის ეს მარტივი რეცეპტი. დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები.

1. წყალი - 120 მლ.
2. ფქვილი - 200გრ
3. მცენარეული ზეთი - 4 ს.კ. ლ.
4. შაქარი - 250გრ
5. თაფლი - 1 ს.კ. ლ.
6. კაკაო - 1 ს.კ. ლ.
7. ჩირი, კენკრა (თქვენი არჩევანი) - 100გრ
8. თხილი (ნუში ან ნიგოზი) - 100გრ.

მომზადების მეთოდი:

1. ქვაბში ჩაასხით წყალი, დაუმატეთ შაქარი, თაფლი და მცენარეული ზეთი, გააცხელეთ ნარევი, ურიეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ გაიხსნება.
2. გადმოდგით ცეცხლიდან, ოდნავ გააგრილეთ, მიღებული მასა ჩაასხით თასში, გაწურეთ ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი, ყველაფერი კარგად აურიეთ. თუ ცომი ძალიან თხევადი იქნება, დაამატეთ ცოტა ფქვილი. აუცილებელია ზელვა მანამ, სანამ ყველა სიმსივნე არ გაქრება. ნარევი უნდა იყოს ერთგვაროვანი.
3. ცომს გაუგზავნეთ თხილი (უგემრიელესი იქნება, თუ ტაფაში ოდნავ შებრაწული იქნება), ჩირი და კენკრა, აურიეთ.
4. ცომი ჩაასხით ფორმაში და შედგით 170 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათით.
5. გამოიღეთ, ცოტა გაცივდით,გააფორმეთ შაქრის ფხვნილით, დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით.
6. მიიღეთ სტუმრები სასმელად თბილი რძით. ეს ჩვეულებრივი ყავისა და ჩაის შესანიშნავი ალტერნატივაა. რძე შოკოლადის დესერტთან ერთად შესანიშნავი კომბინაციაა.

Kissel Pie რეცეპტი

ოდესმე გიცდიათ მსგავსი რამ? აქ არის კიდევ ერთი რეცეპტი უმარტივესი ღვეზელისთვის. ნამდვილად ღირს ცდა.

საჭიროა:

1. მშრალი ჟელე - 200გრ (შეიძლება მიირთვათ გარკვეული არომატით, მაგალითად, ჟოლოსთან ერთად).
2. კვერცხი - 3 ცალი
3. ფქვილი - 3 ს/კ. ლ.
4. ძმარი - 1/2 ჩ/კ

ტორტი მსუბუქი, ფუმფულა და პირში დნება.

ჩვენ ვმოქმედებთ შემდეგნაირად:

1. დაფქვით ჟელე ფხვნილად, რომ არ დარჩეს სიმსივნის.
2. ჩაასხით ღრმა თასში, დაუმატეთ 3 კვერცხი და გაცრილი ფქვილი, კარგად აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
3. გადაიბრუნეთ სოდა ძმრით, შეურიეთ მიღებულ მასას.
4. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, დაასხით ღვეზელის ნარევი კარაქიან ფორმაში. გამოაცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.

Mannik

გსმენიათ სემოლინის ღვეზელის ყველაზე მარტივი რეცეპტის შესახებ? ამ დესერტს აქვს წარმოუდგენლად ნაზი ტექსტურა და საოცარი გემო.

კლასიკური მანანას მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

1. სემოლინა - 200გრ
2. შაქარი - 200გრ
3. კეფირი - 1 ჭიქა (შეიძლება შეიცვალოს არაჟნით).
4. კვერცხი - 3 ცალი
5. ფქვილი - 200გრ
6. კარაქი - 100გრ

მომზადების პროცესის დაწყება:

1. შეურიეთ სემოლინა კეფირს, დატოვეთ ეს ნარევი ერთი საათის განმავლობაში.
2. კვერცხები შეურიეთ შაქარს და ათქვიფეთ მიქსერით.
3. დაამატეთ კვერცხს გამდნარი კარაქი.
4. დაასხით კვერცხის ნარევი ბურღულში, დაუმატეთ სოდა და ფქვილი.
5. საცხობ ფირფიტას წაუსვით ზეთი და გვერდებზე ფქვილი მოაყარეთ. ჩაასხით მასა ფორმაში, გააგზავნეთ ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში. მზა კერძი შეიძლება მორთოთ შაქრის ფხვნილით, ახალი კენკრით და პიტნის ყლორტებით.

რევანდის ღვეზელი

აქ არის კიდევ ერთი საკმაოდ უჩვეულო რეცეპტი ყველაზე მსუბუქი რევანდის ღვეზელისთვის. სცადეთ საზ. ალბათ ეს დელიკატესი გახდება ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი.

რა ინგრედიენტებია საჭირო მის მოსამზადებლად?

1. ფქვილი - 250გრ
2. შაქარი - 250გრ
3. კვერცხი - 4 ცალი
4. კარაქი ან მარგარინი - 250გრ
5. ვანილინის შაქარი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვანილინი, მაგრამ აიღეთ ძალიან ცოტა, თორემ მწარე იქნება).
6. საცხობი ფხვნილი - 2 ს/კ
7. სახამებელი - 75გრ
8. რევანდი - 750გრ
9. მარილი გემოვნებით.

დავიწყოთ ამ გემრიელი და უჩვეულო ღვეზელის მომზადება.

1. ჩემი, გაასუფთავეთ რევანდი, დაჭერით ნაჭრებად.
2. მიქსერით მიიყვანეთ კარაქი კრემისებრ მდგომარეობაში, ნაზად ათქვიფეთ, დაუმატეთ შაქარი, ვანილის შაქარი და მარილი.
3. დაამატეთ კვერცხი და ნაზად მოურიეთ.
4. დაამატეთ გაცრილი და გამაფხვიერებელთან შეზავებული ფქვილი.
5. საცხობ ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტი, მოაყარეთ ცომის ფენა, რევანდის ფენა და ისევ ცომის ფენა.
6. გამოაცხვეთ ნამცხვარი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაშიტემპერატურა 200 გრადუსი.

მარტივი რეცეპტი ლამაზი ფენიანი ნამცხვრის სოსისებით

გიყვართ ნამცხვრები და არ შეგიძლიათ უგემრიელესი ძეხვის გარეშე? მაშინ ეს ყველაზე მსუბუქი ღვეზელის რეცეპტი სპეციალურად თქვენთვის შეიქმნა. გამოიყურება საკმაოდ ორიგინალური და წარმოუდგენელი გემოთი.

დაგჭირდებათ:

1. ფენოვანი ცომი - 250 გ. უმჯობესია გამოიყენოთ მზა, ასე რომ დაზოგავთ დროს.
2. ძეხვეული - 4 ცალი
3. ცოტა კარაქი.
4. ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი.
5. სეზამი - 2 სუფრის კოვზი.
6. მწვანე ხახვი - 30გრ
7. მზესუმზირის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი.
8. დაფქული შავი პილპილი.

რეცეპტი ძალიან მარტივია, უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ ფენოვანი ცომი მთლიანად არ უნდა დნება. მაშ, როგორ ამზადებთ სოსისის ფენის ნამცხვარს?

1. გააბრტყელეთ ფენოვანი ცომი არც ისე თხელი. ბასრი დანით ვაკეთებთ ვერტიკალურ ჭრილებს, არ მივაღწევთ კიდეებს დაახლოებით 1-2 სმ.
2. ძეხვეული მოხარშეთ, გააგრილეთ.
3. გამოსაცხობ ფირფიტას წაუსვით კარაქი, მოაყარეთ ცომი.
4. შემდეგ, ძეხვს ცომის ნაჭრებად ვახვევთ შამადზე.
5. ზემოდან მოაყარეთ შავი პილპილი და სეზამის მარცვლები. გემრიელი ქერქის მისაღებად შეგიძლიათ მზესუმზირის ზეთიც წაუსვით.
6. გააგზავნეთ კერძი ღუმელში 20 წუთით. ვაცხობთ 200 გრადუს ტემპერატურაზე.
7. მიღებამდე მოაყარეთ ახალი მწვანე ხახვი.

სწრაფი და გემრიელი ვაშლის დამსხვრევა

ვინც უკვე გამოსცადა ეს არაჩვეულებრივი ინგლისური დესერტი, ამტკიცებს, რომ ეს ყველაზე გემრიელი და მსუბუქი ტორტია. Apple Crumble არის ვაშლის ღვეზელის ვარიანტი, მხოლოდ ის გამოიყურება ცოტა უჩვეულო. წვნიანი ვაშლის შიგთავსი იმალება ხრაშუნა ცომის ქერქის ქვეშ. ვაშლის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ხილი ან კენკრა, იმ პირობით, რომ ისინი ოდნავ სასიამოვნო მჟავე იქნება. სხვათა შორის, ეს არა მხოლოდ უმარტივესი ტორტია, არამედ ყველაზე სწრაფიც.

რა გჭირდებათ ამ უჩვეულო ტორტის მოსამზადებლად?

1. ახალი ვაშლი - 5 ც. (უმჯობესია აირჩიოთ მჟავე ჯიშები).
2. ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი. სხვათა შორის, ლიმონის კონცენტრირებული წვენის შეძენა შეგიძლიათ მაღაზიებში.
3. ნუში - 30გრ
4. შაქარი - 50გრ
5. ფქვილი - 100გრ
6. დარიჩინი - 1 - 2 ჩ/კ
7. კარაქი - 50გრ

მოდით გადავიდეთ ყველაზე მსუბუქი ღვეზელის რეცეპტზე (ფოტო ქვემოთ).

1. პირველ რიგში ვაშლი უნდა მოამზადოთ. ვრეცხავთ, ვწმენდთ და ვჭრით წვრილად.
2. ვაშლს დაუმატეთ დარიჩინი და ლიმონის წვენი. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
3. ნუში დაჭერით და დაუმატეთ ვაშლს.
4. ჩავასხათ შიგთავსი პორციულ ფორმებში, რომლებშიც გამოვაცხობთ. პატარები, როგორც ჟიულიენისთვის, გააკეთებენ.
5. შემდეგი ნაბიჯი არის ნამცხვრების მომზადება.
6. გაცრილ ფქვილს დაუმატეთ შაქარი, ნაზად აურიეთ ინგრედიენტები.
7. გაციებული კარაქი ჩაასხით ფქვილში, ხელით აურიეთ სანამ არ გაფუჭდება.
8. გაანაწილეთ ნამცხვრები ვაშლებს თავზე.
9. კრამბლს ვაგზავნით ღუმელში, საჭიროა მისი გაცხელება 180 გრადუსამდე. აცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. როგორც კი ოქროს ქერქი გამოჩნდება, შეგიძლიათამოიღეთ.
10. ნამცხვრები ოდნავ გაცივდეს და მიირთვით. თითოეული შეიძლება მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.

მარტივი არაჟნის ნამცხვარი

უგემრიელესი და მსუბუქი ღვეზელების სიის შემდეგი კერძი მზადდება არაჟნის ბაზაზე, რაც მას წარმოუდგენლად ნაზს და გემრიელს ხდის.

რა არის საჭირო ამ უჩვეულო რეცეპტისთვის?

1. შაქარი - 1 ჭიქა.
2. შეფუთვა არაჟანი ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით.
3. 3 კვერცხი.
4. პრემიუმ ფქვილი - 1/2 ჭიქა.
5. ვანილის შაქარი - 1-2 პაკეტი (თქვენი სურვილის მიხედვით).

როგორც ხედავთ, ამ რეცეპტში ყველაზე ცოტა ინგრედიენტია, მაგრამ ეს არ ხდის მას ნაკლებად გემრიელს.

მომზადების მეთოდია:

1. ათქვიფეთ კვერცხები შაქართან ერთად. აუცილებელია, რომ შაქარი მთლიანად გაიხსნას.
2. დაამატეთ სხვა ინგრედიენტები, საფუძვლიანად აურიეთ.
3. საცხობ ფორმას ზეთი გადაუსვით და მოასხით ცომი. გააგზავნეთ ღუმელში 20-25 წუთით.
4. გამოიღეთ ნამცხვარი, მორთეთ ახალი კენკრით და მიირთვით სასწრაფოდ.

გემრიელი ბანანის ღვეზელი

ღუმელში ყველაზე მარტივი ღვეზელის კიდევ ერთი რეცეპტი შეიცავს ბანანს. მომზადება არ არის ძალიან რთული, ცოტა დრო დასჭირდება.

მოსამზადებელი:

1. მწიფე ბანანი - 3 ცალი
2. ფქვილი - 1,5 ჭიქა.
3. შაქარი - 1 ჭიქა.
4. კვერცხი - 2 ცალი
5. რძე - 100 მლ.
6. კარაქი - 80გრ

თუ ყველა საჭირო კომპონენტი ხელმისაწვდომია, შეგიძლიათდაიწყეთ საჭმლის მომზადება.

1. ბანანი ჩანგლით გახეხეთ რბილობზე, დაუმატეთ კარაქი, შაქარი, კვერცხი, კარგად აურიეთ.
2. ცომს დაუმატეთ ფქვილი, სოდა და რძე, კარგად აურიეთ.
3. დაასხით მასა ფორმაში, წინასწარ წაუსვით ზეთი და შედგით ღუმელში 20 წუთით. ღუმელი საშუალო ტემპერატურაზე.
4. მოვუშვათ ოდნავ გაცივდეს, მოვრთოთ შაქრის ფხვნილით ან გახეხილი შოკოლადით, დავჭრათ წვრილად.

როგორ გავაფორმოთ ტორტი?

ზოგჯერ გინდათ კერძს სიკაშკაშე დაამატოთ, გახადეთ იგი ორიგინალური. რა გჭირდება?

1. შაქრის ფხვნილი. ეს არის ყველაზე მარტივი და ბიუჯეტის ვარიანტი, რომელიც დაამშვენებს თქვენს ცომეულს.
2. ახალი კენკრა. ისინი ყოველთვის ლამაზად გამოიყურებიან და ასევე აუმჯობესებენ მზა კერძის გემოს.
3. ზარაფხანა. პიტნის ყლორტი გაახარებს თქვენს საჭმელს.
4. ტკბილი სიროფი. ეს ტორტის გემოს უფრო ნათელს გახდის და გარეგნობას უფრო მიმზიდველს.
5. არაჟანი ან იოგურტი. ამ პროდუქტებით ღვეზელები გაცილებით გემრიელი გახდება.