შემიძლია თუ არა ღამით ყურძნის ჭამა? რამდენი ყურძენი შეიწოვება კუჭში? რომელი ყურძენი უფრო ჯანსაღია

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ადამიანთა უმეტესობას, ვინც ინარჩუნებს ჯანსაღი ცხოვრების წესს და ეშინია რამდენიმე ფუნტის მომატების, გაინტერესებთ, შესაძლებელია თუ არა ღამით ყურძნის ჭამა. არსებობს მოსაზრება, რომ ამ პროდუქტის ჭარბმა მოხმარებამ ძილის წინ შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე. იქნებ ეს მითია, ან იქნებ რეალობა? რა სარგებელი ან ზიანი მოაქვს ყურძენს? ყველა დეტალი ამ საინტერესო და გემრიელი კენკრის სირთულეების შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ ამ სტატიის წაკითხვით.

რა არის ყურძნის ჯანმრთელობის სარგებელი?

ეს კენკრა შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ მიკროელემენტებსა და ვიტამინებს. შეიცავს A, C და B ჯგუფის ვიტამინებს, პექტინს, მაგნიუმს, კალიუმს, რკინას. ყურძნის თესლი შეიცავს ბუნებრივ ზეთებს და ვიტამინ E-ს. სწორედ კენკრის ეს შემადგენელი ელემენტია უჯრედების გაძლიერება. ექსპერტები მის სრულ ჭამას გვირჩევენ, რადგან ამ ფორმით ის საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ ყველა მავნე ნივთიერება.

ხშირად მყიდველები დილემის წინაშე დგანან: „რომელი ყურძენია უფრო ჯანსაღი? რომელი ჯიშის შეძენა? ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რისი მიღწევა გსურთ. მუქი კენკრის ჯიშიახდენს გულის სისტემის და თირკმელების მუშაობის ნორმალიზებას. მსუბუქი გარეგნობა, თავის მხრივ, ნაღვლის ბუშტიდან ქვიშის მოცილებას უწყობს ხელს, შავი კი კიბოს ებრძვის.

გარდა ამისა, კენკრა გამოიყენება რესპირატორული დაავადებების დროს, როგორიცაა ასთმა, ბრონქიტი. თუ დილით ერთ ჭიქა ყურძნის წვენს დალევთ, შაკიკი დაგავიწყდებათ. ეს პროდუქტი ასევე დაგეხმარებათ ყაბზობის დროს. საფაღარათო საშუალებაა. ყურძენი ხელს უწყობს იმუნიტეტის ამაღლებას. კენკრის ხშირი მოხმარება აუმჯობესებს მხედველობას.

ყურძენი შესანიშნავი დამხმარე იქნება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, გულის და სისხლძარღვების პრობლემების დროს. ყურძნის შემადგენელი ელემენტები არა მხოლოდ ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, არამედ აძლიერებს ძვლებს, აუმჯობესებს თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას.

წითელი სახის კენკრა ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას. ამრიგად, რომელი ყურძენი უფრო ჯანსაღია და რომელი გჭირდებათ, თქვენ თავად ირჩევთ.

დატვირთული სამუშაო დღის შემდეგ, ერთი მუჭა კენკრა მოგიხსნით სტრესსა და დაღლილობას. მეხსიერების გასაუმჯობესებლად და სესიის ან მოხსენების პრეზენტაციის დროს სირთულეებთან გამკლავებისთვის, მიირთვით ყურძენი. ის აუმჯობესებს მეხსიერებას.

კენკრის ხშირი მოხმარება ხელს შეუწყობს სისხლში ჰემოგლობინის დონის ამაღლებას მედიკამენტების მიღების გარეშე.

გოგონებისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი კითხვაა: "შესაძლებელია თუ არა წონაში ყურძნის გამო მატება?". სწორედ მისი გამოყენება არ იწვევს ე.წ. ეს მხოლოდ მადის მატებას იწვევს.

შემიძლია თუ არა ღამით ყურძნის ჭამა?

კენკრა ძალიანკალორიული პროდუქტი. 100 გრამი შეიცავს დაახლოებით 75 კალორიას. ამ მიზეზით, რეკომენდებულია მისი გამოყენება დილით. საღამოს შეგიძლიათ კენკრაც მიირთვათ, მაგრამ დაძინებამდე რამდენიმე საათით ადრე. ყურძენს აქვს შარდმდენი ეფექტი. გარდა ამისა, იგი მიდრეკილია დუღილისკენ. და კითხვაზე "რატომ არ შეიძლება ღამით ყურძნის ჭამა?" შეიძლება უპასუხოს შემდეგნაირად. კენკრის გამოყენება ხელს უშლის ძილის მშვიდ დინებას. რა თქმა უნდა, თქვენ არ გჭირდებათ პროდუქტის გამოყენების ასეთი შედეგი. გარდა ამისა, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენი ყურძენი არის მონელებული. ამის შესახებ მოგვიანებით.

ასევე არსებობს კენკრის რეკომენდებული დოზა, რომელიც უზრუნველყოფს სასარგებლო ეფექტს ადამიანის ორგანიზმზე. საჭიროა დღეში დაახლოებით 12-14 დიდი კენკრის ჭამა და არა მეტი.

ვინ არ უნდა ჭამოს კენკრა?

არის მთელი რიგი შეზღუდვები ყურძნის ჭამაზე:

• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის არსებობა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს არის ალერგია. როგორც წესი, ბავშვები უფრო ხშირად განიცდიან მას. ამიტომ, მას შემდეგ, რაც თქვენი შვილი შეჭამს რამდენიმე ყურძენს, ცოტა უნდა დააკვირდეთ მის მდგომარეობას. თუ ალერგიული რეაქცია მოხდა, ანტიჰისტამინი უნდა დაინიშნოს.
• დიაბეტის მქონე პაციენტები. ეს უკუჩვენება აიხსნება იმით, რომ კენკრა შეიცავს გლუკოზას და შაქარს, რომელიც მათ არ უნდა მიირთვათ.
• ადამიანები გულის მწვავე უკმარისობით.
• კუჭის წყლულის გამწვავებისას.
• მონელების და მჟავიანობის მქონე ადამიანები. ორგანული მჟავების არსებობა ყურძენში შეიძლებაარ არის ძალიან კარგი პაციენტისთვის.
• არ არის რეკომენდებული ძირითად კვებასთან შერწყმა, რადგან კენკრა საკმაოდ მძიმე პროდუქტია. ისინი უნდა მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი კერძი.
• კარიესითა და სტომატიტით დაავადებული ყურძნის მირთმევაზე არ უნდა გაითავისოს, რადგან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით მჟავებს. თუ კენკრას მიირთმევთ, სასწრაფოდ გაიხეხეთ კბილები.
• ღვიძლის ციროზით და ჰიპერტენზიით.
• ბავშვებს არ უნდა მივცეთ მუქი ყურძნის წვენი. შეიძლება გამოიწვიოს ანემია.

როგორ ავირჩიოთ კენკრა?

ყურძნის ყიდვისას უნდა დაიცვათ რამდენიმე წესი:

• რომ შეამოწმოთ რამდენად მწიფეა კენკრა, ნაზად შეანჯღრიეთ. თუ მტევანი ბევრს ცვივა, მაშინ ის გადამწიფებულია, ხოლო იმ შემთხვევაში, როდესაც ყველა თავის ადგილზე რჩება, ეს მიუთითებს მოუმწიფებელ პროდუქტზე. ვაზის ტოტი უნდა იყოს მომწვანო და მშრალი, შესამჩნევი დაზიანების გარეშე.
• კატეგორიულად აკრძალულია ნაპრალებიანი შეფუთული პროდუქტის შეძენა. მისი ჭამა შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები. მუქ კენკრაზე თეთრი აყვავების არსებობა ნატურალური და სუფთა პროდუქტის ნიშანია.
• კარგი ყურძენი უნდა იყოს მყარი და მჭიდროდ მიბმული ჯაგრისზე. რბილი კენკრა მიუთითებს, რომ ის მოძველებულია.

როგორ უნდა ინახებოდეს ყურძენი?

კენკრა ძალიან კაპრიზული პროდუქტია. ამიტომ ყურძნის ნაყიდი დღის განმავლობაში უნდა მიირთვათ. თუ, მიუხედავად ამისა, ამის გაკეთება შეუძლებელია, ეს უნდა იყოსმოათავსეთ მშრალ ყუთში და შედგით მაცივარში. ამ შემთხვევაში პროდუქტის შენახვა შესაძლებელია დაახლოებით სამი დღის განმავლობაში. კენკრა არ უნდა ჩადოთ პაკეტებში, რადგან მასში წარმოიქმნება კონდენსაცია, რაც ხელს უწყობს ყურძნის სწრაფ გაფუჭებას.

პროდუქტის შენარჩუნების კიდევ ერთი გზაა მისი თანაბრად განაწილება დაფაზე. კენკრის ფენის შემდეგ უნდა დაიფაროს ქაღალდი და შეინახოს გრილ ადგილას. ამ გზით შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ ყურძენი ახალი რჩება სამი კვირის განმავლობაში.

შეგიძლიათ კენკრა გააშროთ. მოგეხსენებათ, ქიშმიშს იღებთ. ყურძნის გაყინვაც შეიძლება. კენკრა შეიცავს შაქარს, ამიტომ ისინი სრულად არ ექვემდებარებიან ამ პროცესს. ამ მიზეზით, მათი შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში.

ჯანსაღია თუ არა ყურძნის თესლით ჭამა?

კენკრა ბუნების მშვენიერი საჩუქარია, რომელიც ეძღვნება ამპელოგრაფიის მეცნიერების განყოფილებას. ზოგადად ყურძნის რამდენიმე ათასი ჯიშია. არის კენკრა თესლის გარეშე და ძალიან დიდი თესლით. არის პატარებიც, რომლებსაც ჩვეულებრივ ბაზარზე ყიდულობენ.

კითხვის პასუხის შემდეგ, „შემიძლია თუ არა ღამით ყურძნის ჭამა?“გადავიდეთ შემდეგზე. კენკრაში არსებული თესლი უფრო მდიდარია ბიოლოგიურად აქტიური შემადგენლობით, ვიდრე რბილობი. მინერალებისა და ვიტამინების გარდა, ისინი შეიცავს ბიოფლავონოიდებს, კვერცეტინს და ფიტოესტროგენებს. ყურძნის თესლი ფასდება მათი ანტიოქსიდანტური შემცველობით. ისინი იცავენ გულის დაავადებებისგან და ხელს უწყობენ კეთილდღეობას.

და რა სარგებლობა მოაქვს ყურძენს ქალებისთვის? თურმე შეიცავსმცენარეული ჰორმონები, სახელწოდებით ფიტოესტროგენები, რომლებიც ასე აუცილებელია ქალბატონებისთვის 40 წლის შემდეგ. ამ მიზეზების გამო ექიმები გვირჩევენ კენკრის თესლთან ერთად ჭამას.

ცოტა ყურძნის ჯიშების შესახებ

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, კენკრის ჯიშის ძალიან დიდი რაოდენობაა. მათი ფერები ღია მწვანედან შავამდე მერყეობს. მას შემდეგ რაც გავიგეთ, რამდენად სასარგებლოა ყურძენი ქალებისთვის, მოდით ვისაუბროთ თითოეულ სახეობაზე ცალ-ცალკე.

წითელ კენკრას სხვა ჯიშებთან შედარებით უფრო ძლიერი ანტიოქსიდანტური ეფექტი აქვს. მას აქვს ანტიბაქტერიული და ანტივირუსული თვისებები.

მუქი ხილი ხელს უწყობს სიმსივნეების, სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების პრევენციას. ამ ჯიშის მინუსი ის არის, რომ ამცირებს ჰემოგლობინის დონეს. თეთრი გარეგნობა ზრდის რკინის რაოდენობას სისხლში.

მწვანე კენკრა დაგეხმარებათ შაკიკისგან თავის დაღწევაში. ისინი ასევე სასარგებლოა ასთმის დროს.

რამდენი დრო სჭირდება კენკრის ნაწლავებში შეღწევას?

საინტერესო ფაქტია, რომ წყალი, მისი მიღების შემდეგ, მაშინვე შეიწოვება ჩვენი ორგანიზმის მიერ. და რამდენი ყურძენი იჭრება? გამოდის, ბევრად მეტი. იმისათვის, რომ კენკრა ნაწლავებში მოხვდეს, დაახლოებით ნახევარი საათი დასჭირდება. ეს არ არის ყველაზე გრძელი მონელების დრო. ასე რომ, სოკო და ბეკონი შეიწოვება 6 საათამდე.

ამიტომ, დასვით კითხვა: „შესაძლებელია თუ არა ღამით ყურძნის ჭამა?“, გახსოვდეთ, რომ მას აქვს დუღილის ეფექტი და ხანგრძლივი მონელების დრო.