ვისკის დიდი ბოთლი - მახასიათებლები, სახელი და შემადგენლობა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ვისკის დიდი ბოთლებისა და მათი ფასების შესწავლამდე, თქვენ უნდა იყოთ გამსჭვალული ამ შეუდარებელი სასმელის შექმნის ისტორიით და მისი სახეობებით. ეს ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი (სიძლიერე 38 - 41%). მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში წარმოებული მას აქვს სამზარეულოსა და დაძველების უნიკალური რეცეპტი.

წარმოშობის ამბავი

ორი დიდი ქვეყანა საუკუნეების განმავლობაში კამათობდა ვისკის გვირგვინისთვის. ირლანდიაში, შექმნის დამადასტურებელი დოკუმენტების არარსებობის მიუხედავად, ამბობენ, რომ წმინდა პატრიკის მოწაფეები იყვნენ დიდი ძლიერი სასმელის შემქმნელები. შოტლანდია, თავის მხრივ, ადასტურებს მათ ქვეყანაში ძლიერი ალკოჰოლური სასმელის გამოჩენის უპირატესობას 1494 წლის დოკუმენტაციის საშუალებით. დოკუმენტებში მითითებულია ძლიერი სასმელის დამზადების პირველი რეცეპტები და მისი შემქმნელები.

სასმელის გლობალური განვითარება დაიწყო 1700 წელს, მისი წარმოებისთვის აღჭურვილობის ინოვაციის შემდეგ. ამის შემდეგ დაიწყო წარმოების სწრაფი მოდერნიზება, გაიზარდა დისტილერები მისი წარმოებისთვის. ზუსტადირლანდიელმა პროფესიონალებმა შეიმუშავეს ძლიერი სასმელის დამზადების მეთოდები, რომლებიც დღესაც გამოიყენება. 1800 წლის შემდეგ, მაღალი გადასახადებისა და ალკოჰოლური სასმელების მოხმარების წინააღმდეგ ბრძოლის გამო, სასმელის დასამუშავებლად და დასამზადებლად გაცილებით ნაკლები დისტილერია იყო.

ვისკის დისტილერების რაოდენობა სხვადასხვა დროს

• შოტლანდიაში: XVIII საუკუნე - 170 ქარხანა, XXI საუკუნე - დაახლოებით 100;
• ირლანდიაში: მე-17 საუკუნე - 25 ქარხანა, 21 საუკუნე - 3;
• ამერიკაში: მე -18 საუკუნე - არა, 21 საუკუნე - 12 ქარხანა.

ვისკის დიდი ბოთლები

ვისკი კეთილშობილური და მართლაც უნიკალური ალკოჰოლური სასმელია. მხოლოდ ვისკის დიდი ბოთლი საქანელით შეიძლება გააორმაგოს სასმელის ყიდვის სიამოვნება. ასეთი ბოთლები ამ სასმელის წარმოებისთვის ყველა წამყვან ქვეყანაში იწარმოება: შოტლანდია, ირლანდია, ამერიკა.

დიდი ბოთლის უპირატესობა:

• შესანიშნავი, ორიგინალური საჩუქარი.
• სტენდის დიდი ბოთლი ვისკის ფასი უფრო მომგებიანი იქნება.
• ასეთი ბოთლის შეძენით სასმელის მარაგი მალე არ ამოიწურება.
• უნიკალური საქანელა სტენდი გამოიყურება სანახაობრივი.

ამ დასახელების ალკოჰოლის ბოთლებს ყველაზე ხშირად ყიდულობენ ელიტური ძლიერი სასმელის კოლექციონერები. ასეთი კონტეინერების თავისებურება არის საკუთარი თავის განსაკუთრებული ყურადღების მიქცევა, ამიტომ ალკოჰოლის ბრენდების დიდ ბოთლებში ჩამოსხმა მხოლოდ მაღალი ხარისხის სასმელი, რომლითაც კომპანია შეიძლება იამაყოს.

ბოთლების მოცულობა ზოგჯერ 7 ლიტრსაც აღწევს, ამიტომ მათგან ალკოჰოლის ჩამოსხმა ძალიან რთული ხდება.პრობლემური. განსაკუთრებით ასეთი შემთხვევებისთვის ბოთლთან ერთად მოყვება საქანელა სტენდი. მასზე ვისკის დიდი ბოთლების შენახვა უბრალოდ შესაძლებელია - საკმაოდ ესთეტიურად სასიამოვნოდ გამოიყურება. ამ გზით სასმელის ჭიქებში ჩასხმაც მოსახერხებელია. ვისკის დიდი ბოთლის ფასი ნაკლები იქნება, ვიდრე სასმელის რამდენიმე ბოთლის ჯამი ერთად. ეს გამომდინარეობს იქიდან, რომ ალკოჰოლის კონტეინერებისთვის ნაკლები მასალა გამოიყენება.

ასეთ კონტეინერში ალკოჰოლური სასმელის საჩუქარი დასამახსოვრებელი საჩუქარია მნიშვნელოვანი თარიღისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ დიდი ბოთლი ვისკი თქვენთვის. ეს იქნება მიზანშეწონილი, თუ ადამიანი არის ასეთი შესანიშნავი სასმელის მცოდნე ან დაგეგმილია წვეულება დიდი რაოდენობით. არაჩვეულებრივი ბოთლი სახლის პატრონს საშუალებას მისცემს არა მხოლოდ თითოეულ სტუმარს სასმელის უხვად მიუმასპინძლოს, არამედ თავისთავად გადაიქცევა საღამოს მოვლენად.

მსოფლიოში ვისკის ყველაზე დიდი ბოთლი

შოტლანდიურმა ედრინგტონ ჯგუფმა, სხვა საკითხებთან ერთად, რომელიც აწარმოებს Famous Grouse ვისკის, გადაწყვიტა გამოეცხადებინა თავი მთელ მსოფლიოს საკმაოდ ორიგინალურად. მათი შეკვეთით, ჩეხეთის Bomma-ს ქარხანაში ჩეხეთის შუშის მწარმოებლებმა აწარმოეს ვისკის ყველაზე დიდი ბოთლი, რომლის ნომინალური ღირებულება 228 ლიტრია. მაღალი ხარისხის და ძვირადღირებული შოტლანდიური სკოჩი ჩაასხეს კონტეინერში, თავისი მოცულობით გასაოცარი.

მაგრამ ძალიან რთული იქნება მისი გახსნა. ფაქტია, რომ თავსახური სიტყვასიტყვით ჩაქუჩით ბოთლში ალკოჰოლური სასმელით, რადგან სხვა გზა არ არის ამხელა კონტეინერის კორპუსი. ამ დროისთვის ყველაზე დიდი ბოთლი შოტლანდიის ქალაქ კრიფშია.

ვისკის ჯიშები

ოფიციალურად, ჩვეულებრივ, განასხვავებენ შემდეგ ტიპებს: შოტლანდიური, ირლანდიური და ამერიკული. ისინი განსხვავდებიან ნედლეულით, წარმოების პროცესით, დაძველების ფორმით, გემოთი და არომატით.

შოტლანდიური ვისკი

შოტლანდიური იყოფა: ერთ ალაოს, სუფთა ალაოს და ბლენდერში.

ერთი ალაო გამოირჩევა ერთი ჯიშის ქერის მოხარშვით. დაძველებულია მინიმუმ სამი წლის განმავლობაში ყოფილ ბურბონის ან შერის მუხის კასრებში. ასეთი სასმელის გემო და არომატი მდიდარია, ღრმა.

ასევე სუფთა ალაოს ვისკი მზადდება ერთი სახეობის ქერისგან. მაგრამ მოგვიანებით მას ერწყმის სხვა ჯიშის ერთი ალაოს. აქვს რბილი გემო და სპეციფიკური არომატი.

Blended მზადდება სხვადასხვა სახის ქერის ან სიმინდისგან. ნაკლებად გამოხატული გემო აქვს. შერეული სუფთა ალაოს ვისკით.

შოტლანდიაში ვისკის ყველაზე დიდ ბოთლებს აწარმოებენ კომპანიები: Johnnie Walker, Chivas Regal, White Horse.

ირლანდიური ვისკი

ირლანდიური ძირითადად ხორბლის, ქერის და შვრიისგან მზადდება. წარმოების პროცესში ხდება ორმაგი ან სამმაგი დისტილაცია, შემდეგ სასმელი ბერბონის ან ხერსონის მუხის კასრებში სამი წლის განმავლობაში დაძველდება. ამ ტიპის ირლანდიურ ალკოჰოლურ სასმელებს არ ჰგავს ტორფის გემო, მაგრამ აქვთ გემოსა და არომატის დახვეწილი ბუკეტი.

ბრენდები, რომლებიც აწარმოებენ ვისკის დიდ ბოთლებს ირლანდიაში: Bushmills, Jameson.

ამერიკული ვისკი

ამერიკას ბევრი სახეობა აქვს, მაგრამ ბურბონი და კანადური ვისკი მთავარია.

ბურბონი მზადდება 50% სიმინდისა და სხვა მარცვლეულისგან. წარმოების პროცესში ბურბონი იწმინდება ნახშირბადის ფილტრით და დაძველდება ახალ მუხის კასრებში ორ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. ბურბონის გემო ხის და სპეციფიკურია.

კანადური მზადდება ჭვავის, სიმინდისა და ხორბლისგან. ძლიერი სასმელის წარმოების თავისებურებაა მარცვლეულის თითოეული ჯიშის ცალკე დისტილაცია. შემდგომში დისტილაციური პროდუქტების შერევა და დაძველება ხდება ხერსონის მუხის კასრებში.

ბურბონი ვისკის დიდ ბოთლებში სტენდზე დამზადებულია კომპანიების მიერ: Canadian Club Classic, Jack Daniels, Jim Beam.

ვისკის დალევის კულტურა

ტრადიციულად, შოტლანდიელები სუფთა ვისკის იცავენ. სასმელის ან საჭმლის მიღება ცუდ ფორმად ითვლებოდა. მაგრამ დრო იცვლება და ალკოჰოლის სხვა სასმელებთან ან საკვებთან კომბინაცია სულ უფრო პოპულარული ხდება.

არ შეუთავსოთ ძლიერ სასმელს მძიმე საკვებს ან ყველს. პირველ შემთხვევაში, ორგანიზმი რეაგირებს მძიმე საკვებთან კომბინაციაში საჭმლის მონელების დარღვევით. მეორეში ყველის მკვეთრი სუნი შეწყვეტს ალკოჰოლის დახვეწილ არომატს.

ამერიკულ ჯიშებს უნდა დაემატოს წითელი ხორცი: ცხვრის, საქონლის და ღორის ხორცი. ირლანდიელები სრულად ავლენენ თავიანთ გემოვნების პალიტრას ზღვის პროდუქტებთან და შავ შოკოლადთან ერთად. შოტლანდიური რეკომენდირებულია დალევა წითელ თევზთან, ორაგულთან, შემწვარ ღვიძლთან და ხილთან ერთად.

ვისკი არის ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც მზადდებამარცვლეულისა და წყლისგან. მისი თავისებურება მდგომარეობს მდიდარ და ძლიერ გემოში, დახვეწილ არომატში. არამარტო მამაკაცების, არამედ ქალების საყვარელ სასმელს დიდი ისტორია და წარმოების უნიკალური მეთოდი აქვს.