შესაძლებელია თუ არა კეფირის დალევა ფაღარათით - თვისებები და რეკომენდაციები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შემიძლია თუ არა კეფირის დალევა დიარეით? ეს კითხვა ბევრ პაციენტს აინტერესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევით. კეფირი სასარგებლო პროდუქტია, ის ხშირად შედის დიეტის მენიუში კუჭ-ნაწლავის პათოლოგიების დროს. ეს ფერმენტირებული რძის სასმელი ახდენს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას. თუმცა, დიარეის დროს მისი დალევა ყოველთვის არ არის შესაძლებელი.

პროდუქტის შემადგენლობა

სანამ უპასუხებთ კითხვას "შესაძლებელია თუ არა კეფირის დალევა დიარეით ზრდასრული ან ბავშვისთვის?", თქვენ უნდა გესმოდეთ პროდუქტის შემადგენლობა. ეს ფერმენტირებული რძის სასმელი შეიცავს:

• ცილები;
• ცხიმები;
• ვიტამინები.

კეფირის მისაღებად გამოიყენება მაწონისა და ლაქტობაცილების სპეციალური სოკოები. ისინი ხელს უწყობენ ნაწლავებში მიკროორგანიზმების ოპტიმალური ბალანსის შენარჩუნებას.

კეფირის ცხიმის შემცველობა

შესაძლებელია თუ არა უცხიმო იოგურტის დალევა დიარეით? გასტროენტეროლოგები არ გირჩევენ ასეთი პროდუქტის გამოყენებას კუჭ-ნაწლავის დარღვევების დროს. უმჯობესია აირჩიოთ საშუალო და მაღალი ცხიმის შემცველობის სასმელი (არა2,5%-ზე ნაკლები.

ცხიმიანი კეფირი შეიცავს დიდი რაოდენობით რძის შაქარს. ეს ნივთიერება ახდენს ნაწლავის მოძრაობის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას.

უკუჩვენებები

პასუხი კითხვაზე "შესაძლებელია თუ არა კეფირის დალევა დიარეით?" დამოკიდებული იქნება ადამიანის ზოგად ჯანმრთელობაზე. არის ქრონიკული დაავადებები, რომლის დროსაც ექიმები გვირჩევენ რაციონიდან მთლიანად გამორიცხოთ მაწონი. ეს პათოლოგიები მოიცავს:

1. ლაქტოზას შეუწყნარებლობა. ყველა რძის პროდუქტის მსგავსად, კეფირი შეიცავს ლაქტოზას. თუ პაციენტს აწუხებს ფერმენტული დარღვევები, მაშინ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დალიოთ ფერმენტირებული რძის სასმელი. დიარეის მკურნალობა უნდა მოხდეს ლაქტობაცილის შემცველი მედიკამენტებით.
2. გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით და საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში წყლულოვანი პროცესებით. ასეთი დაავადებებით, დიეტოლოგები არ გირჩევენ კეფირის დალევას. ეს სასმელი აღიზიანებს კუჭის ლორწოვან გარსს. უმჯობესია შეცვალოთ იგი ხელნაკეთი უცხიმო იოგურტით.
3. გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი (IBS). ამ დაავადებას თან ახლავს მძიმე დიარეა. თუმცა, სინდრომის ეტიოლოგია დაკავშირებულია ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა და ნეიროფსიქიატრიულ დარღვევებთან. ამ შემთხვევაში კეფირი არანაირ სარგებელს არ მოიტანს და შესაძლოა გაზარდოს დიარეაც.
4. ინფექციური დაავადებები. არ დაგავიწყდეთ, რომ დიარეა შეიძლება გამოწვეული იყოს პათოგენებით. დიარეა ხშირად არის დიზენტერიის, სალმონელოზის, გიარდიოზის და მრავალი სხვა ნიშანისხვა დაავადებები. ასეთი პათოლოგიების დროს აუცილებელია მკაცრი დიეტა, რძის სასმელი კი აკრძალული საკვებია.

შეიძლება თუ არა ბავშვებს და მოზრდილებს დალიონ კეფირი დიარეით, თუ ნაწლავის დარღვევის მიზეზი არ არის დადგენილი? ექიმები ამ კითხვაზე ცალსახად უარყოფით პასუხს იძლევიან. ყოველივე ამის შემდეგ, დიარეა შეიძლება ასოცირებული იყოს ნაწლავურ ინფექციებთან ან IBS-თან და ამ შემთხვევებში რძის მჟავე სასმელების გამოყენება უკუნაჩვენებია. განავლის მუდმივი დარღვევის შემთხვევაში აუცილებელია ექიმთან ვიზიტი. მხოლოდ სპეციალისტს შეუძლია დაადგინოს დიარეის მიზეზი და დანიშნოს სწორი დიეტა.

სარგებელი და ზიანი

დიარეა შეიძლება თან ახლდეს ცხელება და მძიმე სისუსტე. ასეთი სიმპტომების მქონე პაციენტები ექიმებს ხშირად სვამენ კითხვას: "შესაძლებელია თუ არა კეფირის დალევა დიარეით?". ექსპერტების რეკომენდაციები ამ მხრივ ცალსახაა - ფერმენტირებული რძის პროდუქტები კატეგორიულად უკუნაჩვენებია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის საეჭვო ბაქტერიულ, ვირუსულ და პროტოზოულ დაავადებებში. თუ პაციენტს აქვს ცხელება, სისუსტე და ღებინება, ეს შეიძლება იყოს ინფექციური პათოლოგიის ნიშანი.

კეფირი არ არის რეკომენდებული ქრონიკული დიარეის დროს. მუდმივი დიარეა შეიძლება იყოს კოლიტის ან გასტრიტის ნიშანი. და ამ დაავადებებთან ერთად, ყოველთვის არ არის დაშვებული რძის სასმელების მოხმარება.

კეფირი შეიძლება იყოს სასარგებლო მხოლოდ მსუბუქი დიარეის დროს, რომელიც გამოწვეულია არასრულფასოვანი კვების, დისბაქტერიოზის, მედიკამენტების ან უხარისხო საკვების გამო. ამ შემთხვევაში, პროდუქტი დაგეხმარებათაღადგენს ნაწლავის მიკროფლორას და შეაჩერებს დიარეას.

როგორ დალიოთ სწორად

შეიძლება თუ არა ვადაგასული კეფირის დალევა დიარეით? არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გაკეთდეს ეს. არსებობს მცდარი მოსაზრება, რომ ძველი კეფირი კიდევ უფრო ჯანმრთელია. ფაქტობრივად, ვადაგასულმა პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა სრულიად ჯანმრთელ ადამიანშიც კი. დიარეის დროს კი ასეთ სასმელს უფრო მეტად შეუძლია ორგანიზმისთვის დიდი ზიანის მიყენება.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ კეფირი და პირველი სიახლე შეიძლება საზიანო იყოს. ასეთი სასმელი აძლიერებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში დუღილის პროცესებს, რაც იწვევს ნაწლავების გაღიზიანებას.

თუ პროდუქტის დამზადების დღიდან გავიდა 3 დღე, მაშინ ასეთი სასმელი ოპტიმალურია დიარეის სამკურნალოდ. ის ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ლაქტობაცილს, მაგრამ ამავდროულად არ უწყობს ხელს დუღილის პროცესების გაძლიერებას. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დალიოთ კეფირი, რომელიც მაცივარში 7 დღეზე მეტია იდგა. ამ სასმელმა შეიძლება მოგწამლოთ.

კეფირის გამოყენებისას უნდა დაიცვათ შემდეგი წესები:

1. სასმელი უნდა დალიოთ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ცნობილია დიარეის მიზეზი.
2. კეფირის გამოყენება უმჯობესია დაიწყოთ დიარეის დაწყებიდან მეორე დღეს. პირველ დღეს მას შეუძლია გააღიზიანოს კუჭისა და ნაწლავების ლორწოვანი გარსი, რაც გამოიწვევს დიარეის გამწვავებას.
3. დღეში უნდა მიირთვათ 2 ჭიქა იოგურტი. პირველი პორცია მიიღება დილით უზმოზე, ხოლო მეორე - საღამოს (სასურველია ვახშმის წინ). მოხმარების ეს მეთოდი ხელს შეუწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას.
4. მკურნალობა ტარდება დიარეის სრულ შეწყვეტამდე.თუ დიარეა არ გაუმჯობესდა სამი დღის განმავლობაში, უნდა მიმართოთ ექიმს.

ძალიან მნიშვნელოვანია არ გადააჭარბოთ პროდუქტის დასაშვებ რაოდენობას. დღეში არაუმეტეს 400-500 მლ კეფირის მიღება შეგიძლიათ.

კეფირი, როგორც დიარეის მენიუს ნაწილი

მსუბუქი დიარეის კეფირით მკურნალობისას ძალიან მნიშვნელოვანია ამ პროდუქტის სწორად შერწყმა სხვა კერძებთან. რძის მჟავე სასმელები კარგად არ უხდება შემდეგ საკვებს:

• ყურძენი;
• სოკო;
• კიტრი;
• პომიდორი;
• ეგზოტიკური ხილი;
• კონსერვი;
• ლობიოს კერძები;
• თევზი.

ასეთი საკვები მთლიანად უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან დიარეის მწვავე გამოვლინების დროს.

კეფირის გამოყენება შეიძლება იყოს სასარგებლო მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დაცული იქნება შემდეგი კვების წესები:

• შეზღუდვა ნახშირწყლებისა და ცხიმოვანი საკვების გამოყენებისას;
• ციტრუსების, მსხლისა და მცენარეული ზეთების დიეტადან გამორიცხვა;
• აარიდეთ ცხარე საკვები.

დიარეის მკურნალობისას ძალიან მნიშვნელოვანია ფრაქციული კვება. ასევე აუცილებელია დღეში მინიმუმ 2 - 2,5 ლიტრი წყლის დალევა. ეს დაგეხმარებათ იყოთ დატენიანებული.

კეფირი ბავშვებისთვის

შეიძლება თუ არა ბავშვს დალიოს კეფირი დიარეით? მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ეს პროდუქტი ზოგადად უკუნაჩვენებია 1 წლამდე ასაკის ჩვილებისთვის. მჟავე რძის სასმელი შეიცავს პროტეინს - კაზეინს. ბევრი ბავშვი ალერგიულია ამ ნივთიერების მიმართ.

უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში, 1 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებს დიარეით შეიძლება მიეცეს კეფირი,სახლში მოხარშული. ამისათვის თქვენ უნდა შეიძინოთ სპეციალური საფუარი აფთიაქში. ასეთი სასმელი ბევრად უფრო სასარგებლო იქნება ბავშვის ორგანიზმისთვის, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი კეფირი.

უნდა მოხარშოთ 1 ლიტრი რძე და ჩაასხით სტერილურ შუშის ჭურჭელში. სითხეს დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი მაწონი. გააჩერეთ თბილ ადგილას 8-10 საათის განმავლობაში. შემდეგ პროდუქტთან ერთად კერძები მოთავსებულია მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ კეფირი მზად არის საჭმელად, ბავშვს აძლევენ ოდნავ თბილად.

შესაძლებელია თუ არა დიარეის განკურნება კეფირით

ზოგიერთი პაციენტი ურჩევნია დიარეის მკურნალობას მხოლოდ დიეტით და ხალხური საშუალებებით. ისინი ექიმებს ხშირად სვამენ კითხვას: "შესაძლებელია თუ არა კეფირის დალევა დიარეით?". ამ სასმელის ორგანიზმზე ზემოქმედება წამლების ეფექტს ვერ შეედრება. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს სასარგებლო ლაქტობაცილებს, მხოლოდ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მსუბუქ დარღვევებს ეხმარება.

თუ ფაღარათი გრძელდება 2-3 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში, მაშინ უნდა მიმართოთ ექიმს. გახანგრძლივებული და უხვი დიარეა შეიძლება იყოს სერიოზული მოწამვლისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ინფექციური დაავადებების ნიშანი. ამ შემთხვევაში წამლის თერაპიის გარეშე შეუძლებელია.

კეფირი დიარეის შემდეგ: მიმოხილვები

შემიძლია დავლიო კეფირი დიარეის შემდეგ? პაციენტების მიმოხილვები მიუთითებს, რომ ეს პროდუქტი ხელს უწყობს დისბაქტერიოზის თავიდან აცილებას მოწამვლის შემდეგ. რძის მჟავე სასმელების მიღება ასევე შეუძლიათ იმ ადამიანებს, რომლებსაც ჰქონდათ კუჭ-ნაწლავის ინფექციები, მაგრამ მხოლოდ სრული გამოჯანმრთელების შემდეგ.

პაციენტებიიტყობინება, რომ კეფირის რეგულარული გამოყენება დიარეის შემდეგ ხელს უწყობს ნაწლავური დარღვევების განმეორების თავიდან აცილებას და ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის შეხორცებას. თუმცა ძალიან მნიშვნელოვანია რძის პროდუქტების ბოროტად გამოყენება. თუ ერთდროულად დალევთ ლიტრიან შეფუთვა კეფირს, ეს არანაირ სარგებელს არ მოიტანს, არამედ მხოლოდ დიარეის პროვოცირებას მოახდენს.

მიირთვით იოგურტი დიარეის შემდეგ ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ. თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ არაუმეტეს 0,5 ლიტრი სასმელი დღეში. დაავადებიდან 10-14 დღის განმავლობაში აუცილებელია ზომიერი დიეტის დაცვა. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ თუ თქვენ დაარღვევთ კვების წესებს, შესაძლოა განმეორდეს ნაწლავის აშლილობის სიმპტომები.