არაჟანი "გორიანკა" - სარგებელი, შემადგენლობა, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დალიეთ რძე ბავშვებო, იქნებით ჯანმრთელები! და კიდევ უკეთესი - მიირთვით ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, რადგან მეცნიერებმა დიდი ხანია დაამტკიცეს, რომ ისინი ბევრად უკეთესად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და გარდა ამისა, ისინი სასარგებლო გავლენას ახდენენ საჭმლის მონელებაზე და ამაღლებენ იმუნიტეტს. და ეს არ ეხება მხოლოდ ბავშვებს. რძის პროდუქტები ყველასთვის სასარგებლოა (გამონაკლისია მხოლოდ რძის ცილის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანები - მარტივად რომ ვთქვათ, ალერგიით). კეფირი და ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ხაჭო და ყველი, ხაჭო და არაჟანი… ასეთი განსხვავებული პროდუქტებია და ეს ყველაფერი რძისგან მზადდება! ძალიან დიდხანს შეგიძლია ყველაზე ისაუბრო. მოდით, ერთ-ერთ მათგანზე გავამახვილოთ ყურადღება - არაჟანზე.

კომპანია არ ქსოვს ცოცხებს

გქონიათ ოდესმე - მაღაზიაში მოდიხართ არაჟანისთვის და არ იცით რა იყიდოთ. სხვადასხვა ბრენდებიდან, რომლებიც აწარმოებენ ამ პროდუქტს, თვალები ფართოვდება. რომელი უნდა იყოს სასურველი? რა არაჟანი გაახარებს თავისი გემოთი დასარგებელს მოუტანს ორგანიზმს? იმისათვის, რომ აირჩიოთ რომელიმე კომპანია, სასურველია წაიკითხოთ თითოეული მათგანის შესახებ, შეადაროთ მომხმარებელთა მიმოხილვები, გაარკვიოთ სად მზადდება პროდუქტი და ა.შ. მოდით ვისაუბროთ არაჟნის ერთ-ერთ ბრენდზე - გორიანკაზე.

სწორი არაჟანია…

არაჟანი ერთ-ერთი იმ პროდუქტთაგანია, რომლის გარეშეც ძნელი წარმოსადგენია რუსული სამზარეულო. ადრე მთელი ძროხის რძისგან ამზადებდნენ არაჟანს, რომელსაც ბუნებრივად ადუღებდნენ, შემდეგ კი მისგან ზედა, ყველაზე ცხიმიან ფენას აგროვებდნენ. მომზადების მეთოდიდან - რძის ზედა ფენის წმენდა - და პროდუქტის სახელწოდება მოვიდა. ახლა, დროის დაზოგვის მიზნით, ცოტა სხვანაირად ამზადებენ არაჟანს: რძეს კი არ იღებენ, არამედ სქელ კრემს, მაწონს უმატებენ. მისი წყალობით, კრემი სწრაფად იქცევა არაჟანად. შემდეგ ხდება პროდუქტის ცხიმის შემცველობის კორექტირება და კონტეინერებში შეფუთვა. ზუსტად ასე გამოიყურება გორიანკას არაჟნის წარმოება, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ მაღაზიების თაროებზე მთელი ქვეყნის მასშტაბით.

ძროხის რძე ჯანმრთელობის გასაღებია

არაჟანი "გორიანკა" ნალჩიკის რძის ქარხნის ერთ-ერთი პროდუქტია. ამ სავაჭრო ნიშნით არაჟნის გარდა, რძე, კეფირი, კარაქი, ხაჭო და სხვა მრავალი პროდუქტი იწარმოება. ეს უზრუნველყოფს, რომ ახალი ინგრედიენტები გამოიყენება არაჟნის წარმოებისთვის და არა ვინმესგან შეძენილი.

რას ჰგავს?

დამზადებულია არაჟანი "გორიანკა" სხვადასხვა პლასტმასის ქილებშიმოცულობა. შეფუთვა თეთრია, წინა მხარეს მთის გოგონას გამოსახულებით, მას უჭირავს რძის დოქი და განასახიერებს კავკასიის ტრადიციულ კულტურას, რადგან თავდაპირველად პროდუქტი იწარმოებოდა მხოლოდ "საკუთარი თავისთვის" და არ იყიდებოდა რეგიონის გარეთ.. ასევე შეფუთვაზე ნახავთ წარწერას - სახელს ლურჯ ფონზე.

ქილის უკანა მხარე შეიცავს მომხმარებლისთვის საჭირო ყველა ინფორმაციას: შემადგენლობა, შენახვის პირობები და ინფორმაცია მწარმოებლის შესახებ.

რა არის შიგნით?

რა თქმა უნდა, მომხმარებელს პროდუქტი მოეწონა არა მხოლოდ ლამაზი შეფუთვის გამო. მიმოხილვების თანახმად, არაჟანს "გორიანკას" აქვს რბილი კრემისებური გემო, მკვრივი, სქელი ტექსტურა, რომელიც "უკვე ჯდება კოვზი". რა თქმა უნდა, იმის გამო, რომ პროდუქტი გემრიელი და ჯანსაღი იყო, პირველ რიგში, მისი შემადგენლობაა პასუხისმგებელი. „გორიანკას“წარმოებისთვის გამოიყენება მხოლოდ ნორმალიზებული კრემი და მაწონი. მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტები. ამრიგად, გორიანკას არაჟნის შემადგენლობა სრულად შეესაბამება სახელმწიფო სტანდარტს.

როგორ გავზომოთ სარგებელი?

ყველა ფერმენტირებული რძის პროდუქტის სარგებელი მდგომარეობს რძემჟავა ბაქტერიების რაოდენობაში. ერთ პროდუქტში უფრო მეტია, მეორეში ნაკლები… ჩვენი არაჟანი შეიცავს მინიმუმ ათ მილიონ CFU-ს ყოველ გრამ პროდუქტზე ვარგისიანობის ვადის ბოლოს. სხვათა შორის, ვარგისიანობის ვადის შესახებ, არაჟანი მაცივარში უნდა ინახებოდეს. გაუხსნელი შეფუთვა - ოცდაათ დღემდე. თუ ქილა უკვე გახსენით, მაშინ არაჟანი შეგიძლიათ შეინახოთ არა უმეტეს ერთი დღის განმავლობაში.