ჩვენ სწორად ვიკვებებით. რა საკვებია ნახშირწყლები?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჯანმრთელობა და სიცოცხლის ხანგრძლივობა პირდაპირ დამოკიდებულია საკვების ხარისხზე. ჩვენი სხეულის ყველა უჯრედს სჭირდება ვიტამინები, მინერალები, წყალი, ბოჭკოვანი. ნებისმიერი დიეტის ყველაზე მნიშვნელოვანი პრინციპი ბალანსის დაცვაა. ამისათვის თქვენ უნდა იცოდეთ რა არის ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები და რა პროპორციებით უნდა იყოს ეს ნუტრიენტები

შედის სხეულში. კალორიების სკრუპულოზური დათვლა არ არის სწორი კვების სისტემის ერთადერთი ძირითადი დებულება. უფრო მეტიც, საკვებისადმი დამოკიდებულების ასეთი პრინციპი სავსეა დაავადებებით - ადამიანის სხეულს სჭირდება სწორი "საწვავი". ნახშირწყლებით საკვების გადაჭარბება გავლენას მოახდენს კუნთების მასის მდგომარეობაზე, ცხიმების არარსებობის შემთხვევაში ცილების სიმრავლე გავლენას მოახდენს გარეგნობაზე. უნდა გვახსოვდეს, რომ მონო დიეტა არის გადაუდებელი ღონისძიება თავის მოწესრიგებისთვის, რომელიც არ შეიძლება გაგრძელდეს სამ დღეზე მეტ ხანს. ამ დამღლელი მარათონის გაგრძელება არ გამოიწვევს ჯანსაღ დასრულებას.

რატომ არის მნიშვნელოვანი იმის ცოდნა, თუ რომელი საკვებია ნახშირწყლები?

პროტეინების შესახებ, ალბათ, ჩვენ ვიცით, თუ ყველაფერი არა, მაშინ საკმაოდ ბევრი. გენერალიასეთი საკვებით გატაცებამ გამოიწვია ორგანიზმის ნახშირწყლებითა და ცხიმებით გაჯერების პროგრამის მნიშვნელოვანი ჩავარდნა. დილით ხაჭო, ლანჩის დროს სტეიკი და ვახშამზე თევზი

გახდა უმრავლესობის ტრადიციული კვების სისტემა. მედია მკაცრად გვირჩევს ასეთ დიეტას, ალამაზებს მათ რეკომენდაციებს ორგანიზმში ცილის დეფიციტის სტატისტიკით. არ დაგავიწყდეთ, რომ ენერგიის მთავარი წყარო პირველ რიგში ნახშირწყლებია. დედები და ბებიები, რომლებიც გვირჩევენ "დილით ფაფას", ცუდი არ ურჩიეს. საუზმეზე მარცვლეულის პორცია აქტიური, ჯანსაღი დღის გასაღებია. იმის ცოდნა, თუ რომელი საკვებია ნახშირწყლები, შეგვიძლია ჭკვიანურად შევიტანოთ ისინი დიეტაში და მივიღოთ მაქსიმალური სარგებელი ჯანმრთელობისთვის ოდნავი ზიანის გარეშე. პირიქით, მათი არარსებობა სავსეა პრობლემებითა და დაავადებებით. ბოლოს და ბოლოს, სწორედ ნახშირწყლები არეგულირებს შაქრის დონეს, მათი დეფიციტი იწვევს ღვიძლში გლიკოგენის ნაკლებობას. შედეგი არის მასში ცხიმის დეპონირება! ღვიძლი ხელახლა იბადება, მისი ფუნქციები ირღვევა. წონის დაკლება ჩვეულებრივ თვლის, რომ ორგანიზმი, მოკლებული ენერგიის ძირითად წყაროს - ნახშირწყლებს, დაიწყებს ხელმისაწვდომი ცხიმების ინტენსიურ დამუშავებას. სიმართლე ისაა, რომ ციყვები პირველ რიგში „ღუმელში“წავლენ. და მათთან ერთად - კუნთოვანი ქსოვილი. თუმცა, ჭარბი ნახშირწყლები შეიძლება გაზარდოს ინსულინის დონე, რაც იწვევს ცხიმის შენახვას. თქვენ უნდა იკვებოთ დაბალანსებულად.

ცხიმები, ცილები და ნახშირწყლები საკვებში. პროპორციები

როგორ მოვაწყოთ დიეტა ისე, რომ მისმა ყველა კომპონენტმა სასიკეთოდ იმოქმედოს? აუცილებლად უნივერსალურისქემა არ არსებობს. თუმცა, მეცნიერებამ იპოვა ზოგადი პრინციპი. „1:1:4“- ეს არის ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების თანაფარდობა, რომელიც უნდა იყოს დაცული მენიუს შედგენისას. დიეტის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია სქესზე, ფიზიკურ აქტივობაზე და სხვა ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე. იმისთვის, რომ რაციონში ძირითადი ენერგიის მომწოდებლები შეიტანოთ, უნდა გახსოვდეთ, რომელი საკვებია ნახშირწყლები. და ისინი, როგორც მოგეხსენებათ, მარტივი და რთულია. მათ შორის განსხვავებები მნიშვნელოვანია. მარტივი ნახშირწყლები შედგება ერთი ტიპის შაქრისგან, სწრაფად შეიწოვება და შეიწოვება სისხლში, რაც ნიშნავს, რომ ისინი მყისიერად გაჯერებენ ორგანიზმს ენერგიით. თუმცა, თუ სხეული არ განიცდის ასეთ საჭიროებას, ისინი დეპონირებულია რეზერვში. რეკომენდირებულია არ მიიღოთ მარტივი ნახშირწყლები ძილის წინ. ესენია: ხილი, კენკრა, შაქარი, თაფლი, ფქვილის პროდუქტები, ზოგიერთი სახეობის მაკარონი. კომპლექსი (პოლისაქარიდები) არის მარცვლეული, პარკოსნები, ბოსტნეული. ეს ნახშირწყლები ძალიან დამამშვიდებელია, შეიწოვება დიდი ხნის განმავლობაში და შესანიშნავი საუზმეა.

გახსოვდეთ, რომ ორგანიზმი ენერგიას ყველაზე ინტენსიურად წვავს დღის პირველ ნახევარში, ხოლო მეორეში გროვდება. იმის ცოდნა, თუ რომელი საკვებია ნახშირწყლები, შეგიძლიათ ყოველ დილით მიირთვათ მაღალკალორიული, ჯანსაღი, ნახშირწყლებიანი საკვები ზედმეტი წონის დაგროვების საფრთხის გარეშე.