ვარსკვლავური ომების ტორტი: დიზაინის ვარიანტები. თემატური კექსის რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ვარსკვლავური ომების ტორტი საინტერესოა თავისი დიზაინით. ჩვენ გთავაზობთ სამზარეულოს რამდენიმე ვარიანტს.

კლასიკური ვარსკვლავური ომების ტორტი. ცომის მომზადება და გამოცხობა. მასტიკის რეცეპტი

ტორტი გამოდის ძალიან გემრიელი, ორიგინალური, მძიმე და საკმაოდ კალორიული. ჯერ ცომი მოვამზადოთ.

ოთხი კვერცხის გული ოდნავ ათქვიფეთ და დაამატეთ ერთი ჭიქა გრანულირებული შაქარი. აურიეთ სანამ ცომი არ გათეთრდება. დაუმატეთ ას ოთხმოცი გრამი დარბილებული კარაქი. აურიეთ ნარევი გლუვი. ცალკე თასში თორმეტი გრამი სოდა ჩააქროთ ორი დიდი სუფრის კოვზი ცხიმიანი არაჟანით და დაუმატეთ ცომს. შემდეგი, საფუძვლიანად შეურიეთ ფქვილს. დაახლოებით ორნახევარი ჭიქა დასჭირდება. მზა ცომი შედგით მაცივარში ერთი საათით.

დროის შემდეგ გაჭერით შვიდ ნაწილად და თითოეული თხლად გააბრტყელეთ პერგამენტის ქაღალდზე მოწესრიგებულ წრეში. აუცილებლად გააკეთეთ რამდენიმე ხვრელი ჩანგლით. თითოეული ნამცხვარი ცხვება შვიდი წუთის განმავლობაში და ტოვებს მავთულის თაროზე გასაციებლად. გააცხელეთ ღუმელი ორას გრადუსამდე. ნამცხვრები ოქროსფერი უნდა გახდეს.

ამ დროს შეგიძლიათ დაიწყოთ მასტიკის დამზადება. მისიშეძენა შესაძლებელია მაღაზიაშიც. მაგრამ ყოველთვის არ არის გაყიდვაში სწორი ფერის მასტიკა.

ორ პატარა კოვზ ჟელატინს დაასხით სამი დიდი ადუღებული წყალი. საფუძვლიანად აურიეთ და ჩადეთ წყლის აბაზანაში. ნახევრად მზა პროდუქტი უნდა გახდეს ერთგვაროვანი. შემდეგი, გააცივეთ. გაცერით ერთი კილოგრამი შაქრის პუდრა და დაასხით ჟელატინი. ნარევი ძალიან კარგად უნდა იყოს შერეული ელასტიური ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ფერადი მასტიკის მისაღებად საჭიროა საკვების შეღებვა. გააბრტყელეთ ბურთულად და გააჩერეთ რამდენიმე საათი.

შემდეგ, უნდა აიღოთ, ისევ კარგად მოზილეთ და შეგიძლიათ გააბრტყელოთ. თუ მასტიკა ეწებება ხელებს და რულეტს, რეკომენდებულია ცოტა შაქრის პუდრის დამატება. პრობლემა მოგვარდება.

ტორტი კლასიკური "ვარსკვლავური ომები". კრემის მომზადება

ვარსკვლავური ომების ტორტი ძალიან ორიგინალური იქნება, თუ მას სხვადასხვა ტოპინგებით გააკეთებთ. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე შესანიშნავ ვარიანტს.

კრემის მოსამზადებლად სამასი გრამი კარაქი ძალიან კარგად ათქვიფეთ მიქსერით. დაამატეთ სამი დიდი კოვზი შაქრის პუდრა. ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ბოლოს დაუმატეთ რვაასი გრამი ცხიმიანი არაჟანი. კრემი უნდა გახდეს ერთგვაროვანი. გაყავით ის ოთხ ნაწილად.

პირველ თასში ჩაყარეთ ასი გრამი დასველებული გარგარი ჩირი, მეორეში - ამდენივე ქლიავი, მესამეში ჩაყარეთ ერთი მუჭა დაჭრილი ნიგოზი, ხოლო მეოთხეში - სამი დიდი კოვზი შესქელებული რძე.. შეურიეთ. აღმოჩნდა ოთხი სახის ჯანსაღი და ძალიან გემრიელი კრემი. მოათავსეთ თასები მაცივარში.

ყველა ინგრედიენტი მზადაა,შეგიძლიათ შეაგროვოთ მაგიდის მთავარი დეკორაცია. აქ არის რამდენიმე ვარიანტი.

ტორტი "ვარსკვლავური ომები". ფოტო დიზაინი. ვარიანტი პირველი

წავუსვათ ნამცხვრები, თითოეულს წავუსვათ კრემით. ამისათვის თქვენ გონებრივად უნდა გაყოთ ზედაპირი ოთხ ნაწილად. თითოეულ მათგანს წაუსვით ერთი სახის კრემი. ასე გააგრძელეთ ყველა სხვა ნამცხვარი. მზა ნამცხვარს დააფარეთ შავი ფონდანტი. დაამშვენე იგი ვარსკვლავებითა და გმირების ფიგურებით.

გემრიელი კერძი მზადაა. ტორტი შეიძლება იყოს შესანიშნავი საჩუქარი ამ საგის მოყვარულთათვის.

მეორე დიზაინის ვარიანტი

წარმოგიდგენთ ვარსკვლავური ომების მეორე კლასიკურ ტორტს. ფოტო შეიცავს საბოლოო შედეგს. ეს უნდა გაკეთდეს როგორც ზემოთ აღწერილი. განსხვავება მხოლოდ დიზაინშია.

მისი მოსამზადებლად საჭიროა სხვა სახის კრემის გაკეთება. ამისათვის უბრალოდ დაამატეთ საკვების საღებავი. აკრიფეთ ნამცხვარი და ძალიან სქლად გადააფარეთ ლურჯი კრემით. გააკეთე შენი საყვარელი პერსონაჟის ფიგურა მასტიკისგან.

თუ დრო საკმარისია, მაშინ ამ ცომისგან გააკეთეთ ორსართულიანი ტორტი.

დიზაინი შეიძლება განსხვავდებოდეს. გააკეთეთ სხვადასხვა ზომის ნამცხვრები და რამდენიმე სახის კრემი. ნამცხვარი შეიძლება მომზადდეს ჩამოვარდნილი კოშკის სახით, რომელსაც თავზე კოსმოსური ხომალდი აქვს. ძალიან ლამაზი და ორიგინალური გამოვა.

მესამე დიზაინის ვარიანტი

ვარსკვლავური ომების ტორტი შეიძლება დამზადდეს მართკუთხა ფორმაში. ამისათვის მოამზადეთ შვიდი ნამცხვარი და მეტიერთი დამატებითი კრემი წითელი საკვები საღებავით.

იწყება ვარსკვლავური ომების ტორტის აწყობა. მასტერკლასი არ არის საჭირო. ყველაფერი ძალიან მარტივია. ნამცხვრებს წავუსვათ და თითოეულ ფენას ვასხამთ. ბოლოს წითელ კრემს ვისვამთ. შემდეგ დაფარეთ მუქი ყავისფერი მასტიკით, დატოვეთ ნაპრალები, რომლებიც მიბაძავს წითელ ლავას. ვარსკვლავური ომების ტორტი თავად გააკეთე. გააფორმეთ ფიგურებით, როგორც გსურთ.

ვარსკვლავური ომების ტორტები

ამ ტკბილი ვარიანტის დამზადება ძალიან სწრაფად შეიძლება. ჯერ მოამზადეთ ცომი.

თასში გახეხეთ მეოთხედი ჭიქა კარაქი 200 გრამ შაქართან ერთად, დაუმატეთ პატარა კოვზი ვანილი. ცომში თანდათან ათქვიფეთ ორი კვერცხი. სხვა თასში შეურიეთ ორი ჭიქა გაცრილი ფქვილი ცოტა მარილი და სამი პატარა კოვზი გამაფხვიერებელი. თანდათან დაამატეთ ეს ცომი. ბოლოს დაასხით სამი მეოთხედი ჭიქა რძე. საფუძვლიანად აურიეთ და დაასხით ცომი ცხიმწასმულ ფორმებში, აავსეთ ისინი კიდემდე. აუცილებლად გააცხელეთ ღუმელი. გამოაცხვეთ კექსი ოცი წუთის განმავლობაში.

ამასობაში მოამზადეთ შოკოლადი და კარაქი. მარტივია მასტიკისგან გმირების ფიგურების ჩამოსხმა ან ამოჭრა. მას შემდეგ, რაც კექსი გაგრილდება, შეგიძლიათ მათგან ნამცხვრების მომზადება. დააფარეთ კრემით და საღებავით.

ორიგინალი ვარსკვლავური ომების ტორტები მზადაა. შეიძლება მიირთვათ.