ნამცხვრის ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი - უმარტივესი და უგემრიელესი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ფუნთუშა რეცეპტი (უმარტივესი) შეიძლება შეიცავდეს სრულიად განსხვავებულ ინგრედიენტებს. დღეს ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილავთ, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და ნამცხვრის დესერტი პოპულარული და იაფი პროდუქტებისგან.

უმარტივესი ნამცხვრის რეცეპტი არაჟნისა და მარგარინის გამოყენებით

საჭირო ინგრედიენტები:

• ახალი კრემისებრი მარგარინი (განკუთვნილია სპეციალურად გამოცხობისთვის) - 260 გ;
• მსუბუქი გაცრილი ფქვილი - 4 ფენიანი ჭიქა;
• სტანდარტული ქათმის კვერცხი - 2 ც.;
• სქელი არაჟანი 20% ან 30% - 200 გ;
• ქვიშა შაქარი - 1, 4 ჭიქა (აქედან 1 ჭიქა ცომისთვის, დანარჩენი მოსასხურებლად);
• სუფრის სოდა - ½ დესერტის კოვზი;
• ვაშლის ძმარი - რამდენიმე წვეთი სოდას გასაქრობად.

ცომის მომზადება

ნამცხვრების რეცეპტი - უმარტივესი - შეიძლება შეიცავდეს კარაქსაც და მარგარინსაც. ჩვენ გადავწყვიტეთ გამოვიყენოთ მეორე ვარიანტი, მაგრამ პროდუქტი მხოლოდ კარგი ხარისხის უნდა იყოს შეძენილი. ასე რომ, მარგარინი უნდა ჩადოთ მეტალის დიდ თასში, შემდეგ კი გაადნოთ დაბალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ აუცილებელიაგააგრილეთ და შეურიეთ გრანულირებული შაქარი.

ასევე, ნამცხვრების რეცეპტი, უმარტივესი, მოითხოვს ისეთი კომპონენტების გამოყენებას, როგორიცაა სქელი არაჟანი და ქათმის კვერცხი. ბოლო ინგრედიენტი მიქსერით ძლიერად უნდა ავთქვიფოთ, შემდეგ დავასხათ გამდნარ ზეთში და დავამატოთ რძის პროდუქტი. შედეგად, თქვენ უნდა გქონდეთ მოყვითალო შეფერილობის თხევადი და ცხიმიანი მასა.

აღსანიშნავია, რომ მარტივი არაჟნის ნამცხვრის რეცეპტი, ძირითადი კომპონენტების გარდა, აუცილებლად შეიცავს საცხობი სოდას. მართლაც, ასეთი ინგრედიენტის გარეშე გამოცხობა სათანადოდ არ მოიმატებს და, შესაბამისად, პროდუქტი მახინჯი და უგემოვნო აღმოჩნდება. სანამ ცომს სოდას დაუმატებთ, სასურველია მისი ჩაქრობა რამდენიმე წვეთი ვაშლის ძმრით. შემდეგი, თქვენ უნდა დაამატოთ ხორბლის ფქვილი ბაზაზე და ფრთხილად მოზილეთ რბილი და ელასტიური ცომი. მისგან ლამაზი ნახევარფაბრიკატების დასამზადებლად რეკომენდებულია ძირის მოთავსება საყინულეში მეოთხედი საათის განმავლობაში.

დესერტის ფორმირება

მას შემდეგ, რაც ცომი ოდნავ გამკვრივდება, უნდა ამოვიღოთ და გავაბრტყელოთ 6 მილიმეტრის სისქის ფენად. შემდეგი, ძირი უნდა გაიჭრას ლამაზ ფიგურებად სპეციალური ფუნთუშების საჭრელების ან ლითონის ფორმების გამოყენებით.

დესერტის ღუმელის ფურცელზე დადებამდე, ყოველი ნახევარფაბრიკატი ცალ მხარეს უნდა დაასველოთ გრანულირებული შაქრით, დაასხით ბრტყელ თეფშზე. ამის შემდეგ, პროდუქტები უნდა დადოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე.

თერმული მკურნალობა

არაჟნისა და მარგარინისგან დამზადებული ნამცხვრების რეცეპტი (უმარტივესი) გირჩევთ პროდუქტების გამოცხობას ღუმელში დაახლოებით 14-17 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ყველა ფუნთუშა სრულად მოიხარშება, გახდება ფუმფულა, მოწითალო და გაციების შემდეგ - ხრაშუნა.

როგორ მოვიმსახუროთ სწორად

იაფფასიანი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან დამზადებული მარტივი ორცხობილა შეიძლება მიირთვათ როგორც თბილი, ასევე ცივი. ამასთან, არ დაგავიწყდეთ, რომ ამ უგემრიელეს ხელნაკეთ დესერტთან ერთად ცხელი ჩაი ან ტკბილი შოკოლადის სასმელი უნდა მიირთვათ. კარგი მადა!