კაკლის დაბადების ადგილი: საიდან გაჩნდა, წარმოშობა, საინტერესო ფაქტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ადამიანთა აბსოლუტურ უმრავლესობას სცადა ნიგოზი. დასახელებიდან გამომდინარე, ბევრს მიაჩნია, რომ კაკლის წარმოშობა (სამშობლო) საბერძნეთია. ეს შეიძლება ვიღაცისთვის მოულოდნელად ჟღერდეს, მაგრამ ასე არ არის. საბერძნეთი არ არის კაკლის სამშობლო. ამ მცენარის წარმოშობის რეალური ადგილი, მისი ბოტანიკური აღწერა, სარგებელი და თვისებები აღწერილი იქნება ამ სტატიაში.

ზოგადი აღწერა

სანამ გაიგებ სად არის კაკლის სამშობლო, უნდა ისწავლო რა არის. ეს არის ხის სახეობა, რომელიც მიეკუთვნება კაკლის ოჯახს. მას ასევე აქვს სხვა სახელები, როგორიცაა "სამეფო", "ბერძნული" ან "ვოლოშკი".

ხე საკმაოდ დიდია, მას შეუძლია 25 მეტრზე მეტ სიმაღლეს მიაღწიოს. მისი ღერო სქელია. ქერქი ნაცრისფერია. კაკლის ტოტები, რომლებიც იზრდება, ქმნიან საკმაოდ დიდ და მკვრივ გვირგვინს, რომლის დიამეტრი 20 მეტრს აღემატება.

ფოთლები და ყვავილები

თხილის ფოთლებირეგულარული, კომპლექსური, ანუ შედგება რამდენიმე ფურცლისგან, რომლებიც იზრდება ერთ, საერთო ფოთოლზე - რაჩი. გარდა ამისა, ფოთლებს აქვთ საკუთარი ცალკეული პატარა ფოთოლი, რომელსაც ეწოდება "სტიპულა" ან "მეორადი ფოთოლი". ისინი იზრდებიან 50-დან 100 მმ-მდე სიგრძით, ყვავის ყვავილებთან ერთად.

ყვავილები ორძირიანი, მომწვანო და პატარა. ისინი განლაგებულია წლიური ტოტების თავზე, ცალკე ან მცირე ჯგუფებად. ყვავილებს აქვთ ორმაგი პერიანთი, შერწყმული საკვერცხესთან. კაკალი კლასიფიცირებულია, როგორც ქარით დამტვერავი მცენარეები.

წარმოშობა და სახელი

და მაინც, საიდან მოდის კაკალი? ის შუა აზიიდან მოდის და სახელი იმიტომ დაერქვა, რომ ჩვენს და არა მხოლოდ ქვეყანაში ბიზანტიის გავლით მოვიდა, რომელშიც საბერძნეთი მოდიოდა. საინტერესო ფაქტია, რომ თავად საბერძნეთში თხილს ეძახდნენ "სპარსული"..

არსებობს ვერსია, რომ ყირგიზეთი კაკლის სამშობლოა. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მის ტერიტორიაზე არის რელიქტური კაკლის ტყეები, რაც მხოლოდ ირიბად ადასტურებს ამ ვერსიას. ამ თეორიის სხვა, ფაქტობრივი, დადასტურება ჯერ არ არსებობს.

ცნობილია, რომ კაკლის გაშენება დაიწყო ძველ მესოპოტამიაში (ერაყის ამჟამინდელი ტერიტორია) და სპარსეთში (ირანის ტერიტორია). უნდა აღინიშნოს, რომ სხვა ქვეყნებში მას სხვა სახელები აქვს და არ არის მიბმული ქვეყანასთან. მას "სამეფო" ან უბრალოდ "თხილი" ჰქვია. საინტერესო ფაქტი: აშშ-ში მას ინგლისურად ეძახდნენ იმის გამო, რომ იგი ინგლისიდან იყო მოწოდებული. ავღანური სახელიკაკალი შეიძლება ითარგმნოს როგორც "ოთხი ტვინი".

ხილი

განვაგრძობთ მსჯელობას, თუ სად მდებარეობს კაკლის სამშობლო, უნდა ვისაუბროთ თავად ხის ნაყოფებზე. ისინი საკმაოდ დიდია, ძვლის ფორმის. მათ აქვთ საკმაოდ სქელი ტყავისებურ-ბოჭკოვანი მწვანე პერიკარპი, რომელსაც ყველა მიჩვეულია ქერქის დარქმევას.

მის ქვეშ არის საკმაოდ ძლიერი ძვალი, რომელსაც აქვს სფერული ან კვერცხისებრი ფორმა. შიგნით არის ორიდან ხუთამდე დანაყოფი. მწიფდება, კანი იყოფა ორ ნაწილად, ათავისუფლებს თხილს. მყარი, მერქნიანი ნაჭუჭის შიგნით არის საკვები ხილი, რომელსაც ეწოდება ბირთვი.

დისტრიბუცია

იმის გაგება, თუ საიდან გაჩნდა ნიგოზი, ყურადღება უნდა მიაქციოთ მისი გავრცელების ტერიტორიას. ველურში ისინი იზრდებიან ამიერკავკასიაში, განსაკუთრებით გავრცელებულია მის დასავლეთ ნაწილში. კაკალი იზრდება ინდოეთისა და ჩინეთის ჩრდილოეთ ნაწილებში, ირანში, ბალკანეთში, მცირე აზიაში, ტიენ შანში, უკრაინაში, რუსეთსა და საბერძნეთში.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, რელიქტური კაკლის ხეების ყველაზე დიდი ფართობი დღეს ყირგიზეთშია. ისინი განლაგებულია ჩატკალისა და ფერგანას ქედის ფერდობებზე, ზღვის დონიდან 1000-დან 2000 მეტრამდე სიმაღლეზე. ამ ადგილებში შეგროვებული ხილი საუკეთესოდ ითვლება.

ჰაბიტატი

კაკლის სამშობლო (ირანსა და ერაყში) საკმაოდ ხელსაყრელი კლიმატია, ამიტომაც წარმოიშვა ეს სითბოს მოყვარული ხეები. დღეს ისინი გვხვდება იმ ადგილებში, სადაც არის ნეშომპალა ნიადაგები, ხოლოზომიერად ტენიანი და კარგად აერირებული. იმის გამო, რომ კაკლის ხეს საკმაოდ დიდი ფესვთა სისტემა აქვს, რომელიც ოთხ მეტრზე მეტ სიღრმეზე მიდის და გვერდებზე 20 მეტრზე მეტს, ძალიან დიდი რაოდენობით იყენებს ნიადაგს. ეს საშუალებას აძლევს ხეებს გაუძლოს ხანმოკლე სიმშრალეს.

რუსეთში კაკალი თავს კარგად გრძნობს ძირითადად ქვეყნის სამხრეთ ნაწილში, მაგრამ ის გვხვდება, მაგალითად, პეტერბურგშიც. ხეები ვერ იტანს ხანგრძლივ ყინვებს - 28 ° C და იყინება. თუმცა, არა მთლიანად, არამედ დიდი, ჯანსაღი, გაყინული ნიმუშის ხე აღარ იმუშავებს.

გამოიყენე

ბირთვს აქვს შესანიშნავი გემო და საკმაოდ მაღალი კვებითი ღირებულება. კაკლის სამშობლოშიც ძველად მას მიირთმევდნენ როგორც ნატურალური სახით, ასევე სანელებლების სახით, მისი დამატებით ამზადებდნენ სხვადასხვა კერძებს. ეს არის ძირითადად ნამცხვრები, ნამცხვრები, ტკბილეული, ჰალვა და სხვა ტკბილეული. თუმცა, არსებობს მრავალი რეცეპტი სამზარეულოსა და ხორცის კერძებისთვის, რომლებშიც გამოიყენება ნიგოზი. განსაკუთრებით გავრცელებულია კავკასიის სამზარეულოში.

თხილისგან, გარდა გურმანული კერძებისა, მზადდება ზეთი, რომელიც მიეკუთვნება საშრობი ჯგუფს. მას მიირთმევენ და ასევე იყენებენ მხატვრული ლაქების შესაქმნელად. ფაქტია, რომ კაკლის ზეთზე დაფუძნებული ლაქი თავისებურ ჩრდილს აძლევს, რასაც ხელოსნები აფასებენ. ზეთი ასევე გამოიყენება ტუშის, კრემების და საპნის წარმოებაში.

კონტენტი და აპლიკაცია

ბირთვშინიგოზს აქვს მაღალი ცხიმის შემცველობა - 45-დან 75-მდე, ცილებს - 8-დან 22%-მდე, ასევე შეიცავს ვიტამინ B 1-ს და პროვიტამინ A-ს. ითვლება, რომ კაკლის ნაყოფი საკმაოდ ეფექტური საშუალებაა მამაკაცის პოტენციალის გასაუმჯობესებლად. მისი გაუმჯობესების ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი არის თხილი თაფლით. ექიმები გირჩევენ ნიგოზის ჭამას, მიუხედავად იმისა, გაწუხებთ თუ არა რაიმე დაავადება. ეს მშვენიერი ხილი მდიდარია სასარგებლო ნივთიერებებით, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმს სჭირდება.

ფოთლებს დიდი ხანია იყენებდნენ, როგორც ვიტამინს და ჭრილობების სამკურნალო საშუალებას. ალტერნატიულ მედიცინაში ფოთლებისა და პერიკარპის ნაყენები და დეკორქცია გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, თირკმელების, შარდის ბუშტის, გინეკოლოგიური დაავადებების, ტონზილიტისა და სტომატიტის, ათეროსკლეროზისა და ბერიბერის სამკურნალოდ.

საინტერესო ფაქტები

არის ამიერკავკასიის მთიან მდინარეებში კალმახის დაჭერის ორიგინალური ხერხი. კაკლის ფოთლის ნახარშს ასხამენ მდინარეში და ამთვრავენ თევზს, რის შემდეგაც მისი ადვილად დაჭერა შესაძლებელია პატარა ბადით ან ბადით.

უმწიფარი კაკლის ნაყოფს იყენებენ ვიტამინის კონცენტრატების შესაქმნელად, მურაბის დასამზადებლადაც. იოსებ სტალინის ოჯახში აღზრდილი A. F. სერგეევის მოგონებების თანახმად, ლიდერს ძალიან უყვარდა მურაბა უმწიფარი კაკლის ხილიდან და ძალიან ხშირად ხაზს უსვამდა მის სასარგებლოობას. შეიძლება ითქვას, რომ ასეთ ხილს აქვს საკმაოდ სასიამოვნო გემო და ძალიან მკვებავი და ასევე მითითებულია დიეტურ კვებაზე.

ამჟამადვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების მთელი სპექტრის მიღების დროა, გამოიყენება არა მხოლოდ ხილი, არამედ მათი შიდა დანაყოფი, პერიკარპი, ისევე როგორც თავად კაკლის ხის ფოთლები. ფოთლები შეიცავს 4,5 მგ C ვიტამინს 100 გ-ზე.

დასკვნის სახით, აღსანიშნავია, რომ ეს საოცარი ხილი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ჯანსაღიცაა. მათი უნიკალურობა მდგომარეობს იმაში, რომ მათი გამოყენება შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერი ფორმით. მაგრამ რაც მთავარია, ეს თხილი ძალიან ხელმისაწვდომია და შეგიძლიათ შეიძინოთ ბევრ მაღაზიაში არც თუ ისე ძვირად.