რას ჭამენ ამერიკელები საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

როგორც მოგეხსენებათ, თითოეული ერი ცნობილია გარკვეული მახასიათებლებით, უნიკალური თვისებებით, რომლებიც განასხვავებს მას სხვებისგან. ეს ასევე შეიძლება იყოს ეროვნული სამზარეულო მრავალი ტრადიციული კერძებით, საჭმლის მომზადებისა და მირთმევის საკუთარი გზებით. და თუ, მაგალითად, ბევრს აქვს წარმოდგენა იმაზე, თუ როგორ და რას ურჩევნიათ ფრანგები, ბრიტანელები, ჩინელები და ა.შ. ამიტომ, მსურს მივუძღვნა ეს სტატია იმის გაცნობას, თუ რას მიირთმევენ ამერიკელები ყოველდღიურად, რათა მოვიყვანოთ ძირითადი კერძების მაგალითები, რომლებიც ქმნიან მათ საუზმეს, ლანჩსა და სადილს.

ფუნქციები

ფაქტობრივად, ამერიკული სამზარეულო ხასიათდება სიმარტივით და საკმაოდ მაღალი კალორიულობით და წარმოადგენს ინდური და ნასესხები ევროპული, აზიური კერძების ჰიბრიდს, რომლის რეცეპტები ნაწილობრივ გადამუშავებულია და მორგებულია მათ ცხოვრების წესზე. თუმცა, ბევრმა უცხოელმა ჩამოაყალიბა სტერეოტიპი მე-20 საუკუნის შუა ხანებიდანრასაც ამერიკელები ჭამენ. ბევრი დარწმუნებულია, რომ მათ აქვთ სწრაფი კვების კულტი, ანუ ადგილობრივი მაცხოვრებლები გამონაკლისის გარეშე ჭამენ მაკდონალდსში, პიცერიებსა და საჭმელებში, მათ მიერ გაყიდული საკვების საშიშროებაზე ფიქრის გარეშე.

მართლაც, ტიპურ ამერიკელებს, მათი ქრონიკული დასაქმების, ცხოვრების სწრაფი ტემპის გამო, არ აქვთ დრო სახლში დაბალანსებული და ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად. მათთვის უფრო ადვილია უახლოეს კაფეში შეუკვეთონ რაიმე გემრიელი და სწრაფად დამამშვიდებელი ან სუპერმარკეტში იყიდონ ნახევარფაბრიკატი და კონსერვი.

აღსანიშნავია ისიც, რომ ვახშამი ამერიკის კონტინენტზე მთავარ და ყველაზე მკვრივ კერძად ითვლება, რადგან მხოლოდ საღამოს, როგორც წესი, ამერიკულ ოჯახებს აქვთ შესაძლებლობა არ იფიქრონ სამსახურზე და საღამო მშვიდად გაატარონ. საყვარელ ადამიანებთან ერთად.

საუზმე ყველაზე ნაკლებ ყურადღებას აქცევენ, რადგან ირაციონალურია დილის ძვირფასი დროის დახარჯვა კერძების მომზადებაზე. შუადღისას კი სასადილოებსა და რესტორნებში შეგიძლიათ იხილოთ ხალხის რიგები, რომლებიც საქმიან ლანჩებს უკვეთენ და შემდეგ ყავას ასრულებენ ქუჩაში და ტრანსპორტში.

თუ გააანალიზებთ რას ჭამენ ამერიკელები, ცხადი გახდება, რომ მათი დიეტა შორს არის სწორი, რადგან საჭმლის, სენდვიჩების ან ფუნთუშების ჭამა სირბილით და ყოველდღიური საღამოს სტრესი კუჭზე უარყოფითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე, იწვევს ჭარბ წონას. ახლა, საბედნიეროდ, ჯანსაღი ცხოვრების წესის ტენდენციები მთელ მსოფლიოში ვრცელდება და ამერიკელები, რომელთა შორის ბევრი ჭარბწონიანი, მსუქანი ადამიანია, განიხილავენ კვების ჩვევების შეცვლის აუცილებლობას.

საუზმის ვარიანტები

პასუხეთ კითხვაზე, რას ჭამენ ამერიკელები საუზმეზე, შეგიძლიათ ჩამოთვალოთ უსასრულო რაოდენობის სწრაფი ნახშირწყლებიანი საკვები, რომელიც მთელ მსოფლიოში ნაწილდება ზუსტად ახალი სამყაროს მცხოვრებლების წყალობით. მათი დილის საჭმლის ყველაზე პოპულარული ვარიანტია სიმინდის ფანტელები რძით, ყველა სახის სენდვიჩები (მსგავსები იყიდება მაკდონალდსში), ტოსტი კარაქით, თაფლით, ჯემით, ინგლისური ტრადიციული ათქვეფილი კვერცხები ბეკონით ასევე შეინიშნება დილით ბევრ ოჯახში..

პრაქტიკულად ნებისმიერ ამერიკულ სამზარეულოში აუცილებლად იქნება მათი საყვარელი დელიკატესი - არაქისის კარაქი, ასევე სიროფი სხვადასხვა შემავსებლით. მაცხოვრებლების უმეტესობა მთელი გულით ეძღვნება ტკბილეულს და ფქვილის პროდუქტებს, ამიტომ მათთვის ნორმაა დილით დონატები, ბლინები, ბლინები, ნამცხვრები, ნამცხვრები. სასმელებიდან ამერიკულ საუზმეს ახლავს ყავა, რძე ან ახლად გამოწურული წვენები (ჩვეულებრივ ფორთოხლის). სხვა საკითხებთან ერთად, ბევრს უყვარს დარიჩინი და ვანილი და ავსებს მათ კერძებს.

სადილის დრო

ლანჩი, თორემ ლანჩი, ამერიკაში იწყება დაახლოებით თერთმეტ-თორმეტ საათზე. ამ კერძისთვის, ჩვეულებრივ, უპირატესობა მიანიჭეთ საკვებს, რომელიც სწრაფად ატენიანებს სხეულს და მოსახერხებელია მოგზაურობისას.

არსებობს საკმაოდ ბევრი ვარიანტი იმისა, თუ რას ჭამენ ამერიკელები ლანჩზე. ძირითადად, ეს არის იგივე სენდვიჩები, რულონები, ბურგერი ხორცის ბურთულებით, ბოსტნეულით და ყველით და კიდევ ერთი ჭიქა ცხელი ყავა. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ მიირთვან პიცის ნაჭერიკოლა, სალათი, როგორიცაა "ცეზარი", ჩვეულებრივი დაფქული კარტოფილი ან ბრინჯი ძეხვთან და ბარდასთან ერთად, იოგურტი თხილით, ან თუნდაც ფუნთუშების შეკვრა. დღის განმავლობაში საჭმელებიც პოპულარული ბარების, ხილის, ტკბილეულის, ისევ ყავის სახით მზადდება.

საყვარელი საჭმელია ვახშამი

საღამოს კვებას ამერიკაში უფრო სერიოზულად აღიქვამენ. შევეცადოთ განვსაზღვროთ რას ჭამენ ამერიკელები სადილზე. ამ დროს მათი საოჯახო სუფრა მრავალფეროვანია. ძირითადად ხორცს ამზადებენ, ურჩევნიათ სტეიკები გრილზე. ჩიტი ასევე პოპულარულია: სად, თუ არა ამერიკაში, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ გემრიელი ინდაური მისი ჩაყრის ყველანაირი ხერხით? რაც შეეხება ქათმის ფეხებს, ფრთებს, ნუგეტებს, ვერ ახსენებთ, რადგან ყველამ დიდი ხანია იცის ადგილობრივი მოსახლეობის სიყვარული ქათმის ხორცის მიმართ.

ამერიკელები გულგრილები არიან გვერდითი კერძების მიმართ, მარცვლეული ხშირად იწვევს მათ დაბნეულობას. სამაშველოში მოდის ბრინჯი ბოსტნეულით, სპაგეტით, ლობიოთი ან ბარდა, სოკო და, რა თქმა უნდა, კარტოფილი. სხვათა შორის, ისინი საკმაოდ მგრძნობიარენი არიან კერძისთვის სოუსის არჩევის მიმართ. თუ ჩვენი მაიონეზი ემსახურება როგორც უნივერსალური საკვები დანამატი, მაშინ მათ აქვთ დიდი რაოდენობით სამოსი, კეტჩუპი, შერჩეული გარკვეული პროდუქტებისთვის: ტაბასკო, სოიო, ტერიაკი, ყველი, ტარტარი, მდოგვი და სხვა. სადილზე უარს არ იტყვიან სუპებზე, რომლებიც, რა თქმა უნდა, არ არის ისეთივე, როგორც ცნობილი ბორში, კომბოსტოს წვნიანი და სხვა. შეუძლებელია არ ვახსენო ცნობილი პროდუქტი - სიმინდი, რომელიც საუკუნეების მანძილზე იზრდება ამერიკის კონტინენტზე და ადგილობრივებს ძალიან უყვართ. მას მიირთმევენ როგორც უმი, ასევე მოხარშულ კარაქის დამატებით და შიგნითპოპკორნის სახით, სიმინდის ფქვილისგან კი გემრიელ ნამცხვრებს აცხობენ.

იქნება დესერტი?

რა არის წარმატებული ვახშამი ტკბილი კერძების გარეშე? ფავორიტებია პუდინგი, ვაშლის ან გოგრის ღვეზელი, ნაყინი, ხაჭო, მაფინები, შოკოლადი, მარმელადი, ცნობილი შოკოლადის ნამცხვრები და ა.შ. მათ ჩვეულებრივ მიირთმევენ ჭიქა წვენთან, რძესთან, კაკაოსთან ან ყავასთან ერთად.

თუ დრო არ არის ან ძალიან ეზარება საჭმლის მომზადება

საინტერესოა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ საკუთარი საჭმლის მომზადების უნარი აქვთ, ამერიკელები დიდი ხანია ირჩევენ და აგრძელებენ პრაქტიკას სახლში საჭმლის შეკვეთით. ეს სერვისი საშუალებას აძლევს მათ არ დაკარგონ თავისუფალი დრო ღუმელთან და ასევე დარწმუნებული იყვნენ, რომ გემრიელად მიირთმევენ. ბევრი კარგი დაწესებულებაა, სადაც ამერიკელები ჭამენ. კაფეები, რესტორნები, პიცერიები, სპორტული ბარები იქ იშვიათად არის ცარიელი, რადგან ბევრი ადამიანი მათში ატარებს საღამოებს კარგი საზოგადოების, მუსიკით და გემრიელი კერძებით. ბოლო დროს ბევრი ირჩევს აზიურ სამზარეულოს, რადგან ის ცხარე, სურნელოვანი და ნოყიერია. ამერიკაში მუდმივად დიდი მოთხოვნაა სუში, რულონები, ლაფსი, მისოს წვნიანი, ბრინჯი ზღვის პროდუქტებით. მექსიკური ბურიტო, ჩილი, ფაჰიტა ასევე დიდი ხანია შედის ამერიკის კონტინენტის მკვიდრთა დიეტაში.

დასკვნა

შეიძლება ჩანდეს, რომ ამერიკელები ჯანსაღი საკვებისგან შორს ჭამენ. ეს მართალია, მათი თითქმის მთელი საკვები ან საოცრად ტკბილია ან ცხარე, ზეთში შემწვარი, მაგრამ ამავე დროს უაღრესად გემრიელი. ზოგადად, ამერიკის ქვეყნებში ნამყოფი ბევრი ადამიანი კმაყოფილი დარჩა კვებით. ნამდვილად ღირს მცდელობა იმის გაგებაშირისთვისაც მას ადგილობრივები აფასებენ.