წიწილა ჩაი - ჯანმრთელობისა და დღეგრძელობის ელექსირი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, მდიდარი და არომატული, ვიდრე ტრადიციული რუსული წიწიბურის ჩაი? ასეთი სამკურნალო სასმელი, რომელიც კურნავს სულსა და სხეულს, ძველ დროში მთელ რუსეთში ამზადებდნენ ჩვენი დიდი ბებიებისა და ბაბუების მიერ და მისი ნათელი ყვითელი ფერი ამხნევებს და მშვენივრად კლავს წყურვილს! ჩვენი სრულიად მარტივი რეცეპტები, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ წიწაკის ჩაი, დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობა და ახალგაზრდობა მრავალი წლის განმავლობაში!

წიწიბურის ჩაის სარგებელი

წიწილა ჩაი, რომლის რეცეპტსაც ქვემოთ იხილავთ, სასარგებლო, თითქმის ჯადოსნური თვისებებით არის დაჯილდოებული. გარდა ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მაღალი შემცველობისა, წიწაკა შეიცავს ორგანულ მჟავებსაც, რომლებიც მკურნალობენ თითქმის ყველა დაავადებას. ასკორბინის მჟავას შემცველობა განსაკუთრებით დაბალია, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენი იმუნიტეტი გაძლიერდება. წიწილასგან მზადდება კომპოტები, ჟელე, მურაბა, მაგრამ ჩვენ გავეცნობით ისეთი ელექსირის მომზადების სირთულეებს, როგორიც არის წიწაკის ჩაი.

Sპიტნით და თაფლით

რა არის საჭირო ზღვის წიწაკის ჩაის დასამზადებლად თაფლის ნაზი ტკბილი გემოთი და პიტნის მაგარი ელფერით? დაგჭირდებათ 3 ჭიქა წიწაკის წვენი, 1 ლიტრი ახლად ადუღებული წყალი, 2 ჭიქა პიტნა (წინასწარ მოხარშული) და 2 სუფრის კოვზი თაფლი. თუ თაფლი არ მოგწონთ, თავისუფლად შეცვალეთ იგი შაქრით, მაგრამ თაფლით, რა თქმა უნდა, უფრო ტრადიციულია.

ახლა ვამზადებთ ჩაის წიწაკის, თაფლისა და პიტნისგან. წიწაკის წვენი განზავდეს ადუღებულ წყალში, რომ არ იყოს ძლიერ კონცენტრირებული, დაასხით პიტნის ნახარში, მოაყარეთ თაფლი, ყველაფერი კარგად აურიეთ და დადგით გრილ ადგილას შესადუღებლად. საუკეთესოდ მიირთვით გაცივებული.

ჩაი ზღვის წიწაკის და ვაშლის წვენით

თქვენ უკვე იცით წიწიბურის ჩაის დამზადება. ვაშლის წვენის რეცეპტი მოიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს: 2 ჭიქა წიწაკა, 5 ვაშლი და 150 გრ თაფლი.

მომზადება ასე: ფრთხილად დაალაგეთ ზღვის წიწაკა და მოათავსეთ კენკრა ქვაბში. გაწურეთ ისე, რომ წვენი ადუღდეს და დაასხით მდუღარე წყალი. გაწურეთ ვაშლის წვენი (აიღეთ ხაჭო ან წვენსაწური). ახლა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოადუღოთ ჩაი: ვაშლის წვენი გაათბეთ ქვაბში და მაშინვე ჩაასხით მასში ზღვის წიწაკის კენკრა, ამ დროისთვის ისინი უკვე კარგად იქნება ორთქლზე. ასე რომ, ეს ერთგვარი სამკურნალო ჩაი აღმოჩნდა. რჩება თაფლის დამატება და აურიეთ. სასმელი გემრიელია გაცივებული, მაგრამ შეგიძლიათ დაუმატოთ მდუღარე წყალი და ამით გაათბოთ. კენკროვანი და არომატული ჩაი რომ არ გაგრილდეს, ტაფას მჭიდროდ დააფარეთ თავსახური, შეფუთეთპირსახოცი და დატოვეთ თბილი 10 წუთის განმავლობაში. წიწაკის ჩაი ვაშლის წვენის დამატებით გაჟღენთილი და კიდევ უფრო გემრიელი და მდიდარი გახდება.

სასმელის მომზადება ზღვის წიწაკის და ჯანჯაფილისგან

ჩვენ ვისაუბრეთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ წიწიბურის ჩაი პიტნის და ვაშლის წვენის დამატებით. ახლა შემოგთავაზებთ რეცეპტს, სადაც ამ პროდუქტების ნაცვლად კოჭას აყენებენ. ასეთი ჩაი უბრალოდ გაციების ყველაზე ძვირფასი წამალია, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აღადგენს ორგანიზმის დაცვას, რაც ხელს უწყობს ავადმყოფობის, ოპერაციის ან მშობიარობის შემდეგ უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელებას.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: კლასიკური შავი ჩაი ყველა სახის არომატიზატორებისა და დანამატების გარეშე - 1 ჩაის კოვზი, ჯანჯაფილის ფესვის პატარა ნაჭერი ან მშრალი დაფქული კოჭა (რათქმაუნდა სასურველია ახალი), ა. პატარა გაყინული წიწიბურა (დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი), 750 მლ მდუღარე წყალი, თაფლი სურვილისამებრ.

წიწაკისგან სასმელის დამზადების ტექნოლოგია ჯანჯაფილის ფესვით: აადუღეთ წყალი ქვაბში. ამასობაში ჯანჯაფილის ფესვს დანით მოაშორეთ კანი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეიძლება დავჭრათ პატარა კუბებად. გალღობილი წიწაკა წინასწარ გაწურეთ თასში, რომ წვენი გამოსცეს. ჩაასხით კონტეინერში, დაუმატეთ წიწაკა და ჯანჯაფილის ფესვი. ჩაის მოდუღებისას იქვე შეგიძლიათ დაუყონებლივ მოათავსოთ თაფლი. ეს მას უფრო ჯანსაღს და გემრიელს ხდის. დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 4-5 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, წიწაკა შეგიძლიათ კიდევ ცოტათი დააქუცმაცოთ, ეს მხოლოდ გემოს გააუმჯობესებს.

ესე იგი! სასმელი მზად არის და თქვენშეგიძლიათ ჩაასხით ჭიქებში. ასეთი ჩაისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ლამაზი გამჭვირვალე მინის ჭიქები. ასე რომ, გემოთი ტკბობის გარდა, შეძლებთ ამ ღვთაებრივი სასმელის ულამაზეს ფერზე ჭვრეტას. მისი გემო არის ტკბილი და მჟავე, მაგრამ არა ისეთი მჟავე, როგორც მოცვი ან მოცხარი და არც ისე ტკბილი.