სწორი კვების საიდუმლოებები: ვარდისფერი ორაგულის კალორია

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ვარდისფერი ორაგული ითვლება ორაგულის თევზის ერთ-ერთ ყველაზე ხელმისაწვდომ სახეობად. გემოვნური თვისებებით ის ოდნავ ჩამოუვარდება თავის "დიდი დებს" ორაგულსა და კალმახს. მაგრამ ადამიანებს, რომლებიც მიჰყვებიან ფიგურას, მოეწონებათ და დააგემოვნებენ ისეთ ინდიკატორს, როგორიცაა ვარდისფერი ორაგულის კალორიული შემცველობა. ამ სტატიაში ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილავთ ამ თევზის სასარგებლო თვისებებს, მის კვებით ღირებულებას და ასევე შემოგთავაზებთ რამდენიმე მარტივ სამზარეულოს რეცეპტს.

კალორიული ვარდისფერი ორაგული და მისი შემადგენლობა

100 გრამ ამ თევზს აქვს 20,5 გრამი ცილა და 6,5 გრამი ცხიმი. ვარდისფერი ორაგულის მთლიანი კალორიული შემცველობა 140-დან 170 კალორიამდეა. ეს დამოკიდებულია კონკრეტული თევზის კარკასის ცხიმიანობაზე. მაგალითად, ორაგულს აქვს ინდიკატორები უფრო მაღალი სიდიდის მიხედვით. მასში 15-16 გრამი ცხიმია, კალორიული შემცველობა კი დაახლოებით 220-250 ერთეულია. მომზადების პროცესში პროდუქტის კვებითი ღირებულება იცვლება. რამდენად მაღალი გახდება ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მოამზადებთ თევზს. მაგალითად, ვარდისფერი ორაგულის კალორიული შემცველობაშემწვარი გამოითვლება იმ ზეთის ოდენობიდან, რომელიც თქვენ შეწვისას დაამატეთ. საშუალოდ 220 კალორია. ცხიმის რაოდენობა გაორმაგდება და იქნება დაახლოებით 12-15 გრამი. გამომცხვარ ვარდისფერ ორაგულს ნაკლები კვებითი ღირებულება ექნება. ღუმელში ზეთის გარეშე მომზადებისას კალორიული შემცველობა რჩება ახალი თევზის დონეზე. მაგრამ თუ რეცეპტში იყენებთ დამატებით ინგრედიენტებს, როგორიცაა კარაქი, ყველი, კარტოფილი და სხვა, მაშინ მზა პროდუქტის კვებითი ღირებულება ბევრჯერ გაიზრდება.

ვარდისფერი ორაგული დიეტებით

თუ თქვენი მიზანია წონის დაკლება და გამხდარი სხეულის შენარჩუნება, მაშინ ვარდისფერი ორაგული იდეალურად მოერგება დიეტის მენიუს. ეს პროდუქტი მდიდარია ცილებით. და ცილა არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნივთიერება, რომელიც საჭიროა სხეულის წონის დაკლებისას. თევზის კერძების ჭამის წყალობით, სხეული სწრაფად გაჯერებულია. ცილის მცირე ნაწილიც კი საშუალებას გაძლევთ დაივიწყოთ შიმშილის გრძნობა დიდი ხნით.

მათთვის, ვინც კალორიებს ითვლის, უცხიმო თევზის ჭამა იდეალურია. ვარდისფერი ორაგულის კალორიული შემცველობა უბრალოდ ჯდება დაშვებულ დერეფანში. მას აქვს დაბალი კვებითი ღირებულება და დაბალი ცხიმის შემცველობა. მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესი. სწორი და დიეტური კვებისთვის, უნდა დაივიწყოთ ისეთი ტიპის სამზარეულო, როგორიცაა შემწვარი. საუკეთესო ვარიანტია რეცეპტები ორმაგ ქვაბში, ღუმელში ან გრილში. ასევე, არ გამოიყენოთ ორაგული დაკონსერვებული. ეს პროდუქტი მდიდარია ცხიმებით და, შესაბამისად, მაღალი კალორიით.

მარტივი ვარდისფერი ორაგულის რეცეპტები

შემდეგი რეცეპტი მარტივი და სწრაფი იქნება ღუმელში. მოამზადეთ თევზის ნაჭრები (გაასუფთავეთ, დაჭერით), გააჩერეთ ლიმონის წვენში ნახევარი საათის განმავლობაში. წინასწარ მარილი და პილპილი. ვარდისფერი ორაგული ჩაყარეთ ფოლგაში, ოდნავ წაუსვით უცხიმო არაჟანი და გამოაცხვეთ ნახევარი საათი 180 გრადუსზე. თევზის მომზადება შეგიძლიათ ბოსტნეულის გვერდითი კერძით. ამისათვის მოშუშეთ ხახვი და სტაფილო, დაუმატეთ მწვანილი. თევზს მოვაყაროთ ბოსტნეულის ფენა და დავასხათ ჭიქა რძის და ერთი კვერცხის ნარევი. გამოაცხვეთ ღუმელში. ვარდისფერი ორაგულის პაშტეტი გემრიელი გამოდის: დაჭრილი თევზის ფილე შეურიეთ კრემის ყველს და ახალ დაჭრილ კამას. მოაყარეთ ლიმონის წვენი, მარილი.