დესერტი ხაჭოსგან ხილით: რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შეგიძლიათ სახლში ხაჭოს დესერტი ხილით მოამზადოთ. მისი მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. ჩვენ განვიხილავთ სამ ყველაზე საინტერესოს.

უგემრიელესი და სურნელოვანი ნამცხვარი არ გამომცხვარი

ხილის ჩიზქეიქი - ხაჭოსგან დამზადებული უგემრიელესი დესერტი ხილით, გამოცხობის გარეშე მზადდება. დეკორაციისთვის გამოიყენება დაკონსერვებული ატამი ან მანგო. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დესერტი სხვა ხილით მორთოთ.

ეს ჩიზქეიქის არგამოცხობის რეცეპტი კლასიკურია.

ამ დელიკატესის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 400 გრამი ხაჭო (ცხიმიანობა თქვენი არჩევანით);
• 200 გრამი ბისკვიტი;
• 150 გრამი შაქარი;
• ასი გრამი კარაქი;
• 200 მლ კრემი;
• 100მლ წყალი;
• 450 გრამი დაკონსერვებული ატამი, ტროპიკული ხილი.

დესერტის მომზადება ეგზოტიკური ხილით სახლში

1. ჯერ ოცი გრამი ჟელატინი დაასხით წყალი (100 მლ), დატოვეთ ადუღებამდე ნახევარი საათი.
2. ჟელატინის ფხვნილის მეორე ნახევარს დაასხით 100 მლ დაკონსერვებული ხილის სიროფი. ასევე დატოვეთ აფუებისთვის ოცდაათი წუთი.
3. შემდეგი, დაამტვრიეთ ქუქიები. შემდეგ შეურიეთ მასკარაქი (გამდნარი) გლუვებამდე.
4. ცომი კარგად დაასხით ქაღალდდაფენილ ფორმაში.
5. შემდეგი მიქსერით ავთქვიფოთ ნაღები, შაქარი, ვანილი, სანამ არ გახდება რბილი. შემდეგ დაამატეთ ხაჭო. შემდეგ აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
6. შემდეგ ადუღეთ ადიდებულმა ჟელატინი, რომელიც წყლით არის სავსე. შემდეგ გააგრილეთ, შეურიეთ ხაჭოს მასას.
7. მიღებული კრემით ფორმის ფუნთუშების შევსების შემდეგ გააგზავნეთ მაცივარში. გააჩერეთ დესერტი დაახლოებით სამოცი წუთის განმავლობაში.
8. როდესაც დრო ამოიწურება, მოათავსეთ მასზე ატმის ნაჭრები წრეში.
9. მოათავსეთ ტროპიკული ხილი (დაკონსერვებული) დესერტის ცენტრში.
10. ჟელატინი მოვხარშოთ სიროფთან ერთად, გავაგრილოთ.
11. შემდეგ, შეავსეთ ისინი ჩიზქეიქით. შემდეგ გააგზავნეთ დესერტი მაცივარში დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში, სანამ მთლიანად გამაგრდება. კარგი მადა!

გემრიელი მსხლის ქვაბი

კიდევ რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ხაჭოს დესერტი ხილით? მაგალითად, კასეროლი. ეს დესერტი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც.

ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი მსუბუქი ვახშამი ან გემრიელი საუზმე. ჩვენს რეცეპტში მითითებულია ისეთი ხილი, როგორიცაა მსხალი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლი ან ატამი. თუ წვნიან ხილს იღებთ, მაშინ ისინი ჯერ ზეთში უნდა გაფცქვენით, რათა ზედმეტი სითხე მოიცილოს.

ხილით ხაჭოს დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 100მლ წყალი;
• 8 ხელოვნება. ლ. კარაქი;
• 0, 75 ჭიქა შაქარი, სემოლინა;
• ვანილი (2 ჩ/კ + 1 ს/კ);
• 1 ჩ/კ სოდა, ძმარი;
• სამი კვერცხი;
• 400 გრამი ხაჭო;
• ნახევარი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• ოთხი მსხალი (წვრილად დაჭრილი).

უგემრიელესი მსხლის ჭურჭლის მომზადება სახლში

1. თავდაპირველად გააცხელეთ ღუმელი მაქსიმუმამდე.
2. გამოაცალკევეთ ცილა გულებისგან.



3. შაქარი და კარაქი (დარბილებული) ათქვიფეთ მიქსერით. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხის გული და ვანილი. ისევ საფუძვლიანად სცემეს.
4. ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა შაქართან ერთად კრემის მიღებამდე.
5. ამის შემდეგ შეურიეთ ხაჭოს მასა და მიღებული კრემი. შემდეგ კარგად აურიეთ.
6. დაჭერით მსხალი თხლად, მოათავსეთ საცხობ ჭურჭლის ძირში.
7. მას შემდეგ, რაც ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მსხლის ზედაპირზე.
8. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში, სანამ ტაფა არ გახდება ოქროსფერი ზემოდან.
9. შემდეგ მსხლის დარჩენილი ნაჭრები ჩაყარეთ ტაფაში წყლით (ძირს უნდა ფარავდეს), დაუმატეთ ვანილი, ლიმონის წვენი და შაქარი.
10. შემდეგი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო. ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ მსხალი არ დარბილდება.



11. დააფინეთ მსხლის ნაჭრები ქაღალდის პირსახოცზე. მას შემდეგ რაც ჩვენი კასეროლი მოიხარშება, გაგრილდება, მოაყარეთ შაქრის პუდრა. შემდეგ, ზემოდან ამოიღეთ რბილი მსხლის ნაჭრები.

ჯანსაღი ანანასის დესერტი

ეს არის უგემრიელესი ხაჭოს დესერტი, რომელიც მზადდება წუთებში. რეცეპტში ნათქვამია, რომ ანანასი გამოიყენება, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ კივი, ბანანი ან მარწყვი.

ხაჭოს დესერტი ხილით შეიძლება ჩაითვალოს დიეტურად. ასეთი მკურნალობა ჯანსაღია.

მარტივი დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ნახევარი ანანასი;
• ორასი გრამი უცხიმო ხაჭო.

შექმენით ანანასის ხაჭოს სწრაფი დესერტი სახლში

1. ანანასი ჯერ გააცალეთ კანი, შემდეგ ამოიღეთ ბირთვი.
2. რბილობი კუბიკებად დაჭრის შემდეგ.
3. შემდეგ, ბლენდერით, გახეხეთ ანანასი საზომ ჭიქაში, სანამ გლუვდება.
4. დაამატეთ ხაჭო. შემდეგ ისევ გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ჭიქაში.
5. სულ ეს არის, ხაჭოს დესერტი ეგზოტიკური ხილით მზადაა. რჩება მისი ნაწილებად დალაგება და კივისა და ბანანის ნაჭრებით გაფორმება. კარგი მადა!

მცირე დასკვნა

ახლა იცით როგორ გააკეთოთ ხაჭოს დესერტი ხილით. ამ უგემრიელესი კერძის რეცეპტი ყველას დაეხმარება მის სახლში მომზადებაში. გისურვებთ წარმატებებს დესერტის შექმნაში, ასევე კეთილ მადას.