ბანანის შიგთავსი ნამცხვრისთვის. სამზარეულოს მახასიათებლები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დიასახლისი, რომელმაც გადაწყვიტა ნამცხვრის, ნამცხვრის თუ დესერტის მომზადება, იწყებს გადაწყვეტილებას, რა დაუმატოს ცომს. მე მინდა დესერტი იყოს ტკბილი, მაგრამ არა ძალიან ცხიმიანი ან მოსაწყენი. მზარეულებს უამრავი რეცეპტი აქვთ მარაგში. მაგრამ ბანანის შევსება განსაკუთრებით პოპულარულია. შესანიშნავია ნამცხვრებისთვის, ნამცხვრების, ბლინების ან ხვეული ფუნთუშებისთვის. გთავაზობთ გამოსცადოთ რამდენიმე პოპულარული ბანანის კრემის ვარიანტი, რომელიც შეიძლება გამოვიყენოთ სადღესასწაულო და ყოველდღიური გამოცხობის დროს.

ბანანის ზემოდან არაჟნით

კარგია, რადგან ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. კრემი არის ჰაეროვანი, ზომიერად ტკბილი და ძალიან გემრიელი. საჭირო ინგრედიენტები:

• 220 გრ არაჟანი;
• 2 დიდი მწიფე ბანანი;
• ½ ვანილინის პაკეტი;
• 2 სუფრის კოვზი შაქარი ან პუდრი.

მომზადების პროცესი მოიცავს შემდეგ ნაბიჯებს:

1. Bცალკე თასში მიქსერით ათქვიფეთ შაქრის პუდრა და არაჟანი. უნდა მიიღოთ საკმაოდ სქელი მასა. რჩევა: თუ არაჟნის ნაცვლად ცხიმიან კრემს იყენებთ, მაშინ ბანანის შიგთავსი უფრო ფუმფულა და ჰაეროვანი იქნება. გახსოვდეთ, რომ კრემს განსაკუთრებით ნაზად ათქვიფეთ. არ შეიძლება მათ „მოკლან“. ზეთმა რომ ჩამოიწიოს, გემრიელი კრემი არ გამოდგება.
2. ბანანის კანი. დავჭრათ ძალიან პატარა ნაჭრებად. დაუმატეთ ისინი არაჟანს. ზოგიერთი დიასახლისი ცალ-ცალკე სცემს ხილს, შემდეგ კი არაჟანს ურევს. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი მოსახერხებელი ვარიანტი.

ყველა ინგრედიენტის შერევის შემდეგ მიიღებთ ნაზ, უცხიმო, ჰაეროვან ბანანის შიგთავსს ნამცხვრისთვის.

შეფუთვა შესქელებული რძით

ეს არის ალბათ ყველაზე მარტივი, სწრაფი და ნაკლებად ძვირი ვარიანტი. მომზადებისთვის საჭიროა მხოლოდ ორი ინგრედიენტი: 250 გრ შესქელებული რძე და სამი ბანანი. მომზადების პროცესი:

1. ხილი გააცალეთ, დაჭერით პატარა წრეებად ან გახეხეთ ჩანგლით. ჩვენ ვაგზავნით ბლენდერს. გახეხეთ ბანანი პასტისმაგვარი ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.
2. დაამატეთ შესქელებული რძე. შეგიძლიათ აურიოთ ეს ორი ინგრედიენტი კოვზით ან ბლენდერში.

ბანანის შიგთავსი ბლინების, ფუნთუშების, ბისკვიტების მზადაა. ასევე, მსგავსი კრემი შეიძლება გამოვიყენოთ „თხილის“ფუნთუშების შიგთავსად. გაითვალისწინეთ, რომ კრემი საკმაოდ სქელია, მაგრამ არა ცხიმიანი. ეს გამოწვეულია იმით, რომ შემადგენლობა შეიცავს დიდი რაოდენობით ხილს.

მასკარპონის შიგთავსი

ამისთვისნამცხვრისთვის კრემის დამზადება, ძალიან ხშირად გამოიყენება კარაქით ბანანის შევსების რეცეპტი. მაგრამ ბევრი დიასახლისი ამ ვარიანტს მძიმე და არავითარ შემთხვევაში დიეტურს უწოდებს. ამ რეცეპტის გაადვილება შეგიძლიათ კარაქის მასკარპონეს ყველით ჩანაცვლებით. აქ არის საჭირო პროდუქტების სია:

• 260გრ ნაღების ყველი;
• 60 მლ უცხიმო კრემი;
• 4 ბანანი.

მომზადების პროცესი:

1. ჩაასხით ყველი თასში შესაკრავად. ვმუშაობთ ბლენდერით ან მიქსერით 5-7 წუთის განმავლობაში.
2. დაამატეთ ნაღები ყველში. ისევ აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში.
3. ცალკე თეფშზე მოზილეთ გახეხილი ბანანი. მიმზიდველი ფერი რომ არ დაკარგოს, მოასხით ლიმონის წვენი.
4. აურიეთ ბანანის მასა ყველით და ნაღებით. არომატისთვის შეიძლება დაემატოს ვანილის კონცენტრატი ან შაქარი.
5. ისევ სცემეს ერთი წუთის განმავლობაში. კრემი მზად არის.

ყველის შიგთავსი

მისი მოსამზადებლად გჭირდებათ:

• 260 გრ ხაჭო;
• 120 მლ იოგურტი;
• ორი ბანანი;
• მწიკვი გრანულირებული შაქარი;
• ვანილინი.

მომზადების პროცესი:

1. ხაჭო ცალ-ცალკე აურიეთ ბლენდერით ერთგვაროვან მასამდე.
2. შემდეგ მას ემატება დანარჩენი პროდუქტები. მნიშვნელოვანია, რომ შაქარი კარგად გაიხსნას.
3. ახლა შეგიძლიათ მასაში მოაყაროთ დაჭრილი ბანანი.

კრემის ეს ვერსია არ არის ძალიან სქელი, რაც საშუალებას იძლევა გამოიყენოს ნამცხვრების გასაფენად ან მოსასხმად.

თუდააკავშირეთ ფანტაზია, შემდეგ შეგიძლიათ მოამზადოთ ბანანის შევსების უამრავი ვარიანტი. ის შეიძლება შეიცავდეს სხვა ხილს ან შოკოლადს, ასევე სხვადასხვა არომატს და დანამატებს.