სალათი დამარილებული სოკოთი და ქათმის ხორცით: რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ალბათ ყველაზე მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელიც ემატება სალათებს, არის მწნილი სოკო. ისინი შერწყმულია თითქმის ნებისმიერ პროდუქტთან. მარილიანი სოკოთი სალათი შესაფერისი იქნება ნებისმიერი შემთხვევისთვის და გამოდგება როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ჩვეულებრივი ოჯახური სადილისთვის. ახლა უამრავი რეცეპტია სოკოთი სალათებისთვის. ზოგიერთი რეცეპტი შეიცავს ნებისმიერ ხორცს, ზოგი - ლორს ან ძეხვს, ზოგი კი სრულიად ადაპტირებულია ვეგეტარიანელებისთვის. სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სოკო - შამპინიონი, სოკო, სოკო და ა.შ. ასეთი სალათები შეგიძლიათ შეავსოთ მაიონეზით, არაჟანით, კარაქით. ზოგადად, ნებისმიერი რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნების პრეფერენციების შესაბამისად. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე პოპულარული სალათის რეცეპტი დამარილებული სოკოთი.

სოკო კარტოფილით

პირველი რეცეპტი არის სალათი სოკოთი და კარტოფილით. ეს კერძი შესანიშნავი გამოსავალია ოჯახური სადილის დივერსიფიკაციისთვის. ამისთვისსალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• მწნილი სოკო - 0,2 კგ;
• მწვანეები;
• მოხარშული კარტოფილი - 0,2 კგ;
• სამი მწნილი კიტრი;
• ერთი ნათურა;
• წიწაკა;
• მარილი;
• გასახდელი ზეთი.

სალათის მომზადება დამარილებული სოკოთი ეტაპობრივად:

1. პირველი ნაბიჯი არის კარტოფილის მოხარშვა.
2. შემდეგ, სოკო დავჭრათ და ვასხამთ თასში.
3. ხახვი დაჭერით წვრილად და დაუმატეთ სოკოს.
4. შემდეგი ნაბიჯი არის მწნილის დაჭრა, დაამატეთ თასში.
5. მოხარშული კარტოფილი გაფცქვენით, დაჭერით იდენტურ კუბებად და დაუმატეთ ბოსტნეულს.
6. შემდეგ კერძი უნდა მოაყაროთ მარილი, მოაყაროთ სანელებლები გემოვნებით, შეაზავეთ ზეთით და ნაზად აურიეთ.

ცხარე კერძების მოყვარულებს შეუძლიათ ცოტაოდენი ჩილის წიწაკა დაუმატონ. ამრიგად, მარტივი, მაგრამ გულიანი სალათი სოკოთი და მწნილებით და კარტოფილით მზად არის. ასეთი სალათის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება.

კიდევ ერთი რეცეპტი

ეს სალათი ფენოვანია. წინასწარ უნდა მომზადდეს, რადგან დატენვის დრო სჭირდება. სალათის ინგრედიენტები:

• მწნილი სოკო - 300გრ;
• ორი კარტოფილი;
• ერთი ნათურა;
• 250გრ ქათამი;
• სტაფილო;
• ორი კვერცხი;
• ყველი - 100 გ;
• მაიონეზი.

საფეხურიანი მომზადება:

1. პირველი ნაბიჯი არის ხორცის მოხარშვა. როცა ქათამი მზად იქნება, დავასხათ თეფშზე,გააგრილეთ და შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. შემდეგ მოხარშეთ კარტოფილი და გახეხეთ.
3. მესამე ნაბიჯი ადუღებს კვერცხს და სტაფილოს. ისინიც გახეხილია.
4. ხახვი უნდა დავჭრათ წვრილად და შევწვათ ოქროსფერამდე.

როცა ყველა პროდუქტი მზად იქნება, შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის აწყობა დამარილებული სოკოთი და ქათმის ხორცით. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ეს სალათი საჭიროა ფენებად დალაგდეს. ჯერ სოკო მოდის, შემდეგ კარტოფილი, ხახვი, საქონლის ხორცი, სტაფილო და კვერცხი. ბოლოს ყველაფერი ყველით იფარება. ცხიმის თითოეული ფენა ოდნავ უნდა შეიზილოს მაიონეზით. მზა კერძი უნდა მოხარშოთ რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ვინეგრეტი სოკოთი

კლასიკური ვინეგრეტის რეცეპტი ბევრისთვის ცნობილია. თუმცა, ცოტანი ამზადებენ ვინეგრეტს სოკოთი. ამ კერძს უჩვეულო გემო აქვს. მის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

• ორი ჭარხალი:
• ორი კარტოფილი;
• წითელი ხახვი:
• სოკო და კიტრი მწნილი;
• მწვანეები;
• მარილი და პილპილი.

ამ სალათის მომზადება სოკოთი და მწნილებით:

1. ჯერ ჭარხალი და კარტოფილი იხარშება. შემდეგ ისინი უნდა გაიფცქვნათ და კუბიკებად დაჭრათ.
2. მეორე ნაბიჯი არის წითელი ხახვის დაჭრა.
3. შემდეგი თქვენ უნდა დაამატოთ სოკო. თუ ისინი პატარაა, მაშინ შეიძლება სალათში მთლიანად ჩაყაროთ.
4. შემდეგი ნაბიჯი არის მწვანილის წვრილად დაჭრა და სალათის დამატება.

დასრულებულ სალათს ზეთს ასხამენ და მსუბუქად ასხამენ ძმარს - და მზადაა მოსატანად.

კიდევ ერთი სოკოს სალათი

კიტრისა და სოკოს კიდევ ერთი სალათი რუსულ სამზარეულოსთან დაკავშირებული. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ქილა მწნილი სოკო;
• წყვილი მწნილი;
• 300გ მჟავე კომბოსტო;
• ორიოდე ხახვი;
• მწვანეები;
• ძმარი;

კერძის მომზადება ძალიან მარტივია. წვრილად დაჭერით კიტრი და სოკო. ხახვი წვრილად დაჭრილი. ყველა ბოსტნეული უნდა დაემატოს მჟავე კომბოსტოს. სალათი კარგად არის შერეული და შეზავებული ზეთით. შეგიძლიათ მოაყაროთ მწვანილი გემოვნებით. მიირთვით ეს სალათი მოხარშულ კარტოფილთან ერთად. ძალიან გემრიელი გამოდის.

კიდევ ერთი სალათი დამარილებული სოკოთი (ფოტო)

ეს სალათი ძალიან ნაზი და გემრიელია. მის მოსამზადებლად საჭიროა მოამზადოთ:

• მწნილი სოკო;
• 400გ ლორი;
• 300გრ ყველი;
• 4 კარტოფილი;
• 2 სტაფილო;
• 4 კვერცხი;
• ერთი ხახვი;
• მაიონეზი;
• მარილი და სანელებლები.

საფეხურიანი მომზადება:

1. სოკო და კიტრი უნდა დავჭრათ კუბიკებად და ჩავდოთ თასში.
2. შემდეგ ხახვი დაჭერით და დაუმატეთ სოკოს.
3. შემდეგ მოხარშეთ კარტოფილი და კვერცხი და გახეხეთ.
4. შემდეგი ნაბიჯი არის ლორის დაჭრა.
5. მზა სალათი დამარილებული სოკოთი მაიონეზით.

კერძის ინგრედიენტები შეიძლება იყოს შერეული ან ფენებად დალაგებული. მთავარია, არ დაგავიწყდეთ ფენების მაიონეზის მოფენა, თორემ სალათისგამოდი მშრალი.

კერძი კრევეტებით

რა თქმა უნდა, კრევეტები საკმაოდ ძვირია, მაგრამ ამ სალათს საოცარი გემო აქვს. ბევრი შეფ-მზარეული ამტკიცებს, რომ როგორც კი ამ კერძს გასინჯავთ, ყოველთვის მოგინდებათ მისი მომზადება. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• 30 გრ რუკოლა;
• 900გრ კრევეტები;
• 1.5 კგ სოკო;
• ზეთი და ძმარი;
• მარილი და პილპილი.

როგორც ხედავთ, ბევრი ინგრედიენტი არ გჭირდებათ. რა თქმა უნდა, უმჯობესია კრევეტები აიღოთ უკვე გაფცქვნილი, რათა ნაკლებად შეგაწუხოთ მომზადება. ასე რომ, პროდუქტების მომზადების შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ მარილიანი სოკოთი სალათის მომზადება:

1. პირველი ნაბიჯი არის კრევეტების შეწვა.
2. შემდეგ, დაჭერით სოკო და ჩაამატეთ კრევეტების თასში.
3. რუკოლა უნდა გაირეცხოს და დავამატოთ თეფშზე.
4. სალათის მოასხით რეკომენდებულია ძმარი, მარილი და პილპილი.

მიირთვით ეს სალათი მაშინვე, რომ რუკოლა არ გახმება.

დასკვნა

დასკვნის სახით, მინდა შევაჯამოთ რამდენიმე შედეგი. როგორც ხედავთ, მწნილი სოკოთი სალათების უამრავი განსხვავებული რეცეპტია. ყველა ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია და მათ სამზარეულოში ახალბედასაც კი შეუძლია. თითოეულ ადამიანს შეეძლება იპოვოთ ის, რაც მას ყველაზე მეტად მოსწონს. რაც მთავარია, სოკო კარგად უხდება არა მარტო ბოსტნეულს ან ხორცს, არამედ ზღვის პროდუქტებსაც. ამიტომ ასეთი სალათების მომზადებისას არ შეიძლება შეგეშინდეთ და ექსპერიმენტი გააკეთოთ.

ძირითადიასეთი სალათების უპირატესობა ის არის, რომ ისინი შესაბამისი იქნება როგორც სადღესასწაულო სუფრაზე, ასევე ოჯახურ სადილზე. სოკოთი სალათების კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, ამიტომ გულგრილს არავის დატოვებს.