უმარტივესი და უგემრიელესი სალათი - სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

როდესაც სტუმრები კარის ზღურბლზე არიან, ძალიან გინდათ მოამზადოთ მარტივი და გემრიელი სალათი საკუთარი თავის და თქვენი საყვარელი ადამიანების მოსაწონად. ხშირად დიასახლისები უპირატესობას ანიჭებენ კერძებს, რომელთა მომზადებასაც რაც შეიძლება ნაკლები დრო და ფული სჭირდება. მაგრამ არსებობს რეცეპტები ძალიან მარტივი და გემრიელი იაფი სალათებისთვის? დიახ! და ამ სტატიაში განიხილება მათი შესაძლო ვარიანტები.

რა თქმა უნდა, ქვემოთ მოყვანილი მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი სალათის რეცეპტების სიიდან შეიძლება რაღაც არ მოგწონდეს. მაგრამ არ ინერვიულო! შესაძლოა თქვენ უბრალოდ უნდა შეცვალოთ რაიმე, დაამატოთ ან ამოიღოთ რაიმე ინგრედიენტი და შემდეგ აუცილებლად გაახარებთ თქვენს სტუმრებს დღესასწაულზე მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი სალათებით.

დიდებული კეისარი

ბევრი დიასახლისისა და გურმანის მიმოხილვით, სადღესასწაულო კერძების სიაში წამყვანი ადგილი კეისრის სალათს უკავია - რომლის ძალიან გემრიელ და მარტივ რეცეპტს ქვემოთ შემოგთავაზებთ.

აი ყველაფერი რაც გჭირდებათ:

• ქათმის, ინდაურის ან კურდღლის ფილე - 500 გრამი.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• თეთრი პური - ოთხინაჭერი.
• პეკინის კომბოსტო - ერთი საშუალო თავი.
• მყარი ყველი - ასი გრამი.
• მწყრის კვერცხი (შეგიძლიათ ქათამი) - 2 ცალი.
• მაიონეზი, მარილი, პილპილი გემოვნებით.

როგორც ხედავთ, ყველაფერი ძალიან მარტივია. ასევე ადვილია ამ კერძის მომზადება. ხორცი უნდა მოხარშოთ მარილიან წყალში და გააგრილოთ. პური დავჭრათ ნაჭრებად, შემდეგ მსუბუქად გავაშროთ ღუმელში ან ტაფაში. მოხარშეთ და გააცალეთ კვერცხი.

გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით კომბოსტო, ბოსტნეულის მხოლოდ მწვანე ზედა ნაწილით, შემდეგ მოათავსეთ თეფშზე. ასევე დავჭრათ ხორცის რბილობი და მოვასხათ კომბოსტოს თავზე, რის შემდეგაც აქ მოვაყაროთ დაჭრილი პომიდორი. ზედა ფენა არის პურის ნამსხვრევები, რომელსაც შემთხვევით უნდა მოაყაროთ მაიონეზი, მოაყაროთ გახეხილი ყველი, მორთოთ კვერცხის ნახევრები და მწვანილი.

აღსანიშნავია, რომ ეს მარტივი და გემრიელი სალათი მზადდება ნაწილებად, ანუ თითოეული სტუმრისთვის ცალ-ცალკე. ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები საკმარისი უნდა იყოს ოთხი თანაბარი პორციისთვის.

და კიდევ ერთი რამ: მაიონეზს შეგიძლიათ დაუმატოთ გახეხილი ნიორი. ეს მისცემს თქვენს კერძს განსაკუთრებულ პიკანტურობას და ორიგინალურობას.

სინაზის

შემდეგი სუფრაზე არსებული ძალიან გემრიელი სალათების სიაში, რომლებთანაც დიდხანს არ მოგიწევთ არევა, არის Tenderness სალათი. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• თეთრი კომბოსტო - დაახლოებით სამას ოთხასი გრამი.
• შებოლილი სოსისი - ორასი გრამი.
• ნიორი - სამი კბილი.
• ოხრახუში, მაიონეზი, მარილი - დაამატეთ გემოვნებით.

კერძის მომზადებას მხოლოდ ათი წუთი დასჭირდება. თქვენ მხოლოდ უნდა დაჭრათ ყველა ინგრედიენტი (კომბოსტო, ძეხვი დაჭერით ზოლებად, ნიორი გახეხეთ ძალიან წვრილ სახეხზე), შეურიეთ მაიონეზით და სალათის ყველა კომპონენტი მოათავსეთ ლამაზ ჭურჭელში. შემდეგ მორთეთ ოხრახუშით.

ზემოხსენებული ინგრედიენტები სავარაუდოა, რომ საკმარისია ოთხი ადამიანისთვის.

„ქალბატონის“

ბევრი გურმანის აზრით, ეს ყველაზე გემრიელი და ძალიან მარტივი სალათაა. მის მოსამზადებლად საჭიროა სამასი გრამი ქათმის მკერდი, ორასი გრამი დაკონსერვებული ანანასი, სამოცი გრამი მყარი ყველი, ერთი ან ორი კბილი ნიორი და, რა თქმა უნდა, მაიონეზის სოუსი.

მოხარშული ქათმის ხორცი უნდა დავჭრათ კუბიკებად, დავამატოთ ანანასის ნაჭრები, გახეხილი ყველი, წვრილად დაჭრილი ნიორი. ყველაფერს მოასხით მაიონეზი, აურიეთ და მიირთვით.

პატარძალი

ეს არის მარტივი და ძალიან გემრიელი სალათი ორიგინალური მომზადებით და ლამაზი გარეგნობით. კერძის ეფექტურობა მიიღწევა საჭირო ინგრედიენტების ფენების საინტერესო მონაცვლეობით. ასე რომ, თქვენ უნდა აიღოთ:

• ორი ხახვი.
• ოთხი კარტოფილი.
• სამი სტაფილო.
• ჭარხალი - ორი ცალი.
• ოთხი კვერცხი.
• სამი დამუშავებული ყველი ნებისმიერი მწარმოებლისგან, რომელიც მოგწონთ.
• და რა თქმა უნდა, მაიონეზი.

ბოსტნეული და კვერცხი უნდა გაირეცხოს და მოხარშოთ სრულ მოხარშვამდე. გაფცქვნილი ხახვი დავჭრათ კუბიკებად ან ზოლებად და შევწვათ ტაფაზე ნელაშემწვარი. როცა ხახვი ოდნავ ჩაშუშდება, უნდა გავაცხელოთ და გავაციოთ.

გახეხეთ ბოსტნეული და კვერცხი მსხვილ სახეხზე და მოაყარეთ სადღესასწაულო კერძი შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. კარტოფილი.
2. მშვილდი.
3. სტაფილო.
4. მშვილდი.
5. მაიონეზი.
6. ჭარხალი.
7. მშვილდი.
8. მაიონეზი ისევ.
9. გახეხილი ყველი.
10. მაიონეზი, როგორც სალათის ბოლო სოუსი.
11. კვერცხები დეკორაციისთვის.

კერძი უნდა იყოს ნაზი და ლამაზი.

ზოდიაქო

ამ მარტივი და გემრიელი სალათის ორიგინალური სახელწოდება აისახება მის სადღესასწაულო, მადისაღმძვრელ ინგრედიენტებში. სალათის ოთხი პორციისთვის დაგჭირდებათ:

• ნახევარი კილო შამპინიონი.
• ოთხი ქათმის კვერცხი.
• ორი ახალი კიტრი.
• ნახევარი კილო ქათმის ხორცი.
• ხახვი - ერთი თავი.
• ოთხი ღერო მწვანე ხახვი.
• ოთხასი გრამი დაკონსერვებული სიმინდი.
• ოცდაათი მილილიტრი მცენარეული ზეთი.
• ზეთისხილი - სურვილისამებრ.
• მარილი, მაიონეზი.

და მიუხედავად იმისა, რომ სალათის ინგრედიენტების სია საკმაოდ შთამბეჭდავია, ეს პროდუქტები არ არის ძალიან ძვირი და საკმაოდ ხელმისაწვდომი.

როგორ მოვამზადოთ ეს გემრიელი? პირველ რიგში, ხახვი და სოკო თხუთმეტი წუთის განმავლობაში უნდა შეწვათ. შემდეგ მოვხარშოთ და დავჭრათ კუბიკებად ხორცი, კიტრი და კვერცხი. ყველა ინგრედიენტი ჩაასხით ერთ კონტეინერში, შეაზავეთ მაიონეზით, მორთეთ მწვანე ხახვით.

უგემრიელესი კრეკერი

დიახ, ეს ერთიპროდუქტი ასევე შეიძლება გახდეს ძალიან გემრიელი და მარტივი სალათების რეცეპტების კარგი დამატება. გარდა ორი შეკვრა კრეკერისა, დაგჭირდებათ ნახევარი ათეული ქათმის კვერცხი, ერთი ქილა თევზის კონსერვი, ასი გრამი მყარი ყველი, ასევე მწვანე ხახვი, ნიორი და მაიონეზი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ყველაფერი? პირველ რიგში მოვხარშოთ კვერცხები, შემდეგ ცილები გავცალკევოთ გულებისგან, გავხეხოთ და შევურიოთ მაიონეზი. შემდეგ ხახვს დავჭრით, კონსერვებს კი ჩანგლით მოვზილეთ.

კრეკერის ფენა მოვათავსოთ ლამაზ ფორმაში, შემდეგ მოვათავსოთ კვერცხის ცილისა და მაიონეზის ნაზავი, რის შემდეგაც ისევ მოვაყაროთ მშრალი ფუნთუშების ფენა. ამჯერად ზემოდან მოვაყაროთ თევზის კონსერვი და მოვაყაროთ ყველაფერი მწვანე ხახვი.

მოჰყვება კიდევ ერთი ფენა კრეკერი და გახეხილი ყველი, შერწყმული მაიონეზით და დაქუცმაცებული ნიორი. კერძს ავსებს ფუნთუშების ბოლო ფენა, რომლის ზემოდანაც მაიონეზით არის გახეხილი და გახეხილი ქათმის გულით.

სალათა უნდა დაუშვას ორი საათის განმავლობაში, მაგრამ ამ დროისთვის მისი მაცივარში გაგზავნა საჭირო არ არის. მას შემდეგ, რაც კერძი გაჟღენთილია, შეიძლება ცივ ადგილას მოათავსოთ, შემდეგ კი სადღესასწაულო სუფრაზე მიირთვათ.

„მამაკაცური ახირება“

დიახ, ეს სალათი ნამდვილად ითვლება ყველაზე დამაკმაყოფილებელ და მადისაღმძვრელ კერძად, რომელიც აუცილებლად მოეწონება კაცობრიობის ძლიერ ნახევარს. ცოტა რამ არის საჭირო საყვარელი მამაკაცის განებივრებისთვის:

• ასი გრამი საქონლის ხორცი.
• ორი კვერცხი.
• ერთი ნათურა.
• ორმოცდაათი გრამი ყველი.
• ერთი ნათურა.
• ერთი სუფრის კოვზი 3%ძმარი.
• მაიონეზი.

ეს ინგრედიენტები განკუთვნილია ორი პორციისთვის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაახაროთ არა მხოლოდ მამაკაცი, არამედ საკუთარი თავიც კერძით.

ასე რომ, ხორცი უნდა მოხარშოთ სრულ მოხარშვამდე, ხოლო ნახევარრგოლებად დაჭრილი ხახვი ძმარში გავწუროთ. ამას მხოლოდ თხუთმეტი წუთი დასჭირდება. თუ ძმარი მარინადად არ მოგწონთ ან არ მოგწონთ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეცვალოთ იგი ლიმონის წვენით.

კვერცხი და ყველი მსხვილ სახეხზე გახეხილი, კუბიკებად დაჭრილი ხორცი.

ახლა დავაფინოთ ორი ფენა: ხახვი და ხორცი, რის შემდეგაც ინგრედიენტებს მსუბუქად დაჭერით და მაიონეზით წავუსვით ცხიმი. შემდეგი ფენა, რომელიც შედგება კვერცხებისგან, ასევე უნდა იყოს მაიონეზით. მოაყარეთ კერძი ყველით.

არ დაივიწყოთ ღვიძლი

ამ პროდუქტს შეუძლია სადღესასწაულო სალათების გაფორმებაც. ქვემოთ მოცემულია ერთ-ერთი მათგანის მაგალითი.

ვიღებთ ამ პროდუქტებს:

• ძროხის (ან ღორის) ღვიძლი - მეოთხედი კილოგრამი.
• სტაფილო - სამი ცალი.
• ხახვი - ორი ცალი.
• მარილი, სანელებლები, მაიონეზი - გემოვნებით.

შეწვით ტაფაზე ნახევრად რგოლებად დაჭრილი ხახვი და მსხვილ სახეხზე გახეხილი სტაფილო, სანამ ბოსტნეული არ გახდება რბილი. ამ დროს მოხარშეთ ღვიძლი და დაჭერით ზოლებად. ყველაფერი აურიეთ, დაამატეთ სანელებლები და შეაზავეთ მაიონეზით.

გურმანული მიმოხილვების მიხედვით, შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი ან კიტრი მწნილი, ზოლებად დაჭრილი.

ეს მუდმივი კრაბის ჩხირები

სალათი დანკრაბის ჩხირები ბევრ ოჯახში ითვლება სავალდებულო სადღესასწაულო კერძად. ქვემოთ არის მისი მრავალი ვარიანტიდან ერთ-ერთი.

სალათის ოთხი პორციისთვის უნდა აიღოთ ორასი გრამი კრაბის ჩხირები, ორმოცი გრამი კრეკერი (შეფუთვიდან ან საკუთარი ხელით მოხარშული), ორასი გრამი დაკონსერვებული სიმინდი, სამასი გრამი ჩინური კომბოსტო. ორასი გრამი მყარი ყველი, ერთი ან ორი კბილი ნიორი, მარილი, დაფქული პილპილი, მაიონეზი.

ასეთი გემრიელის მოსამზადებლად საჭიროა ყველი, კრაბის ჩხირები და კომბოსტო კუბებად დაჭერით, ნიორი კი წვრილად დაჭერით. შემდეგ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ სანელებლები და შეაზავეთ მაიონეზით.

როგორ მარცვლეულის გარეშე?

მარცვლეული ზოგადად იშვიათად გამოიყენება სადღესასწაულო სალათების ძირითად ინგრედიენტად. თუმცა, იგივეს ვერ ვიტყვით ბრინჯზე, რომელიც შეიძლება რამდენიმე გემრიელ კერძს დაუმატოთ.

ერთი მათგანისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ორასი გრამი ბრინჯი.
• ორი კვერცხი.
• ერთი ქილა თევზის კონსერვი.
• მწვანე ხახვი.
• სანელებლები, მარილი, მაიონეზი.

სალათი საკმაოდ სწრაფად მზადდება. აუცილებელია ბრინჯის და კვერცხის მოხარშვა, დაკონსერვებული საკვები ჩანგლით გახეხვა, მწვანე ხახვი წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ მაიონეზის სოუსით.

„საყვარელისთვის“

კიდევ ერთი გულიანი სალათი, რომელიც მოეწონება კაცობრიობის ძლიერ ნახევარს. მის მოსამზადებლად რეკომენდებულია შემდეგი პროდუქტების მიღება:

• კრეკერი - 200 გრამი.
• უმი ლობიო - ოთხასი გრამი.
• სიმინდის დაკონსერვებული - სამასი გრამი.
• შამპინიონის სოკო -ოთხასი გრამი.
• კიტრი მწნილი - ორი ან სამი ცალი.
• ერთი ხახვი.
• ნიორი - ორი ან სამი კბილი.
• მაიონეზი.
• მარილი, დაფქული პილპილი.
• პატარა პომიდორი, სალათის ფოთოლი - დეკორაციისთვის.

რა უნდა გაკეთდეს ინგრედიენტების ასეთი სიმრავლით? ჯერ ლობიო მოვასხათ. ის უნდა გაჟღენთილიყო რამდენიმე საათის განმავლობაში, შემდეგ კი მოხარშეთ დარბილებამდე სამოციდან ოთხმოცი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ლობიო ქვაბში მოათავსეთ და ჩამოიბანეთ.

დაჭერით ხახვი და სოკო და შეწვით დაბალ ცეცხლზე თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

ნიორი დაჭერით ნივრის პრესაში, კიტრი დაჭერით პატარა კუბიკებად.

ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული, დამარილებული და მაიონეზით შეზავებული. და, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ლამაზად გააფორმოთ პომიდვრის ნახევრები და სალათის ფოთლები.

ქათმის ღვიძლი მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია

და ასეა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ქვემოთ აღწერილ სალათს. მისი მომზადებისთვის რეკომენდებულია შემდეგი პროდუქტების შერჩევა:

• მეოთხედი კილოგრამი ქათმის ღვიძლი.
• ორი მწნილი კიტრი.
• 150 გრამი სოკო.
• თითო თითო სტაფილო და ხახვი.
• ნიორი.
• კამა.
• მცენარეული ზეთი ან მაიონეზი.

ქათმის ღვიძლი დავჭრათ და შევწვათ სანამ მზად არ იქნება. სოკო და ბოსტნეული ასევე შემწვარი ტაფაში, რის შემდეგაც მათ უმატებენ ღვიძლს. შემდეგ იდება კიტრი, მწვანილი და სანელებლები. ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად არის შერეული და შეზავებული ნებისმიერი თქვენთვის მოსახერხებელით.გზა.

რამდენიმე რჩევა

როგორც ხედავთ, სადღესასწაულო სალათის მომზადება საკმაოდ მარტივი და მარტივია. ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ ზედმეტი დროის, ძალისხმევის ან ფულის დახარჯვა. არსებობს რამდენიმე პატარა ხრიკი, რომელიც დაგეხმარებათ კერძის განსაკუთრებულად გემრიელად გახადოთ.

მაგალითად, მნიშვნელოვანია ინგრედიენტების შერევა მხოლოდ მაშინ, როდესაც ისინი მთლიანად გაცივდებიან სითბოს დამუშავების შემდეგ. გარდა ამისა, სასურველია სალათები მირთმევის წინ მოაყაროთ, რათა გაფუჭების დრო არ დარჩეს.

და, რა თქმა უნდა, არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების! თავისუფლად შეცვალეთ რეცეპტები თქვენი გემოვნებისა და ბიუჯეტის შესაბამისად, შემდეგ კი აუცილებლად გაახარებთ საკუთარ თავს და სტუმრებს გემრიელი და გემრიელი კერძებით.