სალათი ზღვის მცენარეებით და კვერცხით: რეცეპტი ფოტოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ოდესმე გიცდიათ ზღვის მცენარეების და კვერცხის სალათი? ამ უგემრიელესი და რაც მთავარია ჯანსაღი და ნოყიერი საჭმლის რეცეპტს წარმოგიდგენთ ამ სტატიაში.

ამ კერძის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. ვიღაც მას მოხარშულ სტაფილოს უმატებს, ვიღაც სიმინდის დაკონსერვებულს, ვიღაც კი მწნილს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ასეთი მადის შემცველობა დაბალკალორიულია და ამავე დროს შეიცავს ჩვენი ორგანიზმისთვის სასარგებლო მაკრო და მიკროელემენტებს.

უგემრიელესი სალათი კვერცხითა და ზღვის მცენარეებით

თუ არ გსურთ მოამზადოთ შესანიშნავი სალათი ზღვის მცენარეებითა და კვერცხით, ამაში დაგეხმარებათ რეცეპტი ფოტოთი, რომელიც გვინდა შემოგთავაზოთ. ამ კერძისთვის ჩვენ გვჭირდება:

• თეთრი ტკბილი ხახვი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ წითელი) - 1 ც.;
• მარინის მწნილი კომბოსტო - დაახლოებით 230 გ;
• დაბალკალორიული მაიონეზი - 2 დიდი კოვზი;
• დიდი მოხარშული კვერცხი - 4 ც.

მომზადების პროცესი

სალათი ზღვის მცენარეებით და კვერცხით, რომლის რეცეპტსაც განვიხილავთ, რამდენიმე წუთში მზადდება.ბოლქვს აცალებენ, ჭრიან თხელ ნახევრად რგოლებად და შემდეგ ძლიერად გამოწურვენ (სანამ არ დაჭკნება). მას ემატება მარინირებული ზღვის კომბოსტო, კუბებად დაჭრილი მოხარშული ქათმის კვერცხი და დაბალკალორიული მაიონეზი. ყველა პროდუქტი აურიეთ და შედგით მაცივარში ¼ საათის განმავლობაში.

დასრულებული საჭმელი მიირთვით სუფრასთან პატარა თასში პურის ნაჭერთან და ცხელ კერძთან ერთად. სურვილის შემთხვევაში, ასეთ სალათს შეგიძლიათ დაუმატოთ სანელებლები და სანელებლები. მაგრამ ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ იყენებთ არა მწნილს, არამედ ხმელ წყალმცენარეებს.

მკვებავი სალათის მომზადება ზღვის მცენარეებითა და კვერცხით (რეცეპტი)

სიმინდი, სტაფილო ხელს უწყობს უფრო დამაკმაყოფილებელ და მკვებავ საჭმელს. მაგრამ პირველ რიგში.

რა ინგრედიენტები გჭირდებათ გემრიელი ზღვის მცენარეებისა და კვერცხის სალათის მოსამზადებლად? ეს მადის რეცეპტი მოითხოვს შემდეგ ინგრედიენტებს:

• მარინირებული კომბოსტო - დაახლოებით 250 გ;
• მოხარშული ქათმის კვერცხი - 4 ც.;
• მსხვილი სტაფილო - 1 ც.;
• ტკბილი მეწამული ხახვი - პატარა თავი (გამოიყენეთ სურვილისამებრ);
• ნივრის კბილი - 2 კბილი;
• მწვანილი (კამა და ოხრახუში) - სურვილისამებრ;
• ტკბილი სიმინდი - პატარა ქილა;
• დაბალკალორიული მაიონეზი და ზღვის მარილი - გემოვნებით.

დამუშავების ინგრედიენტები

მომზადებამდეგემრიელი და ჯანსაღი სალათი, საჭიროა ყველა კომპონენტის დამუშავება. ქათმის კვერცხები უნდა იყოს მოხარშული და გახეხილი. მსხვილ სახეხზე გახეხვის შემდეგ რეკომენდებულია ტკბილი მეწამული ხახვის დამუშავების დაწყება. ის უნდა გაიწმინდოს და თხელ რგოლებად დაჭრა.

სალათის ნაზი გასაკეთებლად, დაჭრილი ხახვი ხელით ძლიერად მოზილეთ. თუ ამ ბოსტნეულის გემო არ ჯდება, მაშინ მას კულინარიაში ვერ გამოიყენებთ. ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია ნივრის კბილი გაფცქვნა და დაჭყლეტვა.

ასევე უნდა მოხარშოთ მსხვილი სტაფილო პირდაპირ ქერქში, შემდეგ გაფცქვენით და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. რაც შეეხება მწვანილს, ის წვრილად უნდა იყოს დაჭრილი.

სალათის მომზადება

როგორ უნდა ჩამოყალიბდეს ზღვის მცენარეების და კვერცხის სალათი? ამ კერძის რეცეპტი (ასეთი საჭმლის სიმინდი ტკბილი უნდა იყოს) მოითხოვს ღრმა კერძების გამოყენებას. აუცილებელია მასში მოათავსოთ მწნილი ზღვის მცენარეები, მოხარშული გახეხილი სტაფილო, ქათმის კვერცხი, გაწურული მეწამული ხახვი (სურვილის შემთხვევაში) და ნივრის კბილი. ინგრედიენტების დასასრულებლად უნდა დაამატოთ ტკბილი სიმინდი მარილწყალში, ახალი მწვანილი და დაბალკალორიული მაიონეზი. ინგრედიენტების შერევით უნდა მიიღოთ ძალიან სურნელოვანი და ნოყიერი სალათი. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ ცოტაოდენი ზღვის მარილი დაუმატოთ.

მიიტანეთ მკვებავი და სურნელოვანი საჭმელი სუფრაზე

როგორ უნდა მიირთვათ ზღვის მცენარეების და კვერცხის სალათი? ამ მადის რეცეპტი მოითხოვს კერძის წინასწარ გაგრილებას. ამისათვის ის უნდა განთავსდესკონტეინერი თავსახურით და შედგით მაცივარში. რამდენიმე საათის შემდეგ, სალათი შეიძლება მაგიდასთან მიიტანოთ. სასურველია ამის გაკეთება პურის ნაჭერთან და ცხელ ლანჩთან ერთად. კარგი მადა!

სადღესასწაულო სალათი ზღვის კომბოსტოს და კვერცხით (რეცეპტი)

და მწნილი, როგორც მოგეხსენებათ, კარგია ძლიერი ალკოჰოლის მიღება. თუმცა, ეს ძალიან მარტივი და ბანალურია. ამასთან დაკავშირებით, გირჩევთ გამოიყენოთ ეს ინგრედიენტი გემრიელი სალათის მოსამზადებლად. ბოლოს და ბოლოს, დიდი ხნის ნანატრი სტუმრების ჩამოსვლისთვის ემზადებიან, ბევრ დიასახლისს აინტერესებს, როგორი საჭმელი მოამზადოს, რომ ალკოჰოლურ სასმელებს კარგად მოერგოს?

ამ კერძისთვის გვჭირდება:

• მარინის მწნილი კომბოსტო - სტანდარტული ქილა (დაახლოებით 250 გ);
• ცხარე პატარა პიკელებული კიტრი - დაახლოებით 5 ცალი;
• კვერცხი საშუალო ზომის - 5 ც.;
• კორეული სტაფილო - დაახლოებით 100 გ;
• თეთრი პატარა ხახვი - 1 ც.;
• ლიმონის წვენი ან სოიოს სოუსი - გამოიყენეთ ხახვის დასაწურად;
• ცხიმიანი მაიონეზი - დაამატეთ თქვენი შეხედულებისამებრ.

კომპონენტების მომზადება

ეს სალათი მზადდება ძალიან სწრაფად, რადგან მასში უკვე დამუშავებული ინგრედიენტებია. რჩება მხოლოდ ქათმის კვერცხის მოხარშვა და წვრილ კუბებად დაჭრა. თეთრი ხახვი ასევე უნდა გაწმინდოთ და ნახევარ რგოლებად დაჭრათ. სურვილისამებრ შეიძლება წინასწარ დაასველოთ ლიმონის წვენში ან სოიოს სოუსში.

რაც შეეხება მწნილებს, ისინი უნდა ამოვიღოთ მარილწყალიდან და დავჭრათ თხელ და გრძელ ზოლებად.

ფორმირებაკერძი

სადღესასწაულო სუფრისთვის პიკანტური მადის ჩამოყალიბება ძალიან მარტივია. პირველ რიგში, ღრმა თასში უნდა მოაყაროთ მწნილი ზღვის მცენარეები, საიდანაც წინასწარ უნდა გამოწუროთ მთელი წვენი. მას უნდა დაუმატოთ დაჭრილი კვერცხი, კიტრი, ცხარე სტაფილო და ხახვის ნახევარ რგოლები. პროდუქტების კოვზით შერევის შემდეგ საჭიროა მაიონეზის არომატიზირება, შემდეგ კი მაცივარში გაგზავნა. 60-80 წუთის შემდეგ სალათი სრულად გამოსაყენებელი იქნება.

როგორ ვემსახუროთ?

მწვავე ზღვის მცენარეების მადის ჩამოყალიბების შემდეგ ის უნდა მოათავსოთ სალათის თასში და მიართვათ სტუმრებს. სასურველია ასეთი კერძის მირთმევა ცხელ ლანჩთან და პურის ნაჭერთან ერთად.

შეჯამება

ახლა იცით როგორ გააკეთოთ სალათი ზღვის კომბოსტოს და კვერცხით. ამ კერძის რეცეპტი (რამდენ კალორიას შეიცავს საჭმელი მოგვიანებით გეტყვით) შეიძლება მოიცავდეს სხვადასხვა კომპონენტის გამოყენებას. ასეთ სალათს ზემოაღნიშნული პროდუქტების გარდა ხშირად ემატება მოხარშული ხორცი, ძეხვეული და ზღვის პროდუქტები.

საჭმლის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია გარკვეულ დანამატებზე. ყველაზე დიეტური სალათი არის ის, რომელიც მზადდება პირველი რეცეპტის მიხედვით. 100 გრ ასეთი კერძი შეიცავს დაახლოებით 150 კკალს. მაგრამ ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მის მოსამზადებლად მწნილის ნაცვლად ხმელი კელპი გამოიყენებოდა და მაიონეზის ნაცვლად უცხიმო არაჟანი.