რომელი ჩაი უფრო ჯანსაღია: შავი თუ მწვანე? რომელია ყველაზე ჯანსაღი ჩაი?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჩაის სხვადასხვა ჯიშის უზარმაზარი რაოდენობაა და თითოეულ ადამიანს აქვს საკუთარი პრეფერენციები. არსებობს სამი ძირითადი ჯგუფი:

• ფერმენტირებული, რაც ეხება შავ ჩაის;
• უდუღარი: თეთრი და მწვანე;
• ნახევრად დადუღებული: წითელი, ყვითელი, ლურჯი.

ჩაის თითოეული სახეობა არა მხოლოდ სპეციალურად მზადდება, არამედ იზრდება და მოსავალს სპეციალური ტექნოლოგიებით ამზადებენ. დიახ, და სასმელის მომზადების პროცესი რადიკალურად განსხვავებულია. თუმცა, მრავალი წლის განმავლობაში რჩება კითხვა: რომელი ჩაი უფრო ჯანსაღია, შავი თუ მწვანე? ვეცდებით ვუპასუხოთ.

ჩაის სასარგებლო თვისებები

ჩაის თერაპიული ეფექტი ჩვეულებრივ განპირობებულია ალკალოიდების არსებობით, რომლებიც მოიცავს კოფეინს, ნოფილინს, ჰიპოქსანტინს, ქსანტინს და სხვა. მათი რაოდენობა საკმარისად არის როგორც შავ, ასევე მწვანე ჩაიში, ამიტომ შეუძლებელია იმის თქმა, რომელი ჩაი უფრო ჯანსაღია.

პირველი, რაც სხეულზე იწყებს მოქმედებას, არის კოფეინი, რომელიცუზრუნველყოფს ჩაის მატონიზირებელ ეფექტს. თუმცა, ეს ეფექტი საკმაოდ არასტაბილურია, რადგან კოფეინის მოქმედება იცვლება მისი ანტაგონისტების მოქმედებით. ორგანიზმზე ამ ზემოქმედების შედეგად ხდება სისხლძარღვების ტონუსის დაქვეითება, რის გამოც არტერიული წნევა თანდათან იკლებს. ასე მოქმედებს მწვანე ჩაი სხეულზე. ამიტომ, თუ გაინტერესებთ რომელი ჩაი უფრო სასარგებლოა, შავი თუ მწვანე, ჰიპერტონული პაციენტებისთვის, მაშინ პასუხი აუცილებლად მწვანეა.

შავი ჩაის მოქმედების სქემა

რაც შეეხება შავ ჩაის, მისი მოქმედების სქემა ოდნავ განსხვავებულია, ვინაიდან მეორე ფაზა აქ არ არის. ეს შესაძლებელია P, PP და B ვიტამინების წყალობით, რომლებიც ჩაიში ინახება სპეციალური დამუშავების მეთოდის - დუღილის გამო. ამ ვიტამინების ორგანიზმზე ზემოქმედების გამო სისხლძარღვთა ტონუსის დაქვეითება არ ხდება, რაც ნიშნავს, რომ წნევა არ დაიკლებს. ამიტომ ჰიპოტენზიურმა პაციენტებმა უნდა დალიონ შავი ჩაი.

თუ შევადარებთ მწვანე და შავი ჩაის მატონიზირებელ ეფექტს, მაშინ პირველ შემთხვევაში ის უფრო გამოხატულია.

რა ღირს მწვანე ჩაი

იმისათვის, რომ გაიგოთ რომელი ჩაი უფრო ჯანსაღია, შავი თუ მწვანე, თქვენ უნდა შეადაროთ მათი თვისებები.

მწვანე ჩაი უფრო პოპულარულია, განსაკუთრებით ჩინელებში. ისინი მხოლოდ მას სვამენ.

რაც შეეხება შეგროვებას და გადამუშავებას, მწვანე ჩაი მუშავდება ისე, რომ მისი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები შენარჩუნებულია. მომზადების პროცესი ასეთია: ფოთლებს აშრობენ, შემდეგ კი ცხელ ჰაერზე აშრობენ. ასე ხდება დუღილი. ამის შემდეგ ფოთლებიგრეხილი, რაც ამ ჯიშს სხვებისგან განასხვავებს.

მწვანე ჩაის კლასიფიკაცია

ფურცლის ზომის მიხედვით იყოფა ორ კატეგორიად:

• ფოთოლი;
• გატეხილი ან გატეხილი ხაზები.

ისინი ასევე გამოირჩევიან გადახვევის ხარისხით, მაგრამ ეს კლასიფიკაცია საკმაოდ რთულია:

• მსუბუქად დაგრეხილი, ყველაზე ბუნებრივი;
• ღერძის გასწვრივ გადახვევა, ფოთლები ბალახს ჰგავს;
• მოგრეხილი ფოთლის გასწვრივ, რაც ჩაის ჰგავს ბურთულებს;
• გაბრტყელებული ფოთლები.

ყველა ეს ჯიში რადიკალურად განსხვავდება ერთმანეთისგან გემოთი და არომატით. მწვანე ჩაისგან მზადდება სპეციალური ბრიკეტები, რომლებიც დაწნეხებულია არა მარტო ფოთლებისგან, არამედ ტოტებისაგან, ნატეხებისგან. გარეგნულად, ეს არის ზეთისხილის ფერის სხვადასხვა გაჯერების ფილა.

აღსანიშნავია, რომ მომხმარებელთა მრავალი მიმოხილვა ამბობს, რომ მწვანე ჩაის ხანგრძლივმა გამოყენებამ გამოიწვია წონის ნორმალიზება. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ რომელი ჩაი (შავი თუ მწვანე) უფრო სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის (მიმოხილვები ამბობენ მწვანე) სასმელების მოქმედების მექანიზმის შესწავლით.

შავი ჩაის თვისებები

რომელი ჩაი უფრო ჯანსაღია - შავი თუ მწვანე? ამ კითხვაზე ცალსახა პასუხის გაცემა შეუძლებელია. ეს გამოწვეულია პროდუქტის სხვადასხვა ზემოქმედებით სხეულზე.

შავი ჩაი ბაზარზე ხელმისაწვდომია რამდენიმე ჯიშით:

• ფილების სახით;
• მარცვლოვანი;
• პლაჟი;
• ჩანთების სახით.

შედისშავი ჩაი შეიცავს 300-ზე მეტ ინგრედიენტს, რაც ამ პროდუქტს ადამიანის ორგანიზმისთვის თითქმის ყველაზე სასარგებლოს ხდის. სწორედ ამ სასმელში გვხვდება ალკალოიდები (კოფეინი და თეინი), რომლებიც მატონიზირებელ ზემოქმედებას ახდენენ ორგანიზმზე. ასევე აქ შეგიძლიათ იპოვოთ ტანინები, რომლებიც გავლენას ახდენენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობაზე. აღსანიშნავია, რომ სწორედ მათი დამსახურებაა ჩაის მჟავე გემო.

პარადოქსულად, შავ ჩაის შეუძლია ერთდროულად ტონუსში მოიყვანოს და დაამშვიდოს ადამიანის ნერვული სისტემა, რადგან ალკალოიდების გარდა დიდი რაოდენობითაა ეთერზეთები.

გასახდომი ჩაი

ბევრს აინტერესებს კითხვა, რომელი ჩაი უფრო ჯანსაღია, შავი თუ მწვანე, წონის დაკლებისთვის. უნდა იცოდეთ, რომ შავი ჩაი შეიცავს ისეთ ნივთიერებებს, როგორიცაა პექტინები, ნახშირწყლები, ორგანული მჟავები, ვიტამინები და ამინომჟავები, რომლებიც უშუალოდ მონაწილეობენ მეტაბოლურ პროცესებში, ამავდროულად აძლიერებენ სეკრეტორულ ფუნქციებს და შლის ტოქსინებს თითოეული ორგანოდან.

შავი ჩაის მთავარი საიდუმლო სწორედ იმაში მდგომარეობს, რომ ის ერთდროულად ატონიზირებს და ამშვიდებს. ეს თვისება სასმელს აძლევს კოფეინის, ტანინისა და ტანინების კომბინაციას, რის შედეგადაც კოფეინის ეფექტი გაცილებით გვიან იწყება. ეს საშუალებას აძლევს მატონიზირებელ ეფექტს გაცილებით დიდხანს გაგრძელდეს, ვიდრე ყავის დალევის შემდეგ.

განსხვავებები შავ და მწვანე ჩაის

თუ შევადარებთ ამა და ამ ჩაის გავლენას სხეულზე, რათა ვუპასუხოთ კითხვას, რომელია ყველაზე სასარგებლო ჩაი, მაშინ შეგვიძლია ვთქვათ, რომმწვანე ჩაის უფრო გამოხატული მატონიზირებელი ეფექტი აქვს, რადგან კოფეინის დიდი რაოდენობაა. შავი ჩაი, თავის მხრივ, უფრო მსუბუქად მოქმედებს ორგანიზმზე, რაც ამავდროულად უფრო ხანგრძლივდება. ასევე, ეს სასმელი არ იწვევს პირის სიმშრალეს, მწვანე ჩაისგან განსხვავებით.

ცხელი მწვანე ჩაის დალევის შემდეგ სხეულზე ერთდროულად მოქმედებს ვიტამინი C, თეოფილინი, თეობრომინი და სხვა ალკალოიდები. შედეგად, სისხლძარღვების ტონუსი იკლებს და არტერიული წნევა ეცემა. ეს ძალიან კარგია ჰიპერტონიული პაციენტებისთვის, მაგრამ უმჯობესია არ დალიოთ ეს ჩაი ჰიპოტენზიური პაციენტებისთვის.

თუ მწვანე ჩაი მეორე ფაზაში იწვევს არტერიული წნევის დაქვეითებას, მაშინ შავი ჩაის მეორე ფაზაში მოხმარებისას ჩნდება ამ სასმელის თერაპიული ეფექტი, კერძოდ, ჩნდება ვიტამინი P, კატეხინები და სხვა მსგავსი ნივთიერებები. თამაშში. ისინი მონაწილეობენ კაპილარების ტონუსის გააქტიურების პროცესში, ასევე აფერხებენ ვაზოდილაციას, რაზეც პასუხისმგებელია თეობრომინი, თეოფილინი, PP და C ვიტამინები. მას შეიცავს შავი ჩაი და B ვიტამინი, რომელიც ასევე უშუალოდ მონაწილეობს ორგანიზმის ტონუსში.. ამიტომ, ასეთი სასმელი შეიძლება უსაფრთხოდ მოიხმარონ ჰიპოტენზიურმა პაციენტებმა, განსხვავებით მწვანე ჩაისგან. თუმცა კითხვაზე, რომელი ჩაი არის ყველაზე სასარგებლო, პასუხის გაცემა შეუძლებელია, რადგან ყველა თავისთვის ირჩევს.

გამოყენების ჩვენება

ჩაის ნამდვილად შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც ხალხურ მედიცინაში, გარდა ამისა, არსებობს მითითებები გარკვეული ტიპის ჩაის გამოყენების შესახებ (მათი ცოდნა, ყველა თავისთვისუპასუხებს კითხვას, რომელი ჩაი უფრო ჯანსაღი: შავი, მწვანე, თუ თეთრი):

• მწვანე ჩაის გამოყენება რეკომენდირებულია ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებისთვის, სასარგებლო ბაქტერიების გამრავლებისთვის სასარგებლო ატმოსფეროს შესაქმნელად, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და პათოგენური ბაქტერიების გამოდევნას, ნერვული სისტემის აღდგენას და ტვინის აქტივობის სტიმულირებას (ეს არის რატომ არის სასარგებლო მწვანე ჩაის დალევა გამოცდების დროს), ხდება სასიცოცხლო ენერგიის სრული აღდგენა და დაბერების პროცესის შენელება.
• შავი ჩაი რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ინფექციების დროს (ყველამ იცის, რომ ძლიერი ჩაი რეკომენდებულია საჭმლის მონელების დროს), ვინაიდან სასმელის აქტიური კომპონენტები ხელს უწყობს პათოგენური ბაქტერიების აღმოფხვრას, ასევე რეკომენდებულია ლორწოვანი გარსის ინფექციების დროს. თვალებისა და პირის ღრუს, სისხლძარღვების კედლების გასაძლიერებლად, კიბოს პროფილაქტიკისთვის, ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის შესამცირებლად.
• თეთრი ჩაი დაგიცავს კიბოსგან, ამაგრებს სისხლძარღვებს და გულის კუნთოვან ბოჭკოებს, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმის გაახალგაზრდავებას, ასევე ათხელებს სისხლს, თეთრი ჩაი ასევე რეკომენდებულია რესპირატორული დაავადებების დროს.

გახსოვდეთ, რომ მხოლოდ ხარისხიან პროდუქტს აქვს ჩაის სასარგებლო თვისებები, ამიტომ არჩევანს მთელი პასუხისმგებლობით უნდა მივუდგეთ. არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ არომატს, ფერს. ამავდროულად, ჩაი უნდა ინახებოდეს ჰერმეტულ ბნელ კონტეინერში. ასევე არ არის რეკომენდებული არომატიზებული ჩაის არჩევა, თუ გამოყენებული იყო ქიმიური პროდუქტები.ესენციები. გახსოვდეთ, რომ კარგი ჩაი არ არის იაფი.