ჯინჯერი ლიმონით და თაფლით: რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კოჭა ლიმონით და თაფლით აღიარებულია წამლად მისი ჰომეოპათიური თვისებების გამო. ამ ელექსირს შეუძლია შეამსუბუქოს მრავალი დაავადების სიმპტომები, როგორიცაა გრიპი, გაციება, ანთება ან ვირუსული ინფექციები. კოჭა ღია ყავისფერი ფესვია დამახასიათებელი გემოთი. ფესვს აქვს სასარგებლო თვისებები და შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, მაგნიუმს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს. მისგან ამზადებენ სასწაულმოქმედ სასმელს, რომელსაც პიტნას, თაფლს ან ლიმონს უმატებენ, რადგან მათ შეუძლიათ ოდნავ დაფარონ ჯანჯაფილის ფესვის მწარე გემო. ჯანჯაფილი ლიმონითა და თაფლით შესანიშნავი წამალია სხვადასხვა დაავადების დროს, თუმცა ამ სასმელის მოსამზადებლად მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ მისი სწორად გაკეთება, რადგან სამკურნალო ჩაის კომპონენტებს შესაძლოა ჰქონდეს გარკვეული უკუჩვენებები.

ჯინჯერის ჩაი უფროსებისთვის

იმისათვის, რომ ჯანჯაფილის ჩაიმ არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებები, ყოველ ჯერზე ახალი სასმელი უნდა მოამზადოთ. ჯანჯაფილის ლიმონით მომზადებამდე შეგიძლიათ მოამზადოთ კომპონენტები და შეინახოთ მაცივარში. ეს დაზოგავს სამზარეულოს დროს.სამკურნალო ჩაი. გარდა ამისა, ასე მომზადებული ჯანჯაფილისა და ლიმონის ჯემი შეიძლება მიირთვათ დილით უზმოზე ჩაის კოვზში. ეს მისცემს ძალას და ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში და ხელს შეუწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას.

ჯანჯაფილის ჩაის რეგულარული მოხმარება აუმჯობესებს სისხლის მიკროცირკულაციას მთელს სხეულში, რაც ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა პრობლემების ალბათობას. ჯანჯაფილი ლიმონით და თაფლით აფერხებს ცხიმის დაგროვებას სისხლძარღვებსა და არტერიებში, აფერხებს ინფარქტისა და ინსულტს.

ქალის ორგანიზმისთვის ჯანჯაფილის დალევა დაგეხმარებათ მენსტრუალური ციკლის დროს წარმოქმნილი კრუნჩხვების მოხსნაში. სხვათა შორის, ამ მიზნებისათვის შეგიძლიათ გააკეთოთ კომპრესები მუცელზე ჯანჯაფილის ფესვის დეკორქციისგან. შეკუმშვისთვის აიღეთ ფესვის კანი, მოხარშეთ მდუღარე წყალში და დატოვეთ 30 წუთი სახურავის ქვეშ.

ზოგიერთი მიიჩნევს ჯანჯაფილის ჩაის აფროდიზიაკს, რომელიც აძლიერებს მიმზიდველობას და დადებითად მოქმედებს მამაკაცის ჯანმრთელობაზე. სამეცნიერო კვლევები ადასტურებს ჯანჯაფილის ეფექტურობას სპერმის რაოდენობის გაზრდასა და ერექციული ფუნქციის გაძლიერებაში.

ჯინჯერის ჩაი ბავშვებისთვის

ბავშვებმა ჯანჯაფილის დალევა ლიმონით და თაფლით არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ აუცილებელია. ეს არის ვიტამინების შესანიშნავი წყარო, ეფექტური და ბუნებრივი საშუალება ხველების, გაციების, ინფექციების დროს, ხელს უწყობს ბავშვის იმუნიტეტის გაძლიერებას. ამ სასმელის ერთადერთი ნაკლი ის არის, რომ ის არ უნდა მიეცეს სამ წლამდე ბავშვებს. ყველა სხვა თვალსაზრისით, წამალს არ აქვს თანაბარი გაციების ყველა ცნობილ წამალს შორის. Თუბავშვი ავად არის, სასმელი უნდა მიეცეს 3 კვირის განმავლობაში, 100 მლ დღეში.

არის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი თვისება, რაც სამკურნალო სასმელს გააჩნია. ჯანჯაფილი და ლიმონი კარგად ამცირებს ბავშვის გულისრევას, ამშვიდებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს. თუ თქვენს შვილს აქვს ღებინება, მიეცით მას 1 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილის ჩაი ყოველ 5 წუთში, რათა თავიდან აიცილოთ დეჰიდრატაცია. როგორც კი ღებინება შეწყდება, ჩაი უნდა დალიოთ 100 მლ ყოველ საათნახევარში. თუ თქვენ გეგმავთ მოგზაურობას ბავშვთან ერთად, შეგიძლიათ ჩაი მოამზადოთ თერმოსში ან თან წაიღოთ. ეს იქნება მოძრაობის ავადმყოფობის შესანიშნავი წამალი.

სასმელის კომპონენტების სასარგებლო თვისებები

ჯანჯაფილის ფესვი ცნობილია როგორც გულისრევის, მოძრაობის ავადმყოფობის, გაციების, ასევე საჭმლის მონელების, კუჭ-ნაწლავის პრობლემებისა და სხვა დაავადებების სამკურნალო საშუალება. ეს არის ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო საშუალება, ეხმარება თავის და კბილის ტკივილს, ხველას, ბრონქიტს. ჯანჯაფილი ლიმონით გამოიყენება იმუნიტეტის, არტერიული წნევის ნორმალიზაციისა და სისხლში ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად. ფესვი ასევე ეფექტურია ადამიანის რესპირატორული სინციტიური ვირუსის წინააღმდეგ.

სასმელში შემავალი ლიმონი ძლიერი ანტისეპტიკურია, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, არის კალციუმის, მაგნიუმის, C ვიტამინის, ბიოფლავონოიდების შესანიშნავი წყარო. ჩაის თაფლის დამატება მას ანიჭებს ანტიბაქტერიულ, ანთების საწინააღმდეგო, ანტივირუსულ თვისებებს. გარდა ამისა, ეს არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტი, სიმსივნის საწინააღმდეგო საშუალება.

ასე რომ, ლიმონი ჯანჯაფილით გაციებისთვის არისროგორც გემრიელი მკურნალობა, ასევე წამალი.

ჯანჯაფილის ჩაის სხვა თვისებები

კოჭას სხვა გამოყენებაც შეიძლება ჰქონდეს. ძალიან ხშირად გამოიყენება ხორცის, თევზის კერძების სანელებლად კულინარიაში, გამოიყენება სოუსების, კოქტეილების დასამზადებლად, სახელწოდებით „სმოთი“. კეფირი-ჯანჯაფილის კოქტეილები და ჯანჯაფილის ჩაი გამოიყენება წონის დაკლებისთვის, ვინაიდან ფესვს აქვს ცხიმების დამწვრობის ძლიერი ეფექტი და აძლიერებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს. გარდა ამისა, ეს სასმელი საუკეთესო საშუალებაა სტრესის დასაძლევად. ჯანჯაფილი ლიმონით გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. თუ ლიმონის რბილობი და გაწმენდილი ფესვის ნაჭერი ბლენდერში აურიეთ, შემდეგ კი მიღებულ ბურღულს დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი, მიიღებთ შესანიშნავ მატონიზირებელ სახის ნიღაბს.

გამოიყენეთ მშვენიერი ფესვი და თმის გასაძლიერებლად და ზრდისთვის, ასევე თმის ცვენის საწინააღმდეგოდ. ფესვი გახეხილი უნდა იყოს ან მუშაობის გასაადვილებლად გამოიყენეთ ელექტრო ბლენდერი, შემდეგ გამოწურეთ წვენი და შეიზილეთ სკალპში. ასეთი მარტივი პროცედურები ხსნის სკალპის მომატებულ ცხიმიანობას, ააქტიურებს მიძინებულ თმის ფოლიკულებს, აძლევს თმას ბზინვარებას და მოვლილ იერს.

როგორ მოვამზადოთ სასმელი

ჯანჯაფილი ლიმონით იმუნიტეტისთვის შეიძლება მომზადდეს ორი გზით. პირველი მეთოდი შესაფერისია მათთვის, ვისაც ყოველ ჯერზე ახალი ჩაის მომზადება სურს. ჯერ ჯანჯაფილის ფესვის პატარა ნაჭერი ამოიღეთ კანიდან. შემდეგ იჭრება თხელ ნაჭრებად ან პატარა კუბებად. დაქუცმაცებულ მასას ჩაის კოვზს დაასხით ცხელი წყალი, დაუმატეთლიმონის ნაჭრები და თაფლი გემოვნებით.

მომზადების მეორე მეთოდი უფრო პრაქტიკულია. მომზადება შესაძლებელია წინასწარ და შემდეგ უბრალოდ დაასხით ნარევის საჭირო რაოდენობა მდუღარე წყალში. ჯანჯაფილის ფესვს აცალებენ და ჭრიან: შეგიძლიათ დაჭრათ ნაჭრებად, ან გახეხეთ ან დაჭერით ბლენდერში. გარეცხეთ ლიმონი და ასევე დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ჩაყარეთ ქილაში ფენებად, ჯანჯაფილის ფენებს მუდმივად ანაცვლებთ ლიმონის ფენებს. ამის შემდეგ ყველაფერი დაასხით თხევადი თაფლით, დააფარეთ ნეილონის თავსახური და შეინახეთ მაცივარში. მომზადებული ნარევიდან ჩაის მისაღებად საკმარისია ჭიქაში გამოვყოთ საჭირო რაოდენობა და დავასხათ მდუღარე წყალი.

როგორ მოვამზადოთ ჯემი

ჯინჯერ-ლიმონის ჯემი არ არის მხოლოდ სამკურნალო დელიკატესი, ის შეიძლება დაემატოს მდიდარ ნამცხვრებს. სხვათა შორის, ამ წამლის მიცემა შესაძლებელია მცირეწლოვან ბავშვებსაც, ძალიან მცირე რაოდენობით, რათა არ გამოიწვიოს ბავშვში ალერგია.

ინგრედიენტები

ჯემის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

- ჯანჯაფილის ფესვი - 200 გრამი;

- ლიმონი - 1 ცალი;

- შაქარი - 400 გრამი.

პროპორციები სამზარეულოსთვის ეფუძნება 1 ნახევარლიტრიან ჭურჭელს.

სამზარეულო

ჯანჯაფილი გახეხეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ლიმონი კარგად არის გარეცხილი და ასევე დაჭრილი თხელ ნაჭრებად. ყველაფერი ჩაყარეთ თასში და მოაყარეთ შაქარი. როცა ხილი წვენს იძლევა, კერძების შიგთავსს ურევენ და ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად ურევენ ჯემს. მოხარშვის პროცესში ჯანჯაფილი რბილდება. როგორც კი მურაბა ძლიერ ადუღებას დაიწყებს, ის გვერდით დგას.ცეცხლიდან და ჩაასხით ქილებში.

უკუჩვენებები

ცნობილია, რომ ჯანჯაფილი სპეციფიკური პროდუქტია, ამიტომ უაღრესად მნიშვნელოვანია დიეტოლოგთან კონსულტაცია ჯემის, ჩაის ან სუნელის სახით გამოყენებამდე. ჯანჯაფილი უკუნაჩვენებია საჭმლის მომნელებელი პრობლემების, სისხლში შაქრის დაბალი დონის, მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებში. სიფრთხილე უნდა იქნას მიღებული ნებისმიერი ფორმის ჯანჯაფილის დროს უძილობის, ჰიპოტენზიის მქონე ადამიანებისთვის, ასევე ორსული და მეძუძური ქალებისთვის.