კანაპეს სხვადასხვა ვარიანტები ლორით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ნებისმიერი დღესასწაულისთვის მზადება მენიუს მომზადებით იწყება. ყოველთვის აუცილებელია გავითვალისწინოთ არა მხოლოდ სუფრის სილამაზე, არამედ მომზადების სიმარტივე. შეუცვლელი ვარიანტი იქნება კანაპე ლორით. ეს პატარა სენდვიჩები ასევე შესანიშნავია როგორც მადა სხვადასხვა ღონისძიებებზე, მიღებებზე, სადაც არ იქნება საერთო მაგიდა.

აღწერა

ევროპის ქვეყნებში, როგორიცაა საფრანგეთი, ესპანეთი და ჩრდილოეთ იტალია, ბარში შეგიძლიათ იპოვოთ კანაპეები. ფრანგულიდან თარგმნილი, კანაპე არის პატარა და ეს ის ზომაა, რომელსაც ყველა იცავს. მათი დიამეტრი არ უნდა აღემატებოდეს 4 სმ-ს, რომ სენდვიჩი ერთ ლუკმაში შეჭამოთ.

ამ საჭმლის მრავალი სახეობა არსებობს:

• კანაპე ლორით;
• თევზით;
• ლარდი;
• ბოსტნეული და ა.შ.

მომზადების ერთი რეცეპტი არ არსებობს. ეს დამოკიდებულია თქვენს ფანტაზიასა და გემოვნების პრეფერენციებზე. სუფრაზე ლამაზად გამოიყურება პატარა სენდვიჩების ასორტი. მათი უბრალოდ დაწყობა ან მირთმევა სპეციალური შამფურებით, რომლებიც არა მხოლოდ ყველა ფენას იკავებს, არამედ აადვილებს გამოყენებას (დამატებითი დანაჩანგალი არ არის საჭირო).

ლორის კანაპე ეტაპობრივი რეცეპტი

ამისთვისდავიწყოთ ყველა საჭირო პროდუქტის მომზადება. დაგვჭირდება:

• ბოროდინოს პური;
• ლორი - 200 გ;
• წითელი ბულგარული წიწაკა;
• კრემის ყველი - 100 გ;
• 2 ს.კ. ლ. ცხიმიანი არაჟანი და 1 ს.კ. ლ. მდოგვი;
• კიტრი;
• ზეთისხილი.

ახლა გადავხედოთ ეტაპობრივად კანაპეს მომზადებას ლორით:

1. დაჭერით ყავისფერი პური, კიტრი და ლორი თხელ კვადრატულ ნაჭრებად.
2. შეწვით პური ერთ მხარეს.
3. სოუსის მომზადება. ამისთვის კარგია გახეხილი ყველი არაჟანთან და მდოგვით ჩანგლით ან მიქსერით ავთქვიფოთ.
4. სენდვიჩების შეგროვება. სოუსი წაუსვით პურის 2 ნაჭერს რბილ მხარეს. პირველზე ჯერ ლორი მოვაყაროთ, შემდეგ კიტრი და დავახუროთ კიდევ ერთი ნაჭერი. მოაყარეთ ცოტაოდენი ათქვეფილი არაჟანი.
5. დაამშვენებს თხლად დაჭრილი ბულგარული წიწაკით და ერთი ზეთისხილით.
6. გაიმეორეთ დარჩენილი ინგრედიენტებით.

სწრაფი და გემრიელი. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეხვდეთ მოულოდნელ სტუმრებს.

პირამიდა

ასეთი კანაპეები შამფურებზე ლორით დაამშვენებს ნებისმიერ სუფრას. იყიდეთ საყიდლები:

• ლორი ან სალამი - 150 გ;
• შავი ზეთისხილი (მარცვლიანი);
• პომიდორი ჩერი - 12 ცალი;
• პური (სასურველია ჭვავის პური);
• ფეტა ყველი - 150 გ;
• ახალი ოხრახუში;
• კანაპე შამფურები - 12 ცალი.

აქაც ყველაფერი საკმაოდ მარტივია. ლორი, ყველი და პური დავჭრათ თხელ კვადრატებად, რათა თითოეული სახეობის 12 ცალი იყოს.

დაამატეთ პირამიდები ამ თანმიმდევრობით: ჯერ ლორი, შემდეგ პური და ყველი. ზემოდან მოაყარეთ ოხრახუშის პატარა ფოთოლი.

გარეცხეთ Cherry პომიდორი გამდინარე წყლის ქვეშ და კარგად გაწურეთ ხელსახოცით. ვიღებთ შამფურს, ზეითუნის ღვეზელს, შემდეგ პომიდორს და ვასხამთ სამუშაო ნაწილს.

უნდა მიიღოთ ისეთი ლამაზი ლორის კანაპეები, როგორიც ფოტოზეა კულინარიული წიგნიდან.

ნავები

ამ სენდვიჩების გაკეთება მოგეწონებათ ბავშვებთან ერთად, რადგან შედეგი საოცარია. სუფრაზე ვდებთ ინგრედიენტებს, როგორიცაა:

• ლორი - 150 გ;
• ბაგეტი;
• კარტოფილი - 2 ც.;
• კიტრი;
• მაიონეზი - 2-3 ს.კ. ლ;
• მყარი ყველი - 150გრ;
• 3 კბილი ნიორი;
• ზეთისხილი.

როგორც სხვა შემთხვევებში, ვიწყებთ კანაპეს პროდუქტების მომზადებას ლორით, ყველით და კიტრით. ჯერ კარტოფილი კარგად გავრეცხოთ, გავფცქვნათ. დავჭრათ წრეებად, არაუმეტეს 0,5 სმ სისქის და შევწვათ მზესუმზირის ზეთში, სანამ არ დარბილდება. იმავე ზომით დავჭრათ ბაგეტი და კიტრი.

გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე, დაჭერით ნიორი და შეურიეთ მაიონეზს ერთგვაროვანი მასის მისაღებად. ლორს წვრილ დიდ ნაჭრებად ვყოფთ. გაანაწილეთ ნარევით და გააბრტყელეთ. ვჭრით ისე, რომ ყოველი წამი პირველზე ოდნავ პატარა იყოს.

ავაშენოთ ჩვენი "ნავი". პირველ რიგში მოდის პური, კარტოფილი და კიტრი. შამფურზე წავუსვათ ზეთისხილი, შემდეგ პატარა რულეტი და ცოტა მეტი. ჩვენ პირამიდაში ვჩერდებით.

მომხიბლავი გემები მზად არიან გასასვლელად.

კანაპე მწნილი სოკოთი

ლამაზიმადა დღესასწაულზე. მამაკაცები კმაყოფილი იქნებიან თქვენი შესაძლებლობებით.

აუცილებელია:

• ჭვავის პური;
• კიტრის მწნილი;
• მწნილი სოკო;
• ლორი;
• მყარი ყველი;
• მაიონეზი.

პროდუქტების მსგავსი ნაკრები შეგიძლიათ ნახოთ თითქმის ნებისმიერ მაცივარში. ასე მოვამზადებთ ამ კანაპეს ლორით და კიტრით:

1. როგორც ყოველთვის, დავჭრათ ყავისფერი პური, ყველი და მწნილები, ვცდილობთ თითოეული ნაჭრის სისქე და ზომა დაახლოებით იდენტური იყოს. იგივე თანმიმდევრობით ვაწყობთ პირამიდას, ყველა ფენას მაიონეზით ვანაწილებთ.
2. ახლა ლორი დავჭრათ ძალიან თხელ ზოლებად (დაახლოებით 3 სმ სიგანეზე). სოკოდან მხოლოდ ქუდები გჭირდებათ.
3. ჩადეთ შამფური ქუდის შუაში ისე, რომ ზუსტად ფეხიდან ამოვიდეს და ძეხვის ზოლები ჩაიცვით გველთან ერთად. ჩვენ პირამიდაში ვჩერდებით.

შეიძლება მოგემსახუროთ.

შემწვარი რულეტები

ეს ლორის კანაპეები მოხარშული იქნება.

მიიღეთ:

• ლორი - 100 გ;
• loin - 100 გ;
• კიტრის მწნილი;
• დამუშავებული ყველი;
• ზეთისხილი;
• შავი პური.

პირველ რიგში, მოვამზადოთ ლორის რულეტები, რომლებშიც კუბიკებად დაჭრილი წელზე უნდა შეფუთოთ. მათი სიგრძე პურის ნაჭრებზე ცოტა მეტი უნდა იყოს, კბილის ჩხირებით დაამაგრეთ და შეწვით მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთში.

წვრილად დაჭრილი პური მოაყარეთ გამდნარ ყველით და ზემოდან მოაყარეთ მარინირებული ყველის ნაჭერიან მწნილი კიტრი.

ზეთისხილი დადეთ შამფურზე, შემდეგ გახეხეთ რულეტი და შეცვალეთ კბილის ღვეზელი. ჩვენ დავრჩებით სამუშაო ნაწილზე. მოაყარეთ ცოტაოდენი ზეთისხილის სოუსი.

საჭმელი მზად არის. მარტივი და სადღესასწაულო.

რჩევები

იმისთვის, რომ კანაპე მაგიდაზე ორიგინალურად გამოიყურებოდეს, საჭიროა:

• მიირთვით ბრტყელ კერძზე;
• ლამაზად დაალაგეთ რამდენიმე საჭმლის ვარიანტი ერთ თეფშზე;
• ბურგერები უნდა ფარავდეს კერძის მთელ ადგილს ისე, რომ ცარიელი ადგილები არ დარჩეს;
• ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ახალი, რადგან ეს კერძი ძირითადად არ არის მოხარშული;
• თანაბარი კიდეების შესაქმნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კანაპეების ნაკრები ან, როგორც მას მაღაზიებში უწოდებენ, კანაპე;
• მოამზადეთ ლორის კანაპეები სუფრასთან მიტანის წინ, რათა თავიდან აიცილოთ გაშრობა.

აქ ძალიან ცოტა რეცეპტია ჩამოთვლილი! ბევრი ვარიანტია, ამიტომ გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია და ყველა სადღესასწაულო მაგიდა შესანიშნავად გამოიყურება.