რა სარგებლობა მოაქვს მარწყვს ორგანიზმისთვის და რა უკუჩვენებები აქვს? რა ვიტამინებია მარწყვში

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

წვნიანი და ნაზი მარწყვი "ზაფხულის კენკრის დედოფალია". იშვიათად შეხვდებით ადამიანს, რომელიც სრულიად გულგრილია მისი გემოსა და არომატის მიმართ. მარწყვი ყველაზე პოპულარული კენკრაა ჩვენს ქვეყანაში. მას ბევრი დადებითი თვისება აქვს. რა სარგებელი მოაქვს მარწყვს? სტატიაში განხილული იქნება კენკრის დადებითი თვისებები და მისი უკუჩვენებები.

მარწყვის სამკურნალო თვისებები

კენკრა დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე და მისი გამოყენება შესაძლებელია მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. რა არის მარწყვის ჯანმრთელობის სარგებელი:

1. კენკრა აქვს მატონიზირებელი ეფექტი და აძლიერებს ორგანიზმის იმუნურ სისტემას.
2. ხელს უშლის გაციების განვითარებას. მარწყვს შეუძლია შეამციროს ცხელება.
3. კენკრის მუდმივი მოხმარება ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს, აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას და ებრძვის გულის დაავადებებს.
4. Berry ეხმარება დიაბეტის მქონე ადამიანებს სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებაში.
5. მას შეუძლია ორგანიზმის გაწმენდა და ტოქსინების, ტოქსინების დამძიმე ლითონის მარილები. კენკრის დადებითი თვისებების გამო ის მონო დიეტის მთავარი კომპონენტია.
6. მარწყვი დადებითად მოქმედებს ორგანიზმის საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. ხელს უწყობს მადის ამაღლებას და აუმჯობესებს ნაწლავის მიკროფლორას. კენკრას აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი.
7. მარწყვის ჭამა რეკომენდებულია ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების დროს.
8. ექიმები პოდაგრით და ართრიტით დაავადებულ ადამიანებს კენკრის გამოყენების უფლებას აძლევენ.
9. მარწყვი აცილებს უსიამოვნო სუნს.
10. Berry-ს შეუძლია გაზარდოს სექსუალური აქტივობა მამაკაცებსა და ქალებში.
11. აფერხებს მხედველობის დაქვეითებას და ებრძვის თვალის სიმშრალეს.
12. მარწყვი ხელს უწყობს სხეულის კომპლექსურ გაახალგაზრდავებას.
13. Berry ახდენს ნერვული სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და ამცირებს ინსულტის რისკს.

რა სარგებელი მოაქვს ჯანმრთელობისთვის მარწყვს? კენკრა ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში და წარმოადგენს სახის ნიღბების ერთ-ერთ კომპონენტს. ისინი ხელს უწყობენ ნაოჭების გასწორებას, ასაკობრივი ლაქებისა და ჭუჭყის მოცილებას. კენკრის გრუილი მკურნალობს ანთებით პროცესებს კანზე.

მარწყვის შემადგენლობა

ბევრს აკვირვებს კენკრაში არსებული საკვები ნივთიერებების რაოდენობა. რა ვიტამინებია მარწყვში? ის შეიცავს მათ მთელ კომპლექსს. კენკრა მდიდარია B ვიტამინებით (B1, B2, B3 და B9). მათ შორის გამოირჩევა ბიოტინი (B7), ასევე არის A, C და E.

მაშ, ჩვენ გავიგეთ, რა ვიტამინებია მარწყვში. და რაც შეეხება სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს? მარწყვს შეუძლია ორგანიზმის გამდიდრება მინერალებით (მაგნიუმი, კალციუმი,ნატრიუმი, კალიუმი, გოგირდი, იოდი და ა.შ.). კენკრა არის ფრუქტოზისა და საქაროზის, პექტინების, მთრიმლავი ნივთიერებების, აგრეთვე ვაშლისა და ლიმონის მჟავების უხვად წყარო. ზაფხულში მისი საკმარისად მოხმარებით, შეგიძლიათ უარი თქვათ დიეტის დამატებით იოდირებაზე.

რა არის მარწყვის კალორიული შემცველობა? 100 გრ კენკრაში არის მხოლოდ 37 კკალ, რაც საშუალებას აძლევს ადამიანებს, რომლებიც მიჰყვებიან მათ ფიგურას, შეიტანონ იგი მენიუში. თუმცა, გასათვალისწინებელია, რომ მარწყვს მხოლოდ ახალი კალორიული შემცველობით შეუძლია დაიკვეხნოს. თერმული დამუშავების შემდეგ ენერგეტიკული ღირებულება რამდენჯერმე იზრდება და სასარგებლო ნივთიერებების უმეტესობა მთლიანად ქრება.

რა არის მარწყვის ყველაზე ჯანსაღი ფორმა?

ბაღიდან მოკრეფილი ახალი კენკრა ინარჩუნებს მასში შემავალ მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს არა უმეტეს 48 საათისა. თუმცა ახალი მარწყვის სეზონი სწრაფად გადის და მას ცვლის გადამუშავებული, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში ორგანიზმისთვის სასარგებლოც:

• ხმელი კენკრა. შენახვის ეს მეთოდი აძლიერებს საკვები ნივთიერებების კონცენტრაციას, რაც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად ამოიღოთ ტოქსინები ორგანიზმიდან. კენკრის მიღება რეკომენდებულია სისხლში ჰემოგლობინის დაბალი დონის, ფარისებრი ჯირკვლისა და თირკმელების დაავადებების, დაბალი წნევის, ჭარბი წონის და კანის პრობლემების დროს. დღიური ნორმის შესავსებად საკმარისია დღეში მხოლოდ 15 ხმელი კენკრა. 100 გრ მარწყვის კალორიული შემცველობაა 286 კკალ.
• გაყინული კენკრა. არასეზონურ პერიოდში მისი გადარჩენისთვის მარწყვს ყინავენ. მისი ღირებულება მდგომარეობს ზამთარში ახალი კენკრის საკმარისი რაოდენობის ნაკლებობაში,რომელიც ივსება მისი გაყინული მდგომარეობით.
• მურაბა. მარწყვის შენარჩუნების ყველაზე პოპულარული მეთოდები მოიცავს კენკრის შაქრით მომზადებას. მურაბა თავისი სარგებლობის გამო აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ეხმარება გაციების მკურნალობაში. მისი კალორიული შემცველობაა 280 კკალ 100 გრ პროდუქტზე.

რა სარგებლობა მოაქვს დაფქულ მარწყვს შაქართან ერთად? მას შეუძლია ზამთარში ორგანიზმს მიაწოდოს საკვები ნივთიერებები და ვიტამინები.

მომზადებისთვის აიღეთ 1 კგ კენკრა და 500 გრ შაქარი. მარწყვი უნდა მიიღოთ მყარი და მწიფე, გარეცხილი და გამხმარი. შემდეგ კენკრა ბლენდერით ათქვიფეთ გლუვებამდე, შეურიეთ შაქარს და მოათავსეთ პლასტმასის კონტეინერებში. ამ გზით მოკრეფილი მარწყვის გამოყენება შესაძლებელია ნაყინის, სმუზის, ჟელესა და სხვა კერძებისთვის.

სასმელის სასარგებლო თვისებები

კენკრის გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა ფორმით. მარწყვის წვენს მრავალი დაავადების სამკურნალოდ იყენებენ:

1. პოდაგრისა და ართრიტის დროს დალიეთ 5 დიდი კოვზი დილით უზმოზე.
2. გამოიბანეთ პირი და ყელი მარწყვის წვენით, ასევე დამარხეთ ცხვირი პიპეტით. ეს რეკომენდირებულია გაციების დროს.
3. ქრონიკული ბრონქიტის დროს დალიეთ ერთი ჭიქა მარწყვის წვენი 1/4 ჭიქა ცხელ რძესთან ერთად. ამ სიტუაციაში კენკრის სასარგებლო თვისებები არ უარესდება.

მარწყვის წვენის გამოყენების მრავალი რეცეპტი არსებობს. მართლაც, დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებების გამო, მას ფასდაუდებელი სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის.

მარწყვი შისამზარეულო

სხვადასხვა კულინარიული კერძები კენკრით განსაკუთრებით პოპულარულია ზაფხულში. მარწყვის ნამცხვარი შესანიშნავი დესერტია. მისთვის ყველაზე ხშირად გამოიყენება ცომის ან ბისკვიტის ცომი. კარაქი ან კარაქის კრემი კარგად უხდება მარწყვს. ესენცია ან ცოტა ხილის ლიქიორი ყველაზე ხშირად გამოიყენება როგორც არომატიზატორი.

ნამცხვრისთვის გამოყენებული მარწყვი უნდა იყოს სრულად მწიფე და ტკბილი. კენკრის ასეთი თვისებები საგრძნობლად გააუმჯობესებს გამოცხობის გემოს. მარწყვის ნამცხვარი განსაკუთრებით მადისაღმძვრელად გამოიყურება, როდესაც მისი დეკორაციები ერთმანეთს ემთხვევა ფერსა და ზომაში.

მარწყვის სარგებელი ქალებისთვის

კენკრა ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. რა სარგებელს მოაქვს მარწყვი ქალებისთვის? ორსულობის დროს მისი დიეტაში ჩართვა მნიშვნელოვანია:

• ბეტა-კაროტინების წყალობით დადებითად მოქმედებს ნაყოფის ბადურაზე;
• კენკრა მოქმედებს როგორც საფაღარათო საშუალება, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ამ პერიოდში;
• მარწყვი ამცირებს არტერიულ წნევას;
• აძლიერებს მომავალი დედის საყრდენ-მამოძრავებელ სისტემას;
• ხელს უწყობს სისხლძარღვთა ელასტიურობას;
• აძლიერებს ქალის იმუნურ სისტემას და ხელს უშლის გაციებას;
• კენკრაში ნაპოვნი ფოლიუმის მჟავა ხელს უწყობს ბავშვის აქტიურ განვითარებას.

კენკროვანში შემავალი ვიტამინები დადებითად მოქმედებს ნაყოფის ზრდა-განვითარებაზე.

ძუძუთი კვების დროს ქალი ყურადღებით უნდა იყოს დიეტაში შეტანილი ყოველი ახალი პროდუქტის მიმართ. მას შეუძლია მარწყვის მოსინჯვაბავშვის 2 თვის შემდეგ. თავდაპირველად, ეს შეიძლება იყოს ერთი კენკრა და მას შემდეგ რაც ახალშობილს ნორმალური რეაქცია ექნება, პროდუქტის რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს. ალერგიისა და საჭმლის მომნელებელი პრობლემების არარსებობის შემთხვევაში, მარწყვის სარგებელი ჩვილებისთვის შემდეგი იქნება:

1. ახალშობილის ნორმალური ნაწლავის ფუნქცია.
2. მცირე სხეულის წინააღმდეგობის გაზრდა.
3. მიიღეთ საკმარისი ვიტამინები და ნუტრიენტები.
4. აუმჯობესებს დედის რძის გემოს.
5. ბავშვის ორგანიზმის გაჯერების უნარი მარწყვში შემავალი ნახშირწყლებით.

ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში ქალებმა არ უნდა ბოროტად გამოიყენონ მარწყვი, რათა ზიანი არ მიაყენონ ბავშვის ორგანიზმს.

მარწყვი მამაკაცებისთვის

ბერი სასარგებლოა მენიუში არა მხოლოდ კაცობრიობის მშვენიერი ნახევრისთვის. რა სარგებელი მოაქვს მარწყვს მამაკაცებისთვის? ძლიერი სექსის კენკრა საშუალებას გაძლევთ გაუმკლავდეთ სტრესს და გამოჯანმრთელდეთ დატვირთული დღის შემდეგ. მარწყვი შეიცავს საკმარის რაოდენობას თუთიას, რომელიც დადებითად მოქმედებს ღვიძლზე და პოტენციაზე. ასკორბინის მჟავას შემცველი კენკრა ნორმალიზებს ენდოკრინული ჯირკვლების მუშაობას და აუმჯობესებს სასქესო ჰორმონების გამომუშავებას.

ზრდასრულ ასაკში მამაკაცებმა უნდა გამოიყენონ ის პროსტატის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად.

რა ასაკიდან შეუძლიათ ბავშვებს მარწყვის ჭამა?

მშობლებმა უნდა გაიგონ, რომ კენკრა არის ალერგენული პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია გამონაყარი და კანის გაღიზიანება გამოიწვიოსბავშვი. მისი დიეტაში შეყვანა შესაძლებელია არა უადრეს 7, და სასურველია 11-12 თვიდან. ამ დრომდე, კენკრა შეიძლება მიეცეს კომპოტის ან ხილის სასმელის სახით. მწიფე მარწყვი 1 ც. რეკომენდებულია დილით მიცემა ორგანიზმის რეაქციაზე დაკვირვებით.

რამდენად სასარგებლოა მარწყვი ჩვილებისთვის? კენკრა გაჯერებს მას საკმარისი ვიტამინებით და აუმჯობესებს მადას.

კენკრა სპორტსმენებისთვის

რა სარგებლობა მოაქვს მარწყვს? სპორტსმენების კვება მოიცავს სპორტის პერიოდში დაკარგული ძალების სწრაფ აღდგენას. ამისთვის რეკომენდებულია 250 გრ მარწყვის მირთმევა ვარჯიშის დაწყებამდე ერთი საათით ადრე, რათა კუნთებს გლუკოზა მივაწოდოთ და თავიდან აიცილოთ დაღლილობა. ასეთი დესერტი გაზრდის ვარჯიშის ინტენსივობას სპორტსმენების ჯანმრთელობისთვის საშიში წამლების მიღების გარეშე.

ზოგჯერ მარწყვს მიირთმევენ ვარჯიშის შემდეგ. ამ შემთხვევაში ის ასევე ხელს უწყობს კუნთების გლუკოზით გაჯერებას, რის გამოც მათი მასა იზრდება.

მარწყვი დიეტოლოგიაში

ტკბილი კენკრა კარგია წონის დაკლებისთვის. მას შეუძლია ორგანიზმის გაწმენდა, ნივთიერებათა ცვლის დაჩქარება და ჭარბი წონის მოცილება.

რამდენი შაქარია მარწყვში? კენკრა თავის შემადგენლობაში შეიცავს მცირე რაოდენობით ფრუქტოზას და საქაროზას, რაც საშუალებას აძლევს მას ჩაერთოს სხვადასხვა დიეტაში და მარხვის დღეებში. მარწყვის კალორიული შემცველობა 100 გ-ში არის მხოლოდ 37 კკალ.

მონო-დიეტა კენკრაზე განკუთვნილია 3 დღის განმავლობაში. დიეტა შედგება 4 ჭიქა მარწყვისაგან, რომელიც ცვლის ძირითად კვებას. რეკომენდირებულია, რომ ასეთი ენერგოსისტემა არ განმეორდესყოველ 2 თვეზე მეტი.

ნებისმიერი საკვების კენკრით ჩანაცვლებისას, ფიგურისთვის სარგებელი აშკარა იქნება.

უკუჩვენებები

როგორც ყველა კენკრა, მარწყვიც არა მხოლოდ სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, არამედ მავნეც. მის მიღებაზე შეზღუდვები მოიცავს:

1. მიდრეკილება ალერგიული რეაქციისადმი.
2. წამლების მიღება მაღალი წნევისთვის, რადგან მარწყვის გაზიარება თრგუნავს თირკმელების ფუნქციას.
3. საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებები, რადგან კენკრა გამაღიზიანებელია.
4. საშვილოსნოს ჰიპერტონიურობა ორსულობის დროს, მარწყვის მატონიზირებელი ეფექტის გამო.
5. ჩვილის ძუძუთი კვება 7 თვემდე, რადგან ალერგენებს შეუძლიათ ორგანიზმში შეღწევა.

სხეულზე უარყოფითი ზემოქმედების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა გააკეთოთ შემდეგი:

• კენკრა საფუძვლიანად ირეცხება გამდინარე წყლის ქვეშ, რათა მოიხსნას მათი ფოროვანი სტრუქტურა მცენარის მტვრისგან, ხოლო მიწასთან შეხების შემდეგ - ჰელმინთის კვერცხებისგან და ბაქტერიებისგან;
• მარწყვის შერევა საუკეთესოა რძის პროდუქტებთან, რაც საშუალებას აძლევს ოქსილის მჟავას შეერთოს კალციუმთან, რაც ხელს უწყობს კბილის მინანქრის გამაგრებას;
• არ მიირთვათ კენკრა უზმოზე, რათა არ გამოიწვიოს კუჭის გაღიზიანება;
• დაიცავით მარწყვის მოხმარების ზომა, რათა თავიდან აიცილოთ შარდსასქესო სისტემის და სახსრების დაავადებების გამწვავება.

კენკრის ნიღბებისა და ზეთების სახით გარე გამოყენების შემთხვევაში შეწყვიტეთ მათი გამოყენება ასეთ უსიამოვნო სიტუაციებში:

1. ღია ჭრილობები დაანთება კანზე.
2. ცხელება.
3. ფსორიაზი და ეგზემა.

გამოიყენეთ მარწყვი სიფრთხილით მათთვის, ვინც ალერგიულია მასზე.

დახურვისას

მარწყვი არის კენკრა, რომელიც თავისი სასარგებლო თვისებებითა და გემოთი შეუცვლელი გახდა არა მხოლოდ კულინარიაში, არამედ დიეტოლოგიაში, კოსმეტოლოგიაში და როგორც დამატებითი დამხმარე საშუალება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ.