როგორ მოვამზადოთ ტკბილი პოპკორნი სახლში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრი ასოცირდება პოპკორნის ან პოპკორნის ჭამას ექსკლუზიურად კინოთეატრებთან. ძალიან სასიამოვნოა კარგი ფილმის ქვეშ ჩხუბი. თუმცა სახლში ასეთი კერძით შეგიძლიათ გაახაროთ საკუთარი თავიც და ახლობლებიც. პოპკორნი გვხვდება სხვადასხვა სახეობაში - მარილიანი, ყველი, კარამელი. ეს უკანასკნელი ყველაზე პოპულარულია. როგორ მოვამზადოთ ტკბილი პოპკორნი სახლში? საკმარისად მარტივი! გარდა ამისა, ეს კერძი გაცილებით იაფია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი.

გემრიელი პოპკორნი ტაფაში: რა გჭირდებათ?

როგორ მოვამზადოთ ტკბილი პოპკორნი ტაფაში? ჯერ უნდა მოამზადოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• მეოთხედი ჭიქა პოპკორნი;
• ჭიქა შაქარი;
• სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
• ორიოდე სუფრის კოვზი წყალი;
• ორი წვეთი ლიმონის წვენი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა.

ეს ინგრედიენტები საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ პოპკორნი თავად და მასზე კარამელი.

სიმინდის მომზადება

როგორ მოვამზადოთ ტკბილი პოპკორნი? ჯერ თავად მოამზადეთ სიმინდი.თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი კერძები. სქელი კედლებითა და მაღალი გვერდებით ტაფა იდეალურია. ასევე ღირს მისთვის მძიმე საფარის აყვანა. ფილტვებს შეუძლია ააფეთქოს აფეთქებული სიმინდის მარცვლების ზემოქმედება. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მძიმე ფსკერიანი ქოთანი.

მთელი ნაწილი ზეთი ჩაასხით ტაფაში, ოდნავ გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე. შეანჯღრიეთ მარცვლები და დაუყოვნებლივ დააფარეთ თავსახური. მალე მარცვლები გახსნას დაიწყებს და დამახასიათებელი ხმები გაისმის. ამ დროს ტაფას თავსახური ოდნავ შეანჯღრიეთ, რომ სიმინდი თანაბრად გაცხელდეს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მთლიანიც იხსნება. როდესაც ამოღებებს შორის ინტერვალი ოც წამზე მეტი ხდება, შეგიძლიათ გამორთოთ სიმინდი. დატოვეთ სახურავის ქვეშ, კარამელის მოხარშვა დაიწყება.

როგორ მოვამზადოთ კარამელი?

როგორ მოვამზადოთ ტკბილი პოპკორნი? დაუმატეთ მას კარამელი! ძირითადი რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც მარილიანი, ასევე ტკბილი პროდუქტები. სიტკბოსთვის დაამატეთ კარამელი. ასევე ადვილი მოსამზადებელია.

წყალი, მთელი შაქარი და ლიმონის წვენი ჩაასხით პატარა ქვაბში. ყველაფერს ნელ გაზზე აყენებენ და მხოლოდ ტაფას უყურებენ. კარამელის მორევა არ დაგჭირდებათ, ტაფა მხოლოდ ხანდახან გადაატრიალეთ, გვერდები ოდნავ აწიეთ ისე, რომ მთელი შაქარი წყლით დაიფაროს.

ახლა თქვენ უნდა იმოქმედოთ რაც შეიძლება სწრაფად. მზა კარამელს აქვს სასიამოვნო ფერი და დამახასიათებელი სუნი. პოპკორნთან ერთად ტაფის თავსახური სწრაფად იხსნება, კარამელში ასხამენ სოდას, რის შედეგადაც ტკბილი ინგრედიენტიდან ქაფი მიიღება, მას სიმინდში ასხამენ. მარცვლები კარგად აურიეთ ისე, რომ ყველა იყოსგაჟღენთილია ტკბილ ინგრედიენტში.

შემდეგ მარცვლებს აფენენ საცხობ ფირფიტაზე, სასურველია ერთ ფენად. გააცივეთ ასე ათი წუთის განმავლობაში.

ტკბილი გრანულირებული შაქრის პოპკორნი: ინგრედიენტები

შეგიძლიათ მოხარშოთ პოპკორნი დაუყოვნებლივ, პროცესის დაყოფის გარეშე სიმინდის და კარამელის მომზადებაში. ამისათვის აიღეთ:

• სიმინდი;
• ოთხი სუფრის კოვზი შაქარი ყოველი ასი გრამი მარცვლეულისთვის;
• მცენარეული ზეთი.

ძირითადად, ეს არის ყველა საჭირო ინგრედიენტი. შემდეგი, მოდით შევხედოთ როგორ მოვამზადოთ ტკბილი პოპკორნი სახლში. ეს რეცეპტი საკმაოდ საბიუჯეტოა და კარამელის დასამზადებლად დროის დახარჯვა არ გჭირდებათ. მზა მარცვლეული მცენარეული ზეთის გამო ტკბილი და ცხიმიანია. სიტკბოს შეიძლება მორგებული იყოს გემოვნებით, მაგალითად, მეტი შაქრის დამატებით ან მისი რაოდენობის შემცირებით.

ტკბილი კერძის მომზადება

დასაწყისისთვის, ისინი ირჩევენ ტაფას შუშის თავსახურით. ეს საშუალებას მოგცემთ აკონტროლოთ მომზადების პროცესი ისე, რომ მარცვლები არ დაიწვას, არამედ გაიხსნას.

უსუნო მცენარეული ზეთი ჩაასხით ჭურჭლის ძირში. მან უნდა დაფაროს მთელი ქვედა ნაწილი. ჩაასხით მარცვლები და ტაფა დადგით ძლიერ ცეცხლზე. უმჯობესია მარცვლები დაასხით ნაწილებად ისე, რომ ისინი ერთ რიგში დადგეს. მაშინ ნაკლები იქნება დამწვარი და დახურული ლობიო.

სიმინდის მარცვლებს ზემოდან აყრიან შაქარს. ნაზად გაანაწილეთ ისე, რომ ტკბილი ინგრედიენტი მთელ სიმინდს მოხვდეს. შემდეგ დააფარეთ ყველაფერი სახურავით და დაელოდეთ. ორიოდე წუთის შემდეგ მარცვლები დაიწყებს გახსნას, მოისმის ბზუილი. ახლატაფას შერყევა სჭირდება და საკმაოდ ხშირად. მერე მარცვლები შაქარს და კარაქს გაურევს, არ დაიწვება. როდესაც ამოღებებს შორის ინტერვალი სამი წამი გახდება, შეგიძლიათ ამოიღოთ ეს პარტია მშრალ ჭურჭელში გადატანით და გაგრილებით. შეგიძლიათ მარცვლების ახალი ნაწილი მოაყაროთ. ეს არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც გაჩვენებთ, როგორ გააკეთოთ ტკბილი პოპკორნი მინიმალური ინგრედიენტებით.

ვინ არ იცის პოპკორნის შესახებ? ალბათ ასეთი ხალხი არ არსებობს. მას ხშირად ყიდულობენ კინოდარბაზში, რომ ყურებისას ისიამოვნონ ფილმით. თუმცა, ასეთი დელიკატესის თავად მომზადება მარტივი და საკმაოდ იაფია. თქვენ უნდა შეიძინოთ სპეციალური მარცვლები პოპკორნისთვის, მათი ნახვა შეგიძლიათ დიდ ქსელურ მაღაზიებში ან შეუკვეთოთ ონლაინ. შემდეგ უნდა სცადოთ ტკბილი პოპკორნის მომზადება გრანულირებული შაქრით და მცენარეული ზეთით. ეს საკმარისად მარტივია. როგორ მოვამზადოთ ტკბილი პოპკორნი ისეთივე კარგი, როგორც მაღაზიაში ნაყიდი? ცოტა მეტი დრო დაგჭირდებათ და კარამელის სპეციალური შიგთავსის გაკეთება. ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ სურნელოვანიც.