ზამთრისთვის მოსავლის აღება ჟოლოდან - გემრიელი და ჯანსაღი დელიკატესი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

რა არის კარგი ჟოლოს ბლანკები ზამთრისთვის? ბუნებრივია, მათი სამკურნალო თვისებებით და ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით, რომლებსაც ისინი იძლევიან ზამთრის სიცივეში. უბრალოდ თავს ცოტა დაცლილად ვგრძნობ, პირველ რიგში რა ვქნათ? ჩაის ვსვამთ ჟოლოსთან ერთად - წამალია, რომელიც წლების განმავლობაში გამოცდილია და ყველასთვის ნაცნობი ბავშვობიდან. და გარდა არსებული სარგებლობისა, ამ კენკრის საოცარი ჯადოსნური გემოც აქვს, რისი წყალობითაც ის ასე უყვართ უამრავ ზრდასრულს და ბავშვებს.

ჟოლოს მომზადება ზამთრისთვის No1. კლასიკური ჯემის რეცეპტი

ჯურმის რეცეპტი, რომელიც ჯერ კიდევ ბავშვობაში სცადეს. აი, ხსნა მოახლოებული სიცივისგან და მშვენიერი კერძი სტუმრებისთვის.

ინგრედიენტები:

• კილოგრამი ჟოლო;
• 1, 2 კილოგრამი გრანულირებული შაქარი.

სამზარეულო

მოსავლის აღება ზამთრისთვისჟოლო იწყება კენკრის მომზადებით, რომელიც უნდა იყოს დალაგებული, გარეცხილი და გამხმარი. შემდეგ მოათავსეთ მომინანქრებულ ჭურჭელში, დააფარეთ შაქარი და დატოვეთ ამ ფორმით მთელი ღამით, რომ ჟოლომ წვენი გამოუშვას. მეორე დილით კონტეინერი დადგით ცეცხლზე და დროდადრო ურიეთ და მიღებული ქაფი ამოიღეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში და გააგრილეთ. გააკეთეთ ეს პროცედურა სამჯერ. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაასხით მზა ჯემი სტერილიზებულ ქილებში და გადადეთ შესანახად.

ჟოლოს მომზადება ზამთრისთვის No 2. უთესლე ჯემის რეცეპტი

ეს უფრო შრომატევადი ჯემის რეცეპტია, მაგრამ შედეგი არის ძალიან ნაზი ჟოლოს ჯემი, რომელიც მოსახერხებელია არა მხოლოდ ჩაის დამოუკიდებელ დესერტად, არამედ ორცხობილასა და ნამცხვრების შიგთავსად.

ინგრედიენტები:

• ჟოლო;
• შაქრის ქვიშა.

სამზარეულო

კენკრა მოათავსეთ მინანქრიან ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე (არ მოხარშოთ!), ოდნავ გააცივეთ და ჯერ თბილი საცერში გადაუსვით. აწონეთ მიღებული ჟოლოს პიურე და დაამატეთ გრანულირებული შაქარი 900 გრამი 1 კილოგრამი კენკრაზე. ტკბილი ნარევი დადგით დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში, აურიეთ და ამოიღეთ ქაფი. მზა ჯემი დაალაგეთ წინასწარ მომზადებულ სტერილიზებულ ქილებში.

მოსავლის აღება ზამთრისთვის ჟოლოდან No3. ჩამოსხმა

შესანიშნავი ვარიანტი გაციების პროფილაქტიკისთვის (რა თქმა უნდა, მხოლოდ მოზრდილებისთვის). Დამატებითჩაის კოვზი ასეთი ლიქიორით დაიცავთ თავს ყველანაირი მიკრობებისა და ვირუსებისგან.

ინგრედიენტები:

• კილოგრამი ჟოლო;
• 40 გრამი თაფლი;
• 450 გრამი გრანულირებული შაქარი;
• სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• 750 მილილიტრი არაყი.

სამზარეულო

მოამზადეთ ჟოლო: დაალაგეთ, მოაცილეთ ფოთლები, ყლორტები და ყუნწები, კარგად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში. ხმელი კენკრა მოათავსეთ ბოთლში ფართო კისრით. ეს უნდა გაკეთდეს დაახლოებით თანაბარ ფენებში: ჟოლო, გრანულირებული შაქარი, თაფლი. რამდენიმე ფენად შემოხვეული მარლა ბოთლის კისერზე გადაიტანეთ და დადგით თბილ ადგილას. კონტეინერი მომავალი ლიქიორით პერიოდულად უნდა შეანჯღრიოთ და დაელოდოთ გრანულირებული შაქრის სრულ დაშლას. ამის შემდეგ დაასხით არაყი და ლიმონის წვენი, საგულდაგულოდ აურიეთ, გაფილტრეთ და ჩამოსხმის შემდეგ დაასხით შესანახად.

ყველანი სამზარეულოში

აი ეს მარტივი ჟოლოს პრეპარატები შეგიძლიათ მოამზადოთ სახლში და მიირთვათ ისინი მთელი ცივი ზამთრის განმავლობაში, გაუმასპინძლდით საკუთარ თავს და ძვირფას სტუმრებს.