მსხლის "კონფერენცია". კალორია, კვებითი ღირებულება და ჯანმრთელობის სარგებელი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

საკონფერენციო მსხალი, რომლის კალორიული შემცველობა საკმაოდ დაბალია, ყველაზე სასურველია რუსეთში. მისი წვნიანი და ტკბილი რბილობი უბრალოდ დნება პირში.

სარგებელი

საკონფერენციო მსხალი, რომელიც საკმაოდ დაბალკალორიულია სხვა ხილებთან შედარებით, შეიძლება გამოვიყენოთ სხვადასხვა დიეტაში. ეს არ დააზარალებს გასახდომ ფიგურას. ეს ხილი სასარგებლოა გულში ტკივილებით დაავადებულთათვის და გარდა ამისა, მითითებულია იმუნიტეტის ასამაღლებლად გამოსაყენებლად. საკონფერენციო მსხალი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ 40 კალორიას, შეიცავს უამრავ ორგანულ მჟავას და საკვებ ბოჭკოებს.

ნაყოფი შეიცავს 40 მგ ცილას, 30 მგ ცხიმს, 105 მგ ნახშირწყლებს 100 გ-ზე, თუ გავითვალისწინებთ, რომ ის იწონის 200 გ, მაშინ 1 მსხლის კალორიული შემცველობა იქნება 80 კკალ. ეს არის კარგი snack შორის ძირითადი კვება ან დესერტი არც ისე მძიმე ლანჩი. 1 საკონფერენციო მსხლის კალორიული შემცველობა საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ იგი სადილის წინ, რათა მოიკლოთ მადა და ღამით კუჭი ზედმეტი არ გაივსოთ. არ დაგავიწყდეთ, რომ ეს ხილი ზომიერად უნდა მიირთვათ, რადგან ის ამაგრებს კუჭს.

ეტიკეტი და ვიტამინები

მსხალთან ერთად მიირთმევენჩანგალი და დანა. ჯერ ნაჭრებად ჭრიან, შემდეგ ფრთხილად აცალკევებენ, გამოაცალკევებენ პატარა ნაჭერს და დებენ პირში. გაცილებით გემრიელია კბილების ჩაძირვა რბილ და წვნიან მსხალში და მისი ქერქით ჭამა, მაგრამ ეს სახლშია. წვეულებაზე ან მნიშვნელოვან მიღებაზე უნდა დაიცვათ ეტიკეტი. სხვათა შორის, ვიტამინების უმეტესობა (A, B, C, E, H, K) და კვალი ელემენტები (Ca, Mg, Na, Ka, P, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Se, F) არის კონცენტრირებულია ამ ხილის კანში..

რეკომენდირებული მსხლის "კონფერენცია", რომლის კალორიული შემცველობა ზემოთ არის მითითებული, საშუალო და უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის. ისევე როგორც ორსული ქალები და ბავშვები.

ჩირი

ახალი ხილი მოიხმარება მცირე რაოდენობით (სხვა ქვეყნებთან შედარებით). რუსეთში პოპულარულია მსხლის ჩირი, რომლის კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე 270 კკალს შეადგენს, გარდა ამისა, მოსახლეობას უყვარს სხვადასხვა მურაბები, კომპოტები, კონსერვები, ნაყენები, კოცნა. მაგრამ სითბოს დამუშავების დროს ვიტამინების უმეტესობა იკარგება. ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ ახალი მსხალი.

მსხლის წვენი

ნაყოფის წვნიანი იძლევა შესანიშნავ ახალ წვენს. ახლად გამოწურული მსხლის წვენი შესანიშნავი გამაგრილებელია. როგორც ჩანს, მჟავე არ არის, განსხვავებით ვაშლისგან, თუმცა მასში შაქარი ნაკლებია. მსხლის წვენი დადებითად მოქმედებს ღვიძლზე და ასუფთავებს სისხლძარღვებს ქოლესტერინის დაფებისგან. მოკლე დროში მოგიხსნით გულძმარვას და ნაწლავებში დისკომფორტს. ასევე სასარგებლოა ქოლეცისტიტისა და გასტრიტის დროს.

მსხლის დიეტის დროს წვენი უნდა დალიოთ დღეში ერთხელ. ეს გაზრდის მეტაბოლიზმს და ხელს შეუწყობს ორგანიზმის სწრაფ გაწმენდასნარჩენები და ტოქსინები. ახლად გამოწურული წვენი უნდა დალიოთ ჭამამდე ცოტა ხნით ადრე (1-2 საათი).

ცოტა ისტორია

მსხალი დიდი ხანია ცნობილია კაცობრიობისთვის. ხის წარმოშობის შესახებ ზუსტი ინფორმაცია არ არსებობს. ერთი ვერსიით, მსხალი ჩინეთიდან მოდის. პოეტებმა ის სამი ათასი წლის წინ მოიხსენიეს და პატივს სცემდნენ, როგორც დღეგრძელობის სიმბოლოს. სხვა ვერსიით, ითვლება, რომ მსხალი პირველებმა ძველმა ბერძნებმა გააშენეს. მათ შეარჩიეს ყველაზე ტკბილი და უდიდესი ხილი ველური ჯიშებიდან და დარგეს თესლი თავიანთ ბაღებში. თუმცა ითვლებოდა, რომ ახალი მსხლის ჭამა სჯობდა და მისგან ღვინოს ამზადებდნენ.

ინდოეთში, ამ ხეს ჰქონდა სული და ანდო მას თავისი საიდუმლოებები და იმედები.

ევროპის ქვეყნების მაცხოვრებლებმა მსხლის მიმართ ინტერესი მხოლოდ მე-18 საუკუნეში გამოიჩინეს. შემდეგ დაიწყო მისი მასობრივი მოშენება და შერჩევა. შემთხვევით მიღებული ჯიშიც კი, რომლის ნაყოფიც კარაქის გემოთი განსხვავდებოდა.

დღეს მსხალი მოჰყავთ ყველგან, ჩრდილოეთის ტერიტორიების გარდა. მოსავლის წელიწადში ერთ ხეს შეუძლია 250 კგ-მდე ნაყოფის მოცემა. მნიშვნელოვანი ფართობები გამოიყო მსხლის ბაღებისთვის.

საინტერესო ფაქტები

• გამომცხვარი მსხალი ("კონფერენცია" და არა მხოლოდ) გამოიყენება ხველის და ბრონქიტის სამკურნალოდ.
• ეს ხილი კარგია არა მხოლოდ დესერტებში, არამედ სალათებში ხორცით, ყველით და თხილით.
• არსებობს მსხლის 3000-ზე მეტი სახეობა.
• ხის ფოთლებს იყენებდნენ თამბაქოს ნაცვლად მის შემოღებამდე.
• მუსიკალური ინსტრუმენტები დამზადებულია ხისგან.
• ჩინელმა გაო სინჯიანმა გაუჩნდა მსხლის სახით მოყვანის იდეაბუდას ფიგურები. ამისათვის ის იყენებს პლასტმასის ყალიბებს. ასეთი ხილი იყიდება ჩინურ სუპერმარკეტებში და მას „ბედნიერ მსხალს“უწოდებენ.
• მსხლის რბილობი ნიღაბი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. ამკვრივებს ფორებს, აუმჯობესებს ელასტიურობას, კურნავს ბზარებს და აბრაზიებს, ატონიზირებს და აახალგაზრდავებს.

მსხალი კოსმეტოლოგიაში

• თმის ნიღაბი შეიცავს დაფქულ ხილის რბილობს და ჩაის კოვზ ადიდებულ ჟელატინს. წაისვით თავზე, ჩამოიბანეთ შამპუნით 15 წუთის შემდეგ.
• თმის გამაძლიერებელი შემადგენლობა მოიცავს მსხლის რბილობს, ერთ ათქვეფილ კვერცხს, ჩაის კოვზ ლიმონის წვენს და ამდენივე ბურდოკის ზეთს. შეიზილეთ კანში, ჩამოიბანეთ 20 წუთის შემდეგ.
• სახის ნიღაბი შეიცავს მხოლოდ ველური მსხლის რბილობს. ის მდიდარია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით, რომლებიც ხელს უწყობენ კანის გაახალგაზრდავებას, მცირე ნაკაწრების შეხორცებას, ანთებებს და გაღიზიანებას.
• ცხიმიანი კანის შესამცირებლად, მსხლის ხის ფოთლების დეკორქცია დაგეხმარებათ. მათ უნდა დაიბანონ სახე დღეში ორჯერ.

• მშრალ კანს დაგეხმარებათ მსხლის რბილობი ორი სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა და ერთი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი. ჩამოიბანეთ 15 წუთის შემდეგ და წაისვით დამატენიანებელი.
• კანის გასაწმენდად დაეხმარება მსხლის რბილობი (შეგიძლიათ აიღოთ სხვადასხვა სახის "კონფერენცია" ან ნებისმიერი სხვა), შერეული მოხარშულ ხახვთან ერთად. გაიჩერეთ 15 წუთი, ჩამოიბანეთ წყლით.