რა არის სასარგებლო რევანდი და როგორ გამოვიყენოთ იგი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

დღეს ასორტიმენტი მაღაზიებში და ბაზარზე ძალიან მრავალფეროვანია. სუპერმარკეტები გვთავაზობენ ეგზოტიკური ხილისა და ბოსტნეულის მრავალფეროვნებას. ბევრი მათგანი ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის, შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ ვიტამინებს. ექიმები ხშირად ურჩევენ კონკრეტული ბოსტნეულის გამოყენებას, რათა დაეხმაროს პაციენტს გაუმკლავდეს ნებისმიერ დაავადებას. მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ შორს წასვლა, ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც დაგეხმარებათ ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში, იზრდება ნებისმიერ ბაღში - ეს არის რევანდი.

რა სარგებელი მოაქვს რევანს?

ის შეიცავს საკვები ნივთიერებების წარმოუდგენელ რაოდენობას. ვიტამინი C აძლიერებს თქვენს იმუნურ სისტემას, ამიტომ განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია რევანდის ფესვების ჭამა ზამთარში, რათა ნაკლებად იყოს მიდრეკილი გაციებისა და ვირუსების მიმართ. ვიტამინი E პრენატალურ პერიოდში ბავშვზე სასარგებლო გავლენას მოახდენს, რაც მას სათანადო განვითარების საშუალებას მისცემს. ამიტომ ორსულებმა ეს პროდუქტი დიეტაში უნდა შეიტანონ. იგივე უნდა მოექცნენ ადამიანებს, რომლებიც უჩივიან გულსა და ღვიძლს (პროდუქტში შემავალი კალიუმი ძალიან სასარგებლოა მათი ჯანმრთელობისთვის.ორგანოები). რევანდის კიდევ ერთი სარგებელი არის B ვიტამინის შემცველობა, რომელიც ასევე დადებითად მოქმედებს სხეულის ფუნქციებზე.მაგრამ ფრთხილად იყავით! სამწუხაროდ, რევანდი ყველასთვის არ არის განკუთვნილი.

თუ გაწუხებთ თირკმელების უკმარისობა, შეწყვიტეთ ამ ბოსტნეულის ჭამა. ასევე უნდა გვახსოვდეს: რაც უფრო სასარგებლოა რევანდი, მით უფრო საშიშია იგი. ბოლოს და ბოლოს, თუ მასში შემავალ ლიმონის, ოქსილის, ვაშლის, რძემჟავას შეუძლია შეამსუბუქოს პოდაგრით დაავადებული ტანჯვა, მაშინ წყლულოვანი ან გასტრიტის ან გულძმარვის მქონე ადამიანებისთვის რევანდის ჭამა შეიძლება საშიში გახდეს.

რევანდი კულინარიაში

პროდუქტს თავისთავად მომჟავო გემო აქვს, ამიტომ ყველას არ სურს მისი უმი ჭამა (თუმცა ამის გაკეთება შეგიძლიათ კარგად გაწმენდილი და გარეცხილი ფესვის სალათში სხვა ბოსტნეულით დაჭერით ან უბრალოდ შაქრით მოყრით). მაგრამ რევანდის რეცეპტები ბევრია. ეს არის ღვეზელები, სუპები, პელმენები და კომპოტები. სხვათა შორის, ამ უკანასკნელის შესახებ: ხახვში შემავალი რევანდის ფესვები წარმოუდგენლად პოპულარულია ბავშვებში.

მაგალითად, თუ ამზადებთ ჟელეს ან კომპოტს. რევანდის ზედა ფენიდან გაწმენდის შემდეგ (ეს უნდა გაკეთდეს ისე, რომ მოგვიანებით კუჭის აშლილობა არ დაზარალდეს), დავჭრათ წვრილად, დავასხათ მდუღარე წყალი და ვადუღოთ 40 წუთი (ფესვი უფრო რბილი გახდეს). შემდეგ გადაწურეთ დეკორქცია. თუ გსურთ, რომ ჟელე უფრო ნაზი გამოვიდეს, არ შეიზილოთ მასში თავად ფესვი. ბულიონი გაყავით ორ ნაწილად, ერთს დაუმატეთ შაქარი და გააგზავნეთ ღუმელში, მეორეში დაასხით სახამებელი. ადუღების შემდეგ შეურიეთ ორივე ნაწილი გამუდმებით ურიეთ.სიმსივნის თავიდან ასაცილებლად. დააბრუნეთ ყველაფერი ადუღებამდე. ხარშვისას ვიყენებთ ნახევარ ლიტრ წყალს, 200 გრამ რევანს, დაახლოებით ხუთი ჩაის კოვზ სახამებელს და 7 სუფრის კოვზ შაქარს. თუ საკმარისად ტკბილი არ არის, ჟელე გადააფარეთ ათქვეფილი ნაღების, შაქრისა და ვანილის მასით. მიირთვით იგი თქვენს შვილებს ფაფით ან უბრალოდ დესერტად და მალე დაინახავთ რევანდის სარგებელს. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენი და თქვენი შვილების ჯანმრთელობა ამ პროდუქტის მუდმივი გამოყენებით ბევრად უკეთესი გახდება. გამოიგონეთ საკუთარი რეცეპტები, დაასხით ფესვი სალათებში, გამოიყენეთ საკონდიტრო შიგთავსად და იყავით ჯანმრთელი.