2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
პეტრეს ეს კუთხე საოცარია! მას აქვს ყველაფერი: ლამაზი, მომხიბვლელი, მაგრამ ამავე დროს შთამაგონებელი ატმოსფერო, მსუბუქი, დასასვენებელი ინტერიერი, გემრიელი კერძები და კეთილშობილური ღვინოები… გაიცანით სეიფი!
იტალიური საჭმელი და ღვინო
ამჟამად, მსოფლიოს უმეტეს ქვეყანაში, მათ შორის რუსეთში, იტალიური სამზარეულო წარმოუდგენლად პოპულარული გახდა. ყველასთვის ცნობილია ისეთი კერძები, როგორიცაა პიცა (ყველანაირი), კალცონე, მაკარონი, ფრიტი, კარპაჩო, ბრუსკეტა, ფოკაჩია და ა.შ. ასევე, თითქმის ყველა კარგმა სომელიემ და მხოლოდ კარგი ალკოჰოლური სასმელების თაყვანისმცემელმა იცის, რომ იტალიური ღვინო ერთ-ერთი ყველაზე კეთილშობილური და საუკეთესო ღვინოა მსოფლიოში. და თუ ორივე გაერთიანებულია, მაშინ გამოდის კარგად, უბრალოდ რაღაც წარმოუდგენელი. ეს კომბინაცია - იტალიური სამზარეულო და ღვინო - საკმაოდ ამტკიცებს, რომ გახდეს ნამდვილი წარმატებული რეცეპტი კარგი რესტორნისთვის, რომელიც არის სეიფი სანკტ-პეტერბურგში, რომელიც გასულ წელს გამოჩნდა რუსეთის ჩრდილოეთ დედაქალაქში. და ის მდებარეობს გამზ. მოსკოვი.
რამდენიმე სიტყვა თავად რესტორნის შესახებ…
ამ ძალიან საინტერესო და წარმატებული პროექტის იდეა და განხორციელება ანას ეკუთვნისმოსკვიტინა - ცნობილია რუსეთში, მათ შორის პეტერბურგსა და მოსკოვში, იტალიის ჯგუფის სომელიე.
ცნობილი ისტორიული ცნობის მიხედვით, თავად დაწესებულების შენობებთან დაკავშირებით, ადრე ამ შენობაში ბანკი იყო განთავსებული. და იყო სეიფი ფულით და საბუთებით. და როდესაც აქ რესტორანი დასახლდა, სეიფში არანაკლებ ღირებული ღვინის ბოთლების შენახვა დაიწყო. სხვათა შორის, სწორედ აქედან მომდინარეობს თავად სახელი - სეიფი - რაც თარგმანში "უსაფრთხოს" ნიშნავს.
და მას ასევე აქვს საკუთარი ღვინის მაღაზია!
რესტორნის მენიუ
რა თქმა უნდა, ამ დაწესებულებაში სამზარეულო არა მხოლოდ იტალიური, არამედ ევროპულია. ასევე მენიუში და საავტორო კერძები რესტორნის შეფ-მზარეულის ალექსეი კვასოვისგან! ის შესანიშნავად აერთიანებს საუკეთესო პროდუქტებს მათი მომზადების საუკეთესო ტექნოლოგიასთან. და შედეგი უბრალოდ გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს!
მაგალითად, "ტომატის წვნიანი შებოლილი ლობიოთი და ქინოა", "მწვანე თევზის სუპი ორაგულითა და პრასი" ან "ბრუსკეტა კრევეტებით და ავოკადოს სოუსით", "ბოროდინის სადღეგრძელოები ოდნავ დამარილებული ორაგულით". ასევე შეგიძლიათ დააგემოვნოთ უგემრიელესი კერძები ზღვის პროდუქტებით („რვაფეხა კუსკუსით და ნიახურით“), ხორციანი კერძები და სხვადასხვა სახის იტალიური მაკარონი.
ალკოჰოლური სასმელებიდან რესტორანი სტუმრებს ოთხასამდე სახეობის ღვინოს სთავაზობს. და ისინი ყველა მზიანი იტალიის სხვადასხვა რეგიონიდან არიან. ღვინოებს ასევე სთავაზობენ ჭიქით. მენიუში ამ ალკოჰოლური სასმელების დაახლოებით ოცი სახეობის საჭმელია (იხილეთ Tapas და Raw განყოფილებების პოზიციები).
არის ასევე ღვინის სკოლის სერვისი,სადაც ყველას შეისწავლიან მეღვინეობის სხვადასხვა საინტერესო თვისებებსა და დახვეწილობას.
და დესერტებს შორის, რა თქმა უნდა, განსაკუთრებით პოპულარულია ჩიზქეიქი, კარამელის თაფლის ნამცხვარი და ბანანის მილეფელი.
ნაგებობები
საფოს რესტორანში საკმაოდ თანამედროვე, ელეგანტური და დახვეწილი ინტერიერია. ყველა დარბაზი გაფორმებულია გემოვნებით და ერთიანი დიზაინის გადაწყვეტით.
ფერების თვალსაზრისით ჭარბობს ღია ტონები, მათ შორის ნაცრისფერი, კრემისფერი და ღია ყავა.
აქ არის რამდენიმე დიდი დარბაზი და თითოეულ მათგანს აქვს თავისი ავეჯი. ერთში არის მაგიდები და სკამები. მეორეში, დიდი ფანჯრების გასწვრივ არის მაგიდები და დიდი დივნები ბალიშებით, რომლებიც ქმნიან, თითქოსდა, იზოლირებულ „ოთახებს“.
ბარის დახლს და მთავარ კედელს ძალიან ორიგინალურად ამშვენებს თოკის პანელი. ეს ადგილს განსაკუთრებულ ხალისს ანიჭებს. ხოლო რესტორნის პირველ და მეორე დონეებს შორის წარმოუდგენელი ინსტალაცია აშენდა ერთი შეხედვით მცურავი ღვინის ჭიქებით, რაც დაწესებულების დამახასიათებელი ნიშანია.
რესტორანი განათებულია მრავალრიცხოვანი ნათურებით და ბროლის ჭაღებით, რომლებზეც დიდი რაოდენობით გულსაკიდია მიმაგრებული.
აქედან გამომდინარე, ირკვევა, რომ რესტორანში მისვლა შეგიძლიათ როგორც დიდი და მეგობრული კომპანია, ასევე ოჯახთან ერთად, ასევე საყვარელ ადამიანთან ერთად, იზოლირებულ "ოთახში" მჯდომარე. ან გამართეთ ძალიან ორგანული საქმიანი შეხვედრა. ყველა გემოვნებისთვის.
იმ ვიზიტორებისთვის, ვინც გადაწყვეტს ამაზე წასვლასდაწესებულება მთელი ოჯახისთვის ან უბრალოდ ბავშვებთან ერთად, არის ცალკე საბავშვო ოთახი, რომელიც აღჭურვილია ნათელი ფერებით ჩვილებისთვის სხვადასხვა მოწყობილობით.
აქ ბევრი თამაშია, ასევე მსურველებისთვის ანიმატორები ატარებენ კვესტებს. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ დაიქირაოთ ძიძა.
რესტორნის ფილოსოფია
როგორც ყველა ასეთ დაწესებულებას, სეიფსაც აქვს თავისი ფილოსოფია.
აქ ყველა ეცნობა სასმელის ხელოვნებას და ასწავლის მას. როგორც ზემოთ აღინიშნა, ამ დაწესებულებაში ღიაა ღვინის სკოლა. მასში, პროფესიონალი სომელიეს მკაცრი ხელმძღვანელობით, შეგიძლიათ ისწავლოთ სხვადასხვა ჯიშის ღვინოების გაგება.
საიფ რესტორნის კოორდინატები
ამ სანუკვარი ადგილის პოვნა მარტივი და მარტივია. ის მდებარეობს მისამართზე: მოსკოვსკის პროსპექტის 208. მასთან უახლოესი მეტრო არის პარკ პობედი ან მოსკოვსკაია. მანძილი დაახლოებით ერთნაირია პირველიდან და მეორედან გასავლელად.
მუშაობის დრო და დღეები: ორშაბათი, სამშაბათი, ოთხშაბათი, ხუთშაბათი და კვირა - 12.00-დან 23.30-მდე; პარასკევი და შაბათი - ღამის 12.00 საათიდან 02.00 საათამდე. ასევე არის საქმიანი ლანჩები - ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით 11.00-16.00.
ჩეკით გადახდის ფორმა: როგორც ნაღდი, ასევე უნაღდო.
გირჩევთ:
ქვიშის შაქარი: GOST, შემადგენლობა, ფერი, ტიპები, ხარისხი, ფოტო
ქვიშის შაქარი სხვადასხვა კერძების, სასმელების, პურის და საკონდიტრო ნაწარმის მნიშვნელოვანი კომპონენტია. იგი გამოიყენება ხორცის კონსერვაციაში, ტყავის გასახდელში და თამბაქოს ინდუსტრიაში. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი წარმატებით გამოიყენება, როგორც მთავარი კონსერვანტი ჯემის, ჟელე და სხვა
შაქრის ფერი - ცნობილი საკვები საღებავის დამზადება და გამოყენება
კულინატორები უძველესი დროიდან ისწავლეს ყველა სახის საკვები საღებავის გამოყენება თავიანთ ხელობაში. პროდუქციის ფერის შეცვლა არ არის მარტივი, მაგრამ ძალიან საინტერესო. თბილი ყავისფერი ჩრდილები მიიღება შაქრის ფერის სახელით ცნობილი საღებავის წყალობით. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით როგორ გააკეთოთ ის და როგორ გამოიყენოთ
გამოაცხვეთ ხორცი კარტოფილთან ერთად ღუმელში. გამომცხვარი კარტოფილი ხორცთან ერთად. როგორ გამოვაცხოთ გემრიელი ხორცი ღუმელში
არის კერძები, რომელთა მირთმევაც შესაძლებელია სუფრაზე როგორც დღესასწაულზე, ასევე სამუშაო დღეებში: მათი მომზადება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ ამავე დროს ძალიან ელეგანტურად და უაღრესად გემრიელად გამოიყურება. გამომცხვარი კარტოფილი ხორცთან ერთად - ამის ნათელი მაგალითი
კრევეტების მადა: უამრავი გემრიელი რეცეპტი. appetizers on skewers ერთად shrimp, appetizer ერთად shrimp in tartlets
არავის შეეკამათება იმ ფაქტს, რომ კრევეტების მადა ბევრად უფრო გემრიელია, ვიდრე კრაბის ჩხირებისგან დამზადებული. რა თქმა უნდა, ეს უფრო ძვირი დაჯდება, მაგრამ თქვენი დღესასწაული ღირს ცოტა დახარჯვა
მაღალი ქოლესტერინი საფრთხეს უქმნის სიცოცხლეს
ორგანიზმის გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მიზეზი არის მაღალი ქოლესტერინი. ეს ნივთიერება მიეკუთვნება ცხიმების ჯგუფს და ქმნის ადამიანის და ცხოველის ორგანიზმის თითქმის ნებისმიერი უჯრედის გარსის სტრუქტურას
