ტუნას სალათი პომიდორით და კიტრით: გემრიელი სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ახალი პომიდორი და კიტრი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი მრავალფეროვან სალათებში. ტუნა იდეალურია, როგორც ცილოვანი ინგრედიენტი ასეთ კერძებში, ვინაიდან ეს თევზი ჯანსაღად და დიეტურად ითვლება. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი კარგად უხდება ახალ ბოსტნეულს. ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ სალათის რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს ტუნასთან, პომიდორთან და კიტრით.

მარტივი ვერსია ჩერი პომიდვრით

ეს არის მსუბუქი და მარტივი ვიტამინის სალათი რამდენიმე ინგრედიენტით. თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ შემდეგი:

• 1 ჭიქა ჩერი პომიდორი (ან მეტი თუ გნებავთ);
• 2 საშუალო კიტრი (ან ერთი დიდი);
• 150 გრამი ტუნა ზეითუნის ზეთში;
• 1 პატარა ლიმონი;
• ორი შავი პილპილის მარცვლები, დაქუცმაცებული;
• თქვენი საყვარელი მწვანილის სალათი.

კულინარია სასარგებლო და მარტივისაჭმელი

ამოიღეთ ღეროები პომიდორს. პომიდორი გავჭრათ შუაზე და მოვათავსოთ თასში. კიტრი გარეცხეთ, გააშრეთ და გააცალეთ კანი (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ კანი დატოვეთ, მხოლოდ კუდის ამოღება), ამოიღეთ თესლი. დაჭერით და დაუმატეთ პომიდორს.

მოათავსეთ ტუნა და ტუნას ზეთი პატარა თასში, გამოწურეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი ყველაფერზე, მოაყარეთ ახლად დაფქული წიწაკა და ნაზად მოურიეთ. მნიშვნელოვანია, რომ თევზი ნაჭრებად დარჩეს, არ დაგჭირდებათ მისი პიურეში გახეხვა. დააგემოვნეთ და დაარეგულირეთ ტუნას გემო. დაამატეთ მეტი ლიმონის წვენი ან ცოტა ზეითუნის ზეთი, თუ გრძნობთ, რომ რომელიმე არომატი არ არის საკმარისი. შეურიეთ ბოსტნეული.

ფართო ბრტყელ თეფშებზე მოაყარეთ რუკოლა ან სხვა მწვანილი, ზემოდან მოაყარეთ ახლად მომზადებული ტუნას სალათი პომიდორთან და კიტრით და მიირთვით.

სხვა ბოსტნეულის ვარიანტი

ბევრს უყვარს ახალი პომიდვრის, კიტრისა და ხახვის გამოყენება საჭმლის მოსამზადებლად. ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი ტუნას სალათის ფოტოთი გვთავაზობს ყველა ამ ბოსტნეულის დამატებას. ეს შესანიშნავი არჩევანია მსუბუქი სადილისთვის ან პიკნიკისთვის. დელიკატური გემო და არომატი აქ მიიღწევა ახალი ოხრახუშის გამოყენებით.

ამ კერძისთვის პომიდორი მწიფე უნდა იყოს, მაგრამ ზედმეტი სითხე თავიდან უნდა იქნას აცილებული. სალათისთვის პომიდვრის დაჭრისას რეკომენდებულია წვნიანი თესლის მიღება შიგნიდან. პომიდვრის დაჭრის შემდეგ ღირს საჭრელ დაფაზე რამდენიმე წუთით დატოვება, რათა დარწმუნდეთ, რომ ზედმეტი ტენიანობა არ აღმოჩნდება და სალათში არ მოხვდება.

შეგიძლიათ მიირთვათ ეს კერძი დაუყოვნებლივ ან შედგით მაცივარშიმოიხმარეთ მეორე დღეს. ასე რომ, დაგჭირდებათ:

• 5 დიდი პომიდორი, კუბებად დაჭრილი;
• 1 პატარა კიტრი, თხლად დაჭრილი;
• ნახევარი წითელი ხახვი, დაფქული;
• 2 სუფრის კოვზი ახალი ოხრახუში, დაჭრილი;
• 100 გრამი ტუნა საკუთარ წვენში;
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• ზღვის მარილი + პილპილი თქვენი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ მარტივი ბოსტნეულის სალათი?

დაამატეთ თასში დაჭრილი პომიდორი, კიტრი, ხახვი, ოხრახუში და ტუნა. აურიეთ. ზემოდან დაასხით ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ისევ აურიეთ. მიირთვით ტუნას, პომიდვრის და კიტრის სალათი დაუყოვნებლივ ან შედგით მაცივარში, რათა მოგვიანებით მიირთვათ.

ხმელთაშუა ზღვის ტუნას სალათი

ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო მტკიცედ არის დაკავშირებული ჯანსაღ და მსუბუქ საკვებთან. ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი არ არის გამონაკლისი. ამ ნაზი სალათის მოსამზადებლად ტუნასთან, ზეთისხილით, პომიდორთან და კიტრით დაგჭირდებათ შემდეგი:

• 1 კონა ახალგაზრდა სალათის ფოთოლი დახეული;
• 200 გრამი წითელი ჩერი პომიდორი შუაზე გაჭრილი;
• 1 პატარა წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი;
• 1 გრძელი კიტრი, კუბებად დაჭრილი;
• 1 მწვანე წიწაკა, კუბებად დაჭრილი;
• 2/3 ჭიქა ფეტა ყველი;
• 2/3 ჭიქა პიკელებული ზეთისხილი;
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ორეგანო;
• 2 ქილა (თითო 185 გრამი) დაკონსერვებულიტუნა ზეთში;
• 1/4 ჭიქა წითელი ღვინის ძმარი;
• ხრაშუნა პური.

როგორ მოვამზადოთ ხმელთაშუა ზღვის სტილის სალათი?

ტუნას, ახალი კიტრისა და სხვა ინგრედიენტების ეს სალათი ასე მზადდება. დიდ თასში მოათავსეთ სალათის ფურცელი, პომიდორი, ხახვი, კიტრი, წიწაკა, ფეტა, ზეთისხილი და ორეგანო.

დაამატეთ ტუნა (არ გამოწურული და დაქუცმაცებული). დაასხით ცოტა ძმარი და პილპილი. ნაზად აურიეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი გაერთიანდეს. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

მწვანე ტუნას სალათი

ეს უგემრიელესი, ნოყიერი და მსუბუქი კიტრის, პომიდვრის და ტუნას სალათი არის მარტივი გზა, რათა თვალყური ადევნოთ წონას შიმშილის გრძნობის გარეშე.

ტუნა პროტეინის შესანიშნავი წყაროა და ასევე შეიძლება შეიცავდეს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, თუ სწორად არის კონსერვირებული, ამიტომ სალათისთვის არჩევის წინ შეამოწმეთ ქილაზე ეტიკეტი. ამ რეცეპტის მიხედვით მწვანე სალათის მომზადება შეგიძლიათ საკმაოდ მარტივად და სწრაფად ჭამამდე. ამიტომ, ის შესანიშნავი არჩევანია ლანჩისთვის ან მსუბუქი ვახშმისთვის. ამისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი:

• 185 გრამი ტუნა ზეთში ან წვენში (რომელიც უფრო გირჩევნიათ);
• 1 კიტრი;
• 3-4 დიდი სალათის ფოთოლი;
• 7-9 პომიდორი ჩერი ან 2 ჩვეულებრივი საშუალო პომიდორი;
• 250 გრამი სიმინდის მარცვლები (ახალი ან დაკონსერვებული);
• 180 გრამი შავი პიკელებული ზეთისხილი;
• ზეითუნის ზეთი თქვენი არჩევანით;
• სუფრის მარილი.

როგორ მოვამზადოთ ეს მწვანე სალათი?

გარეცხეთ სალათის ფოთლები და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით წყლის მოსაშორებლად. ტუნა გადაწურეთ და ჩანგლით ქილაში დაჭერით პატარა ნაჭრებად, მოათავსეთ სალათის თასში.

გარეცხეთ პომიდორი. თუ ჩერი პომიდორს იყენებთ, დაჭერით მეოთხედ. თუ სტანდარტული ბოსტნეული აირჩიეთ, დაჭერით პატარა კუბებად. ტუნას თასში დაუმატეთ პომიდორი, მარილი და ყველაფერი აურიეთ.

მწვანე სალათა დავჭრათ ზოლებად. თუ ფოთლებს მყარი ნაწილები აქვს (მაგალითად, ფესვთან ახლოს), გაჭერით ისინი და არ დაუმატოთ ტუნას, სიმინდის, კიტრისა და პომიდვრის სალათს. მას შემდეგ რაც თქვენი მწვანილი დაიჭრება, დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს სიმინდთან და კიტრთან ერთად.

გაწურეთ შავი ზეთისხილი და დაჭერით ნაჭრებად. დაამატეთ ისინი სალათის თასში, დაასხით ყველაფერი ზეითუნის ზეთით და საფუძვლიანად აურიეთ. თქვენი მწვანე ტუნას სალათი მზად არის მიირთვათ! როგორც ყველა ასეთი კერძი, ის უნდა მიირთვათ ახლად მომზადებული, სანამ არ დაკარგავს გემოს და არომატს.

ტუნასა და მაკარონის სალათი

კომპონენტების ეს კომბინაცია საკმაოდ უცნაურად ჟღერს, მაგრამ შედეგი შთამბეჭდავია. ტუნას სალათის ამ რეცეპტში გამოყენებულია ახალი პომიდორი, კიტრი და ხახვი მაკარონის, ტკბილი ბარდას, ჩედარის ყველისა და მაიონეზის დასამატებლად. მიიღებთ უგემრიელეს კერძს, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც დამოუკიდებლად, ასევე სენდვიჩების შიგთავსად. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ:

• 1 ქილა ტუნა, დაკონსერვებული საკუთარ წვენში;
• 3/4 ჭიქა ჩედარი ყველი;
• 100 გრამი მაკარონი (მცირე ზომის);
• 1 წვრილად დაჭრილი ხახვი;
• 1 საშუალო ზომის კიტრი, დაჭრილი;
• 0.5 კგ პომიდორი ჩერი, განახევრებული;
• 1 ქილა მწვანე ბარდა;
• ნახევარი ჭიქა მაიონეზი;
• ნახევარი სუფრის კოვზი სუფრის ლიმონის წვენი;
• წიწაკა და მარილი თქვენი გემოვნებით.

მაკარონის სალათის მომზადება

მოხარშეთ მაკარონი ალ დენტემდე. დასრულების შემდეგ დაასხით ცივი წყალი და გააშრეთ.

მომზადებული მაკარონი, ბარდა, ტუნა, კიტრი და პომიდორი მოათავსეთ თასში. დაამატეთ მაიონეზი, მარილი, პილპილი და ლიმონის წვენი. აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასამდე, დააფარეთ თავსახური და შედგით მაცივარში ერთი საათით ან მეტი.

მიირთვით პურის ნაჭრებთან ერთად ან დამოუკიდებლად. ეს ტუნას სალათი პომიდვრით და კიტრით ასევე შესანიშნავია კერძებისთვის, რადგან არ საჭიროებს ხელახლა გაცხელებას.

კიდევ ერთი სალათი

რატომ არის ასე მოსახერხებელი ქილაში სალათის მომზადება? დრესინგი ძირზე და ძირითადი ინგრედიენტები ზემოდან ნიშნავს, რომ კერძში მწვანილი არ დასველდება. ასეთი ბლანკი შეგიძლიათ თან წაიღოთ სამსახურში ან მისცეთ თქვენი შვილი სკოლაში. ერთ-ერთი ამ ვარიანტისთვის გჭირდებათ შემდეგი:

• 2 ჩაის კოვზი ღია წითელი ღვინის ძმარი;
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• ნახევარი ჭიქა დაჭრილი კიტრი;
• ნახევარი ჭიქა დაჭრილი პომიდორი;
• 2 სუფრის კოვზი დაფქული წითელი ხახვი;
• 120 გრამი ტუნა საკუთარ წვენში,გაერთიანდა;
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ფეტა ყველი;
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ზეთისხილი ან ზეთისხილი;
• 2 1/2 ჭიქა დაჭრილი რომის სალათის ფოთოლი.

როგორ გავაკეთოთ ასეთი ცარიელი?

დიდი ქილაში შეურიეთ სოუსი (ღვინის ძმრის ზეთში შერევის შემდეგ), კიტრი, პომიდორი და ხახვი. ზემოდან მოაყარეთ თევზი, ფეტა ყველი, ზეთისხილი და სალათის ფოთოლი. დაახურეთ თავსახური და შედგით მაცივარში. თუ გსურთ თქვენი კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი გახადოთ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ტუნის, კიტრის, პომიდვრის და კვერცხის სალათი.

როდესაც მზად იქნებით საჭმელად, უბრალოდ შეანჯღრიეთ ქილა და გადააბრუნეთ საშუალო ზომის თეფშზე ან თასზე (ან მიირთვით პირდაპირ ქილიდან).

სენდვიჩის შიგთავსის სალათი

პურზე სალათის გაშრობა ბოლო დროს პოპულარული გახდა. მაგრამ ბევრმა სწრაფად დააფასა ასეთი შესანიშნავი შესაძლებლობა სწრაფი საჭმლისთვის. ვინაიდან სალათების ეს გამოყენება ჩვენთან ამერიკული სამზარეულოდან მოვიდა, კარტოფილისა და ქათმის სალათები ყველაზე გავრცელებული შემავსებლებია სენდვიჩებისთვის. რაც შეეხება თევზს? ტუნა თავის წვენში იდეალურია ასეთი რეცეპტებისთვის. ერთ-ერთი ამ ვარიაციისთვის დაგჭირდებათ:

• 120-180 გრამი ტუნას კონსერვი ნატურალურ წვენში, გამოწურული და კარგად გამომშრალი;
• 3 პრასი, წვრილად დაჭრილი (თეთრი და მწვანე ნაწილები);
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი კიტრი;
• 1 დიდი ნიახურის ღერო, დაჭრილი;
• 1/3 ჭიქა მაიონეზი;
• ზღვის მარილი და პილპილი - გემოვნებით;
• 4 რულონები ან ქონდარიკრუასანი.

სურვილისამებრ:

• პომიდორი;
• ფოთლის სალათის ფოთოლი;
• მწნილი;
• ტკბილი წიწაკა.

როგორ მოვამზადოთ ეს ტუნის სალათი?

დიდი თასში მოაყარეთ თევზი ხახვთან, კიტრით, ნიახურით, მაიონეზით, მარილით და პილპილით. თუ გსურთ, დაამატეთ სხვა ტოპინგები. წაისვით დაჭრილ ფუნთუშებზე ან კრუასანზე. მიირთვით ეს სენდვიჩები გაცივებული.

თუ გსურთ ამ რეცეპტში მწნილის გამოყენება, აირჩიეთ პიკანტური ჯიში, სასურველია კამათ. ტკბილ მწნილ ბოსტნეულს შეუძლია მთელ მადას უსიამოვნო გემო მისცეს. თუ მოგწონთ ძლიერი პიკანტურა, შეგიძლიათ სალათს დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხალაპენო წიწაკა ან წიწაკის ფანტელები.

გარდა ამისა, ამ რეცეპტში მაიონეზის შეცვლა არასასურველია სხვა, განსაკუთრებით უცხიმო სოუსებით.