ირლანდიური ვისკი: მიმოხილვა, ტიპები, ფასი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

Irishman ვისკი არის ახალგაზრდა ირლანდიური ბრენდის პროდუქტი, რომელსაც არ აქვს მრავალსაუკუნოვანი ისტორია. ამავდროულად, ასეთმა ალკოჰოლმა უკვე მიიღო მრავალი დადებითი მიმოხილვა ელიტარული ალკოჰოლის დეგუსტატორებისა და მცოდნეებისგან. რამ დაიმსახურა ირლანდიელი ვისკის დიდი მიმოხილვები? ვინ არის ამ ბრენდის სასმელების მწარმოებელი? რა თავისებურებები აქვს ასეთი ალკოჰოლის დამზადებას? ეს ყველაფერი ჩვენს მოკლე მიმოხილვაში იქნება განხილული.

მწარმოებლის შესახებ

ამ ბრენდის ვისკი იწარმოება ახალგაზრდა ირლანდიური კომპანიის, Hot Irishman-ის მიერ, რომელიც დაარსდა 1999 წელს. პირველი კლასის ალკოჰოლის წარმოების საწარმოს ორგანიზების იდეა ეკუთვნის დაქორწინებულ წყვილს ბერნარდ და როზმარი უოლშებს. ერთ დროს ისინი საფრანგეთში მოგზაურობით იყვნენ შთაგონებული. ცოლ-ქმარი გარკვეული დროით დასახლდნენ მთიან მხარეში მდებარე მამულში. აქ ისინი ხშირად იღებდნენ სტუმრებს, უმასპინძლდებოდნენ მათ ირლანდიური ვისკის, შაქრის სიროფისა და ყავისგან შემდგარ გამათბობელ კოქტეილს.

კულინარია მრავალრიცხოვანინაწილი სასმელი ამოწურა Rosemary. ამიტომ დიასახლისმა გადაწყვიტა შეემუშავებინა რეცეპტი, რომელიც მსგავსი სასმელის ფართო მასშტაბით დამზადების საშუალებას მისცემს. მალე წყვილმა მოაწყო პატარა კომპანია Hot Irishman Limited. თავდაპირველად საოჯახო ბიზნესი ზემოაღნიშნულ ინგრედიენტებზე დაფუძნებული ექსკლუზიურად ალკოჰოლური კოქტეილის წარმოებით იყო დაკავებული. პროდუქტი ბაზარზე გადიოდა Irish Cream-ის სახელით. მოგვიანებით, ბერნარდმა და როზმარიმ გადაწყვიტეს საკუთარი ძალები საკუთარი ვისკის დამზადებაში.

2006 წელს უოლშის ოჯახმა დაიწყო ირლანდიური დისტილერების მომსახურებით სარგებლობა, რომლებიც მზარდ კომპანიას აწვდიდნენ პირველი კლასის ალკოჰოლის შესაქმნელად საჭირო ნედლეულს. მალე Irishman 70 Superior ვისკი დაიბადა. მის უკან დაიწყო ბაზარზე სხვა ბრენდის პროდუქტების მიწოდება, რომლებიც აკმაყოფილებდნენ უმაღლესი ხარისხის სტანდარტებს. იმ მომენტიდან დაიწყო მცირე საოჯახო ბიზნესის სწრაფი პროგრესი წარმატებისა და გლობალური აღიარებისკენ.

დღეს ირლანდიურ ვისკიზე დიდი მოთხოვნაა ელიტური ალკოჰოლის მოყვარულთა შორის მსოფლიოს ათობით ქვეყანაში. მეუღლეებს უოლშს აქვთ საკმაოდ ფართომასშტაბიანი წარმოების ობიექტები ირლანდიის ქალაქ უოტეფორდში. თუმცა, კომპანიის ცენტრალური ოფისი, როგორც ადრე, მდებარეობს საოჯახო სასახლეში, რომელიც დგას ქერის მინდვრების შუაგულში, პატარა სოფელ კარლოუში.

ირლანდიური ვისკის ჯიშები

ამჟამად, მწარმოებელი აწვდის ბაზარზე შემდეგი ბრენდების ალკოჰოლს:

1. Irishman Single M alt ვისკი არის ბრენდის ფლაგმანი პროდუქტი. მთავარითვისებაა ალკოჰოლის მომწიფება მინიმუმ 10 წლით. ალკოჰოლის ნიმუშმა მიიღო პრესტიჟული ჯილდოების ყველაზე ფართო სპექტრი.
2. Irishman Founder's Reserve არის კიდევ ერთი ძალიან მოთხოვნადი ერთი ალაო მწარმოებლისგან. ეს სპირტი მუხის კასრებში მწიფდება 8 წლის განმავლობაში. პროდუქტი გამოირჩევა ტრადიციული ბურბონის გემოთი და შერის არომატით.
3. Irishman Rare Cask Strength არის ტრადიციული მაღალი სიმტკიცის ირლანდიური ვისკი. პროდუქტის თითოეული ბოთლი არის შეზღუდული გამოცემა და იყიდება საკუთარი სერიული ნომრით.
4. ირლანდიელი 12 წლის Single M alt არის ვისკი, რომელიც გურმანებმა 2013 წელს გაიცნეს. მაღალი ხარისხის სასმელი 12 წლისაა. ალკოჰოლის ნიმუში გამარჯვებულია საერთაშორისო ფორუმზე International Spirits Challenge-ის საუკეთესო კლასისა და ოქროს გამარჯვებულის ნომინაციებში.
5. ირლანდიელი 17 წლის Single M alt არის ხანგრძლივი მომწიფების შესანიშნავი სასმელი. ეს არის სპირტი, რომელსაც კომპანია აწარმოებს შეზღუდული რაოდენობით, კოლექციონერებისა და ელიტური ალკოჰოლის ნამდვილი თაყვანისმცემლების მოთხოვნიდან გამომდინარე.

წარმოების მახასიათებლები

ირლანდიური ვისკი იწარმოება ექსკლუზიური რეცეპტის საფუძველზე, რომელსაც გასაიდუმლოებულია კომპანიის მასტერ ბლენდერები. ცნობილია მხოლოდ, რომ შემადგენლობა შეიცავს დაახლოებით 70% ალაოს და 30% მარცვლეულის სპირტს. შერისა და ბურბონის კასრებში ალკოჰოლის ხანგრძლივი ზემოქმედება ხელს უწყობს მზა ვისკის განსაკუთრებულ რბილ ხასიათს და მდიდარ არომატს.შუშის ჭურჭელში ჩასხმამდე ალკოჰოლი ექვემდებარება სამმაგ დისტილაციას.

ვისკის დამზადების პროცესში კომპანია მიმართავს ექსკლუზიურად ადგილობრივი ირლანდიელი მომწოდებლებისგან მიღებულ ნედლეულს. საწარმომ დანერგა მკაცრი კონტროლი ალკოჰოლის ხარისხზე წარმოების ყველა ეტაპზე. მზა პროდუქტის შესაბამისობას დადგენილ მოთხოვნებთან განსაზღვრავს გამოცდილი ბლენდერების მთელი გუნდი. მცირე დეტალებზე ყურადღება კომპანიას აძლევს საშუალებას შესთავაზოს მომხმარებლის აუდიტორიის ყურადღებას თითქმის სრულყოფილი პროდუქტი.

ირლანდიური ვისკი: ფასი

რა ღირს ამ ბრენდის სპირტის სტანდარტული ბოთლი 0,7 ლიტრიანი ტევადობით? შიდა ბაზარზე ირლანდიური ბრენდის ალკოჰოლი დისტრიბუცია ხდება შემდეგ ფასებში:

• ირლანდიელი დამფუძნებლის რეზერვი - ღირს დაახლოებით 3000 რუბლი;
• Irishman Single M alt - 4000 რუბლიდან;
• ირლანდიელი 12 წლის მარტოხელა ალაო - დაახლოებით 6000 რუბლი;
• ირლანდიელი 17 წლის Single M alt – 8000 რუბლიდან;
• ირლანდიელი იშვიათი კასრის სიმტკიცე - ფასი იწყება 12000 რუბლიდან.

დეგუსტაციის ნოტები

ირლანდიური ბრენდის ვისკის მაგალითების უმეტესობას აქვს რთული ხასიათი, დომინირებს სანელებლების ნოტები, ჰარმონიულად აერთიანებს ნუშისა და ხილის ნათელ ფერებს. რაც შეეხება გემოს, აქ ის საკმაოდ რბილია, მიუხედავად მაღალი ალკოჰოლური სიძლიერისა.

ირლანდიური ვისკის გამოუთქმელი თვისებების დასაფასებლად, უმჯობესია დალიოთ იგი გაუზავებლად (სუფთა) ყინულთან ერთად. კარგი იდეააარის პროდუქტის გამოყენება, როგორც ალკოჰოლური ბაზა კოქტეილების მოსამზადებლად.