კრევეტების და პომიდვრის სალათი: სამზარეულოს რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სალათები დიდი ხანია ადამიანის საყვარელი საჭმელია. ყველაზე ერთი შეხედვით შეუთავსებელი პროდუქტები შეიძლება კერძში გაერთიანდეს. აქედან საკვები კი სარგებლობს ორიგინალური გემოთი და გარეგნობით. ძალიან საინტერესოა ზღვის პროდუქტების, ბოსტნეულის და რძის კომპონენტების გაერთიანება. კრევეტებისა და ჩერი პომიდვრის სალათი ითვლება მრავალი კერძის კარგ დანამატად. ის ასევე შეიძლება დამოუკიდებლად არსებობდეს როგორც გემრიელი საჭმელი.

კრევეტები: ზღვის პროდუქტების სარგებელი და ზიანი

ზღვის პროდუქტები ჯანსაღი ინგრედიენტია საინტერესო გემოთი. სკალპებსა და მიდიებს, რვაფეხას და ხამანწკებს უჩვეულო გემო აქვთ და სწორად მოხარშვის შემთხვევაში კულინარიულ შედევრად იქცევიან. ყველაზე ნაცნობი და ხელმისაწვდომი ზღვის პროდუქტებია კრევეტები. კრევეტების სარგებელი აშკარაა. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი შეიცავს 50-ჯერ მეტ კვალი ელემენტებს, ვიდრე ხორცი. ზღვის მკვიდრთა მსგავსად, კიბოსნაირებსაც აქვთ დიდი რაოდენობით იოდი.

ადამიანები, რომლებიც თავიანთ რაციონში კრევეტს აერთიანებენ, დაჯილდოვებულნი არიან მდგრადობითიმუნიტეტი, ნაკლებად განიცდის ალერგიას, აქვს ჯანსაღი თმა, ფრჩხილები და კანი. გარდა ამისა, ამ პროდუქტში შემავალი ნივთიერებები აფერხებს კიბოს უჯრედების წარმოქმნას.

კრევეტები ძალიან სასარგებლოა როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის. როგორც აფროდიზიაკი, ისინი იწვევენ ქალებში ინტიმურ მიზიდულობას და აძლიერებენ მამაკაცის ძალას ჰორმონის ტესტოსტერონის გამომუშავების გამო.

კრევეტმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში. გარდა ამისა, ისინი, როგორც ღრუბელი, შთანთქავენ მძიმე მეტალებს, დანამატებს და ანტიბიოტიკებს. ასევე არსებობს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ზღვის პროდუქტების მიმართ.

როგორ წარმოიშვა ჩერი პომიდორი

მინი პომიდვრის სახელწოდება მომდინარეობს ინგლისური სიტყვიდან cherry - "cherry", რადგან ბოსტნეულისა და კენკრის ნაყოფი გარეგნულად მსგავსია. ბავშვის პომიდვრის სამშობლო პერუ და ჩრდილოეთ ჩილეა. მეხილეობის პირობები ჩვეულებრივი პომიდვრის მსგავსია. ალუბლის არომატი ახალ ელფერს მატებს მარტივ კერძებს. Cherry პომიდორი წაგრძელებული, წვეთოვანი ან მრგვალია. მრავალფეროვანი ფერები, ისინი სადღესასწაულოდ დაამშვენებს მადას.

კულინარიაში ჩერი პომიდორი კარგად უხდება სხვა საკვებს. კერძოდ, ჩერი პომიდვრის სალათი კრევეტებით არის მკვებავი საჭმელი, რომელსაც შეუძლია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება. ალუბალი ძალიან სასარგებლოა. პატარა პომიდორი შეიცავს თითქმის ყველა საჭირო ნივთიერებას: კალციუმს, რკინას, კალიუმს, ფოსფორს, ასევე B, C, E ვიტამინებს, ანტიოქსიდანტებს, ორგანულ მჟავებს და ლიკოპენს. ჩვეულებრივ პომიდორთან შედარებით, ჩერი პომიდორს აქვს გაცილებით დიდი რაოდენობით სამკურნალო ელემენტები. გარდა ამისადაბალი კალორიული შემცველობის წყალობით, ისინი იდეალურია ჭარბწონიანი ადამიანებისთვის და ქალბატონებისთვის, რომლებიც ზრუნავენ თავიანთ ფიგურაზე.

კრევეტების და პომიდვრის სალათი: ეტაპობრივი რეცეპტი

ამ კომპონენტებისგან სალათის ასაწყობად, თქვენ უნდა დაიცვან შემდეგი პროპორციები:

• ზღვის პროდუქტები - 300 გრამი.
• ჩერი პომიდორი - 200 გრამი.
• სალათის ფურცლები - 3-4 ცალი.
• მცენარეული ზეთი (ზეითუნის) - 1 სუფრის კოვზი.
• ძმრი (ვაშლის ან ბალზამიკოს) - 1 სუფრის კოვზი.
• ნიორი - 2-3 კბილი.
• ლიმონის წვენი.
• თხევადი თაფლი - 1 ჩაის კოვზი.
• მარილი, პილპილი, კამა გემოვნებით.

გაყინეთ კიბოსნაირები, შემდეგ გაფცქვენით და შეწვით კარაქში. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და შეწვით სამი წუთის განმავლობაში.

მოამზადეთ ბოსტნეული გარეცხვით და გაშრობით. სალათის ფოთოლი მოათავსეთ სალათის თასში, რომელზედაც მოაყარეთ კიბოსნაირები და პომიდორი. კერძი შეაზავეთ ზეითუნის ზეთის სოუსით, ძმარი, თაფლი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. გააფორმეთ სალათი კამათ.

ცხარე კრევეტების სალათის რეცეპტი

კრევეტები შესანიშნავია რუკოლასთან და ჩერი პომიდორთან ერთად. კიდევ რა შედის ამ მადის შემადგენლობაში?

სალათის ინგრედიენტები:

• რუკოლა - 1 პატარა კონა.
• კრევეტები - 100 გრამი. ვეფხვის ზღვის პროდუქტები შეიძლება აქაც იყოს შესაფერისი.
• ბავშვის პომიდორი - 100 გრამი.
• გახეხილი პარმეზანი - 10 გრამი.
• ბალზამიანი ძმარი, ზეითუნის ზეთი - თითო 1 ჩაის კოვზი.
• 1-2 კბილი ნიორი.
• სანელებლები გემოვნებით.

ჩაასხით ტაფაშიზეითუნის ზეთი, გააცხელეთ. ტაფაში გახურებულ ზეთში ჩაყარეთ ნიორი, შეწვით. შემდეგ მოათავსეთ კრევეტები სურნელოვან ნარევში, მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. მიიყვანეთ გემოვნებით მარილით და პილპილით. კიბოსნაირებს ქაღალდის ხელსახოცზე ვაფენთ და ამით ზედმეტ ცხიმს ვაშორებთ. ალუბალი უნდა გაიჭრას ნახევრად ან მეოთხედზე. რუკოლა მოათავსეთ ჭურჭელში, დაუმატეთ კრევეტები, პომიდორი, აურიეთ. შეაზავეთ საჭმელს ძმრის, მარილისა და პილპილის ნარევით. გააფორმეთ პარმეზანით. 1 რუკოლა სალათი კრევეტებით და პომიდვრით ჩერი მზადაა.

ავოკადო პლუს კრევეტები და პომიდორი ჩერი: ნაბიჯ-ნაბიჯ ალგორითმი

ავოკადო არის ხილი, რომლის სახელი მომდინარეობს მისი სიმწიფიდან. მოუმწიფებელ, მყარ ავოკადოს შეიძლება უსაფრთხოდ ვუწოდოთ ხილი, ხოლო რბილი და მწიფე ხილი ითვლება ბოსტნეულად.

კრევეტების სალათი ავოკადოსა და ჩერი პომიდვრით საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია. საკმარისია აიღოთ პროდუქტების სწორი რაოდენობა და აურიოთ გარკვეული ალგორითმის დაცვით.

• 150 გრამი კრევეტები (შეგიძლიათ მიიღოთ სალათი).
• 1 მწიფე ავოკადო.
• 12 პომიდორი ჩერი.
• ნახევარი კონა სალათის ფოთოლი.
• კამა.
• 1-2 კბილი ნიორი.
• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
• 1 ლიმონი.
• მარილი,პილპილი გემოვნებით.

ჩაყარეთ 1-2 დაფნა მარილიან წყალში. მოვხარშოთ. კრევეტები ჩაყარეთ მდუღარე წყალში. მოხარშეთ 1 წუთი. შემდეგ გადაწურეთ წყალი, გააგრილეთ ზღვის პროდუქტები და ამოიღეთ ნაჭუჭი. გარეცხეთ ბოსტნეული და მწვანილი, გააშრეთ პირსახოცით. სალათის ფოთლებიდაჭერით ხელით, მოათავსეთ ჭურჭელში. პომიდორი დავჭრათ ნახევრად ან ოთხად და დავამატოთ სალათს. ავოკადო გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ორმო. ხილი დავჭრათ კუბებად ან ნაჭრებად. დაჭრილი რბილობი მოასხით ლიმონის წვენით, რომ არ გამუქდეს. ავურიოთ ავოკადოს ტექსტურის დაზიანების გარეშე.

მოასხით სალათა დრესინგით, რომელიც მზადდება შემდეგნაირად: კამა დაჭერით, შეურიეთ დაქუცმაცებულ ნიორს. შეურიეთ ნარევი ზეითუნის ზეთთან და ლიმონის წვენთან ერთად. შეუთავსეთ სალათის ფურცლები ავოკადოსა და კრევეტებს. საფუძვლიანად რომ მოურიოთ. მოასხით მომზადებული სოუსით. გააფორმეთ კრევეტებით, მოაყარეთ კამა.

მწყრის კვერცხი და ზღვის პროდუქტები

კიდევ ერთი სალათის რეცეპტი კრევეტებით და ჩერი პომიდვრით - ამ ინგრედიენტების ნაზავი მწყერის კვერცხებთან ერთად. ვარიანტი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ შედეგი არის მკვებავი და ჯანსაღი.

კრევეტებით, მწყერის კვერცხებითა და პომიდვრის პომიდვრით სალათის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• კრევეტები - 200 გრამი.
• მინი პომიდორი - 7 ცალი.
• სალათის ფოთოლი - 1 კონა.
• მწყრის კვერცხი - 8 ცალი.
• დაქუცმაცებული პარმეზანი - 30 გრამი.

სოუსისთვის მიიღეთ შემდეგი:

• მცენარეული (ზეითუნის) ზეთი - 1 სუფრის კოვზი.
• ჩინური (სოიოს) სოუსი - 1 სუფრის კოვზი.
• ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი.
• შავი პილპილი კარგი გემო აქვს.

კრევეტები ჩაყარეთ მდუღარე წყალში, ადუღეთ 1 წუთი. მზა ზღვის პროდუქტები ამოიღეთ წყლიდან, გააშრეთ, გაასუფთავეთ. მწყერის კვერცხები მოხარშეთდაახლოებით 1 წუთი. მაგარი და სუფთა. შემდგომში ისინი სურვილისამებრ შეიძლება მოათავსოთ სალათში მთლიანად ან ნახევრად. გარეცხეთ მინი პომიდორი, გააშრეთ და დაჭერით ნახევრად/კვარტალად. სალათის ფოთლები გაასუფთავეთ მტვრისგან, გააშრეთ, დაჭერით, მოათავსეთ ჭურჭელში. დაამატეთ პომიდორი, კრევეტები, კვერცხი. შეურიეთ. შევსებისთვის შეურიეთ ზეთი, ლიმონის წვენი და სოიოს სოუსი. სოუსს დაუმატეთ დაფქული წიწაკა. სალათს დაასხით დრესინგი, აურიეთ. კერძს მოაყარეთ პარმეზანი.

როგორ უხდება კრევეტები და ყველი ერთად

პარმეზანი არ არის ერთადერთი, რაც ემატება სალათს კრევეტებით, ჩერი პომიდორით და ყველით. არსებობს ზღვის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტების გემრიელი და მკვებავი კომბინაციები. ერთ-ერთი ასეთი ვარიანტია სალათი კრევეტებით, მინი პომიდვრით და მოცარელას ყველით. ეს კერძი დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას, ასევე შესანიშნავია საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე.

სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ნახევარი კილოგრამი კრევეტები.
• ათეული ჩერი პომიდორი.
• 1 კონა სალათის ფოთოლი.
• 1⁄4 ყირიმის ხახვი.
• 100 გრამი მოცარელა.
• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
• 1 სუფრის კოვზი ძმარი (ბალზამიკო).
• მარილი,პილპილი.

კრევეტები ადუღეთ, გაწმინდეთ. მოამზადეთ ბოსტნეული და მწვანილი გარეცხვით და გაშრობით. სალათის ფოთოლი დაჭერით. პომიდორი დავჭრათ ნახევრად. ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად. დაალაგეთ ყველაფერი ლანგარზე. დაამატეთ მოცარელა და კრევეტები. შეავსეთ კერძი ძმრით, ზეთით. Მარილი წიწაკა. ჩარევა. კერძი მზადაა.

სხვა სალათის რეცეპტები დანკრევეტები და პომიდორი ჩერი

ზემოაღნიშნული ვარიანტების გარდა, არსებობს სხვა იდეები კრევეტებითა და პომიდვრით სალათის მოსამზადებლად. კერძოდ, საინტერესო მოგეჩვენებათ ამ პროდუქტების რეჰანით ნაზავი. კერძს არაჩვეულებრივი გემო აქვს და ძალიან სწრაფად მზადდება.

სალათისთვის უნდა მიიღოთ:

• 100 გრამი კიბოსნაირნი.
• 200 გრამი პომიდორი.
• 20 გრამი (ან 1 საშუალო კონა) რეჰანი.
• 2-3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. რეკომენდებულია ზეთისხილი.
• მარილი,პილპილი.

მოხარშეთ, მაგარი და სუფთა ზღვის პროდუქტები. პომიდორი დავჭრათ ოთხად. რეჰანი დავჭრათ ზოლებად ან უბრალოდ დაჭერით ფოთლები. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში. გაწურეთ ზეთი. წიწაკა, მარილი. კერძი მზადაა.