ატკინსის დაბალი ნახშირწყლების დიეტა: მენიუ 14 დღის განმავლობაში, შედეგები და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ატკინსის ახალი რევოლუციური დიეტა ბოლო დროს სულ უფრო პოპულარული ხდება. ამ ტექნიკის წყალობით, ჰოლივუდის ზოგიერთმა ვარსკვლავმა, როგორიცაა ჯენიფერ ენისტონმა და კიმ კარდაშიანმა, ჭარბ წონასთან ბრძოლაში გამარჯვება შეძლეს. სწორედ ამიტომ ბევრი ქალი მთელს მსოფლიოში, ატკინსის დიეტამდე და მის შემდეგ ვარსკვლავების ფოტოებით შთაგონებული, გადაწყვეტს რადიკალურად შეცვალოს დიეტაც.

რა საჭიროა ამისთვის? რა არის ატკინსის დაბალი ნახშირწყლების დიეტის საიდუმლო? როგორ მივაღწიოთ წარმატებას და დავიკლოთ წონა ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე? ეს ყველაფერი შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ მოცემულ ინფორმაციაში. სტატიაში ასევე მოცემულია ატკინსის დიეტის მენიუ 14 დღის განმავლობაში. ბევრს აინტერესებს რა კერძების მომზადება შეიძლება ამ ტექნიკის გამოყენებით. ამიტომ ამ საკითხს მივაქცევთ ყურადღებას. და, რა თქმა უნდა, აუცილებლად მოგაწვდით ნებადართული და აკრძალული პროდუქტების ჩამონათვალს, რომლებსაც განვათავსებთ სპეციალურ ცხრილში.

ატკინსის დიეტა წონის დაკლების ეფექტური პროგრამაა. კარგი მოდითმოდით გავეცნოთ მის ძირითად ცნებებს. მაგრამ პირველ რიგში, მოდით განვიხილოთ, არის თუ არა დიეტა მართლაც ასე უსაფრთხო?

ეს ტექნიკა საზიანოა ჯანმრთელობისთვის?

ასეთ მნიშვნელოვან კითხვაზე პასუხის გასაცემად, თქვენ უნდა გაარკვიოთ ვინ შეიმუშავა ეს დიეტა და რატომ. როგორც ჩვენთვის საინტერესო კვების მეთოდის სახელწოდებიდან ჩანს, ატკინსი არის მისი დამფუძნებელი. ცილოვანი დიეტა მან მოიგონა არა იმდენად წონის დაკლების მიზნით, არამედ ქოლესტერინის შემცირების მიზნით. ფაქტია, რომ ატკინსი იყო წამყვანი ამერიკელი კარდიოლოგი. მას სურდა დახმარებოდა თავის პაციენტებს არა მხოლოდ წონის დაკლებაში, არამედ მათი ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის გაუმჯობესებაში.

შემდეგმა კვლევებმა დაადასტურა ახალი ატკინსის დიეტის ეფექტურობა. ეს ტექნიკა აღიარებულ იქნა, როგორც მართლაც ეფექტური, როგორც წონის დაკლების პროგრამა, ასევე ათეროსკლეროზისა და ჰიპერტენზიის პროფილაქტიკა. თუმცა, მკვლევარებმა ასევე დაადგინეს, რომ თუ ამ დიეტას დიდი ხნის განმავლობაში დაიცავთ, მაშინ არსებობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების განვითარების რისკი.

და მაინც, სხვადასხვა სამედიცინო საზოგადოება მიიჩნევს ამ დიეტას წონის დაკარგვის ერთ-ერთ ყველაზე უსაფრთხო და ეფექტურ მეთოდად, ასევე მაღალი წნევისა და ქოლესტერინისგან თავის დასაღწევად.

მაშ რა აზრი აქვს?

სანამ გადახვალთ ატკინსის დიეტის 14 დღის მენიუს შედგენაზე, ცხრილზე საჭირო პროდუქტებით და რეცეპტების მიმოხილვამდე, უნდა გაარკვიოთ რა არის წონის დაკლების ტექნიკის არსი.

მოდი ვთქვათ დაუყოვნებლივ, დოქტორმა ატკინსმა, თავისი იდეის განვითარებით, გამოიყენა რევოლუციური მიდგომა. მისი თეორიის თანახმად, სიფრთხილე არ არის საჭიროკალორიების დათვლა. თქვენ უბრალოდ უნდა ამოიღოთ რაციონიდან ნახშირწყლები, დაამატოთ მეტი ცილა და შეინახოთ ცხიმები თქვენს დიეტაში. Რისთვის არის? აი, როგორ ახსნა დოქტორ ატკინსმა თავისი ტექნიკა:

• ნახშირწყლები, რომლებიც სწრაფად იშლება, რაციონიდან უნდა გამოირიცხოთ. ორგანიზმი მათ პირველ რიგში წვავს და ცხიმის დაწვისთვის დრო არ რჩება.
• ნახშირწყლების შემდეგ ორგანიზმი არღვევს კუნთოვან ბოჭკოებს. თუმცა ცილოვანი კვება იცავს მათ ასეთი წვისგან, რის გამოც ცხიმის მარაგების მოხმარება იწყება. ამ პროცესს ატკინსმა უწოდა კეტოზი.

მეთოდოლოგიის მიხედვით, ნახშირწყლები არ შეიძლება მთლიანად გამორიცხოთ თქვენი მენიუდან. თქვენ უბრალოდ უნდა თვალყური ადევნოთ მათ რაოდენობას და დარწმუნდეთ, რომ ისინი "სუფთაა". რა არის ეს პროდუქტები? ისინი არ უნდა შეიცავდეს რაიმე მინარევებს, როგორიცაა ბოჭკოვანი. ამიტომ, ყველაზე სუფთა "ნახშირწყლად" ითვლება, გასაკვირი არ არის, შაქარი.

თუმცა, სანამ ატკინსის დიეტაზე დაშვებულ მენიუს განვიხილავთ დღის განმავლობაში, მოდით გავარკვიოთ, რა არის წონის დაკლების ამ სისტემის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები.

ვის შეუძლია და ვის არა

პირველ რიგში, მოდით ვისაუბროთ უკუჩვენებებზე. წონის დაკლების ეს პროგრამა მკაცრად უკუნაჩვენებია ფსიქიკური აშლილობის, თირკმელების ან ღვიძლის, კუჭის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ასევე შეუძლებელია ამ ტექნიკის დაცვა მათთვის, ვინც ახლახან გაიარა ოპერაცია ან სერიოზული დაავადება, რომელსაც აქვს დასუსტებული იმუნური სისტემა, ასევე ხანდაზმულებისთვის, პროფესიონალი სპორტსმენებისთვის ან მათთვის, ვინც ფიზიკურად მუშაობს. ამაღლებული კრეატინინი დაჰორმონალურმა დისბალანსმა ასევე შეიძლება შეუძლებელი გახადოს ეს დიეტა.

სხვა სერიოზული დაავადებებისთვის, როგორიცაა დიაბეტი, ოსტეოპოროზი, გულის დაავადება, დიეტაზე წასვლამდე უნდა მიმართოთ ექიმს.

შეიძლება თუ არა ორსულებს დაიცვან ეს ტექნიკა? დიახ, მაგრამ წონის დაკლება უნდა დაიწყოს დიეტის მეორე ფაზიდან და მკაცრად გინეკოლოგთან კონსულტაციის შემდეგ.

ჩვენებები ამ წონის დაკლების პროგრამის გამოყენებისთვის არის შემდეგი ფაქტორები:

• სიმსუქნე და ჭარბი წონა. ამ შემთხვევაში ბავშვებსაც კი შეუძლიათ დაიცვან მეთოდები.
• ამაღლებული არტერიული წნევა.
• მაღალი ქოლესტერინი.
• მეტაბოლიზმის დარღვევა.
• ეპილეფსია.

მოდით ვისაუბროთ მინუსებზე

რა შეუძლია შეაჩეროს ადამიანს ამ ტექნიკის გატარებისგან? მათი აზრით, ვინც წონაში იკლებს, ატკინსის დიეტის მნიშვნელოვანი უარყოფითი მხარეები, პირველ რიგში, მის ხანგრძლივობას მოიცავს. დიეტა გათვლილია რამდენიმე თვეზე, ერთ წლამდე.

ამ ტექნიკის კიდევ ერთი უარყოფითი პუნქტი, ბევრი წონის დაკლება, არის ის, რომ თქვენ მუდმივად უნდა უყუროთ ცხრილებს ნახშირწყლების რეგულარული დათვლისთვის.

ბევრს ასევე არ მოსწონს ის ფაქტი, რომ დიეტა საკმაოდ რთული გასაგებია. ანუ ამ პროგრამის გამოყენებამდე საჭიროა დრო დაუთმოთ მისი არსის შესწავლას, ასევე იმ ფაზებს, რომლებიც ქმნიან თავად დიეტას.

უფრო მეტიც, წონის დაკლების ბევრს აშინებს საკმაოდ ვრცელი სიაუკუჩვენებები ამ ტექნიკისთვის. ასევე, ადამიანები დიეტის მნიშვნელოვან ნაკლად მიიჩნევენ, რომ დიეტა მკაცრად არ არის მოწესრიგებული, რაც ნიშნავს, რომ არსებობს ცდუნება, მიირთვათ ბევრი ტკბილეული ან სახამებლის შემცველი საკვები.

ამ ტექნიკის გვერდით მოვლენებს შორის, ბევრმა წონაში დაკლებამ შენიშნა ასეთი დარღვევები თავის კეთილდღეობაში:

• ნერვიულობა, განწყობის ცვალებადობა.
• უძილობა.
• გულისრევა, მუცლის ტკივილი.
• შემცირებული შესრულება, დაღლილობა, დაქვეითებული ყურადღება.
• მტვრევადი ფრჩხილები, მშრალი კანი და თმა.

ყველაზე ხშირად, ზემოაღნიშნული უსიამოვნო მოვლენები ხდება ნახშირწყლების ნაკლებობისა და ცილების მიღების გაზრდის გამო. თუ თქვენ გაწუხებთ ეს სიმპტომები, უმჯობესია შეწყვიტოთ დიეტა, რადგან მდგომარეობა შეიძლება გაუარესდეს და გამოიწვიოს უფრო სერიოზული შედეგები, როგორიცაა კეტოაციდოზი, კალციუმის დეფიციტი, თირკმლის ქვები, თირკმლის უკმარისობა, ოსტეოპოროზი და კბილების გაფუჭება.

მოდით ვისაუბროთ სათნოებებზე

და მაინც, ამ ენერგოსისტემის უპირატესობები გაცილებით მეტია, ვიდრე უარყოფითი მხარეები. მიმოხილვების თანახმად, ატკინსის დიეტის შედეგები უბრალოდ გასაოცარია. რამდენიმე თვეში შეგიძლიათ დაიკლოთ ოც კილოგრამამდე! და ეს პროცესი სრულიად უსაფრთხო იქნება ორგანიზმისთვის. წონის თანდათანობითი კლება არ აზიანებს სხეულს და ასევე არ იწვევს სტრიების გაჩენის პროვოცირებას. მეტიც, კვების ამ მეთოდის წყალობით შესაძლებელია კეთილდღეობის გაუმჯობესება და ისეთი საშინელი დაავადების გაჩენის პრევენცია, როგორიც არის ათეროსკლეროზი.

მათ, ვინც წონაში დაიკლო, ატკინსის დიეტა ნამდვილად ეფექტურია! ბევრი ჩაეჭიდა მას ერთი თვის განმავლობაში და ამისთვისდრომ შეძლო დაეღწია ხუთი-ექვსი საძულველი კილოგრამი. ზოგიერთმა, ვინც წონაში დაიკლო, გადაწყვიტა მთელი ცხოვრება გამოიყენოს ეს ტექნიკა, როგორც კვების სისტემა და დაინახოს დადებითი შედეგები. მათი ოპტიმალური წონა რჩება ნორმალური, ისინი თავს მხიარულად და თავდაჯერებულად გრძნობენ.

დიეტის სხვა სარგებელს შორის, ხალხი აღნიშნავს დამტკიცებული საკვების ხელმისაწვდომობას.

უფრო მეტიც, დიაბეტით და ათეროსკლეროზით დაავადებული ადამიანები აღიარებენ, რომ ამ დიეტის წყალობით მათ მოახერხეს ინსულინის და სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზება, ასევე მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება.

ფაზები

ზემოთ უკვე აღინიშნა, რომ დიეტა დაყოფილია გარკვეულ ფაზებად. აი ისინი:

1. კეტოზი, ანუ ცხიმის წვა.
2. წონის დაკლება. პროცესი მიმდინარეობს სასურველ ინდიკატორებზე.
3. წონის სტაბილიზაცია. ამ ეტაპზე ორგანიზმი ადაპტირდება მომხდარ ცვლილებებთან.
4. წონის შენარჩუნება. ანუ სხეული მორგებულია იმისთვის, რომ დიდხანს შეინარჩუნოს სასურველი ფორმა.

მოდი ვისაუბროთ ამ ოთხ ეტაპზე უფრო დეტალურად.

კეტოზი იწყება

მათი აზრით, ვინც წონაში იკლებს, დიეტის ეს ეტაპი ყველაზე რთულად ითვლება, ვინაიდან აუცილებელია ნახშირწყლების მოხმარების მკვეთრი შეზღუდვა. ისინი უნდა მოიხმარონ არაუმეტეს ოცი გრამი დღეში. მეთოდოლოგიის დამფუძნებლის რეკომენდაციით, პირველი ეტაპი მინიმუმ ორი კვირა უნდა გაგრძელდეს. მისი ხანგრძლივობა დამოკიდებულია სასურველ შედეგზე.

მიმოხილვების მიხედვით, ორ კვირაში სავსებით შესაძლებელია ხუთი კილოგრამი ჭარბი წონისგან თავის დაღწევა. ეფექტი მიიღწევა იმის გამო, რომ სხეული იწყებს ნახშირწყლების დაშლასდაწვა შენახული ცხიმი.

ამ ეტაპზე რეკომენდირებულია რეგულარული და ენერგიული ვარჯიში.

მეორე ეტაპი

დიეტის ეს ეტაპი ასევე ხასიათდება წონის სისტემატური კლებით. თუმცა, მეორე ფაზის დროს საჭიროა თანდათან გაიზარდოს მოხმარებული ნახშირწყლების რაოდენობა ოპტიმალურ დონეზე. როგორ ამოვიცნოთ იგი?

აუცილებელია თანდათან გაფართოვდეს მოხმარებული საკვების ასორტიმენტი ისე, რომ გაიზარდოს ნახშირწყლების ნებადართული დღიური მიღება. მაგალითად, ყოველ მეორე დღეს შეგიძლიათ მოიხმაროთ ორი-სამი გრამი მეტი ნახშირწყლები, ვიდრე წინა დღეს. ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად, რათა არ შეანელოთ წონის დაკლების პროცესი.

როდესაც თქვენ ცდისა და შეცდომის გზით განსაზღვრავთ ნახშირწყლების ოპტიმალურ რაოდენობას დღეში, შეეცადეთ მიჰყვეთ მას, სანამ არ დაიკლებთ ერთიდან სამ კილოგრამამდე ეგრეთ წოდებულ იდეალურ წონამდე.

ატკინსის ფაზის მეორე ეტაპი შეიძლება შემოიფარგლოს სამიდან ხუთ კვირამდე, ან შეიძლება გაგრძელდეს სიცოცხლის ბოლომდე, თუ თავს კომფორტულად გრძნობთ დიეტაში ნახშირწყლების სწორ დონეს.

წონის სტაბილიზაცია

ასე ჰქვია ამ კვების ტექნიკის მესამე ფაზას. აღსანიშნავია, რომ ზოგიერთი წონის დაკლება უგულებელყოფს მის არსებობას და დიეტას უკვე მეორე ეტაპზე ასრულებს. თუმცა, ეს არასწორია. ისინი, ვინც ამას აკეთებდნენ, ხშირად ჩივიან, რომ დაკარგული წონა სწრაფად დაუბრუნდა. ამიტომ, ნუ გარისკავთ თქვენს გარეგნობას და ჯანმრთელობას და გაიარეთ დოქტორ ატკინსის წონის დაკლების ოთხივე ეტაპი.

დიეტის მესამე ეტაპიგულისხმობს ნახშირწყლების თანდათანობით მატებას კვირაში ხუთ-შვიდი გრამით. აღსანიშნავია, რომ ამ ექსპერიმენტს უნდა ახლდეს რეგულარული აწონვა. როგორც კი შეამჩნევთ, რომ წონაში მატება დაიწყო, დაუყოვნებლივ შემოიფარგლეთ ნახშირწყლებით და გამორიცხეთ საკვები, რომელიც შესაძლოა დამატებული გაქვთ რაციონიდან.

ასე რომ, თქვენ გადაწყვიტეთ პროდუქტების ოპტიმალური ნაკრები, რომელიც შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში მოიხმაროთ თქვენი ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. თქვენ ასევე აღმოაჩენთ ნახშირწყლების იდეალურ რაოდენობას, რომელიც შეგიძლიათ მიიღოთ დღეში თქვენი ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

მეოთხე ეტაპი

მოკლედ, ეს ეტაპი უკვე ცხოვრების წესია, რომელიც მუდმივად უნდა დაიცვან. ამ ეტაპზე უკვე ჩამოყალიბებული გაქვთ გემოვნება, მიაღწიეთ ყველა მიზანს, ახლა ცოტა დაგრჩენიათ - დაბალნახშირწყლოვანი დიეტა უნდა გახდეს თქვენი ჩვევა.

არ მოდუნდეთ, რეგულარულად აიწონეთ და დაიცავით გარკვეული წესები და შემდეგ ზედმეტი წონა აღარასოდეს დაგიბრუნდებათ!

მაგრამ რა მოხდება, თუ ავარია მოხდა? დოქტორი ატკინსი გვირჩევს დაუბრუნდეს პირველ ფაზას, ანუ დიეტის თავიდან დაწყებას.

და ახლა გადავიდეთ ყველაზე საინტერესოზე.

რა შემიძლია ვჭამო?

ეს კითხვა აწუხებს ბევრ ადამიანს, ვისაც წონის დაკლება სურს და დაინტერესებულია ატკინსის დიეტით. ნებადართული პროდუქტების სრული ცხრილი ნაჩვენებია ქვემოთ.

როგორც ხედავთ, სია საკმაოდ შთამბეჭდავია. თუმცა, ნუ ჩქარობთ ჭამას და მიირთვით გაჯერებამდე. წონის დასაკლებად მკაცრი წესები უნდა დაიცვათ.

პირველ რიგში, საჭიროა დღეში მხოლოდ ოცი გრამი ნახშირწყლების მიღება (თუ დიეტის პირველ ფაზაზეა საუბარი). ამიტომ, სანამ რაიმე კერძს მიირთმევთ, გამოთვალეთ რამდენი ნახშირწყლებია ერთ პორციაში.

მეორე, ყველაფრის ერთდროულად ჭამა არ შეიძლება. ნებადართული ოცი გრამი ნახშირწყლები თანაბრად უნდა გადანაწილდეს მთელი დღის განმავლობაში. ეს მიდგომა არა მხოლოდ წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ, არამედ არ დააზარალებს თქვენს ჯანმრთელობას.

მესამე, ინტენსიურად დაკავდით სპორტით და მერე შედეგი არ დააყოვნებს.

რა არ უნდა ჭამო

რისი მიღება არ შეიძლება ატკინსის დიეტის დაცვით? აკრძალული საკვების სრული ცხრილი ნაჩვენებია ქვემოთ.

როგორც ხედავთ, სია ასევე საკმაოდ ვრცელია. თუმცა, ნუ იჩქარებთ გაბრაზებას. იყავით კრეატიული თქვენი კულინარიით. თუ კარტოფილთან ერთად ხორცს ვერ მიირთმევთ, მაშინ რატომ არ შეცვალოთ სახამებლის გვერდითი კერძი ჯანსაღი ბოსტნეულით? ცვლილებისთვის შეგიძლიათ შეცვალოთ ახალი და მოხარშული ბოსტნეულის სალათები.

პროდუქტის შეზღუდვა

მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. არის საკვები, რომელიც ნაწილობრივ აკრძალულია დოქტორი ატკინსის მიერ. მაგალითად, დიეტის პირველ ფაზაში მათ რაციონში ჩართვა არ შეიძლება, მეორე და მესამე ეტაპებზე კი მათი მოხმარება შეიძლება. რა არის ეს პროდუქტები?

მაგალითად, ეს არის რძე (ხუთი გრამი ნახშირწყლები), მიდიები (3.8 გრამი), არაქისი და ნიგოზი (16.2 და 13.8 გრამი ნახშირწყლები შესაბამისად), კომბოსტო, ხახვი, სტაფილო, საზამთრო, ჭარხალი, ჟოლო, მარწყვი., ლიმონი და ასე შემდეგ. მათი რაოდენობა ყოველდღიურად შეზღუდული უნდა იყოსდიეტა.

მაშ, ჩვენ გავარკვიეთ, რომელი პროდუქტები უნდა ჩაითვალოს დასაშვებად და რომელი არა. ამიტომ, ბევრს წონაში კლება აწუხებს კითხვაზე: რა შეიძლება მომზადდეს ნებადართული ინგრედიენტებისგან? ქვემოთ მოცემულია ატკინსის დიეტის მენიუ 14 დღის განმავლობაში. მიმოხილვების მიხედვით, ასეთ დიეტაზე ჯდომა არა მხოლოდ ეფექტური, არამედ გემრიელიცაა.

კვება ორი კვირის განმავლობაში

ქვემოთ მოცემულია ცხრილი თოთხმეტი დღის რეკომენდებული მენიუთი.

დღე	საუზმე	ლანჩი	საჭმელი	ვახშამი
პირველი	ომლეტი (ათქვეფილი კვერცხი) ორი ცილისგან და ერთი გულისაგან, ლორი	ქათმის მკერდი გამომცხვარი სხვადასხვა სანელებლებით	ბოსტნეულის სალათი (არაუმეტეს ასი გრამი) არაჟნით	ბოსტნეულის ჩაშუშული (არაუმეტეს ასი გრამი) საქონლის ხორცით
მეორე	მთლიანი პური, ორი კიტრი, ყველი და ლორი	გოგრის პიურე სუპი, გოგრის თესლი	რიაჟენკა ერთი ჭიქა ოდენობით	გამომცხვარი ორაგულის რბილობი, ბოსტნეულის სალათი (150 გრამი)
მესამე	ხაჭო და ერთი ატამი	ინდაურის ფილე (შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები)	იოგურტი	გამომცხვარი თეთრი თევზი
მეოთხე	ორი კვერცხის ომლეტი ბეკონით, ყველით	ღორის კოტლეტი, ჩაშუშული ბოსტნეული (დაახლოებით ასი გრამი)	მთლიანი პური თინუსის თხელი ნაჭერით	ღუმელში გამომცხვარი ყაბაყი (შეგიძლიათ დაუმატოთ სანელებლები)
მეხუთე	ხაჭო (შეგიძლიათ დაუმატოთ ქიშმიში), არაჟანი	ქათმის ბარძაყისა და ბოსტნეულის ჩაშუშული (არა150 გრამზე მეტი)	ორი მოხარშული კვერცხი, ერთი კიტრი, სალათის ფოთოლი	სამი ცალი კომბოსტოს რულონები მოხარშული ტომატის სოუსში
მეექვსე	ათქვეფილი კვერცხები ორი კვერცხისთვის, ქათმის მკერდი და მწვანილი	გოგრის ფაფა მოხარშული რძით	იოგურტი (ერთი ჭიქა), ქათმის კვერცხი (ერთი ცალი)	ბოსტნეულის ჩაშუშული (დაახლოებით 150 გრამი) ხბოს ხორცით
მეშვიდე	ხაჭო არაჟნით, ერთი ბანანი	ვირთევზა თევზის წვნიანი, ბოსტნეულის სალათი (არაუმეტეს ორასი გრამი)	კეფირი	ორთქლზე მოხარშული ორაგული
მერვე	ასი გრამი მიუსლი და ერთი ჭიქა იოგურტი	ბორში, შეგიძლიათ მოაყაროთ ღორის ნაჭრები	ორაგული და ყველი, დალიეთ მწვანე ჩაი	წიწაკა ჩაყრილი ორ ცალი ოდენობით
მეცხრე	ციყვის ომლეტი (ორი ცალი), ორი კიტრი, ლორი	ბოსტნეულის წვნიანი, მოხარშული ქათამი	რიაჟენკა	200 გრამი ჩაშუშული კომბოსტო საქონლის ხორცით
მეათე	ჭიქა იოგურტი და ორმოცდაათი გრამი მიუსლი	ყველის წვნიანი (კარტოფილის გარეშე, რა თქმა უნდა), ორი პომიდორი	ხაჭო, სამი ცალი ჩირი გარგარი	ქათმის ღვეზელები არაჟნის სოუსში ყველით
მეთერთმეტე	ბოსტნეულის სალათი (არაუმეტეს ორასი გრამი)	ფრანგული მოხარშული ღორის ხორცი	იოგურტი	თევზის ნამცხვრები და ცოტა ხაჭო
მეთორმეტე	ხაჭო (შეგიძლიათ დაუმატოთ ქიშმიში), არაჟანი	ბოსტნეულის კასეროლი, ქათმის ფილე	ყველი, გაუმასპინძლდი თავს ფინჯანი ყავით	ქათმის კოტლეტი ჩაშუშული ტომატის ლობიოში (არაუმეტეს ასი გრამი)
მეცამეტე	ორი ქათმის კვერცხი და ბოსტნეულის სალათი (დაახლოებით ასი გრამი)	ვირთევზა თევზის წვნიანი თევზის ნაჭრებით	ნებისმიერი ხილი ერთი ხილის ოდენობით	სკუმბრია გამომცხვარი არაჟნით და ყველის სოუსით
მეთოთხმეტე	ომლეტი ორი ცილისგან, დაუმატეთ ასპარაგუსი	ქათმის ბულიონი ბოსტნეულის სუპი, ქათამი	ბოსტნეულის სალათი (ორასი გრამი)	ორთქლზე მოხარშული ინდაურის ხორცი

როგორც ხედავთ, ყოველდღიური დიეტა საკმაოდ მრავალფეროვანი და დაბალანსებულია. და რაც ყველაზე გასაკვირია, მას აქვს საკმარისი კალორია.

ამ დიეტისთვის საჭმლის მომზადება საკმაოდ მარტივია. თუმცა, ქვემოთ წარმოგიდგენთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს. ატკინსის დიეტა არ არის მხოლოდ ეფექტური, ის ასევე მრავალფეროვანი და გემრიელია.

რა მოვამზადო

ყველაზე მსუბუქ კერძებს შორის არის ბეკონი და კვერცხი. ჯერ ხორცს მივხედოთ. ის უნდა დავჭრათ ნაწილებად და შევწვათ ოქროსფერამდე. შემდეგ ფილეს ამოვიღებთ და კვერცხებს ვწვავთ. ჩვენი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი მზად არის!

თუმცა, არაფერი შეედრება გამომცხვარი ქათმის მომზადების სიმარტივეს და გემოს. კერძის მოსამზადებლად ღუმელი წინასწარ უნდა გაახუროთ 180 0C. შემდეგ დაჭრილი ქათამი გახეხეთ ნაწილებად სანელებლებთან ერთად და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. ოცდაათი ორმოცი წუთის შემდეგ, კერძი მზად არის!

და მაინც, შეგიძლიათ უფრო გემრიელი და უჩვეულო კერძებით მიირთვათ თავი. მაგალითად, ცილის წვნიანი. მის მოსამზადებლად ავიღებთ ნახევარ კილოგრამ შამპინიონს, კილოგრამ ქათმის მკერდს, ოთხ დამუშავებულ ყველს და ოთხ ლიტრ წყალს.

პირველად მოხარშეთ ფილე. შემდეგ ამოვიღებთ, ადუღებულ წყალს ვამატებთ დაჭრილ სოკოს და ხაჭოს. ქათამი უნდა დავჭრათ და ისევ წვნიანში ჩავდოთ. კერძი იხარშება ნახევარი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და მზა მასა ბლენდერით ავთქვიფოთ.

როგორც ხედავთ, ატკინსის დიეტით წონის დაკლება არა მხოლოდ ეფექტურია, არამედ დამაკმაყოფილებელი და მადისაღმძვრელი!