როგორ მოვამზადოთ მწვანე ჩაი ლიმონით და თაფლით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მსოფლიოში არის სასმელები, რომლებმაც ფართო პოპულარობა მოიპოვეს მთელი პლანეტის მოსახლეობაში. მაგალითად, მწვანე ჩაი ლიმონით და თაფლით შეიცავს გარკვეულ ანტიოქსიდანტებს და აქვს სამკურნალო თვისებები. ციტრუსის წვენი (ლიმონი, ფორთოხალი, ცაცხვი გრეიფრუტით) საშუალებას აძლევს ამ ანტიოქსიდანტებს დარჩეს საჭმლის მონელების პროცესის შემდეგ. ეს აიძულებს ორიგინალური პროდუქტების ასეთ კომბინაციას გაამრავლოს ერთმანეთის მოქმედება.

მეცნიერული დასაბუთება

თანამედროვე მკვლევარებმა შეადარეს სხვადასხვა სასმელის დანამატების, მათ შორის ციტრუსის წვენების და კრემის ეფექტი, კატექინებზე, ჩაის ბუნებრივ ანტიოქსიდანტებზე. მათ აღმოაჩინეს, რომ მწვანე ჩაის დალევა ლიმონითა და თაფლით გაზრდის ნივთიერებების რაოდენობას, რომლებიც ხელმისაწვდომია ადამიანის ორგანიზმის მიერ შეწოვისთვის.

კატექინები უფრო ნათლად ავლენენ ჯანმრთელობის გამაუმჯობესებელ თვისებებს და იძლევა უპირობოდმწვანე ჩაის სამედიცინო სარგებელი, როგორიცაა კიბოს, გულის შეტევის ან ინსულტის რისკის შემცირება. თუმცა, მეცნიერთა აზრით, პრობლემა ის არის, რომ კატექინები შედარებით არასტაბილურია არამჟავე გარემოში, როგორიცაა ნაწლავები, და მთლიანი მონელების 20 პროცენტზე ნაკლები რჩება საჭმლის მონელების დასრულების შემდეგ..

მწვანე ჩაი ლიმონით და თაფლით

ციტრუსის წვენები იცავს ამ ანტიოქსიდანტებს დეგრადაციისგან. კვლევამ აჩვენა, რომ ლიმონის წვენი, კერძოდ, იწვევს ჩაის კატექინების 80 პროცენტს დარჩენას. შემდეგი ყველაზე მნიშვნელოვანი ხილი, კითხვის მკვლევარების აზრით, სტაბილიზაციის უნარის მხრივ, იყო ფორთოხალი, შემდეგ ცაცხვი და გრეიფრუტი.

გარდა ამისა, რეგულარულად დალიეთ მწვანე ჩაის, ლიმონის, თაფლის კომბინაცია წონის დაკლებისთვის, თქვენ მიიღებთ ჯანმრთელობის კიდევ ერთ უდავო სარგებელს: სასმელი ნამდვილად დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. კიდევ ერთი აშკარა პლიუსი: ლიმონი სავსეა C ვიტამინით გაციების წინააღმდეგ საბრძოლველად. და თაფლი ამცირებს ხველას და ამშვიდებს ყელის ტკივილს.

ჩვენებები

სასმელი აქტიურად უწყობს ხელს მრავალი დაავადების განკურნებას. ასევე, ზოგიერთი დიეტოლოგი აღნიშნავს, რომ მისი რეგულარული გამოყენებით, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ სხეულის კანის მდგომარეობა. მწვანე ჩაი ლიმონით და თაფლით კარგად მოქმედებს, თუ ნაღვლის ბუშტში ან თირკმელებში ქვები აღმოჩნდება. ეფექტურია სკორბუტისა და ბერიბერის, ანორექსიის, ჰელმინთური ინვაზიების, ჩიყვის და ნერვული აგზნებადობის გაზრდის დროს. გამოიყენება მეტაბოლური დარღვევებისა და რევმატიზმის დროს.

თუმცა, გთხოვთ გაითვალისწინოთ:სამკურნალო სასმელის ყოველდღიური მიღება არ არის არაუმეტეს ნახევარი ლიტრი დღეში მოზრდილებში და 200 მლ ბავშვებისთვის. ასევე, „საბავშვო“გამოყენების შემთხვევაში უნდა მოხარშოთ არც ისე მაგრად, რომ ბავშვი ზედმეტი არ აგზნდეს.

მწვანე ჩაი ლიმონით და თაფლით არ უნდა განზავდეს უმი წყლით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სასმელმა შეიძლება დაკარგოს ძირითადი თვისებები. ასევე არ არის რეკომენდებული ინგრედიენტების დაუყონებლივ დამატება მდუღარე წყალში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაკარგავენ აქტიურ ნივთიერებებს.

უკუჩვენებები

მჟავების მაღალი შემცველობის გამო ამ სასმელს აქვს უკუჩვენებებიც. ამ ნივთიერებებმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია და კუჭისა და ნაწლავების გაღიზიანება, ზოგიერთი ქრონიკული დაავადების გამწვავება. თქვენ არ გჭირდებათ ამ ჩაის სასმელის გამოყენება უზმოზე, განსაკუთრებით ისეთი დაავადებების დროს, როგორიცაა გასტრიტი, ჰიპერმჟავიანობა, სხვადასხვა ხასიათის ალერგია, კუჭის წყლული, ნაღვლის ბუშტის დარღვევები, ასთმა, გულის დაავადება, მიოკარდიტი, შაქრიანი დიაბეტი, ტუბერკულოზი და პანკრეატიტი. ასევე არ არის რეკომენდებული ჰიპერგლიკემიის დროს. თუ რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილი დაავადება გაქვთ, უნდა გადადოთ თაფლლიმონიანი ჩაის გამოყენება და მიმართოთ ექიმს. მას შეუძლია შეცვალოს დოზა ან საერთოდ შეწყვიტოს მისი დალევა.

სასარგებლო რჩევები

• ამ სასმელის მიღება რეკომენდებულია მხოლოდ ახალი. მაგრამ თუ თქვენ გააკეთებთ თაფლ-ლიმონის ნარევს (ჩაის გარეშე, სიროფის სახით, რათა შემდეგ დაამატოთ მოხარშული სასმელი), ასეთი საშუალება უნდა ინახებოდეს მაცივრის ბოლოში მთელი თვის განმავლობაში - ჭიქაჭურჭელი ხრახნიანი თავსახურით.
• თუ ეჭვი გეპარებათ, შეგიძლიათ თუ არა თაფლის გამოყენება ლიმონთან ერთად, მიმართეთ ექიმს.
• ჩაი თაფლით და ლიმონით რეკომენდირებულია დალიოთ თითო ჭიქა. ლიმონ-თაფლის ნარევი ჩაასხით ჭიქაში, თითო დიდი კოვზი.
• წონის დასაკლებად ჩაი დალიეთ უზმოზე, საუზმემდე 30 წუთით ადრე. თუ იყენებთ მას, როგორც დამხმარე მკურნალობას, მაშინ დალიეთ ჭამის დროს (ან მის შემდეგ).
• სასმელის სიხშირე დამოკიდებულია ამოცანებზე. თუ რაიმე დაავადების მკურნალობაა საჭირო, მაშინ თაფლლიმონიან ჩაის სვამენ დღეში სამჯერ. წონის დაკლებისთვის გამოიყენეთ დილის და საღამოს მიღება (უზმოზე - აუცილებელია!). წონის დაკლების კურსი - ჩვეულებრივ ერთ კვირამდე, რა თქმა უნდა, დაბალკალორიული დიეტის ქვეშ.

ლაპარაკი კალორიებზე

მშრალი ფაქტების მიხედვით, 100 გრამ თაფლზე კალორიების დათვლისას არის 328. კოვზში - დაახლოებით 32. შაქართან შედარებით, დასკვნა არც თუ ისე დამამშვიდებელია. მაგრამ თაფლი ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ის კარგად შეიწოვება. მწვანე ჩაი დაბალკალორიული პროდუქტია. ინდიკატორები - 1 კკალ-მდე. იგივე შეიძლება ითქვას ლიმონის წვენზეც. ზოგადად, ჩვენ ვიღებთ სურათს: მწვანე ჩაის კალორიული შემცველობა ლიმონით და თაფლით არის 40-დან 50 კკალამდე პროდუქტის ყოველ 100 გრამზე. თუმცა, დიეტოლოგების ერთსულოვანი მოსაზრებით, უზმოზე მიღებული სასმელი მაინც შესანიშნავია წონის დაკლებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ მწვანე ჩაი ჯანჯაფილით, ლიმონით და თაფლით

სასმელს ბევრი აქვსვარიაციები. მწვანე ჩაი ლიმონით და თაფლით ტრადიციულად ყველაზე ძლიერად ითვლება: ვირუსებთან ბრძოლა, საერთო ენერგეტიკული გავლენა. ჩვენ გეტყვით როგორ მოამზადოთ იგი.

1. ჯანჯაფილის პატარა ფესვის გაწმენდა (ახალი).
2. ლიმონს დაასხით მდუღარე წყალი.
3. ორივე პროდუქტი წვრილად დავჭრათ (შეგიძლიათ დაფქვათ ბლენდერით).
4. შერეული ნახევარი ჭიქა ნატურალური თხევადი თაფლი. სხვათა შორის, ეს ნარევი შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში.
5. მწვანე ჩაის ვამზადებთ ტრადიციული წესით (წყლის ტემპერატურა არ აღემატება 80-90 გრადუსს).
6. დაამატეთ ერთი ჩაის კოვზი ნარევი ჭიქა სასმელში. გისურვებთ ყველას.