რამდენ კალორიას შეიცავს კრევეტები? კრევეტების ქიმიური შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ზღვის პროდუქტმა დიდი ხანია მოიპოვა პოპულარობა, როგორც დელიკატესი თავისი დახვეწილი გემოს გამო. კრევეტები განსაკუთრებით უყვართ ჩვენს თანამემამულეებს, რადგან ეს არის ვიტამინებისა და მინერალების, ასევე სხვადასხვა მიკროელემენტების ნამდვილი საწყობი. და იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს კრევეტები, ისინი დროდადრო ხდება დიეტური კერძების ძირითადი კომპონენტები. სხვათა შორის, კრევეტები შეადგენს მოხმარებული ზღვის პროდუქტების მთლიანი რაოდენობის დაახლოებით 30%-ს.

კრევეტების მახასიათებლები

დღეს იყიდება სხვადასხვა სახის კრევეტები, მაგრამ ყველაზე პოპულარულია:

• ვარდისფერი;
• brindle;
• სამეფო;
• გიგანტური სამაგრი.

ასეთი დიაპაზონის გათვალისწინებით, სწორი ფერისა და ზომის არჩევა ასევე არ იქნება პრობლემა. უმი კრევეტებს ჩვეულებრივ აქვთ ყავისფერი, მოყვითალო, ნაცრისფერი ან ვარდისფერი ელფერი. თუმცა მოხარშვისას ხორცი იძენს სასიამოვნო ნარინჯისფერ ელფერს და კარგავს გამჭვირვალობას.

კვების სპეციალისტებიგირჩევთ მიირთვათ 200 გრამი ასეთი ზღვის პროდუქტები. მაგრამ რა სარგებელი მოაქვს კრევეტს ორგანიზმისთვის? ფაქტია, რომ მათგან მხოლოდ ერთ ნაწილს შეუძლია უზრუნველყოს ომეგა-3-ზე ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილების 15%.

კრევეტების კალორია

მაშ, რამდენ კალორიას შეიცავს კრევეტები? ამ კითხვაზე პასუხი მდგომარეობს მათი მომზადების გზაზე. კრევეტები იყიდება, მოხარშული და მოხმარებული სხვადასხვა გზით ხდება. ამ ზღვის პროდუქტების კალორიული შემცველობა ახალი, გაყინული, შემწვარი ან ხმელი ფორმით განსხვავებულია.

შემდეგ არის კრევეტების კალორიული შემცველობა მათი მომზადების ყველაზე პოპულარული მეთოდების გათვალისწინებით (100 გრამ მზა პროდუქტზე):

• მოხარშულ კრევეტში 95, 28 კკალ. თუ ვსაუბრობთ საშუალო ზღვის პროდუქტებზე, მაშინ ერთი შეიცავს დაახლოებით 12 კკალს.
• შემწვარი კრევეტები უფრო მაღალკალორიულად ითვლება, შეიცავს 116,19 კკალს.
• კონსერვში (სანელებლების გარეშე) კრევეტები 76,8 კკალ.
• გაყინული საკვები შეიცავს 80 კალორიას.
• ყველაზე მაღალკალორიული არის პოპულარული დაფქული კრევეტები (ეს არღვევს ყველა გაყიდვის რეკორდს მაკდონალდსში) - 266,66 კკალ.

ყველაზე გავრცელებული კითხვაა რამდენ კალორიას შეიცავს მოხარშული კრევეტები. მართლაც, ზღვის პროდუქტები მზადდება ამ გზით მრავალი კერძისთვის. დაბალკალორიული შემცველობა (მხოლოდ 95, 28 კკალ 100 გრამზე) დიეტოლოგებს საშუალებას აძლევს დივერსიფიკაცია მოახდინონ თავიანთი პალატების მენიუში ასეთი სასარგებლო კომპონენტით მოხარშული სახით.

დიეტური გამოყენება

ბევრისთვის დიეტის დაცვა იქცევა უზარმაზარპრობლემა ასევე არის ერთფეროვანი მენიუს გამო. მაგრამ კრევეტები იდეალურია დიეტებში გამოსაყენებლად, რადგან ის დაბალია გაჯერებული ცხიმებით და წარმოადგენს ნუტრიენტების ნამდვილ საგანძურს, როგორიცაა:

• ნიაცინი;
• ვიტამინი E;
• ვიტამინი B12;
• ომეგა-3.

კრევეტები არის ცილის დიეტური წყარო, ისევე როგორც ცილოვანი დიეტური ხორცის (ქათამის და ინდაურის) მკვებავი ალტერნატივა. კრევეტების კერძებს ხშირად იყენებენ დიეტაში ნახშირწყლებისა და დიდი რაოდენობით ვიტამინების, მინერალებისა და საკვები ნივთიერებების არარსებობის გამო. ამ პროდუქტის ზომიერი მოხმარება საშუალებას მოგცემთ აკონტროლოთ თქვენი წონა. და მსოფლიოში ცნობილი კრევეტების კერძები, როგორიცაა სუში, რულონები, ზღვის კოქტეილი და რიზოტო, გახდა შესანიშნავი დანამატი მრავალი დიეტისთვის (მაგალითად, ცილოვანი და დუკანის დიეტა).

კრევეტების კვების ღირებულება

კრევეტები სელენის შესანიშნავი წყაროა, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის. გარდა ამისა, ეს ზღვის პროდუქტები შეიცავს შემდეგ ელემენტებს:

• კაროტინოიდი;
• ასტაქსანტინი.

მადლობა პირველი კრევეტები აქვს ლამაზი ვარდისფერი ფერი. ასევე, ეს ელემენტი არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომლის წყალობითაც შესაძლებელია ნაადრევი დაბერების პრევენცია.

კრევეტების კვების ღირებულება:

• 100 გრამი დელიკატესი შეიცავს 19,16 გრამ ცილას. ეს მაჩვენებელი ძალიან კარგია და თითქმის უტოლდება დიეტური ხორცის მაჩვენებელს.
• 1, 74 გრამი 100-ზეპროდუქტის გრამი - სწორედ ასეთი მაჩვენებელია კრევეტში ცხიმის შემცველობის შესახებ.
• ნახშირწყლების შემცველობა - 0,60 გრამი 100 გრამ ზღვის პროდუქტზე. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე დაბალი მაჩვენებელი ყველა საკვებს შორის, რის გამოც კრევეტს ასე ხშირად იყენებენ კვებაში.

ქიმიური შემადგენლობა

წარმოდგენილი ზღვის პროდუქტები სხვადასხვა სასარგებლო ვიტამინებისა და მინერალების ნამდვილი საგანძურია.

ქვემოთ არის კრევეტების ქიმიური შემადგენლობა (მიკროგრამებში 100 გრამ პროდუქტზე):

• ვიტამინი B12 -1, 88.
• ქოლინი - 153, 54.
• სელენი - 56, 13.
• ვიტამინი E - 2, 49.
• ვიტამინი B3 - 3, 04.
• ვიტამინი A - 102, 06.
• ვიტამინი B6 - 0, 34.
• პანტოტენინის მჟავა - 0,59.
• ფოსფორი - 347.
• იოდინი - 46.
• სპილენძი - 0, 29.
• თუთია - 1, 85.

კრევეტები ადვილად მოსამზადებელია და ასევე ძალიან ჯანსაღი, ამიტომ ისინი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ კარგი დახმარება დიეტაში, არამედ დაამშვენებს სადღესასწაულო თუ ყოველდღიურ სუფრას.

აირჩიე სწორი კრევეტები: ძირითადი რჩევები

ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს კრევეტები, ისევე როგორც მათი დახვეწილი გემო, აიძულებს ჩვენს თანამემამულეებს დროდადრო შეავსონ დიეტა ამ ჯანსაღი პროდუქტით. მართალია, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ აირჩიოთ ზღვის პროდუქტები, რათა თქვენს რაციონში შეიტანოთ მართლაც მაღალი ხარისხის ზღვის პროდუქტები.

არის რამდენიმე რჩევა არჩევისთვის:

1. როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტის შემთხვევაში, ყიდვისას თქვენ უნდა ყურადღებით წაიკითხოთ ეტიკეტი ძირითადიინფორმაცია პროდუქტისა და მწარმოებლის შესახებ.
2. კარგ კრევეტს უნდა ჰქონდეს გლუვი და თანაბარი შეფერილობა, ასევე დახვეული კუდი.
3. თუ ზღვის პროდუქტების ფეხებზე შავი ლაქებია, მას აქვს მოყვითალო ფერი და გამხმარი ნაჭუჭი, მაშინ დარწმუნებული იყავით, რომ ხელში ძველი კრევეტები გიჭირავთ.
4. მოუხვევა კუდი მიუთითებს იმაზე, რომ კრევეტები გაყინვის წინ მოკვდა.
5. თოვლის არსებობა ზღვის პროდუქტების ტომარაში მიუთითებს მეორად გაყინვაზე.
6. შავი თავი კრევეტების დაავადებაზე მეტყველებს. მაგრამ არ უნდა შეგეშინდეთ მწვანე, რადგან ეს მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ მომავალი ლანჩის დელიკატესმა შეჭამა სპეციალური სახის პლანქტონი. ყავისფერი თავებით მხოლოდ ორსული პირები არიან, რომელთა ხორცი წარმოუდგენლად სასარგებლოა.

კრევეტების დიეტა

იმის ცოდნა, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს მოხარშული ან მოხარშული კრევეტები, საშუალებას გაძლევთ შეიტანოთ 250 გრამამდე ეს პროდუქტი თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში. თუ მზა კრევეტს იყიდით, უპირატესობა მიანიჭეთ მოხარშულ ზღვის პროდუქტებს ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით.

მაგრამ შემწვარი კრევეტები, რომელთა კალორიების დათვლა უფრო რთულია, რადგან ისინი დამოკიდებულია შემწვარ ინგრედიენტებზე, შეიძლება მოხმარდეს 80 გრამ დღეში.

როგორც გვერდითი კერძი დიეტის დროს, კრევეტები შესანიშნავია თეთრი კომბოსტოს, სალათის ფოთლის, კიტრისა და პომიდვრისთვის. ამავდროულად, დიეტოლოგები გვირჩევენ უარი თქვან სახამებლის შემცველ ბოსტნეულზე. ბოსტნეულის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 1,5 კგ-ს.

გარდა ამისამარტივი სასმელი წყალი, დასაშვებია დიეტის დროს:

• წვენები (ბროწეული, ფორთოხალი, ვაშლი, ანანასი). შეფუთულ წვენებზე აირჩიე ახლად გამოწურული წვენები.
• 1 ჭიქა რძე.

დღეში უნდა იყოს 5 კვება. კრევეტების საერთო რაოდენობა უნდა გაიყოს 5-ზე და ჭამეთ ცოტათი ყოველი ჭამის დროს. დიეტის ხანგრძლივობა არ უნდა აღემატებოდეს 7 დღეს. იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს კრევეტები და სხვა დაშვებული საკვები, ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ დაემშვიდობოთ 5 კილოგრამს.

იცოდეთ კრევეტების კალორიული შემცველობა და სარგებელი, თქვენ უნდა შეიტანოთ ეს ინგრედიენტი თქვენს დიეტაში, უზრუნველყოთ ჯანსაღი დიეტა წონის კონტროლის დროს.