სმუზი ბლენდერში. სმუზი: ფოტოები, რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სმუთი ბლენდერში რამდენიმე წუთში მზადდება. ასეთი სასმელი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ახალი წვენები და წვენები. ის ხომ შეიცავს დიეტურ ბოჭკოებს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის.

საკუთარი სმუზის დამზადება ძალიან მარტივია. ასეთი სასმელის დიდი ჭიქა ჯანსაღი და მკვებავი დანამატებით ჯანსაღი და სწრაფი საუზმეა მთელი ოჯახისთვის. ეს არ უნდა გაკეთდეს მკაცრად რეცეპტის მიხედვით. ბოლოს და ბოლოს, ბლენდერში გემრიელი სმუზის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კენკრა და ხილი, რომელიც სახლშია. სურვილისამებრ ამ სასმელს ემატება ახლად გამოწურული წვენი, რძე, ახალი წვენი, კეფირი, იოგურტი, ასევე ისეთი ჯანსაღი ინგრედიენტები, როგორიცაა სელის თესლი, სოიო, ქატო, შვრიის ფაფა, თხილი, ცილა, თაფლი და ა.შ.

მათთვის ვინც პირველად ამზადებს სმუზის ბლენდერში, წარმოგიდგენთ რამდენიმე დეტალურ რეცეპტს, რომელიც საფუძვლად დაედება გემრიელი, ჯანსაღი და ნოყიერი სასმელების შესაქმნელად.

ციტრუსის სადღესასწაულო სმუზი

ასეთი სასმელის მოსამზადებლად საჭიროა წინასწარ მოამზადოთ:

• ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი - 130 მლ;
• ახლად გამოწურული გრეიფრუტის წვენი - 60 მლ;
• მარწყვის ტკბილი ახალი - 13-15 ც.;
• ჯანჯაფილის ფესვი - პატარა ნაჭერი, 1 სმ სიგრძის;
• ხორბლის ჩანასახი - 1დიდი კოვზი;
• ნატურალური იოგურტი საღებავების გარეშე - 50 მლ.

მომზადების პროცესი

ციტრუსის სმუზი ბლენდერში მზადდება ერთ წუთში. ამისთვის აპარატის თასში ჩაამატეთ ყუნწებიდან გასუფთავებული მარწყვი, წვრილად დაჭრილი ჯანჯაფილის ფესვი, ისევე როგორც ყველა სხვა ინგრედიენტი. საჭმელი ათქვიფეთ ბლენდერში მჭიდროდ დახურული სახურავით. პირველი 30 წამი შეურიეთ ინგრედიენტები სასურველია დაბალი სიჩქარით, ხოლო დარჩენილი დრო მაქსიმალური სიჩქარით. ასეთი ქმედებების შედეგად უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი არომატული მასა, რომელიც გსურთ ჩაასხით ჭიქებში და დაუყოვნებლივ მიირთვათ.

სასარგებლო რჩევა

როგორ მოვამზადოთ ტკბილი, ცივი და სქელი სმუზი? ბლენდერის რეცეპტები ამ შემთხვევაში არ უნდა შეიცავდეს ახალ კენკრას, არამედ გაყინულს. ჩვეულებრივი იოგურტის ნაცვლად ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ტკბილი იოგურტი ან წინასწარ შერეული იოგურტი თაფლით.

მოამზადეთ გემრიელი და გულიანი ბანანის სმუზი

ბანანი არის ძალიან მკვებავი და ჯანსაღი ხილი, რომელიც მდიდარია კალიუმით. მისგან დამზადებული სასმელი ძალიან დამაკმაყოფილებელი, სქელი და სურნელოვანი გამოდის. მის მოსამზადებლად უნდა მოვამზადოთ:

• ბანანი გადამწიფებული რბილი - 2 ც.;
• ახალი რძე მინიმალური ცხიმის შემცველობით - 2 ჭიქა;
• შვრიის ფანტელები - 4 დიდი კოვზი;
• ყვავილოვანი ან ლაიმის თაფლი - 2 დიდი კოვზი.

საუზმისთვის სასმელის მომზადება

სმუზის გაკეთებამდე ბანანი უნდა მოაყაროთ კანი და დაჭრათ მსხვილ ნაჭრებად.ნაჭრები, მოათავსეთ ბლენდერის თასში. იქვე უნდა გაიგზავნოს ახალი რძე, შვრიის ფაფა და ნებისმიერი სახის თაფლი. ინგრედიენტები კარგად ათქვიფეთ. შედეგად უნდა მიიღოთ სქელი და არომატული სასმელი, რომელიც უნდა ჩაასხათ მაღალ ჭიქაში და გააფორმოთ დაშაქრული ხილით ან დაქუცმაცებული თხილით.

მარწყვის სმუზი

კენკრისგან დამზადებული სასმელი განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვინც მის ფიგურას მიჰყვება. მარწყვის სმუზი ხომ არ არის მაღალკალორიული, მაგრამ ამავდროულად კარგად აჯერებს ადამიანის ორგანიზმს.

ასე რომ, ასეთი გამაგრილებელი კერძის მოსამზადებლად გვჭირდება:

• ახალი რძე მინიმალური ცხიმის შემცველობით - 2 ჭიქა;
• ახალი ან გაყინული მარწყვი - 12 ცალი;
• ჟოლო - პატარა მუჭა;
• ახალი პიტნა - პატარა ყლორტი;
• დაფქული დარიჩინი - 1/5 დესერტის კოვზი;
• ნებისმიერი სახის თაფლი - დაამატეთ სურვილისამებრ (1-3 დესერტის კოვზი).

მომზადების პროცესი

უგემრიელესი კენკროვანი სასმელის მოსამზადებლად მარწყვი წინასწარ უნდა გარეცხოთ და ყუნწებიდან გამოაცალოთ კანი. შემდეგი, ყველა დასახელებული ინგრედიენტი უნდა მოათავსოთ ბლენდერის თასში და შემდეგ ათქვიფეთ მაღალი სიჩქარით ერთი წუთის განმავლობაში. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ ღია ვარდისფერი ფერის ერთგვაროვანი მასა. ის უნდა ჩაასხათ მაღალ ჭიქებში და მორთოთ პიტნის ყლორტებით. ასეთი სასმელი არა მხოლოდ გემრიელი, ჯანსაღი და ნოყიერია, არამედ ზაფხულის სიცხეში ძალიან გამაგრილებელიც.

ზელენკას ხილისა და ბოსტნეულის სმუზი

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ხილისა და ბოსტნეულის სმუზი?ბლენდერის რეცეპტები მოიცავს სრულიად განსხვავებულ ინგრედიენტებს. ასე რომ, წარმოდგენილი სასმელის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი კომპონენტები:

• ახალი საშუალო სტაფილო - 1 ც.;
• ტკბილი პატარა ფორთოხალი - 2 ც.;
• ვაშლის მწვანე ტკბილი და მჟავე - 1 ც.;
• ახალი ბროკოლი - 4 ცალი;
• ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი - 200 მლ;
• ისპანახი - 70 გ.

მკვებავი სასმელის მომზადება

ცოტამ თუ იცის, მაგრამ სმუზი (ფოტოები, სასმელის რეცეპტები წარმოდგენილია ამ სტატიაში) შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ სხვადასხვა ხილისა და კენკრისგან, არამედ ბოსტნეულის საფუძველზეც. მართალია, ამისთვის ყველა დასახელებული ინგრედიენტი წინასწარ უნდა დამუშავდეს.

სტაფილო უნდა გაფცქვენით და შემდეგ წვრილად დაჭერით კუბიკებად. ბროკოლი - დავჭრათ პატარა ყვავილედებად. ფორთოხალი - გახეხილი და გახეხილი. ისპანახი და ვაშლი - დავჭრათ წვრილად.

მას შემდეგ რაც ყველა ინგრედიენტი მომზადდება, ისინი უნდა მოათავსოთ ბლენდერის თასში, შემდეგ დაასხით ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი და კარგად ათქვიფეთ მაქსიმალური სიჩქარით. ასეთი ქმედებების შედეგად უნდა მიიღოთ სქელი და სურნელოვანი მწვანე სასმელი შემადგენელი პროდუქტების თვალსაჩინო ჩანართებით. აღსანიშნავია, რომ ეს კერძი განსაკუთრებით შესაფერისია მათთვის, ვისაც აქვს A, C და B ვიტამინების დეფიციტი.

ხმელი ხილის სმუზი

ეს სასმელი ითვლება ძალიან მაღალკალორიული და მკვებავი. ამიტომ არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვინც მკაცრ დიეტაზეა.

ასე რომგვჭირდება ჩირის სმუზი:

• მუქი უთესლო ქიშმიში - ½ ჭიქა;
• ნებისმიერი სახის თაფლი - 1 დიდი კოვზი;
• ტკბილი გამხმარი გარგარი - ½ ჭიქა;
• ნუშის რძე (შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი ძროხის რძე) - 2 ჭიქა;
• შვრიის ფაფა - 3 დიდი კოვზი.

საკვების გადამუშავება

სანამ ასეთ საკვებს გააკეთებ, კარგად უნდა გარეცხო მუქი ქიშმიში და ტკბილი გამხმარი გარგარი, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი და დაელოდეთ სანამ პროდუქტები შეშუპებული და რბილი გახდება. ამის შემდეგ ისინი კვლავ უნდა ჩამოიბანოთ გრილ წყალში და დავჭრათ წვრილად.

სმუთის დამზადება

გადამუშავებული გარგარი და ქიშმიში უნდა მოათავსოთ ბლენდერის თასში, დაუმატოთ თაფლი, შვრიის ფაფა და ნუშის რძე. ყველა ინგრედიენტი უნდა ათქვიფეთ მაქსიმალური სიჩქარით ერთგვაროვანი სქელი მასის მიღებამდე.

შოკოლადის სმუზი

თქვენი შვილების გემრიელი და ნოყიერი საუზმე რომ გაახაროთ, მათთვის რეკომენდებულია შოკოლადის ბანანის სმუზი. ამისათვის მოამზადეთ:

• მაქსიმალური სიახლის რძე - 800გრ;
• მწიფე რბილი ბანანი - 2 ც.;
• მუქი შოკოლადი - 1 ბარი;
• დაფქული დარიჩინი - 1 მწიკვი.

საჭმლის მომზადება

სანამ ასეთ დელიკატესს მოამზადებთ, ბანანი წინასწარ უნდა გააცალოთ კანი, შემდეგ კი წვრილად დაჭრათ და ბლენდერის თასში მოათავსოთ. შემდეგი, თქვენ უნდა გატეხოთ შოკოლადის ფილანაჭრები, მოათავსეთ მინანქრის თასში და გაადნეთ ცეცხლზე რამდენიმე სუფრის კოვზ რძესთან ერთად.

სმუთის დამზადება

მას შემდეგ, რაც მინანქარი მზად იქნება, მაშინვე ჩაასხით ბლენდერის თასში ახალ რძესთან ერთად, დაუმატეთ ცოტაოდენი დაფქული დარიჩინი და შემდეგ ათქვიფეთ მაქსიმალური სიჩქარით გლუვებამდე. პროცესის დასასრულს მზა სასმელი უნდა ჩაასხათ მაღალ ჭიქებში, ზემოდან მოაყაროთ მუქი გახეხილი შოკოლადი და გააფორმოთ ბანანის ნაჭრებით. სხვათა შორის, თუ მინანქრის ცალ-ცალკე მომზადება არ გსურთ, მის ნაცვლად ბლენდერში შეგიძლიათ დაამატოთ კაკაო ან ნესკვიკის მსგავსი მშრალი ფხვნილი. თუმცა, ასეთი სმუზი არ აღმოჩნდება ერთგვაროვანი ყავისფერი ფერი, არამედ შელესილი.