იტალიური სალათები: რეცეპტი

2026 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:48

იტალიურ კერძებში ძალიან ხშირად შედის პომიდორი და ყველი. ნუ გააკეთებთ ამ პროდუქტებისა და სალათების გარეშე. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ მარტივი კერძები.

იტალიური სალათები: კრევეტების რეცეპტი

ამ მსუბუქი, ნაზი სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ კრევეტები, სალათის ფოთოლი, არაჟანი, პომიდვრის კეტჩუპი, მაიონეზი, ნიორი. ნახევარი კილოგრამი კრევეტები ადუღეთ მდუღარე წყალში 3-5 წუთის განმავლობაში, გააცალეთ კანი. ან გამოიყენეთ მზა გაყინული პროდუქტი, რომელიც ცხელ წყალში მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში უნდა შეინახოთ. სალათის ფოთლები დავჭრათ ან დავჭრათ. ლამაზად მოათავსეთ ისინი თეფშზე ან სპეციალურ სალათის თასში. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კრევეტები. მოამზადეთ სოუსი. შეურიეთ არაჟანი, ტკბილი კეტჩუპი, მაიონეზი. ნარევში დაჭერით რამდენიმე კბილი ნიორი. სოუსი უნდა იყოს ღია ვარდისფერი. მოასხით კრევეტებს და მიირთვით სალათი სუფრასთან.

იტალიური სალათები: რეცეპტი ყველით

კიდევ ერთი მარტივი და გემრიელი სალათი. გამოიყენეთ მაკარონი (პატარა), ლორი, მყარი ყველი, მაიონეზი. მოხარშეთ მაკარონი მდუღარე წყალში, მარილი. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე ან უკეთესად დაჭერით ზოლებად. Ისელორი დაჭერით იმავე გზით. დაალაგეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, ფენებად ან შემთხვევითი თანმიმდევრობით. სეზონი მაიონეზით. მარილი არ არის საჭირო. იტალიური სალათი ყველით მზად არის. შეგიძლიათ კერძი მწვანილებით გააფორმოთ და მიირთვათ.

იტალიური სალათები: რეცეპტი პომიდვრით და პურით

ამ სალათისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი რაოდენობის ინგრედიენტი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ ადამიანს გეგმავთ მოემსახუროთ. ასე რომ, დაგჭირდებათ: პომიდორი (სასურველია მწიფე), რამდენიმე ნაჭერი პური (სასურველია თეთრი), წყალი, ღვინის ძმარი, ხახვი, რეჰანი, ბალზამიანი ძმარი, მარილი, ზეითუნის ზეთი. დაიწყეთ მომზადება პურის მომზადებით. შეგიძლიათ პურის შემორჩენილი ნაჭრები კუბიკებად დაჭრათ, მაგრამ უმჯობესია, თუ ახალ პურს გამოიყენებთ და ღუმელში მოხარშეთ. 100 გრამი წყალი შეურიეთ სუფრის კოვზ ღვინის ძმარს. ჩაყარეთ პური ამ სითხეში რამდენიმე წამით. პომიდორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად. სალათის თასში ფრთხილად დაალაგეთ პური, ხახვი და პომიდორი. დაუმატეთ ხმელი და ახალი რეჰანი, მოაყარეთ ყველაფერი ბალზამიანი ძმრით, ოდნავ მოასხით ზეითუნის ზეთი და მარილი. Სულ ეს არის. იტალიური სალათი პომიდვრით მზადაა! შედგით ცოტა ხნით მაცივარში საუკეთესო გემოსთვის.

იტალიური სალათები: კაპრეზის რეცეპტი

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძი იტალიიდან არის კაპრეზეს სალათი. მარტივი და სწრაფად მოსამზადებელი კერძი, იდეალურია იტალიურის მცოდნეებისთვისსამზარეულო და მათთვის, ვინც იცავს ჯანსაღ და სწორ დიეტას. კაპრეზეს ტრადიციული რეცეპტი მოიცავს ხუთ ინგრედიენტს: პომიდორი, ზეითუნის ზეთი, მოცარელას ყველი, რეჰანი და მარილი. ჩვენს რეცეპტს ცოტა დავამატეთ მუქი ბალზამიანი ძმარი და შავი პილპილი. გარდა ამისა, სალათში შეგიძლიათ ზეთისხილი და ორეგანო მოაყაროთ. აქედან ის კიდევ უფრო სურნელოვანი და პიკანტური გახდება. მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია. ყველი და პომიდორი უნდა დაჭრათ თანაბარ, თხელ ნაჭრებად. სათითაოდ მოვაყაროთ, ზემოდან მოვაყაროთ რეჰანის ფოთლები. სოუსისთვის შეურიეთ ზეთი და ძმარი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ნარევი დაასხით სალათს. დასრულდა!