როგორ მოვამზადოთ ქათმის გული ნელ გაზქურაში

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ნელი გაზქურის დიდი ხანია მთავარი დამხმარეა მრავალი დიასახლისის სამზარეულოში. დღეს ჩვენ მოგცემთ რეცეპტებს, თუ როგორ მოვამზადოთ ქათმის გული ამ შესანიშნავ ქვაბში. არანაირი სირთულე არ იქნება, უბრალოდ ხელთ უნდა გქონდეთ მარტივი პროდუქტები.

რეცეპტი 1

თუ აპირებთ ქათმის გულების მომზადებას კარტოფილით, მაშინ გთავაზობთ მარტივ და საბიუჯეტო ხერხს. ინგრედიენტების რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს თასის მოცულობის მიხედვით. გამოიყენეთ ქათმის გული, კარტოფილი, სტაფილო, კარაქი, ხახვი, მარილი და სანელებლები. მოამზადეთ ბოსტნეული. გარეცხეთ კარტოფილი, გახეხეთ, დაჭერით ნაჭრებად. ხახვი, დაჭერით სტაფილო. დაიბანეთ გული. ისინი შეიძლება დაიყოს ორ ნაწილად, ან შეგიძლიათ მთლიანად მოხარშოთ. კარტოფილი ჩადეთ მულტიქუკერის კონტეინერში. ზემოდან მოაყარეთ სტაფილო, ხახვი და გული. დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი კარაქი ან მცენარეული ზეთი. მარილი, მოაყარეთ პილპილი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბარდა), დაასხით წყალი. თუ მოგწონთ კერძი სოუსით, გამოიყენეთ ორი მრავალ ჭიქა სითხე. ერთი ჭიქის დამატებით, თქვენი კარტოფილი გამოვა მსუბუქად შემწვარი და დამსხვრეული.ქათმის გული შეგიძლიათ ნელ გაზქურაში მოხარშოთ ჯერ ჩაშუშვის, შემდეგ კი გამოცხობის რეჟიმის გამოყენებით. ყოველი ჩართვა ერთი საათის განმავლობაში.

რეცეპტი 2

გთავაზობთ ქათმის გულების მომზადებას წიწიბურით. ამისათვის გამოიყენეთ წიწიბურა, სტაფილო, ქათმის გული, ტომატის სოუსი (პასტა), ნაღები, წყალი, მცენარეული ზეთი, სანელებლები. ხახვი გაფცქვენით, შემდეგ წვრილად დაჭერით. იგივე გააკეთე სტაფილოზე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახეხი. ჩაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი მულტიქუკერის თასში. დაასხით ხახვი, სტაფილო. დახურეთ სახურავი, დააყენეთ გამოცხობის რეჟიმი. ჩართეთ მულტიქუკერი 10 წუთის განმავლობაში. სხვათა შორის, ზედმეტად მოხარშვა უფრო ადვილი და სწრაფია ჩვეულებრივ ტაფაზე. ჩაერთეთ გულების მომზადებაში. როგორც ყველა ნახევრად მზა ხორცპროდუქტი, ისინი ჯერ უნდა გაირეცხოს, ამოჭრა ფენები და ჭურჭელი, გაჭრა თითოეული გული ორ ნაწილად. მზადაა ზედმეტად მოსახარშად

დაამატეთ კოვზი ტომატის პასტა (ან სოუსი). ჩაერიე. აი, კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც ზედმეტად მოხარშვა რეკომენდირებულია ტაფაში მოხარშვა: მულტიქუკერის თასი ტეფლონისაა და ძალიან სწრაფად ზიანდება. ზოგჯერ სპეციალური სპატულიც კი არ ზოგავს. და თუ მაინც გამუდმებით ურევთ მასში რაღაცას, მაშინ მალე მოგიწევთ ფიქრი კონტეინერის გამოცვლაზე. მაგრამ ეს მხოლოდ რეკომენდაციებია. ჩვენ ვაგრძელებთ ქათმის გულების მომზადების პროცესის შესწავლას. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული კერძის ფოტო შეიძლება მოგეჩვენოთ არამიმზიდველი, ბოლოს და ბოლოს, მას ვამზადებთ არა ხორცისგან, არამედ სუბპროდუქტებისგან. მაგრამ შენი გემოაუცილებლად გაახარებს. ასე რომ, მზა ზედმეტ მოხარშვას გულები უნდა დაუმატოთ. შემდეგი არის წიწიბურა. ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ, გადაწურეთ სითხე და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. 2 გაზომილი მრავალჭიქა წიწიბურისთვის დაგჭირდებათ 1 მულტი ჭიქა ათპროცენტიანი ნაღები და 2,5 ჭიქა წყალი. ჩაასხით სითხე თასში. დაამატეთ მარილი და სანელებლები თქვენი გემოვნებით. დააყენეთ მულტიქუკერი ადუღების რეჟიმზე. და ერთ საათში გემრიელად გექნებათ! ახლა თქვენ იცით, როგორ მოამზადოთ ქათმის გულები სწრაფად და გემრიელად.