ბალზამი "სტრელეცკაიას სტეპი": შემადგენლობა, მწარმოებელი, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სამკურნალო ბალზამი თანამედროვე სამყაროში უძველესი დროიდან მოვიდა. ძლიერმა სასმელმა ინტენსიური, ცხარე-მწვანილის არომატით და ორიგინალური გემოთი, განსაკუთრებული პოპულარობა მოიპოვა მე-18 საუკუნის შუა წლებში და დღესაც ძალიან დაფასებული. ასე რომ, ბალზამი "Streltska სტეპი" ცნობილია თავისი გამამხნევებელი, გამათბობელი, სამკურნალო და სამკურნალო თვისებებით ათ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. ინფუზია განკუთვნილია დამოუკიდებელი გამოყენებისთვის ან ჩაის, ყავის, კენკრის კოქტეილების და ა.შ. კომბინაციაში.

რა არის მწარე

როგორც ალკოჰოლური სასმელი, რომლის სიძლიერე დაახლოებით 45 გრადუსია, "სტრელეცკაია სტეპი" მიეკუთვნება მწარეების კატეგორიას. საუბარია ალკოჰოლზე დამახასიათებელი მწარე გემოთი. ამ ჯგუფში ასევე შედის ზოგიერთი სახის ვერმუტი და ლიქიორი. მათი მდიდარი ყავისფერი ფერი განპირობებულია სასმელის მრავალკომპონენტიანი შემადგენლობით, ხოლო სიმწარის ხარისხი დამოკიდებულია წყალ-ალკოჰოლურ ნაყენში შემავალი ბალახების თანაფარდობაზე.

აღორძინების ეპოქის დროს ექიმები მწარეს უნიშნავდნენსაჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევის, გაციების და სხეულის სხვა დაავადებების სამკურნალო საშუალებები. ახლა მწარე რესტორნებსა და ბარებში პოპულარულ სასმელად ითვლება, მათ ჩვეულებრივ მიირთმევენ ტკბილ დესერტთან ან ციტრუსოვან ხილთან ერთად, რომელიც არბილებს სპეციფიკურ გემოს. არის მწარე ისეთი გამოხატული „მწარე“რომ სვამენ ექსკლუზიურად წვენთან, გამაგრილებელ სოდასთან ერთად. „სტრელეცკაია სტეპი“, პირიქით, საკმაოდ წარმატებული მცდელობაა სასარგებლოს სასიამოვნოსთან შერწყმის: ბალზამს აქვს უნიკალური არომატი და სიტკბო კენკრის ელფერით..

სახელის წარმოშობა

ბალზამი "სტრელეცკაია სტეპი" კურსკის სავიზიტო ბარათია. სასმელს სახელი ეწოდა Streltsy საიტის მიხედვით, რომელიც მდებარეობს ქალაქის ცენტრიდან 10 კილომეტრში. შედარებით მცირე ტერიტორიაზე იზრდება 860 სახეობის ბალახი, ბუჩქი და ხე, მათ შორის 7 წითელი წიგნის მცენარე. სამკურნალო ბალახს, რომელიც გამოიყენება მწარე ჯიშის მოსავალს კურსკის რეგიონისა და მისი შემოგარენის დაცულ სტეპებში. მცენარეული ინგრედიენტები კენკრის ხილის სასმელებთან და ახალგაზრდა თაფლთან ერთად იძლევა სქელ ტექსტურას და სასმელის ნათელ, ცნობად არომატს.

ბალზამის შემადგენლობა

კურსკის ბალზამი "სტრელეცკაია სტეპი" შთანთქავს სამკურნალო ბალახების, ხილის, ფესვების და არომატული ზეთების სამკურნალო ძალას. გემოს, სუნის გასაუმჯობესებლად და მშრალი ნედლეულიდან საკვები ნივთიერებების უკეთესად ამოღების მიზნით გამოიყენება ეთილის სპირტი.

სტრელეცკაიას სტეპი შეიცავს 20-ზე მეტ ინგრედიენტს. ჩვენ ჩამოვთვლით მთავარებს:

• გვირილა. ნაზად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე, აუმჯობესებს მადას და ძილს. მცენარის ყვავილები კარგი შთამნთქმელი, სპაზმოლიზურია, სასარგებლოა ფაღარათის, მეტეორიზმის, კოლიტის დროს.
• Yarrow. შეიცავს ტანინებს და ეთერზეთებს, რომლებიც აძლიერებენ სისხლის შედედებას და ამცირებს გულისცემას. ხალხურ მედიცინაში მცენარე გამოიყენება როგორც ჰემოსტატიკური, ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო საშუალება.
• ორეგანო. აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აქვს მუკოლიზური ეფექტი, ორეგანოს ეთერზეთი ასრულებს ბუნებრივი ანტიდეპრესანტის როლს. მრავალწლიანი მცენარე მშვენივრად ჯდება "სტრელცკაიას სტეპის" შემადგენლობაში - ალკოჰოლი ატონიზირებს ნერვულ სისტემას, ორეგანოს კი დამამშვიდებელი ეფექტი აქვს.
• წმინდა იოანეს ვორტი. შეიცავს ფლავონოიდებს, ორგანულ მჟავებს, ეთერზეთს, C, P და PP ვიტამინებს, ტოკოფეროლს და ბეტა-კაროტინს. წმინდა იოანეს კატის ყვავილებსა და ფოთლებს იყენებენ კურსკის ბალზამში, როგორც ტკივილგამაყუჩებელი, შემკვრელი, შარდმდენი და ანტიჰელმინთური საშუალება.
• ვარდისფერი. C ვიტამინის შემცველობის მიხედვით, ბუჩქის ნაყოფმა ლიმონს 50-ჯერ „აჭარბა“. ვარდი ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის მოძრაობას, აქრობს ცუდ ქოლესტერინს, ხსნის სხვადასხვა ხასიათის ანთებას.
• ჭინჭრის ფოთლების, ტკბილი სამყურას, პიტნისა და ბალახის ინფუზიები.

გარდა ამისა, "სტრელცკას სტეპის" ბალზამის შემადგენლობას ემატება შაქრის სიროფი, კენკრის ხილის სასმელები (მარწყვი, ჟოლო, შავი მოცხარი, ალუბალი) და ნატურალური თაფლი. ჩამოთვლილი კომპონენტები აუმჯობესებს ტვინის აქტივობას, მუხტავს სიახლეს და კარგ განწყობას მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ.

კულტურასასმელი

თავდაპირველად სამკურნალო ბალახზე დაფუძნებულ ბალზამებს სამედიცინო დანიშნულება ჰქონდა, თუმცა დროთა განმავლობაში ისინი ალკოჰოლური სასმელების ცალკეულ ჯგუფად იქცნენ. მადის ასამაღლებლად „სტრელცკაიას სტეპი“შეიძლება მიირთვათ აპერიტივად. მისი სუფთა სახით, ჩვეულებრივია მისი დალევა ალკოჰოლის ჭიქებიდან მცირე ყლუპებით, რათა იგრძნოთ გამათბობელი ეფექტი და მწარე-ტკბილი გემო.

გახსოვდეთ: ბალზამი სასარგებლოა რეკომენდებული დოზებით არა უმეტეს: 1-2 ს/კ. ლ. ჭამის წინ ან მის შემდეგ, არაუმეტეს 100 მლ დღეში. ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება ემუქრება სხეულის მძიმე ინტოქსიკაციას. ექიმები გვირჩევენ "სტრელეცკაიას სტეპის" მიღებას უძილობის, ნერვული დაღლილობის, გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიების პროფილაქტიკისთვის. მკაცრი უკუჩვენებებია თირკმლის უკმარისობა, ღვიძლის დაავადება, გასტრიტი, ლაქტაცია და ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ბალზამის კომპონენტების მიმართ.

სად ვიყიდოთ

ბევრ ქვეყანაში არსებობს ადგილობრივი ნედლეულისგან დამზადებული ბალზამის პოპულარული რეცეპტები, გამონაკლისი არც რუსეთია. ორიგინალური Kursk Bitter შეგიძლიათ შეუკვეთოთ მწარმოებლის ოფიციალურ ვებსაიტზე, ასე რომ თქვენ დაიცავთ თავს თაღლითებისგან და მიიღეთ ხარისხიანი პროდუქტი. სტრელეცკაიას სტეპის ბალზამს აწარმოებს შპს Perviy LVZ Kursky, ერთ-ერთი უძველესი დისტილერი რუსეთში.

ახლოს არის ბრენდირებული ალკოჰოლის მაღაზია სახელწოდებით "კრისტალი", რომელიც წარმოგიდგენთ მცენარის სრულ ასორტიმენტს მწარმოებლის ფასად. ქალაქიდან გასვლისას არ დაგავიწყდეთ განყოფილებაში გაშვებასუვენირები და იყიდეთ "სტრელცკაიას სტეპი" თქვენთვის ან საჩუქრად ნათესავებისა და მეგობრებისთვის. სხვათა შორის, ბოთლის ყელზე ნახავთ მუყაოს ბუკლეტს კურსკის ბიოსფერული რეზერვის მოკლე აღწერა და სამკურნალო ბალახების ჩამონათვალი, რომლებიც ბალზამისთვის იყო გაჟღენთილი.

მომხმარებელთა მიმოხილვები

კურსკის რეგიონის ბუნებრივი რესურსების პოტენციალი ხელს უწყობს ეკოტურიზმის განვითარებას, ამიტომ ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტი ადამიანი უერთდება პოზიტიურ მიმოხილვებს სტრელეცკაიას სტეპის ბალზამის შესახებ. სასმელი თანმიმდევრულობით მოგაგონებთ მცენარეულ ზეთს, სასიამოვნოდ ფარავს ყელს, შესანიშნავად ანაწილებს სისხლს, ამავდროულად ამშვიდებს და ამშვიდებს. ბევრისთვის „სტრელეცკაიას სტეპი“გაციების და სეზონური ბლუზის დაწყების დადასტურებული საშუალებაა. ზოგი თვლის, რომ კურსკის მწარე არ საჭიროებს მადას, რადგან ნებისმიერი კერძი არღვევს მწვანილის სასიამოვნო გემოს. მყიდველები აღნიშნავენ ბალზამის რბილ ეფექტს: დოზირებული გამოყენებისას არტერიული წნევა არ იზრდება. სასმელი არ იძლევა სიმწარეს, კარგად კლავს წყურვილს, არ აქვს სამკურნალო გემო.

Streltsy სტეპის ბალზამმა კარგად დაამტკიცა თავი პოსტსაბჭოთა სივრცეში და მის ფარგლებს გარეთ. მწვანილებში, კენკრასა და თაფლში ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების არსებობა შესაძლებელს ხდის სასმელის გამოყენებას მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისთვის. „სტრელეცკაიას სტეპი“არ არის კომუნიკაციური დოპინგი, არამედ ჯანმრთელობის, ახალგაზრდობისა და დღეგრძელობის ნამდვილი ელექსირი!