როგორ გავყინოთ ლიმონი სწორად? რეკომენდაციები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ლიმონის მოყვარულები სიმწიფის პიკზე ყიდულობენ მას კილოგრამებში და ყინავენ ზამთრისთვის. ბევრი გაკვირვებულია, თურმე ლიმონის გაყინვა შეიძლება. რატომ აკეთებ ამას? ყოველივე ამის შემდეგ, ამ პროდუქტის შეძენა შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს. მხოლოდ ამ მჟავე ხილის ნამდვილმა მცოდნეებმა და მოყვარულებმა იციან, რომ გაყინული ლიმონი ათჯერ უფრო ჯანმრთელია ვიდრე ახალი.

ლიმონს აქვს ასეთი სასარგებლო და ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი თვისებები:

• ანთების საწინააღმდეგო;
• ბაქტერიციდული.

ასევე მდიდარია C ვიტამინით და დაბალკალორიული.

გაყინვის ნებისმიერი მეთოდის წინ, ხილი კარგად უნდა გაირეცხოს და ნაზად გაშრეს. ბოლო მოქმედების უგულებელყოფით, საბოლოოდ შეგიძლიათ ლიმონის ნაცვლად ყინულის დიდი ნაჭერი იპოვოთ. როგორ გავყინოთ ლიმონი სწორად? ეს შემდგომში იქნება განხილული.

გამოწურული ლიმონის წვენი ყინულის ნაჭრების სახით

ლიმონის გაყინვა შესაძლებელია ყინულის ნაჭრების, უფრო სწორად, ლიმონის წვენის სახით. ამ ფორმით ის თავის ღირებულებას კარგად შეინარჩუნებს და კომფორტული იქნებაჩაის დაამატეთ. წვენსაწურის საშუალებით ან დამოუკიდებლად წვენს აწოვებენ ნაყოფიდან. ნაზად შეედინება უჯრედებში. ჩაიში ჩაყრილი ერთი კუბიკი შესანიშნავი შემცვლელია მთელი ლიმონის ნაჭრისთვის.

სხვადასხვა მცენარეული დანამატების მოყვარულებს შეუძლიათ ბიზნესი სიამოვნებასთან ერთად გააერთიანონ. ხილის წვენიც ავსებს უჯრედებს, მხოლოდ შუამდე. შემდეგ ნებისმიერი მწვანილის ფენა, მაგალითად, პიტნა, და უჯრედი ისევ ლიმონით ივსება. საინტერესო გზა საყინულეში სივრცის დაზოგვისა და 2 სასარგებლო ინგრედიენტის შერწყმისა.

გაყინული ლიმონის წვენის კუბურები შეიძლება დარჩეს ფორმებში, ან გადაიტანოს ნებისმიერ ხელმისაწვდომ კონტეინერში. ამ ფორმითაც კი ლიმონის წვენი ინარჩუნებს ყველა ვიტამინს.

ზამთარში, კუბიკებად გაყინული წვენი შეიძლება დაემატოს ცხელ ჩაის ან ნებისმიერ სასმელს, როგორიცაა წვენები ან ალკოჰოლური სასმელები უფრო მდიდარი გემოსთვის.

გაყინეთ ლიმონის ნაჭრები

კიდევ ერთი კარგი კონტეინერი ჯანსაღი პროდუქტის გასაყინად არის სილიკონის ფორმა კექსისთვის. მასალის წყალობით ადვილია შიგთავსის ფორმიდან ამოღება. ერთგვაროვანი განაწილება არ დაუშვებს ნაჭრების შეკვრას გაყინვისას, რის შედეგადაც არ იქნება გაძნელებული მათი ამოღება. მაგრამ მაინც, სანამ ლიმონის ნაჭრებს გაანაწილებთ, ოდნავ გაყინეთ. ნაყოფი იჭრება იდენტურ მრგვალად, დადებულია მშრალ ბრტყელ ფირფიტაზე. ყურადღება, ნაჭრები არ უნდა ეხებოდეს ერთმანეთს. მათთვის რამდენიმე საათი საკმარისია. შემდეგ ეს წრეები ყალიბდება ფორმებში და ისინი აღარ იკვებებიან. ნაჭრები გარკვევით არ უნდა დააწყოთ ერთმანეთზე, უმჯობესია ეს გააკეთოთ ნაბიჯების სახით, მაშინ ლიმონის ნაჭრები ადვილია.მიღწევა და არა დაზიანება.

გაყინული გახეხილი ცედრა

ბევრი დიასახლისი იყენებს არა ლიმონის შუას, არამედ მის ცედრას. ის ასევე, როგორც წვენი, შეიძლება გაყინოთ ზამთრისთვის. საჭიროების შემთხვევაში, ის ყოველთვის ხელთ იქნება. გარეცხილი და გამხმარი ლიმონი ცოტა ხნით შედგით საყინულეში. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ მისი გამოყენება გაადვილდეს. რამდენიმე საათის შემდეგ, შეგიძლიათ ადვილად გახეხეთ სახეხზე. მთელი ცედრა გაწმენდის შემდეგ, ფრთხილად ჩააფინეთ ფორმაში. ბავშვის საკვების ქილები შესანიშნავი კონტეინერია გაყინული გახეხილი ლიმონის შესანახად. ადვილად შესანახი, ადვილად გამოსატანი და იკავებს მცირე ადგილს.

გახეხილი ლიმონის ცედრა ხშირად ემატება სხვადასხვა კერძებს. ის გარკვეულ პიკანტურობას ანიჭებს გემოს. ამიტომ, ბევრი დიასახლისი წინასწარ ამზადებს კომპონენტებს, რათა დრო არ დაკარგოს ამაზე. საკმარისია მიიღოთ შიგთავსი და აიღოთ კერძისთვის საჭირო კომპონენტის რაოდენობა. საყინულედან გახეხილი ცედრა არ კარგავს თავის გემოს, იგივე დახვეწილ გემოს, როგორც ახალს.

ლიმონის გაყინვის ერთ-ერთი მიზეზი

რა საჭიროა: ლიმონის გაყინვა ზამთრისთვის? წელიწადის ამ დროს ამ ხილის შეძენა შეგიძლიათ ნებისმიერ მაღაზიაში, ფასები კი ხელმისაწვდომია. რატომ ჩნდება საყინულეში ლიმონის ყოფნის სურვილი? აქ ადამიანური ფაქტორი უფრო მნიშვნელოვანია. ცივ ამინდში უფრო ხშირად ვავადდებით, ტემპერატურა მატულობს, ჩნდება სისუსტე. როგორც წესი, სწორედ ამ დღეებშია სამკურნალო კომპონენტი მაცივარში. გაიქეცი მაღაზიაშიდაღლილი. სწორედ მაშინ ხვდები, რომ კარგი იქნებოდა ლიმონის გაყინვა. ხილი, რომელმაც შეინარჩუნა თავისი სასარგებლო თვისებები, დაგეხმარებათ გაციების საწყის სტადიასთან გამკლავებაში. თბილ ჩაიში ჩაასხით ლიმონის ნაჭერი, შემდეგ აუცილებლად მიირთვით ქერქთან ერთად. ყოველივე ამის შემდეგ, სწორედ იქ არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინები.

როგორც ხედავთ, ლიმონის გაყინვა არ არის რთული, მაგრამ მაშინ ის ყოველთვის ხელთ არის!