ვაშლის მარშმლოუ: სამზარეულოს რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

Apple Marshmallow არის მარტივი და ჯანსაღი სამკურნალო საშუალება, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ სახლში. დღეს კი გვინდა გაგიზიაროთ უგემრიელესი დესერტის რამდენიმე მარტივი რეცეპტი.

მარშმელოუ ვაშლის სოუსიდან

ტკბილი კბილი ნამდვილად დააფასებს ამ დელიკატესის ორიგინალურ გემოს. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ოთხი ვაშლი.
• ერთი ცილა.
• 700 გრამი შაქარი.
• ვანილის შაქარი.
• 160 მლ წყალი.
• 30 გრამი ჟელატინი.
• შაქრის ფხვნილი.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის მარშმლოუ? დესერტის რეცეპტი ძალიან მარტივია:

• ჟელატინი დაასველეთ წყალში. დაელოდეთ სანამ შესივება და მთლიანად დაიშლება.
• ვაშლი გარეცხეთ, გახეხეთ და გაჭერით ნახევრად. ამის შემდეგ გამოაცხვეთ ღუმელში დარბილებამდე.
• გამომცხვარი ხილი გახეხეთ ბლენდერით პიურემდე. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 250 გრამი მზა პროდუქტი.
• შეურიეთ პიურე ცილას და ვანილის შაქარს.
• გააცხელეთ ჟელატინი საშუალო ცეცხლზე ადუღების გარეშე. ამის შემდეგ თხელ ნაკადულში ჩაასხით ცომში და დაუმატეთ შაქარი, რომელიც ჯერ წყალში უნდა გაიხსნას.
• გააგზავნეთ მიღებულიშეურიეთ მილსადენის ტომარაში და გამოიყენეთ საქშენი ნამცხვრების საცხობ ფირფიტაზე დასაყენებლად.

შედგით მარშამლოუ მაცივარში მთელი ღამით და მიტანის წინ გააფორმეთ შაქრის ფხვნილით.

ხელნაკეთი ვაშლის მარშამლოუ

ამჯერად გთავაზობთ დელიკატესის მომზადებას მზა ჯემისგან. თუ ჯერ კიდევ გაქვთ გასული წლის ბლანკები, მაშინ თავისუფლად გამოიყენეთ ისინი ჩვენი რეცეპტისთვის. მაშ, რა პროდუქტები იქნება საჭირო ამჯერად:

• 450 გრამი შაქარი.
• 500 გრამი ჯემი.
• ორი ქათმის კვერცხი.
• ოთხი ჩაის კოვზი აგარ-აგარი.
• 230 მლ წყალი.
• მეოთხედი ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა.
• ვანილინის პაკეტი.
• შაქრის პუდრა მოსასხურებლად.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის მარშამლოუ სახლში? წაიკითხეთ დესერტის რეცეპტი აქ:

• აგარ-აგარი დაასველეთ 160 მლ ცივ წყალში და დატოვეთ ნახევარი საათი.
• ჩაყარეთ ჯემი თასში და ათქვიფეთ ბლენდერით.
• მოამზადეთ შაქრის სიროფი და 70 მლ ცხელი წყალი.
• კვერცხის ცილა შეურიეთ ჯემს და პროდუქტები მიქსერით აურიეთ. მზა მასა უნდა გაორმაგდეს ან გაოთხმაგდეს მოცულობით.
• დაამატეთ ლიმონმჟავა და აგარ-აგარი ცხელ სიროფში.
• ნაზად მოაყარეთ თბილი სიროფი ვაშლის ძირში.
• დააფარეთ მაგიდა პერგამენტით და საკონდიტრო შპრიცით მოაყარეთ მარშმლოუ.

დესერტი უნდა გაშრეს დღეში. მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება მისი პუდრით გაფორმება და მირთმევა. ეს მკურნალობა შესანიშნავად შეავსებს თქვენს საღამოს ან დილის ჩაის.კვირას საუზმე.

Diet Marshmallow

ნატურალური პროდუქტების დელიკატესი უშაქროდ გაახარებს მათ, ვინც ჭარბი წონისგან თავის დაღწევას გადაწყვეტს. მსუბუქი დესერტის მოსამზადებლად გამოიყენეთ შემდეგი:

• ვაშლი - ოთხი ცალი.
• ვანილი - ერთი მწიკვი.
• შაქრის შემცვლელი.
• ერთი ცილა.
• აგარ-აგარი - რვა გრამი.
• წყალი - 160 მლ.

დაიწყეთ დიეტური ვაშლის მარშმლოუს მომზადება. კერძის რეცეპტს შეიტყობთ, თუ წაიკითხავთ შემდეგ ინსტრუქციას:

• დაამუშავეთ ვაშლი, გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი. გამოაცხვეთ სანამ დარბილდება ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში.
• აგარ-აგარი დაასველეთ ცოტა წყალში.
• გამოიყენეთ კოვზი მოხარშული ვაშლიდან რბილობი ამოიღეთ და გადაიტანეთ ბლენდერის თასში. გააკეთეთ პიურე.
• გააცხელეთ ცეცხლზე აგარ-აგარი და დაუმატეთ მას ნებისმიერი დამატკბობელი (მაგალითად, სტევია). სითხე მიიყვანეთ ადუღებამდე.
• ერთი კვერცხის ცილა ათქვიფეთ გამკვრივებამდე.
• ნელ-ნელა აურიეთ მომზადებული პროდუქტები, არ შეწყვეტთ მიქსერით. უნდა მიიღოთ მსუბუქი და მოცულობითი მასა.
• მილსადენის ტომრის და შესაფერისი საქშენის გამოყენებით, ნამცხვრები დააფინეთ საცხობ ქაღალდზე.

მარშმელოუ გააშრეთ მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში და მირთმევის წინ შეაერთეთ ნახევრები.

ყავა Marshmallow

ეს რეცეპტი საინტერესო იქნება მათთვის, ვისაც უყვარს ექსპერიმენტები სამზარეულოში.

ინგრედიენტები:

• ოთხი საშუალოვაშლი.
• 650 გრამი შაქარი.
• ერთი კვერცხის ცილა.
• ერთი პაკეტი ვანილის.
• 160 გრამი ადუღებული წყალი.
• ოთხი ჩაის კოვზი აგარ-აგარი.
• სამი ჩაის კოვზი ხსნადი ყავა.

ხელნაკეთი ვაშლის მარშმლოუ ძალიან მარტივი მოსამზადებელია:

• მოაშორეთ ნაყოფს კანი და თესლი, შემდეგ დაჭერით მეოთხედ. გადაიტანეთ შუშის ჭურჭელში და გამოაცხვეთ მიკროტალღოვანში.
• მოამზადეთ პიურე, შეურიეთ 250 გრამი შაქარი და ვანილი. შედგით მზა პროდუქტი მაცივარში.
• აგარ-აგარი გახსენით ცივ წყალში ათი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ შედგით გაზქურაზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
• ვაშლის პიურე და ცილა ათქვიფეთ მიქსერით მაქსიმალური სიჩქარით. დაუყოვნებლივ დაასხით თბილი სიროფი თხელ ნაკადულში.
• დაამატეთ ყავა ვაშლის ნარევის თქვევის შემდეგ.
• მაშინვე გადაიტანეთ "ცომი" მილსადენის ტომარაში და გამოიყენეთ იგი საცხობ ქაღალდზე მარშმლოუს მოსამზადებლად.

როგორც ხედავთ, ვაშლის მარშმელოუს სახლში მომზადება ძალიან მარტივია. გაყინულ ნამცხვარს მოაყარეთ შაქრის პუდრა და ნახევრები წებოთი. მიირთვით ცხელ ჩაის ან ყავასთან ერთად.

სიმინდის სახამებელი და ჟელატინის მარშმელოუ

ეს ჰაეროვანი და მსუბუქი დესერტი შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი შემთხვევისთვის ან მეგობრული წვეულებისთვის.

აუცილებელი პროდუქტები:

• მეოთხედი ჭიქა სიმინდის სახამებელი.
• ჭიქა შაქრის ფხვნილის მესამედი.
• 30 გრამი ჟელატინი.
• ჭიქა წყლის მესამედი.
• ორიჭიქა გრანულირებული შაქრის მესამედი.
• ნახევარი ჭიქა სიმინდის სიროფი.
• მწიკვი მარილი.
• ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი.

ვაშლის მარშამლოუ კვერცხის გარეშე მზადდება შემდეგი რეცეპტით:

• გაცრათ შაქრის პუდრა და სახამებელი წვრილი საცრით.
• გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი და შემდეგ დაასხით ერთი კოვზი მზა ნარევი ძირში.
• ქვაბში ჩაასხით წყალი, ჩაასხით ჟელატინი და ცოტა ხნით გააჩერეთ საჭმელი. ამის შემდეგ, დაამატეთ მათ შაქარი და გააგზავნეთ ცეცხლზე. საჭმელი ურიეთ სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.
• შეურიეთ მზა საკვები, დაუმატეთ ვანილინი, სიმინდის სიროფი, მარილი. ნარევი მიქსერით ავთქვიფოთ მაღალ სიჩქარეზე.
• მოასხით "ცომი" ფორმაში და გაასწორეთ ზედაპირი.

ორი საათის შემდეგ ვაშლის მარშამლოუ ჟელატინით შეიძლება დავჭრათ კვადრატებად. თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ დარჩენილი შაქრის ნარევში, მოათავსეთ ლანგარზე და დააფარეთ ჩაის პირსახოცი. შეგიძლიათ სცადოთ კერძი 24 საათის შემდეგ და შეგიძლიათ შეინახოთ დახურულ პლასტმასის ჭურჭელში კიდევ ერთი თვე.

ხელნაკეთი მარშმელოუ

ამ გემრიელი კერძის მომზადებას მხოლოდ ცოტა დრო დასჭირდება.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ორი ვაშლი.
• 150 გრამი შაქარი.
• ორი ციყვი.
• 20 გრამი ჟელატინი.
• წყალი - 100 მლ.
• კაკაო ტოპინგისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის მარშამლოუ:

• გააცალეთ ნაყოფი კანიდან და თესლიდან. შემდეგ დაჭერით ისინი თხელ ნაჭრებად დაგადაიტანეთ საცხობ ფორმაში.
• ვაშლს მოვაყაროთ შაქარი (ერთი კოვზი), რომ წვნიანი და ტკბილი იყოს. შედგით ღუმელში მეოთხედი საათის განმავლობაში.
• ცილები გააცალკევეთ და მიქსერით ავთქვიფოთ სტაბილური ქაფით. მათ პერიოდულად დაუმატეთ შაქარი.
• გახსენით ჟელატინი მცირე რაოდენობით წყალში და დატოვეთ შვიდი წუთის განმავლობაში შესიება.
• მოხარშული ვაშლი ჩაყარეთ ბლენდერის თასში და გახეხეთ. დაუმატეთ ჟელატინი და კოვზით აურიეთ საჭმელი.
• ათქვიფეთ პიურე კვერცხის ცილაში პატარა ნაწილებად.
• როდესაც ბაზა მზად იქნება, გადაიტანეთ ქაღალდის მაფინის ჭიქებში და გააგზავნეთ საყინულეში მეოთხედი საათის განმავლობაში.

როცა შესაფერისი დრო გავა, მარშმლოუები გადაიტანეთ თეფშზე და მოაყარეთ კაკაო.

მარშმელოუ შაქრის გარეშე

ეს დესერტი შესაფერისია მათთვის, ვინც უყურებს მათ ფიგურას.

პროდუქტები:

• ერთი ჭიქა უცხიმო რძე.
• 40 გრამი ჟელატინი.
• შაქრის შემცვლელი.
• სამი კვერცხის ცილა.
• ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა.
• მწიკვი მარილი.
• საჭმლის არომატიზატორი გემოვნებით.

ვაშლის მარშმლოუს მომზადება ძალიან მარტივია:

• შეურიეთ დამატკბობელი ორ სუფრის კოვზ წყალს, შემდეგ დაასხით ნარევი რძეში.
• დაასველეთ ჟელატინი ნარევში და დატოვეთ ერთი საათი.
• ცილები შეურიეთ ლიმონმჟავას და შედგით მაცივარში ცოტა ხნით.
• გააცხელეთ რძე 70 გრადუსზე და როცა ჟელატინი გაიხსნება გადმოდგით ცეცხლიდან. შეურიეთ პროტეინის ნარევი და დაამატეთსურნელი.

გადაიტანეთ მზა ძირი ფორმაში და გააგზავნეთ მაცივარში. როცა მარშამლოუ გამაგრდება, დაჭერით ნაჭრებად. კერძი გადაიტანეთ ლანგარზე და გააფორმეთ როგორც გსურთ.

დასკვნა

ვაშლის მარშმლოუ არის მარტივი და გემრიელი დელიკატესი, რომელსაც გამოუცდელი დიასახლისიც კი ადვილად მოამზადებს. გაითვალისწინეთ ჩვენი რეცეპტები და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები.