2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
ზოგიერთი დიასახლისი მიკერძოებულია ძმრის მიმართ, გულუბრყვილოდ თვლის, რომ ის საჭიროა მხოლოდ ზაფხულის და შემოდგომის თვეებში, ბოსტნეულის მწნილის პერიოდში. ძმრის ესენცია შეუცვლელი დამხმარეა სამზარეულოში ნებისმიერი, როგორც დამწყები, ასევე გამოცდილი დიასახლისისთვის.
ძმრი არ არის მხოლოდ ბოსტნეულისთვის
ძმარმჟავას გარეშე ვერც ცომს მოამზადებთ, ვერც ხორცს და თევზს დამარინადებთ და ვერც გემრიელ „კორეულ“სალათებს. ერთი სიტყვით, ძმარი შეუცვლელი რამ არის. უმეტეს ჩვენგანს სახლში 70% ძმარი აქვს. ყველგან არ ჯდება.
რატომ გადაიხადოთ მეტი?
მაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ გაზავებული ძმარი - 6, 7, 9 პროცენტი. ეს ნიშნავს, რომ მწარმოებლებმა უკვე გააკეთეს ყველაფერი თქვენთვის და განზავდნენ ძმრის ესენცია საჭირო კონცენტრაციამდე. ანუ წყალი უნდა გადაიხადო. და ბევრი მზად არის გადაიხადოს ზედმეტად, რადგან არ იცის როგორ განზავდეს ძმრის ესენცია 9% ძმარამდე. და კერძების უმეტესობისთვის, ძმარი საჭიროა ამ კონცენტრაციით. როგორვიყო?
რა არის ბოთლზე?
ჯერ ყურადღებით უნდა გაითვალისწინოთ შეძენილი ბოთლის ეტიკეტი. მკაფიოდ უნდა გესმოდეთ რა იყიდეთ. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ მოიძიოთ ინფორმაცია, მაგალითად, როგორ განზავდეს ძმრის ესენცია 80% -დან 9% ძმარამდე. თქვენ მიერ შეძენილი ნივთიერების კონცენტრაციიდან გამომდინარე, თქვენ დაგჭირდებათ წყლის მკაცრად გაზომილი რაოდენობის დამატება. ინსტრუქცია შესამჩნევად განსხვავებულია, თუ როგორ უნდა განზავდეს 70% ძმარი ესენცია 9% ძმარში. ცხრილი შეიძლება გამოსახული იყოს თავად ეტიკეტზე. როგორც წესი, არის გაზომვები გრამებში, მაგრამ ყველა დიასახლისს არ აქვს ასეთი ზუსტი სასწორი ან საზომი ხელსაწყოები სამზარეულოში. გაზომეთ კოვზით ან სუფრის კოვზით. დაიმახსოვრეთ, რომ ჩაის კოვზი შეიცავს 5 გრამ სითხეს, სუფრის კოვზს - 18-მდე, იმ პირობით, რომ კოვზი ბოლომდე სავსეა.
სასკოლო პროგრამის გახსენება
თუ ბოთლის ეტიკეტზე ინსტრუქცია არ არის, მაშინ მოგიწევთ მეხსიერებაში დაბრუნება სკოლის წლებში და თავად გამოთვალოთ პროპორციები. ეს არც ისე რთულია.
ასე, მაგალითად, ჩვენ უნდა ვისწავლოთ როგორ გავაზავოთ ძმრის ესენცია 9%-იან ძმარამდე. ჩვენი ორიგინალური სითხე შეიცავს 70% პროცენტ ძმარს. განზავებული სითხე გვჭირდება ზუსტად 100 მლ. ამრიგად, განტოლება იქნება:
70 ---- 100
9 --- x
სადაც 9 არის ძმრის კონცენტრაცია, რომელიც გვჭირდება, 100 არის ძმრის სასურველი რაოდენობა ბოლოს, 70 არის ესენციის კონცენტრაცია და "x" არის მისი რაოდენობა.
კენამოხსენით განტოლება, თქვენ უნდა გაამრავლოთ რიცხვები დიაგონალზე ქვემოდან ზევით ერთმანეთში (9100) და გავყოთ ზედა რიცხვზე მეორე დიაგონალიდან (70).
ასე (1009)/70=(დაახლოებით) 12, 5.
ასე რომ, 100 მლ 9%-იანი ძმარი რომ მიიღოთ, უნდა აიღოთ სუფრის კოვზზე ცოტა 70%-იანი ძმარი და დაუმატოთ წყალი, რომელიც გჭირდებათ ზუსტად 100 მლ-ის მისაღებად.
ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოთვალოთ ძმრის ნებისმიერი კონცენტრაცია, იმ პირობით, რომ განზავებული შემადგენლობა იყოს 100 მლ. თუ ნაკლები გჭირდებათ, მაშინ უნდა აიღოთ სხვა ალგორითმი, უფრო რთული.
აიღეთ კიდევ ერთი რთული ფორმულა, რომელიც ასე გამოიყურება ასოზე:
O=kOv;
k=(k1- k2)/ k2.
მოდით დავწეროთ ლეგენდა.
O არის ძმრის რაოდენობა, რომელიც გვაქვს;
Ov - წყლის რაოდენობა, რომელსაც დავამატებთ ესენციას;
k1 - მიუთითებს ხელმისაწვდომი ძმრის კონცენტრაციაზე პროცენტულად;
k2 - ძმრის სასურველი კონცენტრაცია შედეგში.
როგორ დავთვალოთ? მაგალითად, როგორ განზავდეს ძმრის ესენცია 9%-იან ძმარში?
80% ძმრიდან უნდა მივიღოთ 9. (80-9)/9=7, 8.
ამგვარად, განვსაზღვრავთ, რომ 80%-დან 9%-იანი კონცენტრაციის მისაღებად უნდა ავიღოთ დაახლოებით 8 წილი წყალი და 1 წილი ძმრის ესენცია. ნაწილი შეიძლება იყოს ნებისმიერი იდენტური ზომა - სუფრის კოვზი, ჩაის კოვზი, ჭიქა და ა.შ.
თუ დრო არ გაქვთ ან არ გსურთ საკუთარი თავის დათვლა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რჩევები.
1. გჭირდებათ 30% კონცენტრირებული ხსნარი? განზავდეს 1:1, 5 თანაფარდობით,სადაც 1 ნაწილი არის ესენცია, 1, 5 არის წყალი.
2. ძმარმჟავას 10%-იანი მჟავიანობის დასამზადებლად საჭიროა 70%-იანი ესენციის 1 ნაწილი შეურიოთ 6 წილ წყალს.
3. როგორ განზავდეს ძმრის ესენცია 9% ძმარში? ცხრილი გვთავაზობს, რომ წყალი უნდა აურიოთ ძმრის ესენციით 7-დან 1-მდე თანაფარდობით.
4. 8%-იანი ძმრის ხსნარით დასასრულებლად საჭიროა 8 წილი წყალი ესენციის ერთ ნაწილთან შეურიოთ.
5. თუ შერევისას შეინარჩუნებთ თანაფარდობას 1:9, მიიღებთ 7% ძმარს.
6. ოდნავ მჟავე 6%-იანი ხსნარი მზადდება 1-დან 11-მდე სქემის მიხედვით.
7. თუ 1 წილ ძმარს 70% დაუმატებთ უბრალო წყალს (13 წილი), მაშინ გამომავალი იქნება 5%-იანი ხსნარი.
8. წყლის რაოდენობის 17 ნაწილად გაზრდით მოვამზადებთ 4%-იან ძმარს.
9. ყველაზე სუსტი კონცენტრაცია (3%) მიიღება 22, 5:1 შერევით.
ყველა ამ მარტივი ხერხის წაკითხვისა და გაცნობის შემდეგ, აღარ გაგიკვირდებათ, თუ მოულოდნელად შეხვდებით დაბალი სიძლიერის ძმარს საჭირო ინგრედიენტების სიაში. როგორც ბოლო საშუალება, გამოიყენეთ ონლაინ კალკულატორები.
გირჩევთ:
ძმური ესენცია: როგორ მიიღება, რა პროპორციებით იხსნება და როგორ გამოიყენება?
ძმარმჟავას ესენციას მხოლოდ სამზარეულოში იყენებენ? როგორ მიიღება ეს თხევადი და სუფრის ძმარი? ამ სტატიაში თქვენ იხილავთ პასუხებს თქვენს კითხვებზე, ასევე ხალხურ რეცეპტებს გამაგრებული ქუსლების სამკურნალოდ და სხეულის ტემპერატურის შესამცირებლად
როგორ გამოვამუშავოთ ძმრის ესენცია? მოდი გავარკვიოთ
ძმური ესენცია არის ძმარმჟავას კონცენტრირებული ხსნარი, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ თითქმის ყველა სასურსათო მაღაზიის თაროებზე. მას აქვს აპლიკაციების საკმაოდ ფართო სპექტრი
არ იცით ღორის ყურების მომზადება? ყველაფერი ძალიან მარტივია
სუბპროდუქტების უგულებელყოფა ხშირად სერიოზული გულგატეხილობაა მათთვის, ვისაც უყვარს გემრიელად ჭამა. ხალხს სჯერა, რომ ძროხის წიპწები, ფილტვები ან იგივე ღორის ყურები საბაზისო პროდუქტია, პრაქტიკულად უვარგისი და ყურადღების ღირსი არ არის. სინამდვილეში, ყველაფერი ხუმრობას ჰგავს: "უბრალოდ არ იცი მათი მომზადება"
ყველაფერი გენიალური მარტივია - შარლოტის რეცეპტი ვაშლით კეფირზე
მართლმადიდებლები მთელ მსოფლიოში აღნიშნავენ ვაშლის მხსნელს, რაც ნიშნავს, რომ დროა ამ ხილის მოსავალი. კომპოტები, კონსერვები, მურაბები, დესერტები, სალათები, ნამცხვრები. რა მხოლოდ კერძები არ შეიცავს ვაშლს მათ შემადგენლობაში! დღეს ჩვენ ვისწავლით ვაშლის ღვეზელის მომზადებას. უფრო სწორად, ამ დესერტის ერთგვარი - შარლოტა
ნამცხვარი ლუდზე. რეცეპტი მარტივია, როგორც ყველა გენიალური
ნამცხვარი ლუდზე. როგორც ჩანს, საოცრად ჟღერს, მაგრამ სინამდვილეში აღმოჩნდება წარმოუდგენლად გემრიელი, მსუბუქი, ხრაშუნა დესერტი, რომელიც კარგად უხდება ტკბილ ჯემს და ახალ ხილს. ხოლო თუ მარილიან ფუნთუშებს აცხობთ, მაშინ შეგიძლიათ მიირთვათ ლუდთან ერთად
