ჩესტერი ინგლისური სიდრი სხვადასხვა არომატით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სიდრი არის დაბალალკოჰოლიანი სასმელი, რომელიც იწვევს მსუბუქ სვიას და ძალიან გამაგრილებელია ზაფხულის სიცხეში. გარდა ამისა, ხარისხიანი პროდუქტი, როგორიცაა Chesters სიდრი, არა მხოლოდ საშუალებას მოგცემთ სრულად დატკბეთ მისი გემოთი, არამედ შეინარჩუნოთ სუფთა თავი. ეს სასმელი მიიღება ხილის წვენის დუღილის შედეგად ბუნებრივი საფუარის დამატებით. საფუარის გამოყენება შესაძლებელია როგორც კულტივირებულ, ასევე ნატურალურ პროდუქტებში ბუნებრივად ნაპოვნი.

სად მზადდება სასმელი?

რამენსკოეში, მოსკოვის მახლობლად, არის ქარხანა, რომელიც აწარმოებს და ჩამოსხმის ჩესტერის სიდრი. ამ სასმელის ბრენდი ეხება ინგლისში წარმოებულ სიდრის ტრადიციულ ტიპს. ამიტომ ბოთლს დიდი ბრიტანეთის გაერთიანებული სამეფოს დროშა აქვს წარწერით „წარმოებულია შპს European Wines and Spirits კონტროლის ქვეშ“. ეს ყველაფერი იმის დასტურია, რომ სასმელის მწარმოებლები რუსეთში აგრძელებენ ბრიტანელების მიერ დაწყებულ სიდრის მოხარშვის ტრადიციას.

წარმოების მახასიათებლები

სიდრის საფუძველია ექსკლუზიურად ნატურალური წვენი, ყველაზე ხშირად ვაშლი. და მას აბსოლუტურად არ აქვსღირებულებები, რომელი ჯიშები გამოიყენება ნაყოფის სიმწიფის პერიოდის მიხედვით. ეს შეიძლება იყოს ზაფხულის მოსავლის ვაშლი ან შემოდგომაზე მოკრეფილი გვიანი ჯიშები. ამ ბიზნესში ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ გამოყენებული ვაშლის მრავალფეროვნებას აქვს გამოხატული ტკბილი და მჟავე გემო და არ შეიცავს ბევრ შაქარს.

ჩესტერის სიდრის ქარხნულ ეტიკეტზე შემდეგი ინგრედიენტებია გამოცხადებული: ნატურალური ვაშლის წვენი (შეიძლება იყოს რამდენიმე სახეობა), ლიმონმჟავა, კალიუმის სორბატი, გოგირდის დიოქსიდი. სიდრის შემადგენლობაში შემავალი ინგრედიენტები იძლევა საშუალებას მისი შენახვა 2 წლის განმავლობაში. არ არის ბაზა, მათ შორის ალკოჰოლი ან ლუდი. დუღილის პროცესს იწვევს მხოლოდ საფუარი, რომელიც შემდგომში ანეიტრალებს ლიმონმჟავას. ეს ყველაფერი სიდრის საშუალებას აძლევს დალევის შემდეგ დატოვოს პირში ვაშლის სასიამოვნო შეგრძნება.

სასმელის შემადგენლობაში არ არის არომატიზატორები. ეს ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ გემო არ არის სინთეზური, თუმცა ზოგიერთისთვის შეიძლება ძალიან პრიმიტიული ჩანდეს. სასმელის ძირითადი მახასიათებლები შემდეგია: ნატურალური, სუფთა, მსუბუქი, ბუნებრივი მჟავიანობით. ის გარკვეულწილად წყლიანია, ალკოჰოლის შემცველობით არაუმეტეს 5,5%..

სასმელის არომატები

ამ სიდრის მთელი ასორტიმენტი მოიცავს ოთხ ძირითად გემოს:

• ვაშლის სიდრი - ორი სახეობა;
• მსხალი;
• ტყის კენკრა;
• ალუბალი.

გემოების აღწერა და თითოეული ვარიანტის მახასიათებლები:

• Chesters ვაშლის სიდრი. ვაშლის ნატურალური წვენი მისი მთავარი ინგრედიენტია. იწვევს მის ღია ყვითელ შეფერილობას.გამოხატული სურნელოვანი მწიფე ვაშლის გემო.
• ვაშლის სიდრი ნახევრად მშრალი - აქვს მწიფე ვაშლის ოდნავ შესამჩნევი არომატი, მსუბუქი მჟავე და გამაგრილებელი გემო.
• მსხლის სიდრი Chester – Poire. მისი საფუძველია ფერმენტირებული მსხლის წვენი. ანიჭებს დუჩეს არომატს, კარამელის ყვითელ ფერს და ხილის კარამელის ტკბილ გემოს.
• ჩესტერის კენკრის კენკრის სიდრი (მედია). მას აქვს ინტენსიური ლალისფერი შერწყმული კენკრის არომატით მოცვის, მაყვლის და მოცვის ბუკეტიდან. შემადგენლობა მოიცავს მხოლოდ კონცენტრირებულ, მოცვის წვენს. ეს კენკრა საუკეთესოდ შეეფერება ალკოჰოლური სასმელების წარმოებას. სწორედ ის ანიჭებს იგივე ენით აუწერელ და ექსტრავაგანტურ გემოს Chesters Wild Berries სიდერს. აღსანიშნავია, რომ სიდრის ეს კონკრეტული სახეობა შეიქმნა რუსეთის მეღვინეობის კვლევითი ინსტიტუტის მიერ.
• Chesters ალუბლის სიდრი (მედია). აქ, მიუხედავად იმისა, რომ მხოლოდ ალუბალია, ბროწეულის ნოტებიც იგრძნობა. ამ სიდრის ფერი არის ნათელი მეწამული. წარმოების თანამედროვე ტექნოლოგიამ შესაძლებელი გახადა ნამდვილი ალუბლის სიდრის გემოს მიღწევა, რომელიც ადრე კასრში კენკრის დუღილით იყო მიღებული. Chester Cherry Cider-ის მიერ დატოვებული გემოს აქვს გამოხატული ხავერდოვანი ელფერი, სიმწარის ელფერით ალუბლის ორმოდან.

სად ვიყიდო სასმელი?

ჩესტერის სიდრი ამ მწარმოებლის ღირს საშუალოდ 74 რუბლი. შეგიძლიათ დაზოგოთ, თუ ყიდულობთ აქციებზე, რომლებსაც კომპანია ხშირად ატარებს. იყიდება სუპერმარკეტებში.

როგორ დალიოთ სიდრი სწორად?

ამ სასმელის დალევის გარკვეული წესები არსებობს. ტრადიციულად მიირთმევენ 14 გრადუსამდე გაცივებულს. ყინული შეიძლება დაემატოს სასურველ ტემპერატურას. ჩაასხით მაღალ ჭიქაში.

უნდა გვახსოვდეს, რომ სასმელის ჟანგბადით გაჯერების ტრადიციაც არსებობს. ამისათვის ნებისმიერი სახის სიდრი ჭიქაში ასხამენ ერთი მეტრის სიმაღლიდან. ეს ხელს უწყობს ყველა თვისების ამაღლებას და სასმელის გემოს ბუკეტის სრულ გამოვლენას. ის დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ, თავიდან აიცილოთ ქაფის ჩამოსხმა.

ჰორდუვრების სია, რომლებიც უნდა შეესაბამებოდეს ჩესტერის სიდრის თითოეულ სახეობას:

• ჩესტერ ვაშლი - თევზისა და ხორცის კერძები, ყველა ზღვის პროდუქტები, ნამცხვრები მსუბუქი ცომით, ხილი.
• Chesters Apple Sweet და Chesters Poire - იდეალურია ყველა სახის ყველით, დელიკატური ხორცით, როგორიცაა ფუა გრა, შემწვარი თამაში, კრევეტები, მიდიები და ზღვის პროდუქტების სხვა სახეობები, სხვადასხვა სახის ბოსტნეული და ბოსტნეულის კერძები.
• Chester Berries სიდრი - კარგია ხორცის კერძებთან და დელიკატესებთან, ნებისმიერ დესერტთან და ნამცხვრებთან.
• სიდრი ალუბალი - კარგად უხდება ხორცის კერძებს და ყველის ნაჭრებს.

ჩესტერის სასმელის მომხმარებელთა მიმოხილვა

უკვე ბევრმა რუსმა მომხმარებელმა დააფასა Chesters სიდრის ხარისხი, მიმოხილვები ასეთია:

• კონსერვანტების მინიმალური დამატება;
• არასაკმარისი ძალა, რაც სიდრის სასმელად აქცევს მოყვარულთათვის;
• მიმზიდველი ბოთლის გარეგნობა;
• მცირე ფასი;
• ჰანგოვერის შემდეგგამოყენება;
• შესანიშნავი საშუალება გაგრილებისთვის ცხელ ამინდში.

მიუხედავად გარკვეული წინააღმდეგობებისა, რაც შეიძლება აიხსნას ინდივიდუალური პრეფერენციებით, მომხმარებლებმა გააკეთეს შემდეგი დასკვნები სასმელთან დაკავშირებით: მას აქვს ოპტიმალური ფასი-ხარისხის თანაფარდობა, მისი გემოთი, განსაკუთრებით ფასთან ერთად, აჭარბებს. სიდრის სკანდინავიური და ბალტიური ჯიშები.